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おはようございます
我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~
シュンギク
<キク科>
春菊ってキク科だけど・・
お花の菊が挿し木で増やせるように~
春菊も同じく「挿し木」したら増やせるの?
こんな疑問が頭に浮かんだら~気になって仕方がない。
で、前回春菊を挿し木して実験してみましたが・・・
その結果!
じゃぁ~~~~~~~ん!!
見事!挿し木ができたようです♪
挿し木の方法は至って、単純明解!
ただ・・切った葉茎をポットの挿しただけ☆
今から種まきして育てるのは大変だけど~
この方法なら、
一気に時間短縮してすぐ、収穫が可能になるかも☆
早速、別のプランターに「挿し苗」を植えつけてみました。
これからの時期は、
お鍋やお浸し・和え物などに大活躍する春菊だから・・
少しでも柔らかな新鮮な春菊が食べられたら~嬉しいな☆
前回、収穫した春菊も~また収穫可能なようです!
春菊栽培の良いところは、
収穫期間が長く楽しめることと、香り豊かな柔らかな葉が楽しめるところ。
株元に葉を残して摘み取ると~
すぐにわき芽が伸びて次々と収穫を楽しむことができます!
その後、肥料や液肥を与えて、
残った株を大きく育て、瑞々しい葉を収穫できるようにしましょう。
また、十分な水を与えてください。
生育状況が良くない時は1週間に1回、液肥を施します。
プランター栽培なら~摘みとりながら~収穫も可能!
だって、すぐわき芽から柔らかな新芽がでてくるんですもの♪
春菊の独特の香りの成分は、
自律神経に作用し、胃腸の働きを促進して消化吸収を良くしたり、
痰を止め咳を鎮める作用があるとか。
昔から「食べるかぜ薬」と珍重されてきた野菜の1つでもあります。
冬の鍋料理に欠かせない春菊!
「食べる風邪薬」を、しっかり食べたいですね♪
春菊と焼き野菜のサラダ
料理名:春菊 焼き野菜 サラダ
作者: 根岸農園
■レシピを考えた人のコメント
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風邪が流行っているようです。
お互い、気をつけましょう~♪
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