暇人主婦の家庭菜園

我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～



ズッキーニ
＜ウリ科＞


皆さんの家のズッキーニは、お元気ですか～？

4月に種まき～5月に植え付け、

6月にはお初収穫をし、毎日の食卓を楽しませてくれていたズッキーニ。

7月には、葉がうどんこ病になってしまい・・

慌てて葉を取り除いたりしてお世話をしてきましたが、

それ以後元気がなくなって「今年も終了かな？」って思っていたら・・

ズッキーニ、復活です！！（笑）







外見は一見キュウリに似ていますが～実はカボチャの仲間。

別名「つるなしカボチャ」とも言われます。

癖がなく低カロリーでヘルシーと人気も急上昇中～！！






ズッキーニは、ウリハムシ被害などもありますが、

うどんこ病などで株を弱らせてしまうことが多いので～

予防としては、～風通しをよくすることが１番。

病気の葉や枯れた葉などは、早めに取り除いておきましょう～。

そして、 今年は株元全体に～干しワラを敷いて乾燥予防 をしてみました！

あとは～水の管理と追肥を続けていれば～

ほらっ♪

まだまだ元気なズッキーニが、いっぱい

ズッキーニ栽培６ posted by (C)根岸農園

ズッキーニ栽培７ posted by (C)根岸農園

ズッキーニの雌花は、花が着けばすべてが肥大するわけではないので～

黒ずんで大きく成長しないズッキーニが株元にあったら、

早めに取り除き、養分を実に行き渡るようにしましょう。

また、下葉が黄色く枯れていたらすぐに取り除き風通しの良くして～

アブラムシ被害やウドンコ病にならないようこまめな予防が１番

ズッキーニの収穫時期は、7月～8月。

もう少し楽しめたらいいな～と只今奮闘中です♪（笑）







ズッキーニは、かぼちゃと違い～

つるが伸びないので、プランター栽培も可能ですって言うけど、

実際のところ、株が大きくなるので結構場所を取っています。(＞▽＜；； ｱｾｱｾ







葉の勢いが良い元気ときは、

ズッキーニの実も全体的に上を向いています。

元気がなくなると横に広がって下を向いています。






無事に受粉できなかった未受粉の実は、

先から腐りますので放置せずに早めにカットしましょう。



＜雄花＞




人工授粉を終えた、雄花は・・

もったいないないので～

花弁を取ってキレイに洗って、

水気をふいた花の中に～お好みでチーズやお肉を詰めて～







花を開けて中に詰め、先をひねって閉じるようにして・・

これから～花でも咲かせるような蕾をイメージして～

天ぷら衣やフリッターなどにして、

少量のオリーブオイルで揚げたら出来上がり！！

こんなお料理は、ズッキーニを栽培しているからこそ楽しめる料理

是非・・

ズッキーニ栽培している方は～試してみて下さいね☆









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お盆休み～到来！！

そろそろ皆さんのお家も
実家へ帰ってみたり～帰省で帰ってくる家族を迎えたり、
家族旅行へ出かけたりと
お忙しくなるころでしょうか？

我が家は、また居残り組です(｡＞0＜｡)ﾋﾞｪｪﾝ

帰って来たら、楽しいお土産話を聞かせて下さいね☆

※こちらの商品は予約商品です。8月上旬の入荷を予定しております。★予約受付中★（早取り用）...