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2009年02月の記事
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☆ バゲ修行♪レーズン入りバゲ ☆
こんにちは～今日もまた降ってます。。。よく降りますねぇ～（＠＠；まぁまぁのお天気だったのは昨日だけ？？？最近、雨ばっかりですね。。。お出掛けするのも嫌なので朝からお家の中でゴソゴソ片付けしようにもおチビ２人が居ると思うように捗らず。。。ミシンしたいものがあるけど、これまた出し入れしてたら息子が。。。あぁ～～～～したいことが思うように出来ない。。。仕方がないとは言え、辛いです。。。でもめっきり息子も６カ月になりました可愛くて可愛くてメロメロですもちろん皆にソックリと言われる娘もメロメロですちなみに息子と娘ともソックリらしいので。。。私似のはず今日は、『バゲ修行』です修行って、全然上達しない修行のようですが。。。でも作るのは楽しいし、私的には美味しいしこんなんでも嬉しかったりするんです(笑) お天気が悪く写真いつも以上にビミョーな感じに。。。ボケてるし。。。失敗ですね慌てて撮るとこんなことになってしまいました(涙)でもでも今回は、１本にレーズン入れました これも写真がボケボケですけど、分かります？？？何だかクープが持ち上がる？盛り上がってません？？？２か所こうなってて、また１人でテンション上がってましたしかし形が何でこんなに悪いんでしょう。。。 レーズン入りこれにハマりそうです自分で言うのもどうかと思いますが、美味しいですやっぱりレーズン入れるのは良いですね今日の参考本は、この本ゆっくり発酵バゲット＆リュスティック
Feb 27, 2009
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☆ またイギリスパン ☆
こんにちは～今日は、午前中久々のジャザサイズへ行ってきました最近めっきりたまにしか行かないのと風邪とでしんどかったです。。。でも来月末に出産予定の妹が、今日で産休にはいるのでとりあえずの最後なので一緒に行っておこうかとしんどいながら良い汗かいてきましたよ～～～でもやっぱり鼻水＆痰が治らないので辛いです(Ｔ▽Ｔ)曲と曲の間の休憩で鼻を取りたくて仕方なかったです(笑)今日は、またみかさんの『イギリスパン』です前回焼いたのが好評で１回で全部なくなってしまったのでまだ息子は食べれませんが、６人家族だと足らないくらいですよね。私的には、また焼けるので嬉しい限りですが(笑) 今回もふんわりフカフカでしたよぉ～～～～本当に柔らかくってこのパンハマりますね前回より少し焼き色を薄くしました。 今回もどう撮って良いか悪戦苦闘しかも何だか生地が前回と比べものにならないくらいベタベタで。。。水分量とか間違えた？湿度が高かったから？う～～～ん。。。そのせいで二次発酵の時にビミョーにおかしな形になって焼いても案の定、きれいな山２つにはなってなかった感じです山が小さかったですね。。。くっ付き過ぎてました。。。レシピは、またこの本です。たかこさん＆みかさんの毎日作りたくなるお菓子とパンのレシピ
Feb 26, 2009
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☆ ２種のセサミクッキーと贈り物 ☆
こんにちは～今日もお天気ビミョーです。。。午後から上がるとは言ってましたが。どうなんでしょう。。。お出掛けしないといけないのに。。。何の用事があるのか分かりませんが、旦那の実家に呼ばれております。お客さんにお茶出しをして欲しいとか。。。車で１０分くらいの所なんですが、ここ最近また顔を出してないのでたまには子供の顔を見せないと。。。と思って行ってきます今日は、どんな嫌味を言われるんだろう。。。怖い何日か前におやつに作った『セサミクッキー』ですこのレシピってホットケーキミックスで作るお菓子なのでとっても簡単で美味しくって嬉しい感じです とにかくサックサクの軽～いクッキーなんです簡単なのに美味しくて止まりませんよ本当は、四角にカットしてるのに焼いてたら膨れて膨れて。。。こんな何型か分からない感じに。。。 娘の大好きなココア味も作りましたまぁココア味が好きとかじゃなくて、このチョコ色が好きな娘でも「美味しい美味しい」と食べてくれるのでホットケーキミックスって本当に凄いですね(＠＠;そして私が、ブログを通じてのお友達に初めての贈り物こんな感じになりました 色々と入れてみましたどうなんでしょう。。。もうドキドキして怖いです。。。私の手作りのものだけでは申し訳ないのでこれに私＆娘の大好きな『オレンジクリーム』を付けて送りました今日、届くはずなんです。。。
Feb 24, 2009
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☆ シンプルな白パン ☆
こんにちは～今日は、なんとか曇ってます雨じゃなくて良かったです娘の英語教室は、駐車場が無いんですよね。。。だから少し離れた所から歩いて行くので雨が降ると。。。傘をさして息子を抱っこして傘をさした娘の手を引いて。。。物凄い嫌な感じで。。。娘は傘が嬉しくてまともにさせてないし。。。しかも夕方だから車の通りが多いし。。。危ないんですだから雨じゃなくて良かったです風邪は、鼻水と痰は残ってるもののピークは過ぎた感じですもう鼻水のとり過ぎで鼻が痛くて痛くて。。。皮が剥けそうです(Ｔ▽Ｔ)って、めっきりガッサガサになってます旦那以外、親子３人風邪ひきさんです。。。今日は、みかさんのリーン生地でシンプルな『白パン』ですクープの練習？をしてみたくて、ただ丸めてシュシュと。。。これじゃ全然クープの練習にはなってませんよね(笑)ウェンガーのナイフの切れ味を確かめただけになってしまいました みかさんのリーン生地シンプルで美味しいですリッチ生地も好きですが。。。とにかく両方好きなんですみかさんのレシピは、本当に良いですよね こんなんでも一応クープの練習ってことでしました(笑)確かに今までのナイフと違って良く切れますだから私の腕が。。。もっと練習しなければいけませんクープの練習はこれでウェンガーパーリングナイフレシピは、この本みかさんの手づくりパンのある楽しい食卓
Feb 23, 2009
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☆ イギリス食パン ☆
こんにちは～やっぱり風邪をひいてしまいました。。。昨日の夕方から調子が悪くなってへ行ってお薬をもらってあっ注射もしてもらいましたおかげで昨日の夜より全然良いですしかし鼻づまりがヒドイんですけど。。。何を食べても味が分かりません鼻が詰まってると食感までイマイチ分からないような。。。こんなん私だけですかね？？？今日は『イギリス食パン』です簡単な？成型のパンにしたかったのと、朝ご飯のサンド用に 実は、初めて焼きました(笑)でもなかなか良い感じに出来ましたオーブンから出したらパチパチ言ってました どう撮って良いのか分からず。。。サンドは、お母さんが作ってくれてました。起きたらほぼ食べてて画像がないんですが、薄焼き玉子＆グリーンリーフ＆ミートボールでした。今日は、この本からのレシピですたかこさん＆みかさんの毎日作りたくなるお菓子とパンのレシピ
Feb 22, 2009
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☆ フィナンシェ＆サブレ＆クッキー ☆
こんにちは～今日も風が強くて一層寒さが増して感じます。。。いつも土曜日は、お母さんがお休みなんですが今日はお仕事。。。息抜きが出来るはずの土曜日なのに。。。出来ない(Ｔ▽Ｔ)しかも娘の風邪をもらったのか鼻が詰まってますなのにプレゼントに送る焼き菓子を朝から焼き焼き仲の良いお友達には食べてもらったり、送くったりしたことはありますがブログを通じてのお友達に送るのは、初めてなんでドキドキあぁ～～～！！緊張します 大好きな『フィナンシェ』ですレシピは、小嶋ルミさんの｢おいしい！生地｣からですお気に入りのシェル型＆ミニハート型で焼きましたハート型の方。。。焼き過ぎちゃいました馬嶋屋さんのプチフールでも焼きましたって、全部馬嶋屋さんで買ったものばかりでした 次は『コロコロクッキー』ですこれは多佳子さんのレシピですね自分家用に娘と丸めましたもちろんプレゼント用のは、丸めてもらってません(笑) そして最後が、大好き『バターサブレ』ちょっと天板に並べた時に間隔が狭かったのか何個かくっついてしまってました。。。送るもの全部、完全なる私の好みの押し付けですかね？しかも味見をしようと思ってたのに作り終わる頃には完全に鼻が詰まってしまって。。。味が分かりません(Ｔ▽Ｔ)その上、予定してた箱に入りきらないことが判明箱を探さないといけません。。。(爆)この型で焼きましたプチフール ♯14プチフール ♯39プチフール ♯10Albridアルブリット シェル 6Pシリコン ハート天板 12P今日のレシピおいしい！生地たかこ＠caramel milk teaさんのほんとうに作りやすい焼き菓子レシピ
Feb 21, 2009
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☆ 大小２個のバニラシフォン ☆
こんにちは～今日は、風が強くてビュ－ビュー吹いてます。曇ったり晴れたり。。。雨じゃないだけ良いですね今朝も旦那の出勤が早くて５時起き。。。のはずが３０分も寝坊３日目になると気が緩んだんでしょうかねぇ。。。バタバタと段取りがくるってしまいましたはぁ。。。明日も早いはずです。。。今日は朝からサブレ等のの生地を仕込んだりしてましたkubodonさんから頂いたベーグルのお礼がしたくて。。。でもでも私のパンを送るのは、ちょっと気が引けるのでどうにか頑張って焼き菓子にしようかなぁ～なんて考えています送って美味しくなかったらどうしよぉ～～～～！！って不安でいっぱいです。。。なのに焼いてみたのが小嶋ルミさんのバニラシフォンです２０cmの型を持っていないので１７cmとミニシフォン型でしました。 こうやってみると何だか可愛い～～と、おバカに思ったりしてます前回から型外しを生意気に？手外ししてます(笑)この方が、表面がボロボロにならない気がして。。。 良い感じに高さもあって、弾力？もあってもちろんフワフワしてます私の貧祖な舌では。。。説得力がないかも知れません(爆) ミニシフォンの方をカットしてみましたなかなかきれいにカット出来ました～～～ それでずっとしてみたかったマスキングテープの旗他の方のブログで見てやってみたかったんです（＾＿＾；完全なる真似っこです(笑) それにしても可愛いぃ～～～～～娘と２人で「可愛い～～！美味しい～～～！」 と言いながらおやつに食べました
Feb 20, 2009
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☆ ピーナツ入りのチョコスティック ☆
こんばんは～今日は、昨日からクシャミ＆鼻水の娘を連れて小児科へついでにヨダレで肌荒れしてる息子も見てもらいました。鼻水が出ている娘は、鼻の下が赤くなって可哀想です。。。でもでも授乳中の私気合い入れて貰わないようにしなければ今日は、娘の大好きなアンパンマンのチョコスティックを真似てピーナツ入りの『チョコスティック』ですみかさんのリッチ生地に砕いたピーナッツとチョコチップを。。。 どうやらいつも通り中身を入れ過ぎたみたいです。。。良いように閉じれてないものが。。。でも焼き上がる時にとっても甘い良い香りがチョコの甘い香りに癒されますね 閉じれてないにもほどがありますよね。。。大爆発してますよ～～～～でもこの方が娘のハートを掴んだみたいでした。「チョコ～～～」と大喜び きれいに閉じれてる方は、チョコが見えないので娘的には、爆発の方が良かったみたいです（＾＿＾；
Feb 19, 2009
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☆ バゲ修行＆パウンドケーキ ☆
こんにちは～今日は昨日より寒さはマシですね良いお天気です今朝は、旦那が珍しく早くに出勤するとのことで久々に５時に起きましたでもそのおかげで朝から色々なことがスムーズに出来ました娘との１０時のおやつに『パウンドケーキ』も焼けたしでもでも初めてのレシピで作ったパウンドケーキ。。。段取り悪かったせい？途中で違う用事をしてたせい？これは完全なる失敗です。。。でもｕｐしてしましました(笑) 厚焼き玉子じゃないですよ。。。(爆)膨らんでない？膨らんでません。。。（Ｔ▽Ｔ）やっぱり作ってる途中で手を止めたらダメですよね？パウンドケーキ失敗したことなかったのに～～～～！！。。。って、あまり失敗する人いない？？？１０時のおやつにしんみり娘と頂きました。もちろん３時のおやつもコレですよ(笑)これは久々に修行した『バゲット』ですもっともっと焼いてみたいんですけど、なかなか。。。回数重ねれば上手になるのかなぁ～？？？と心配しております。 ２本焼きましたが、１本また焦げ気味。。。でももう１本は今まで一番見た目が良いかも知れません今回は、２本とも歪んでませんでした(笑) 私にしたら歪んでないと思います。形は。。。全然きれいになりませんけど。。。クープナイフが変わったせいでしょうか？いつもよりクープが開いてるような気がしました しかもここ見て下さい今までの私のバゲットでは見たことのない感じのクープが驚きですこんな程度でも私は嬉しくて嬉しくて嬉しくてカットしたのを撮るの忘れました。。。でも気泡は。。。ほとんど無かったです（Ｔ▽Ｔ）
Feb 18, 2009
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☆ とっても素敵な贈り物 ☆
こんにちは～また寒く寒くなってきましたねぇ～(＠＠;雪がチラチラしてますよ～～～～あんなに暖かったのに。。。今日は、この寒いのに１週間ぶりにジャザサイズに行ってきました久々に良い汗かいてきましたよ（＾ｍ＾もっとちゃんと通った方が良いですよね。。。こんなんじゃ全然痩せません。。。そろそろ産後６カ月。。。痩せません。。。 こんな私に素敵なとっても素敵な贈り物が届きました昨日、ブログで仲良くさせてもらってるkubodonさんがこんなに沢山の手作りベーグルを送ってくれました箱を開けた瞬間「わぁおぉ～～～～～」１人テンションブログのお友達からの贈り物って初めて嬉しくて嬉しくて どれもこれも美味しそうなベーグルちゃん達でしかもまだ私には手の出せない『自家製酵母』で作られてます。今回は『紅茶酵母』だそうです５種類ものベーグル。。。大変だったろうなぁ。。。どれだけ時間かかったんだろう？？？と思いながら。。。ちゃんと冷凍までしてくれてました本当にありがとうごさいます～～～～～～ プレーンは外せないと言うことで『プレーンベーグル』今日のお昼にkubodonさんに教えてもらったように温めてドキドキしながら、あえて何も付けず挟まずそのまんま頂きました外はカリッと中はモッチリ。。。美味しいぃ～～～～～私の作ったベーグルとは、明らかに違います。やっぱり見た目もバッチリきれいだし これはトッピングが可愛い『かぼちゃベーグル』です。かぼちゃを練り込んだ生地にきな粉・かぼちゃ・マスカルポーネ・きび糖のペーストを巻き込んだベーグル。。。って凄い箱に入れる時にトッピングの種が取れちゃって残念とのことです。そんな些細なこと私、全然気にもなりません これは黒胡麻生地に栗・黒豆入りのベーグルです。今朝、お母さんが「美味しい美味しい」ってモシャモシャ食べてました（＾＿＾； これはベビーチーズにとろけるチーズをトッピングした『チーズベーグル』です。きっと温めなおす時にチーズの物凄い良い香りがするんだろうなぁ～と今から楽しみです これはココア生地にチョコとピーカンナッツ入りの『ココアベーグル』です。これは完全に娘の大好きな感じのベーグルです ４種類のベーグルを２個ずつ、黒胡麻ベーグルは３個。こんなに沢山のベーグルちゃん達を本当にありがとう～～～これからゆっくり味わって頂かせてもらいます。ブログやってて本当に良かったです（Ｔ▽Ｔ）もっと素敵に紹介出来たら良かったです(涙)
Feb 17, 2009
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☆ バレンタイン ☆
こんにちは～雨も上がって今朝は、とっても暖かいです。良いお天気今日は、バレンタインデーですねぇ～旦那とお父さんには、昨日の夜に渡しました。今年のバレンタインは、ココアロールにしました何だか最近ロールケーキばっかり作ってるような気がしますが(笑) 初めて作ったココア生地のロールケーキ。。。やっぱり生地がつぶれ気味。。。(Ｔ▽Ｔ)しかも表面がボロボロまぁ身内にだし。。。ってことで、粉砂糖ふってごまかしました 一応、こんな感じでラッピングして昨日の朝、旦那に嫌味を言われたのであげるのどうしようか迷いましたが、大人げない？と思ってあげました。｢美味しい｣って食べてたので、まぁヨシとします。。。 そして私の大好きな『バターサブレ』をまた焼いて。これもバレンタインに他の人にプレゼントすることに甥っ子や車屋のオジサンに このガラスの小皿お気に入りです周りの丸い飾り？が可愛くて好きなんです。 このガラスの小さなカップ？も大好きなんです。雑貨屋さんで一目惚れしたものです。このバターサブレ美味しくって良いですよねぇ～。
Feb 14, 2009
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☆ お友達家でランチ＆手土産フルーツロール ☆
こんにちは～今日は、ぽかぽかですお天気下り坂らしいですけど。。。今のところ良いお天気で春みたいですまたまた昨日、一昨日とバタバタ。。。一昨日の祝日は珍しく旦那がお休みだったので娘のリクエストの動物園へ。。。私は、お友達の新築お祝いを買いに行こうと思ってたのに。。。だから姫路の動物園へ行って、帰りに雑貨屋さんへ行くことに久々に行った姫路の動物園何だか懐かしくて嬉しくなりました市立だけあって安いし、娘にはぴったりの乗り物もあって良い感じでしたよその帰りに雑貨屋さんへ行ってお祝いを買ってプレゼントなのに自分の欲しいものを色々買って詰めてもらいましたでも一応、お友達の好みを考えながら買ったんですけど。。。もちろん自分のものもゴチャゴチャ買いましたよそのプレゼントを持って昨日は、幼馴染のＴちゃん家へ行ってきましたＴちゃんっぽい感じのとっても可愛い素敵なお家でしたナチュラル大好きなＴちゃん、これからもっと可愛いお家になっていくんだろうなぁ～。本当にとっても羨ましい。。。私も日本建築なお家だけど頑張ろうＴちゃんが、地元の手作りパン屋さんでパンを大量に買ってくれてのランチ こんなかんじに可愛くおもてなししてもらいましたこういうのしてもらうのって嬉しくて感激しました(Ｔ▽Ｔ)私が手土産に持って行ったショコラロールもちょこんと こんなにパンを買ってくれててどれもこれも美味しいパンでしたよ私的には。。。ごぼうサラダパンが一番美味しかったです イカスミカレーパン・ごぼうサラダパン・チーズパン・チョコクロワッサン？・ウインナーロールetc。。。もっときれいにたくさん写真撮りたかったのに息子がワーワー泣いてうるさくて抱っこしながら これは、私が手土産で持って行った『フルーツロール』練習までして行ったのに、本番に弱い私。。。生地の表面がきれいに巻けなかったしでも作り直す時間も無かったので、そのまま。。。｢凄ぉ～い！美味しい～！｣と言ってくれましたＴちゃんありがとう～～～～(Ｔ▽Ｔ)次回お邪魔させてもらう時にリベンジですね。これ以外にも『バターサブレ』『コーヒーナッツサブレ』『全粒粉のクッキー』も持って行きました。雑貨のプレゼントも手土産にも写真撮りたかったのに息子のおかげで撮れないままに。。。心残りですちなみにブリキのジョウロ・水差し？・トレーとアンティークっぽい木箱と４種のドイリーコースターと白地に青い小花のテーブルクロス？にしました｢また遊びに来てね｣って言ってくれてたので全然、話足らなかったのでまた行かせてもらいますＴちゃん楽しい時間をありがとう～～～～
Feb 13, 2009
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☆ ショコラロール ☆
こんにちは～今日は、ぽかぽか良いお天気です本当は午前中ジャザサイズだったんですが、明日もしかしら旦那がお休みかも知れないので明後行く幼馴染の新築訪問の準備が明日出来ないかもと思い、今日のうちにしておこうと休んじゃいました旦那がお休みだと基本的に何も出来ないんです。。。クッキー生地を朝から２種類作って冷蔵庫に入れてますあとは明日の夜にロールケーキも焼けば今日は『ショコラロール』です他の方のブログで見てて作ってみたいなぁ～って思ってましたロールパン可愛くって大好きですそしてこれなら娘が大喜びなの間違いなしですしね 物凄～くしっとりふんわり出来上がりました スライスアーモンドを砕いてパラパラと。。。 焼き上がる時の良い香り なんだかちょっとロールの成型が分かりづらい。。。 もっと縦に？コロ～ンと可愛くって思ってるんですが まだまだ作り続けます 見えます？中にたっぷりのチョコチップ 案の定、娘は大喜びでバクバク食べてました さすがにこれにはオレンジクリーム塗ってませんでした(笑)
Feb 10, 2009
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☆ 苺たっぷりのロールケーキ＆苺狩り ☆
こんにちは～一昨日は、岡山のファーマーズマーケット・サウスヴィレッジに行ってきました。もちろん目的は『苺狩り』お母さんと妹は２回目で、お父さんと私は初めてでしたハウスに入って甥っ子＆娘も大人もテンション上がりまくりでした美味しそうな苺ちゃん達が、いぱぁ～～～～～～～～い(≧▽≦)♪ 甥っ子＆娘は、広いハウスの中を嬉しそうにパタパタ。。。この前、還暦のお祝いをしたお父さん最初は「そんなに食べれないから外で待っとく」とか言ってたんですけど、せっかくだからって誘って入ったんですが。。。そのお父さんまでテンション上がってました(笑)私と妹は、いったい何個食べたんでしょう。。。数えきれない。。。大きな赤い苺ばかり３０個以上は食べたはず食べ過ぎ？？？いやいや３０分の食べ放題ですから食べないと それにしても苺狩りが、こんなに楽しいものとは３０分にあんな量の苺を一生懸命食べたのは初めてでしたね(笑)お土産の苺は、別料金でｸﾞﾗﾑ売りなので１パック１６００円もしました食べ放題が１人１５００円なのに。。。高い。。。それを旦那ほぼ１人で食べてしまいました苺狩りの苺を使ったのではないんですが『苺のロールケーキ』を作りましたまだ冷蔵庫の中に買ってあった苺があったんですその苺をたっぷり使って作りましたもちろん多佳子さんのレシピですよ～～～ 欲張って苺も生クリームもたっぷり でもこれって。。。入れ過ぎ？たるんでる。。。 巻き切れてないですよね これを今度お友達の新築お祝いを持って行く時に 手土産にしようかと思って練習も兼ねて作りました 前回のがまぐれだったら困るなぁ～と思って(笑) 今回は、コーヒーではなく、お抹茶で お母さんに立ててもらいました お友達に喜んでもらえるように頑張ります
Feb 9, 2009
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☆ かぼちゃのちぎりぱん ☆
こんにちは～今日は、特に予定もないのでのんびりしてますぽかぽかしてるのでお家の周りを掃いたり。。。ゴソゴソと。。。ご近所さんに回覧板を持って行ったり。。。ご近所のおばあさんに「お姉ちゃんと赤ちゃん見せて～」と言われお喋り(笑)ほぼずっとここに住んでますが、改めて本当に田舎だな～とまぁほのぼのとのんびりしてて良いところですちょっと１カ月くらい街で暮らしてみたいですけど(笑)昨日の野菜嫌いの娘のために『かぼちゃのちぎりぱん』を焼きました南瓜がほんのり甘くて美味しいですね 物凄くふわふわでふわふわ過ぎて。。。 底の方がつぶれてるような気がします。。。 レシピ通りに作ったんですけどねぇ～。 初めて南瓜のパン作りましたが、これは ぜひぜひまた作りたいと思いました 写真が夜撮ったので暗いですよねぇ～ もう少しきれいなかぼちゃ色なんですけど 写真の腕が悪いだけ お母さんも美味しいって言ってくれてました 娘は見た瞬間、野菜が入ってると察したのか ｢いらない。。。｣って。。。(Ｔ▽Ｔ) でも朝ご飯に出してみたんです ちょっぴり南瓜の味がするパンに、またオレンジクリーム でもまぁ食べてくれないよりは嬉しいですけど。。。 ｢美味しいぃ～～～｣って言ってました(笑)
Feb 6, 2009
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☆ 白いロールパン ☆
こんにちは～今日は、午前中ジャザサイズに行ってきましたよ～～今週は火曜日にも行きましたが、どうもやっぱり筋肉痛？？？また明日も筋肉痛になりそうです。。。どうしたんでしょう。。。妹もジャザサイズにいってるので帰りに遊びに来ました。２人ともせっかく運動したのに、お昼ご飯ガッツリ食べてしまいました昨日のロールケーキ妹夫婦にも大好評でした中に入ってた苺は、甥っ子が全部食べてしまったらしいです今日は、娘のオレンジクリームを塗るパンがなくなったのでみかさんのリーン生地で『ロールパン』を作りましたみかさんの生地は、リッチもリーンも美味しいですもんね 思ってたよりちょっと大きめのロールパンです。 でもふんわり良い感じに出来上がりました 娘は、朝たっぷりオレンジクリーム塗ってましたよ。 私は、そのまま食べました。 一応カロリーなんて気にしてるんで(笑) やっぱりロールパンの成型は楽しいです 今もショコラ生地？を仕込み中 これもロールパンにするつもりです
Feb 5, 2009
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☆ 苺のロールケーキ ☆
こんにちは～今日もビミョーなお天気で。。。寒いです。。。しかも昨日のジャザサイズのせいか、若干筋肉痛ですいつもならないのに今日は、なぜか。。。張り切り過ぎた？？？昨日は、節分でしたね恵方巻きだけかぶりついて食べました豆まきは。。。今年は、してません。。。鬼のお面だけ付けて遊んでました好き嫌いの激しい娘は、巻き寿司なんて食べれるはずもなく。。。でも珍しく中身は抜いてましたが、ご飯と海苔だけですが食べてましたそれにお吸い物の中に入ってるお豆腐やワカメまで食べてました今まで食べようともしなかったのに相当、嬉しかったですお昼ご飯食べてから、おやつを食べなかったおかげですかね？？？５時前から「お腹が空いた～」って言ってましたから(笑)とりあえず３時のおやつナシにしてみましょうかね。。。可哀想？？？３時のおやつがない代わりに？１０時のおやつに『苺のロールケーキ』を作りましたもちろん多佳子さんの本のレシピですよ前回作って大失敗したので、今度は念入りに泡立てて。。。はとぽっぽさんのアドバイスを参考に わぁおぉ～～～～～～～～ もう私にしたら上出来です ふんわりフワフワですよぉ～～～～ 今まで作ったロールケーキの中で一番の出来です 。。。って、４回目の作品ですが(笑) 触るとつぶれそうなほどフワフワしてます カットするのもフワフワで切るのに苦労しました。 でも本当に美味しかったですよぉ～～～ 一人かなりテンションあがりまくりました さすがに娘バクバク食べてくれましたよ 調子に乗ってまた作りたいですけど、カロリー気になりますね。。。
Feb 4, 2009
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☆ 胚芽ロール ☆
こんにちは～今日は、娘のおかげで昨日から怒り疲れてクタクタです。。。もともと食べ物の好き嫌いが激しい娘なんですが、ここ最近磨きがかかってます野菜はもちろん食べれません。。。お肉もビミョー。。。お魚もビミョー。。。カレーとかハンバーグとかオムライスは食べれますが、ごまかそうと混ぜ込むと分かるみたいで残されてしまうんです。。。昨日は特にひどくて。。。お米まで食べない感じで。。。朝のミートボールくらいしかまともに食べなかったんですよぉ～～～～お菓子も原因の１つだろうと思って、大きな袋いっぱいのストックお菓子を捨てることにもう当分お菓子は買わないことにしましたとりあえず私が作るお菓子程度で過ごしてみようかと。。。どうなんでしょう。。。怒って食べさせるの嫌なんですよね。。。食べないし。。。でもつい怒っちゃうんですよ（Ｔ▽Ｔ）買ったものばかりより手作りの方が良いかな？と思ってパンやお菓子を作ってるっていうのもありますまぁ私の趣味がほとんどみたいな感じですけど（＾＾；でも好き嫌い？食べず嫌い？どうしたら良いんでしょう？？？そして今日のパンは『胚芽入りロールパン』ですちょうど胚芽が目に付いたので「体に良さそう？」と思ってまぁ娘は、これにオレンジクリームをべったりなんですが。。。娘が大好きなので、お父さんが出掛けた時に買ってきてくれました 今日は、なかなかの成型になりました？ もっと可愛くコロンとした感じにしたいんですが なかなか難しいです。。。ロールパン！！ あら？これ成型がビミョーに分からない。。。 なぜ他のパンにしなかったのか。。。(爆) このオレンジクリームを娘はベタベタ塗って モグモグ食べるんです美味しいんですよ こんな写真じゃ分かりませんよね（＾＾； ちなみにオレンジクリームは『岡山木村屋』さんのものです。 ネット販売もしてて、他にバナナクリームもあります。 ４０ｇの胚芽を入れました良い香り 香ばしくって本当に良い香りでした 私は、そのまま何も塗らずに食べました
Feb 3, 2009
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☆ 初めての角食＆生クリームタルト ☆
こんにちは～昨日は、知り合いのお寿司屋さんでお父さんの還暦のお祝いでしたお料理は、お任せで食べきれないほどしてくれてました(笑)牡蠣鍋？・ズワイガニ・ブリなどのお刺身・鯛の尾頭付き・ナマコ・茶碗蒸し・お寿司・天麩羅。。。他にも何かあったかなぁ。。。撮ろうとしたんですが子供がバタバタしてるし、準備してたらまた撮れませんでした。。。もう毎回。。。残念。。。私は、この日のために内緒で「赤いちゃんちゃんこ」を準備してました裁縫好きなんですが、上手ではないんです。。。でも頑張りました型紙もなくＴシャツを型紙代わりにして、ほぼフリーハンド(笑)こういう時に性格が表れます。。。物凄い適当でしたあっ帽子も作りましたが。。。楕円になってました(笑)でもなんとか前日に完成して良かったですまぁ裏からは見れませんが恥ずかしそうでしたが、お父さん喜んでくれてました妹には、得意の？タルトを作ってもらいました 分かります？『祝＊』って書いてあるんですよ 本当は『祝還暦』って書くつもりだったんですが。。。 『祝』を書いてヤバいと思ったらしく 急遽『祝＊』に変更したみたいです(笑) しかも『＊』お花のつもりだったみたいです 見た目こんなんですが、とっても美味しかったです 中には、黄桃と洋梨が入ってました お店の方にも美味しいって言ってもらえましたお父さんプレゼントも気に入ってくれたみたいで良かったです旦那も妹の旦那、もちろんお父さんもがすすみ楽しそうでしたでも一番楽しそうだったのは、子供２人でしたね(笑)今日は、初めて正角食型を使って『角食』を焼きました。。。撃沈です。。。油塗って空焼き２度もしたんですけど。。。型離れが悪いというか離れなくて。。。がっかりです 焼き色薄いし、とにかく無理矢理出したのでガザガサ。。。 しかもちぎれたので、これだけしか四角なところが。。。 また空焼きしました 今度は、きれいに出てくれますように。。。 ピザトーストにしちゃいました でもピーマンも無かったので玉ねぎとハムだけの 貧乏ピザトーストになっちゃいました 緑がパセリだけじゃ淋しいですよね。。。
Feb 2, 2009
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