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2009年10月の記事
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☆ ２０世紀梨で♪梨のタルト ☆
こんにちは～～～～～～～♪(*'ー'*)ノ今日も良いお天気で、暑かったです。。。相変わらず風邪は、鼻水＆鼻詰まりです（－－；でも悪化はしてませんお友達のブロガーさん達が、心配してくれるの嬉しいですありがとうございま～～～～～す･ﾟ･(ﾉД`;)･ﾟ･鼻水を除けば、これと言って大丈夫なので妹に誘われ子ども達を連れて公園に行ってきました暑い！！とにかく暑い！！日陰にいないと動いてなくても汗が。。。黒を着てるせいか余計に暑くて。。。半袖になってました（＠＠；そんな暑い公園に３時間以上も居たのでグッタリです。。。 ２０世紀梨で『梨のタルト』を作りましたこれ私にしては、上出来なんですけど～～～～～！！！！今までで一番きれいに型出し出来ました（Ｔ▽Ｔ)めちゃくちゃ嬉しいです 左側、粉砂糖する前なんですけど。。。真ん中に薔薇っぽいのしたつもりだったんですけど？？？あら？？？何処へ行っちゃったんでしょう？？？今回も多佳子さんのタルトレシピです本では、洋梨タルトだったものを２０世紀梨に変えただけです やっぱり多佳子さんのレシピ、美味しいですしかも私にでも分かりやすいのが嬉しいですよねぇ～(*^_^*)公園に行くので妹親子へプレゼントしましたそしたら「美味しいなぁ～♪梨以外は。。。」って（＠＠；続けて「やっぱり私、焼いたフルーツって嫌なんよ。」って！？何ですとぉ～～～～～～！！！！そんなこと言われたら。。。(爆)元も子もないじゃないですか～～～～～～～～！！！！「フルーツは、そのまま食べるのが一番よ♪」って。。。（－－；悲しくなりました。。。(笑) ランキングに参加してます♪お手数ですが、お帰りの際に『ポチ』っとクリックで応援お願いしますにほんブログ村ありがとうございました：*：゜・☆('-'*)♪今日のレシピ↓たかこ＠caramel milk teaさんのほんとうに作りやすい焼き菓子レシピタルト型↓ステンタルト 底取 18cm早くもクリスマス↓どきどき★わくわく！届いてからのお楽しみ♪ちょこれーとこすもす クリスマス詰め込み福袋総額1万円相当がぎっしり入って3980円送料無料！【きょうと●1102】
Oct 30, 2009
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☆ ホシノで可愛い♪ファンデュ＆プチパン ☆
こんにちは～～～～～～～♪ (ﾉ￣▽￣)ﾉ今日も良いお天気ですなんとか風邪も鼻水＆鼻詰まりで留まってます。しかも今日は、娘が楽しみにしてた幼児クラブの日地元の委員さんや役員さんと『親子でおにぎり』だったんです子どもたちには、移ってないので欠席するの可哀想で。。。もちろん私、マスクして行きました。おにぎりだけかと思ったら、お味噌汁と牛乳プリンもそれに読み聞かせや手遊びもあって、何だか楽しい会でしたお母さんのお友達のおばさんが何人か居て、息子みてくれてました（＾ｍ＾）２時間くらいでしたが、ちょっとだけ楽が出来た感じです♪♪ ホシノ酵母で『ファンデュ』と『プチパン』ですちょっと暗くなってから撮ったので、写真も暗いです（－－；ホシノ酵母を起こしたら、このパンを焼かない訳にはいかないので(笑)もしかしたらホシノで焼いたパンで一番好きかも知れません 何だかファンデュの方、ちょっとシワってますが（＾＾；今回プチパンの方が可愛い感じですこういうシンプルなパン大好きなんですよねぇ～～～ って、凝ったパンが出来ないって言うのもありますけど。。。(爆)もっと色んなパンが作れるようになりたい！！と真剣に思ってます 私のホシノデビューの第１作目、ファンデュで衝撃を（＠＠；「酵母パンって、こんなに美味しいんだぁ～～～～～！！！！」と感動しましたホシノのあっさりとした味もモチっとした食感も私好みです♪♪その大好きな味＆食感を一番味わえるのが、この２つのような気がしてあっ！もちろん私が、作れるパンの中でですよ（＾＾； ランキングに参加してます♪お手数ですが、お帰りの際に『ポチ』っとクリックで応援お願いしますにほんブログ村ありがとうございました：*：゜・☆('-'*)♪今日のレシピ↓『自家製酵母』のパンとお菓子の本ホシノに置き換えて♪こういうのも好きです↓飾るだけでもかわいい～アンティーク少々難有フランスのアルコパル社製ミルクガラス「ローズカップ＆ソーサー」これも素敵↓飾るだけでもかわいい～アンティークフランスのアルコパル社製ミルクガラス花柄ココット
Oct 29, 2009
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☆ お久しぶり♪ホシノで山食 ☆
こんにちは～～～～～～～♪ヽ(＾▽＾)ﾉ今日も良いお天気ですぽかぽか爽やか本当に過ごしやすい季節になりましたね♪旦那が観ては「紅葉見ごろだってよ！」ばっかり。。。（－－；なので今週末、一応大山にでも紅葉を観に行く予定なんですだけど。。。どうも私と子どもたち風邪をひきかけてる模様。。。早めの薬で治ってくれると良いんですけど。。。 久々にホシノで『山食』を焼きましためっきり最近、娘の朝食パンはミルクブレッドなので。。。でも山食も練習したいので、お母さんに食べてもらうことに（＾ｍ＾）私が作ったホシノで山食にしたら、なかなか窯伸びしてくれたみたいですちょっと頭でっかちになってますけど(爆) 私、ホシノで作った食パンのミミ大好きなんですよねぇ～～～今回もみかさんのレシピで作りましたこれが一番、美味しくて失敗が少ないような気がして♪♪ホシノの山食って自分が焼いたもの以外食べたことないのでどんなものか。。。こんな感じで良いのかどうか。。。まぁそんなこと言ってたら、他のパンもそうですよね（＾＾； 中は、と～～～ってもふんわりでしたイーストはイーストで美味しいですけど、ホシノ酵母でのパンやっぱりふんわりモッチリで美味しいですよねぇ～昨日の夜、これまた久々に？ピザ焼きました画像は無いんですけど、今まで悪戦苦闘してた生地伸ばし！！なんだかちょっとコツを掴めた気がしてテンション上がり気味です(￣ｍ￣*) ランキングに参加してます♪お手数ですが、お帰りの際に『ポチ』っとクリックで応援お願いしますにほんブログ村ありがとうございました：*：゜・☆('-'*)♪今日のレシピ↓ほんのりしあわせ。おうちパンこんなの素敵ですね↓ステンドグラスのフォトフレームステンドグラスフネトゥール フォトフレーム リーフこういうのも好きです↓大人気！装飾用アイアン。キャストカトラリーオブジェ キッチンツールの飾り
Oct 28, 2009
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☆ ちょっと色濃いめ♪Ｗベリー＆黒胡麻バゲット ☆
こんにちは～～～～～～～♪ヽ(＾▽＾)ﾉ今日は、良いお天気です思いっ切り大量の洗濯物を干してます♪♪やっぱり太陽で乾く洗濯物は、気持ち良いですよねぇ～ 今日は、またまた『バゲット』を焼きましたちょ～～～～～っと焼き過ぎた感じですけど。。。（Ｔ▽Ｔ)多分、焼き色が付くように♪と思って入れたお砂糖が多かったんだと。。。これ焦げてるわけではないんですよ。。。？？？ またまた大好きでハマってる黒胡麻バゲットをや～～～っぱりコレいいですよぉ～～～～～♪♪それにしても黒いですね。。。色黒過ぎですよね（＠＠；もう１本は、ダブルベリーバゲットです ラムレーズンとクランベリーが、たっぷり入ってます♪♪クリチも入れようかと思ったんですけど、これでも十分美味しいんですけどあまりに美味しかったので、またラムレーズン作ってます(￣ｍ￣*) モリッともメリッともなってないバゲですが、どっちも美味しかったです今回は、寝る前に捏ねて２回パンチらしきものをして野菜室に入れようか迷って、常温醗酵で８時間くらいです。もちろん少しのイースト使用です♪♪夜は寒いので、常温醗酵で良い感じになってきましたこれで我が家のギューギュー冷蔵庫でボウル分の場所確保を当分しなくてもよくなりましたかね（＾＾； ランキングに参加してます♪お手数ですが、お帰りの際に『ポチ』っとクリックで応援お願いしますにほんブログ村ありがとうございました：*：゜・☆('-'*)♪今日のレシピ↓少しのイーストでゆっくり発酵パンクープナイフはコレ↓ウェンガーパーリングナイフお買い得です↓用途は様々!!アンティーク調のボウルセット♪本日のお買い得【セール40%OFF】Homestead ホーローボウル3個セット/Black&White
Oct 27, 2009
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☆ マロングラッセ入り♪抹茶シフォン ☆
こんにちは～～～～～～～♪ヽ(￣▽￣)ﾉ今日は、朝降ってた雨は上がったものの。。。どんよりですそしてさすがに肌寒い感じです。。。昨日は、久々に？プロフーズへ買い出しに行ってきました。。。って、急に行くことにしたので何を買うとも決めてなく（＠＠；無くなりそうなものを思い出しながら買いましたソレドォル・特宝笠・チョコチップ等など、旦那の大好きなソースも☆娘は、ハロウィンのチョコや飴を買ったり。。。何故かエスカルゴの殻！！！！「カタツムリがあった～！」って、喜んでカゴへ入れてました（－－；私も今年こそは！！と思ってハロウィンのものを少々買いました♪♪作れるんでしょうか。。。心配です。。。今日は、お抹茶リベンジ？で『抹茶シフォン』を焼きました前回の抹茶ロール(コチラ→★)でダマダマになってしまったもので。。。やっとお抹茶買って来たので早速、今回はシフォンにしました 「溶けやすい」って書いてあったので、今回はダマダマになってませんちょっと型出しが。。。いつにも増してボロボロなんですけど（－－；中には、またマロングラッセを入れてます分量は多佳子さんの抹茶シフォン、手順は小嶋ルミさんで♪なかなか良い感じに焼けてました 今回のマロングラッセもゴンチャロフのものですそのままでは私、どうも苦手なのでお菓子に使ってしまいました。お母さんに「勿体ない。。。」と言われましたが（＾＾；結構入れたんですけど、いつもカットするとこには。。。あんまり。。。このお抹茶、どうやらミルク？みたいなのが入ってたみたいで色が薄いですよね？？？良く見て買えよ！！って話です(爆)今回もご近所さんへお裾分けしようかと思ってこんなラッピングとも言えませんが、袋に入れてＷＡＸペーパーを切ってホッチキスでパチンと止めただけの簡単なものです この念願のスタジオＭのプレートにシフォン。。。♪♪ボロボロシフォンですけど、見てて一人テンション上がってました♪やっぱり可愛い～～～～～デス♪(￣ｍ￣*)自分の好きなものを少しずつでも集めていきたいです抹茶シフォン、家族にも好評でしたまた今度は、抹茶ロールに挑戦したいですねランキングに参加してます♪お手数ですが、お帰りの際に『ポチ』っとクリックで応援お願いしますにほんブログ村ありがとうございました：*：゜・☆('-'*)♪今日のレシピ↓たかこ＠caramel milk teaさんのほんとうに作りやすい焼き菓子レシピ使ってるプレート↓人気のシリーズです！スタジオMグリーズプレートLこれも可愛いですね↓あたたかみのある深いこげ茶色とざっくりした素材感STUDIO M’（スタジオエム/スタジオM） brownie/ブラウニー プレート /皿/デザートプレート 10P26Oct09
Oct 26, 2009
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☆ やっぱり大好き♪ミルクブレッド＆ちょっぴり紅葉 ☆
こんにちは～～～～～～～♪ヽ(￣▽￣)ﾉ今日も良いお天気で気持ち良いですがっかりしながら旦那は、お仕事に出掛けて行きました（＾ｍ＾）まぁお昼頃には、終わって帰ってくるとは言ってましたが。。。当てにせずに待つことにします(爆)昨日は、お母さんと娘＆息子と４人で遊びに行ってきました色んな方々に「良いよ～♪」と聞いて行ってみたかったところ八塔寺ガルテンですバイキングランチ＆直売所＆ダム見学？を楽しみにして バイキングランチが、凄い人気で待ち時間。。。最低１時間。。。お腹を空かせながらダムの上？などを散歩して時間潰し（＾＾；娘は、ドングリ拾いを楽しんでました♪♪ 紅葉だけが、きれいに紅葉してる感じでしたもっときれいに紅葉してる時季に来たら素敵ですよね(*^_^*)バイキング！！良かったですよぉ～～～田舎料理バイキングって言うみたいで、地元お野菜で作ったもの中心の肉じゃがとか野菜煮物とか炒めものとか。。。ヒジキやおから。。。鯖の味噌煮や焼き鮭。。。天麩羅、唐揚げ、煮卵、玉子焼きなどなど。。。てかほとんど覚えてないですよね（＠＠；もちろん！！もっとたくさんありましたどれもこれも美味しくて、お腹いっぱい食べて帰りました（＾＾；またまた大好きな『ミルクブレッド』焼きましたこれ最近、山食に代わり娘の朝ご飯用のパンに定着してます（＾ｍ＾）ミルクブレッドだとミミを残さず食べてくれるので♪♪しばらくこのパンを朝ご飯用のパンにしようと思ってます ちょっと形が。。。落花生みたいなことになってますが（＠＠；何度も言いますが、このパン本当に美味しいんです～～～～～大好きな憧れのあいりおーさんのレシピ！！最高です 焼き上がる時の良い香り♪本当に癒されますねぇ～～～(*´∇｀*)何だか今回、クープが浅くてカット面が。。。でも良いんです♪美味しいんですもん（＾＾；このパンもふわふわで、娘も「ふわふわ♪」って喜んでました息子もモグモグ食べてくれます♪ボロボロ落としながら（－－； やっぱりクープが思いの外、浅かった感じです（Ｔ▽Ｔ)あのデコボコした可愛い断面が好きなのに。。。次回は、もう少し深めにクープ入れましょう！！！！パンやお菓子だけじゃなく、お料理も頑張りたいと改めて思い始めましたせっかく専業主婦になったことなので（＾＾；貴重な専業主婦ライフを満喫出来るようにしたいです♪♪ランキングに参加してます♪お手数ですが、お帰りの際に『ポチ』っとクリックで応援お願いしますにほんブログ村ありがとうございました：*：゜・☆('-'*)♪これ使ってます↓かわいくみせる♪グラスジャー スポーク Mこんなの可愛いですね↓7個限定セール！41％OFF！！ナチュールスクエアごみ箱にぴったり！白いブリキ缶これで癒されたいです↓梅雨～夏のにおいが気になる季節におすすめ！アロマ本来の香りをそのまま楽しめるディフューザー【送料無料】 アロマドロップディフューザー
Oct 25, 2009
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☆ ふわっふわっの♪シュガーボール ☆
こんにちは～～～～～～～♪ヽ(￣▽￣)ﾉ今日も良いお天気で気持ち良いです午後からお父さん＆お母さんも＆妹、出来たら私も整体です早くも妹親子が来てるので我が家。。。ガチャガチャしてます（－－；甥っ子と娘が、喧嘩しながら遊んでるのでウルサイんです。。。これず～～～～～っと作りたかった『シュガーボール』ですソロモン流でZopfの伊原靖友さんのレシピです♪番組内で新山千春さんが作ってて美味しそうで レシピは、シナモンシュガーだったんですけど私も子どもも皆シナモン苦手なので「きな粉」にしましたこれビックリするくらい、ふわっふわっ♪なんですけど～～～～～柔々でそっとトングで挟まないと潰れそうな勢いです♪♪ お粉１００ｇで６分割なんですけど、凄い膨らんで小さくはないです♪本当に凄い美味しいんですよぉ～～～～～でもきっとこれ凄いカロリーですよ。。。（￣□￣；）！！バターもお砂糖もたくさん入ってますので。。。 もっとＴＶのは、こんがり焼けてた気がしましたが（＾＾；それにもっときれいに丸かったような。。。でも良いんです♪♪娘は「お餅みたい♪」って。。。きな粉だからでしょうね(爆)これもっと上手に作ってプレゼントに良いかも♪と思いますがカロリーと自分の体型のこと考えると、練習なかなか出来ませんね（＠＠；ランキングに参加してます♪お手数ですが、お帰りの際に『ポチ』っとクリックで応援お願いしますにほんブログ村 ありがとうございました：*：゜・☆('-'*)♪こういうのに憧れます↓ナチュラルシンプルなトレーPlywood Tray レクタングル Lこんなの素敵過ぎ↓ミルクガラスで可愛いティータイム♪Mon Pepe ミルクガラスボウル Sこれからの時季に↓スタジオM'グラタン
Oct 23, 2009
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☆ 香ばしくって大好き黒胡麻♪バゲット ☆
こんにちは～～～～～～～♪ヽ(´▽｀)ノ今日も良いお天気でした午後から義母さんが、会社と私のことで来てました。。。ただ今、育休中なんですけど一旦ここで旦那の扶養に入ることに。なので今日から？明日から？分かりませんが『専業主婦』になりましたもう産休＆育休って会社に行かなくなって４年くらいですかね（＾＾；「また子どもに手が掛からんようになって復帰した時に」と言う話になりました。まだまだ子どもに手がかかるので、復帰は先の話ですけど(笑)ちょっと久々に会う義母さんだったので、息子なんて顔見た瞬間怖いもの見た！！みたいに物凄い焦って慌てて私のところへ。。。そんな怖がらんでも。。。（－－；昨日言ってた『バゲット』ですまたまた黒胡麻をたっぷり塗して焼き上げました（＾ｍ＾） やっぱり黒胡麻バゲット香ばしくって美味しいですちょっと今回、バゲットって言うか。。。バタールと言うか。。。何だか太っちょバゲになってますよね（＾＾；パンまで作る人に似てしまうんでしょうね。。。(爆) でも私にしては、なかなか良い方の出来のような気がします♪。。。って、自分に甘過ぎですかね（＾＾；もちろん今回も少しのイーストでしました夜捏ねて、一応３０分置きに２回パンチして野菜室でオーバーナイトしました。我が家、同じくらいの冷蔵庫２台あるんですけど、いつもいっぱいで。。。野菜室にボウルの場所確保するのにも大変です（＠＠； この写真、一層太っちょに写ってました。。。（Ｔ▽Ｔ）１本は、エステにやって来てた妹に持って帰ってもらいました大好きなエステの母娘さんにも。。。と思ってたんですけどバゲ以外、時間が無かったので次回に持ち越しです（＾＾；そう言えばまた懲りずに自家製酵母を起こしてます♪管理がなかなか出来ない私。。。しかもこの冷蔵庫事情なもので置き場所を確保出来るのか！？って感じです(爆)また何処かへ追いやられそうです。。。ランキングに参加してます♪お手数ですが、お帰りの際に『ポチ』っとクリックで応援お願いしますにほんブログ村 ありがとうございました：*：゜・☆('-'*)♪バゲットのレシピ↓ゆっくり発酵バゲット＆リュスティッククープナイフはコレ↓ウェンガーパーリングナイフこういうのキッチンに欲しいです↓おしゃれなブリキ缶ペダル付ゴミ箱★くず入れ！（ごみ箱） Mサイズ
Oct 22, 2009
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☆ 簡単ガリガリ♪オレンジラスク ☆
こんにちは～～～～～～～♪ヽ(´▽｀)ノ今日も良いお天気ですそして右肩？肩と言うか関節が痛いです（Ｔ▽Ｔ)でもでも今日は、午後からホームエステの日なんです♪♪お肌だけでもリフレッシュしてもらいますなので今日は、久々スッピンで過ごしてます何だか落ち着かない。。。今日もまたバゲット焼きましたでもまだ熱々なので明日にでもＵＰさせて頂きます♪♪これは、昨日のヘンテコバゲ消費のために『ラスク』にしました いつものメオプルシュガーラスクじゃないですよ（＾ｍ＾）娘の大好きなオレンジクリームを塗ってカリカリになるまで焼いただけの『オレンジクリームラスク』なんです～～～～～これ塗って焼くと、どぉ？ってずっと気になってたんですよね。。。 カリカリにならないんじゃないのかと思ったのでいつもより薄めにスライスして、クリームも薄～～～く塗ってこれめちゃくちゃ美味しいんですけど～～～～～♪♪(≧▽≦)ﾉ”これだと娘も息子もガリガリ食べてますもうオレンジクリーム様サマですね（＾＾； 今回の実験？は、大成功でしたこのオレンジクリームの他にバナナクリームも売ってるので今度バナナクリームの方を買って来てバナナラスクも作ってみます♪♪良い香りなんですよねぇ～～～これでまたバケ消費ＵＰなので、ますます修行が楽しいです(￣ｍ￣*)ランキングに参加してます♪お手数ですが、お帰りの際に『ポチ』っとクリックで応援お願いしますにほんブログ村 ありがとうございました：*：゜・☆('-'*)♪バゲットのレシピ↓ゆっくり発酵バゲット＆リュスティッククープナイフはコレ↓ウェンガーパーリングナイフお気に入りｆｏｇのトレイ↓【fog】フォグワイヤーティートレイ【10P13Oct09】
Oct 21, 2009
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☆ 楽しい♪バゲット修行＆モラタメ＊２回目当選♪ ☆
こんにちは～～～～～～～♪ヽ(*'-'*)ﾉ”今日も良いお天気ですね心入れ替えたので午前中、ジャザサイズに行ってきました今日も色んなところが痛いかも。。。な感じです（＠＠；何をしたのか分かりませんが、昨日から右肩が痛くて痛くて。。。ジャザでストレッチしながら右肩が悲鳴あげてました(爆)妹と一緒に行ってるので右肩のこと言うと「あ～四十肩じゃない？」って、アッサリ。。。なんですとぉ～～～～～！？でもちょっとそうかも。。。って思ってしまいました（－－；今日もまたバゲット修行中ですでも前回よりとっても何だかなぁ～なんですよ。。。（Ｔ▽Ｔ） 今回も２本ともプレーンで成型の練習をしたはずが。。。何だか前回よりおかしなことになってますが？？？色々と思い当たる節があるので、仕方がない出来です（Ｔ▽Ｔ)また焼き上がってオーブンから出すのが遅くなって。。。 クープなんて開いてるのか閉じてるのか。。。それすら分からないような感じです(爆)もしかして、ここ最近で一番ダメダメな出来のような気がします（＠＠；時間とか気にしながらしたので余計？←言い訳ですよね。。。 でもピチピチは言ってくれてたのが救いでした（＾＾；味は普通に美味しく、珍しく玉子サンドにして食べました今回は、イーストの量を少し増やして朝捏ねてだったんですが醗酵が速かったり、生地が柔らかかったりで。。。私には、醗酵とか「見極め」と言うものが難しくて（－－；やっぱり夜捏ねて、朝ベンチして成型してが良いですまた懲りずに捏ねて寝そうですランキングに参加してます♪お手数ですが、お帰りの際に『ポチ』っとクリックで応援お願いしますにほんブログ村 ありがとうございました：*：゜・☆('-'*)♪そうです♪そうです♪♪モラタメ＊２回目当選しました～～～～～しかもこんな素敵なセットが当たりましたヽ（￣￣∇￣￣）ノ 『ハロウィンセット』って書いてあったような。。。セット内容は・パイ皿 ・大豆クッキーミックス粉・デコレーション粉糖 ・デコペン（チョコ）・生クリーム・チョコレート・アイシング用ペーパー・ラム酒入りレーズン ・パンプキンシードロースト・カスタードクリームパウダー 合計８点こ～～～んなに盛りだくさんのセット、今の私には嬉し過ぎます(≧▽≦)♪♪何を作りましょうテンション上がりますね～～～今日の参考レシピ↓ゆっくり発酵バゲット＆リュスティッククープナイフはコレ↓ウェンガーパーリングナイフお気に入りｆｏｇのトレイ↓【fog】フォグワイヤーティートレイ【10P13Oct09】
Oct 20, 2009
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☆ たっぷりの渋皮煮で♪お花あんぱん＆プチパン ☆
こんにちは～～～～～～～♪ヾ(￣∀￣*)ﾉ”今日も良いお天気ですねぽかぽかと気持ち良くお布団干しまくりです昨日は、また姫路へ行ってきました午前中は、地元のお祭りで旦那は飲んでました一昨日、私の時計が壊れて大ショック。。。（Ｔ▽Ｔ）修理に出すのに行って。。。２，３週間は、かかると言われました。まぁ直って帰ってくるのなら良かったです♪♪旦那は「もう飲んでるから飲んでも一緒よな？」ってお昼ご飯食べる時も生中を。。。そうなると「眠い。。。」って、そりゃそうでしょうよ。。。（－－；帰りの車で「久々に１日中運転しない休みだったなぁ～♪」と。。。今日は、自家製の渋皮煮を使ったパンを焼きましたどうしようかなぁ～と思って、パン生地に練りこむことに（＾ｍ＾） 基本のレシピ？は、みかさんのリッチ生地ですそれをお砂糖を無くして、渋皮煮と煮汁と牛乳ではなくお水で♪多分渋皮煮が４００ｇは、入ってると思われます（＾＾；なんだか凄い色になってます(笑) お粉３００ｇを１６分割で半分を粒餡入りにそして大好きな？アホの一つ覚えの？お花あんぱんにしました♪でも３個だけ丸くしてハサミでチョキチョキと。。。やっぱりお花あんぱんの方が、断然可愛いですよねぇ～（＾＾；しかも渋皮煮と餡子♪めちゃくちゃ合います相当なカロリーでしょうけど、美味しいぃ～～～～～♪♪これホントすぐに無くなりました（＾ｍ＾） こっちは、クープの練習？？？木の葉とか十字とかに。。。何だか裂けた感じになってるような気がしますが（＠＠；これまた甘くてふんわりで美味しい妹的には「あんぱんより、こっちの方が美味しい♪」とのことまぁまた渋皮煮らしさは。。。ビミョーですけど(爆)ランキングに参加してます♪お手数ですが、お帰りの際に『ポチ』っとクリックで応援お願いしますにほんブログ村 ありがとうございました：*：゜・☆('-'*)♪今日の参考レシピ↓ぱん工房くーぷみかさんの・特別な日に焼きたいお気に入りパンクープナイフはコレ↓ウェンガーパーリングナイフまた可愛いもの発見↓フルーツをいれても・・♪柳のナッツバスケット
Oct 19, 2009
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☆ ま～～～たまた♪バゲット ☆
こんにちは～～～～～～～♪ヾ(￣∀￣*)ﾉ”今日もなかなかの良いお天気ですさすがに気持ちの良い気候になりましたよねぇ～♪♪ここ最近、拗ねやすいウチの旦那さん。。。一層拗ねてます（－－；遅くに帰って来てグチグチ言うので相手するのも、ちょっと。。。そのせいか本当にスネオ君になってます(爆)もう少しポジティブになれないものですかね私も愚痴が止まらなくなりそうです（Ｔ▽Ｔ）今日は、またまた『バゲット』を焼きました懲りもせず。。。と言われそうですが、コツコツなので何度も何度も焼いて、数焼けば。。。と思いながら（＾＾； 今回も少しのイーストですいつも１本は、何か巻き込んだりしてるんですけど今日は２本ともプレーンで(*^_^*)色々と家事をしたりしてたら夜焼く時間が無くなり。。。成型したまま翌朝まで冷蔵庫に入れてあったので(爆) 焼き上がった時、天使のささやきって言うんですか？アレがピチピチ物凄い言ってました～～～～～いつもよりピチピチがたくさん聞けました(*^_^*)まぁ開いていないクープのところもありますが(爆) 進歩してるのか、どうなのか。。。自分じゃビミョーに分からないので（＾＾；私の場合、気泡なんて期待出来ないのは分かってるのでとにかく見た目を頑張ってからの話ですねレシピに忠実に？基本のバゲットで頑張りたいと思います♪♪バゲット消費に妹親子が協力してくれてるので「もういらん！」と言われるまで焼こうと思います(￣ｍ￣*)何だか修行が一層、楽しくなってきました♪♪ランキングに参加してます♪お手数ですが、お帰りの際に『ポチ』っとクリックで応援お願いしますにほんブログ村 ありがとうございました：*：゜・☆('-'*)♪今日のレシピ↓ゆっくり発酵バゲット＆リュスティッククープナイフはコレ↓ウェンガーパーリングナイフコレも必須アイテム↓パン作りアイテムパンマット No.1
Oct 17, 2009
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☆ 久々の大好き♪ミルクブレッド ☆
こんにちは～～～～～～～♪(￣▽+￣*)ﾉ"今日も、と～～～～～っても良いお天気でしたそして食欲の秋とは言え、食べてばかりも。。。気管支炎も治ってきた感じなので、久々のジャザサイズに行ってきました久々過ぎてもちろん新しい曲になったりしてて、動きが。。。Σ(￣ロ￣lll) 周りから見たらおかしな動きでしょうけど、本人めっちゃ真剣に一生懸命頑張って踊って？筋トレ＆ストレッチを１時間してきました娘は、託児コーナーで楽しそうに遊んでました♪♪息子は。。。久々過ぎて泣いてたらしく、おんぶされてました（＾＾；食欲の秋だけじゃなく、スポーツの秋も頑張らないと今日は、昨日の夕方？に『ミルクブレッド』を焼きましたこれまた久々に作りました最近、めっきり山食ばかり焼いてたので（＾＾； 。。。焼き色が凄いです（＠＠；焼き過ぎと言うか、息子がヤーヤー言うので相手してたらオーブンから出すのが遅れて。。。こんなことに。。。でも美味しいんですよぉ～～～～～中はふわふわで、甘くって良い香りなんです♪♪ この形が、とっても可愛くて大好きです(*^_^*)ちょっとクープを深く入れ過ぎたんでしょうかね？？？いつも細長い成型になってしまうので、今回は丸めにこれももちろん娘の朝ご飯用です こっちの方が、特にクープが深かった模様。。。一番下のクープが、開き過ぎて底が凹んでます（＠＠；私は、このまま何も付けないで食べるのが大好きなんですけど娘は。。。もちろんオレンジクリーム（－－；でも山食だとパン耳残すんですけどこれだと食べてました～～～～～♪♪「この食パン耳硬くないなぁ～」と。。。食パンって。。。まぁ出してた分、全部きれいに食べてくれてたので嬉しかったですランキングに参加してます♪お手数ですが、お帰りの際に『ポチ』っとクリックで応援お願いしますにほんブログ村 ありがとうございました：*：゜・☆('-'*)♪クープナイフは、コレ↓ウェンガーパーリングナイフ可愛いカッティングボード↓【アクシス/Homestead】ホームステッドカッティングボード 【L】【10P13Oct09】これも欲しい。。。↓【WENGER】ウェンガーパン切りナイフ
Oct 16, 2009
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☆ 第２弾の渋皮煮完成で♪渋皮煮マフィン ☆
こんにちは～～～～～～～♪(￣▽+￣*)ﾉ"今日は、と～～～～～っても良いお天気ですそして久々の幼児クラブの日でした公園で遊んでのんびりお弁当を食べよう会みたいな。そのことを旦那に言うと「インフル貰うんじゃない？止めとけば？」って。。。そう言われたのに朝から悩んで悩んで。。。どうしようかと。。。ギリギリまで悩んで、久々に娘と息子を公園で遊ばせるつもりで参加するとこに！！。。。なのでお弁当は。。。ナシ(爆)パンやマフィンやお菓子を持って行くことに（Ｔ▽Ｔ)やっぱり娘も息子も嬉しそうに走り回ってたのを見て来て良かった♪♪と。娘は、いつも遊べない砂場や芝滑り？を堪能してました私も久しぶりに会ったお母さんたちと少しお喋り出来たしまだまだ目が離せない息子を追っかけてると、ゆっくりは出来ません(涙)もっとゆっくりお話したかったような。。。しかし１０月とは思えないような気温で。。。暑い！！！！１０時集合で１３時には、めっきりバテバテだった私（＠＠；でもちゃ～～～んと帰る頃にパン生地が出来上がるようにＨＢをセットして行きました(￣ｍ￣*)今日は、昨日の夕方？に『渋皮煮マフィン』です第１弾の渋皮煮を駄目にしてしまって、かなり凹んでてもう作るの止めようかとも思ったんですけど、諦め悪く第２弾を前回にも増して慎重に慎重に。。。保存方法を何度も読んで。。。なんとか良い感じに完成した～～～～～！！！！ ナチュラルキッチンで買ったワイヤーラック？に乗せてみましたやっぱりコレ可愛いぃ～～～～～ＴＶでも紹介されてて、これ欲しさにナチュラルキッチン行きたかった感じです♪もっと近かったら頻繁に入り浸ってるかも知れません（＾＾； このローズ型☆買って１年近く経つんですけど、やっと使いました（＾＾；画像じゃ分かりにくいでしょうけど、可愛いです型離れも良いし♪でもちょっと焼き色薄かったですかね？？？これ頻繁に使ってあげたく思ってます♪♪。。。多分。。。 これコトコト煮てるうちに砕けてしまった渋皮煮を煮汁と一緒に生地に混ぜ込んで作りましたちょうど近所のおじさんが飲みに来てたので味見してもらったら。。。「渋皮煮？分からんなぁ～」と。。。えぇぇぇ～～～～～っ！！！！お父さんは「渋皮煮、上に乗せたら？」って。。。私も乗せようと思ってたんですけど、型から溢れそうな感じだったので今回は乗せるの止めたんですよ。。。乗せます！！次回は絶対！乗せますとも～～～～～！！！！ランキングに参加してます♪お手数ですが、お帰りの際に『ポチ』っとクリックで応援お願いしますにほんブログ村 ありがとうございました：*：゜・☆('-'*)♪今日の参考レシピ↓たかこ＠caramel milk teaさんのほんとうに作りやすい焼き菓子レシピ 基礎ノートローズ型↓復活しました★かわいいローズ ★大特価★シリコン プチローズ15P クリアーピンクちっちゃいハート型↓シリコン ハート天板 12P
Oct 15, 2009
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☆ 香ばしい黒胡麻♪バゲット ☆
こんにちは～～～～～～～♪(*￣▽￣*)ﾉ"今日は、なかなかの良いお天気です朝晩の冷え込みが、だんだん増してきて本当に秋っぽい感じになってきましたね～～～♪♪我が家の周りは、落ち葉でいっぱいです。。。（－－；特に柿の葉っぱが、凄くて掃いても掃いても切りがないです！！それにしても仕方ないとは言え。。。どうにかして欲しいです今日は、やっと『黒胡麻バゲット』作りました作ろう！作ろう！と思いながら忘れるばかりで。。。や～～～っと黒胡麻乗せて？付けて？焼きました(*^_^*) ちょっと両方とも歪んでますけど（＾＾；これ美味しいです！！黒胡麻が、香ばしくってしかも見た目も好きな感じです♪♪ りっく猫さん、ありがとうございますこれ本当に私、大好きな感じなんですけど～～～～～！！！！プレーンの方は、相変わらずの見た目ですが。。。（＠＠；今回も少しのイーストで作りました それにしても両方とも歪んでますね。。。本当にバゲット難しいです～～～～～（Ｔ▽Ｔ）進歩無いのに飽きない、懲りないなぁ～と思われそうですが下手っぴでも出来が悪くても楽しいんですだから頑張ります。。。てか、頑張ることばっかり(爆)ランキングに参加してます♪お手数ですが、お帰りの際に『ポチ』っとクリックで応援お願いしますにほんブログ村 ありがとうございました：*：゜・☆('-'*)♪今日のレシピ↓少しのイーストでゆっくり発酵パンこんな感じ可愛いですね↓素朴なイメージがパンにぴったり♪ウィローブレッドバスケット可愛過ぎて灯せません（＾＾；↓ティーパーティーみたいな♪マカロンキャンドル 18ピースセット
Oct 14, 2009
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☆ マロングラッセ入り♪抹茶？ロール ☆
こんにちは～～～～～～～♪(*￣▽￣*)ﾉ"今日は、お天気良いと天気予報は言ってたはずが。。。結構ず～～～っと曇ってます。。。ど～～～んよりﾃﾞｽそうです！そうです！！昨日の娘の英語教室！！！！いつも通りに行ったら、ん！？！？シャッターしまってますけど？？？駐車場に行くと先生の車がナイ！！「あら？？？もしかしてお休み？？？」でも次々と他の親子さん達も来て「どうした？」「休みじゃないよね？」って。。。家主さんが「困ったねぇ～。ちょっと問い合わせしてみようか？」と言って下さったんですけど「本部？留守電になってて連絡が取れないみたい」って！！掲示板の予定表見てもお休みになってないし。。。えぇぇ～～～～～！！他のお母さん達も文句ブーーーブーーー言って。。。でもどうしようもないので「５時も来たし帰ろうか。。。」って帰りました！！これってどうなんでしょう？？？高いお月謝払ってるのに～～～～～！！ちょっと感じ悪いですヽ(∴｀┏Д┓´)ﾉさっき電話かかって来て「インフルエンザのため。。。」とかなんとか。。。で、土曜日のお昼に代替え教室するんだそうです（－－；連絡遅過ぎですよ！！！！今日は、久々に『ロールケーキ』ですこれ一応。。。生地に抹茶入れたんですけど。。。何故？？？ ちゃんと２度も粉たち篩ったんですよ。。。なのに何故こんなことになったんでしょう？？？お母さんの大事な高い抹茶をコソ～～～ッと使ったのに。。。って、全部使ったのでバレバレなんですけど（＾＾； まぁこのロールケーキ、他にも色々失敗してます(爆)本当は、別立てのスフレ生地で♪って思ってたのに。。。ちょっと手違いで渋々共立てになってしまって。。。しかも外巻きにするつもりだったんですけど、型を外す時に大きな傷を表面に付けてしまって。。。（Ｔ▽Ｔ）どれだけ失敗するつもりなんだ！？って感じでした(涙) 本当は、渋皮煮を入れて巻くつもりだったんですけど第２弾の渋皮煮が出来上がってなかったので、市販のマロングラッセを入れて巻き込みました。。。もっと入れたら良かったです（＠＠；旦那に「これ何？たま～～～に何かあるけど？」と言われ「マロングラッセ！」って言ったら「分からん。。。」って(￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝでも味と言うか、食べた感想は「美味しかった」らしいです次回は、抹茶生地もきれいな色を期待してお手製の渋皮煮を巻き込むことを目標に頑張りますランキングに参加してます♪お手数ですが、お帰りの際に『ポチ』っとクリックで応援お願いしますにほんブログ村 ありがとうございました：*：゜・☆('-'*)♪今日のレシピ↓ ふんわりロールケーキ手順が違ってしまいましたｹﾄﾞ｡｡｡これ欲しいです↓タイムセール☆★今なら、送料サービス！！【送料無料】クイジナート ハンドミキサー HTM-5J【091005_送料無料】【WE_PUP091009】これも欲しいです↓★32％OFF★本体+プレート3枚の豪華な特別セット♪【ビタントニオ ワッフル＆ホットサンドベーカー VSW-400 プレート1種類付き特別プライスセット】本当に欲しいものばっかり。。。
Oct 13, 2009
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☆ ホシノで♪ノアレザン＆酒祭り ☆
こんにちは～～～～～～～♪ヽ(´▽｀)ノ今日は、朝からとっても良いお天気です暑くもなく、風が気持ち良いです３連休最終日。。。今日の予定は、娘の英語くらいです（＾＾；でも昨日、広島県東広島市のＪＲ西条駅周辺で開催されてた『酒祭り』にお出掛けしてきました駅前周辺が、お祭り会場で酒蔵さんとか商店とか。。。最初は、新幹線と電車で行く？って話だったんですけどせっかく高速道路１０００円なのに！ってことで２駅手前まで車で行ってきました♪♪この方が、子連れの私は楽チンです(*^_^*) さうが２日間で２０万人の人出を見込んでるだけあって駅の改札口から物凄い人！人、人。。。（＠＠；メイン会場も凄い人。。。ベビーカー押して歩くの一苦労。。。 この酒ひろばで全国の約９００銘柄の日本酒を利き酒し放題なんですまぁおちょこで１杯ずつ入れてもらってなので、どれくらい飲めるのか。。。でも凄い人で、何度も来てる人に聞いたらおつまみ持参でちゃんとレジャーシートも持参！飲む気満々で座り込んだり寝てたり。。。初めての私ら家族は、立ち飲み居酒屋みたいな感じで（＾＾；しかも飲むのは、旦那とお父さんだけ。。。私は、お酒をついでもらっては人と人の間をすり抜けながら運びを繰り返してました（－－； 一応、自分で選んで好きなお酒を入れてもらうんですが。。。色々と入れてもっらてるうちに何入れてもらってるのか覚えられません（＠＠；まぁ旦那とお父さんは、色々なお酒が飲めて上機嫌私は元々日本酒飲めないし、帰りは運転手だったので。でも何だか皆さん良い気分で楽しそうなお祭りでした旦那とお父さん、来年も参加するつもりでいるみたいです（－－；今日のパンは、大好き『ノアレザン』ですいつもは『ずんぐりパン』って言ってるんですけど、今回は形が違うので（＾＾； レシピは自家製酵母なんですが、これホシノ天然酵母使用ですライ麦も入ってて、本当に私の大好きな感じなんです♪♪もちろんクルミもレーズンもレシピより多めです(￣ｍ￣*) 。。。多めに入れたはずなんですけど、カットしたところが（Ｔ▽Ｔ)他のところは、ちゃんとたっぷり入ってて美味しかったですよやっぱりレーズン＆クルミの組み合わせって大好きです いつものコッペパン？みたいな形も可愛いですけどこうやって丸めて十字クープも良いですね♪(*^_^*)本当に食欲の秋です。。。何食べても美味しくて。。。ついつい食べ過ぎてしまってまして。。。困ってます（－－；ランキングに参加してます♪お手数ですが、お帰りの際に『ポチ』っとクリックで応援お願いしますにほんブログ村 ありがとうございました：*：゜・☆('-'*)♪今日のレシピ↓『自家製酵母』のパンとお菓子の本 これ買いました↓【倉敷意匠計画室】アルファベットスタンプ Mサイズ〔A～M〕【all10p10】【倉敷意匠計画室】アルファベットスタンプ Mサイズ〔N～Z〕【all10p10】娘と息子のイニシャルを(*^_^*)念願のコレも買いました↓【アクシス/Homestead】ホームステッドカッティングボード 【L】【all10p10】
Oct 12, 2009
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☆ パウンド型で♪チョコと餡子入りちぎりパン ☆
こんにちは～～～～～～～♪ヽ(´▽｀)ノ今日は、朝から良いお天気ですお出掛け日和なんですけど、お母さん今日はお仕事で。。。娘、あの一晩の高熱から落ち着いて元気に遊んでます♪♪お騒がせしました。。。ご心配ありがとうございましたｍ（＿＿）ｍインフルじゃなくて良かったです朝から栗の渋皮煮☆第２弾を作ってました出来上がって、ただ今冷ましております（＾ｍ＾）まだ熱くて味見してませんけど。。。どうでしょう。。。それがこの前作った渋皮煮、ショックなことにダメになってました（Ｔ▽Ｔ）せっかくお菓子に使おうと準備してたのに。。。悲し過ぎます。。。保存方法のところ読んで、ちゃんとしたつもりだったんですけど何が悪かったんでしょう。。。？？？ちょっとショックが大き過ぎます。。。|||(-_-；)||||||今日のパンは、久々の『ちぎりパン』ですみかさんのちぎりパンに中にチョコと餡子を入れてますスクエア型で焼こうかとも思ったんですが、どっちがどっちか分からなくなりそうなのでミニパウンド型で 餡子ちぎりパンの方には、胡麻を振り掛けました卵塗ろうかとも思ったんですけど、おうち用なので（＾＾；レシピは牛乳だけだったんですけど、山食に引き続きこれにも卵を牛乳と合わせてみました 中に入れたチョコは、アンパンマンではなくお土産で頂いたもの♪このチョコまん丸で包みやすいんですよねぇ～～～お粉２００ｇを１６等分して、１８ｃｍのパウンド型に入れたんですが。。。丸めて入れる時点で早キツイ。。。（＠＠；醗酵したら。。。焼き上がったら。。。やっぱり。。。！！ちぎりパンと言うか、パウンドパンですかね？ この溶けたチョコ。。。美味しいｨ～～～～～(￣ｍ￣*)しかも欲張って、餡子もチョコも結構な感じを入れたので余計に型キツイですよね。。。反省です(爆)でもやっぱり、みかさんの生地は安心して美味しいですランキングに参加してます♪お手数ですが、お帰りの際に『ポチ』っとクリックで応援お願いしますにほんブログ村 今日のレシピ↓ これ買いました↓【fog】フォグNEW/アカシアラウンドボウル/Mサイズ【all10p10】これも買いました↓「メール便使用可能」★【fog】フォグNEW/アカシアバターナイフ【all10p10】
Oct 10, 2009
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☆ 久々？チョコ＆オレンジ♪バゲットとモラタメ初当選 ☆
こんにちは～～～～～♪ヽ(*´▽`*)ﾉ今日は、なかなか良いお天気になりましたさすがに暑くもなく過ごしやすいですねぇ～♪♪。。。って、昨日の夕方から急に娘が発熱！！３９℃超え（＠＠；電話してから慌てて夜間診察で小児科へでも案の定、「インフルの検査は明日も熱が下がらなかったら」と言われて薬を貰って帰りました。。。朝まだ熱あったんですけど、今は下がってますこうなると病院へは、行くのか？行かなくて良い？どうしよぉ～～～～～！！まぁ夕方くらいまで様子を見ますそうそう忘れそうな勢いでしたがモラタメ初☆当選しました～～～～～(≧▽≦)♪♪当選したのは、コチラ↓↓ 原寸サイズ？が届きました嬉しくって早速、次の日から使ってます（＾ｍ＾）今まではダウニーだったので、ほんのり香る柔軟剤って久々です♪と～～～っても良い香りで、飽きが来ない感じの香りです今日もまた『バゲット』です今回のバゲは、久々の甘々系バゲットにしました私にとっては、久々なんです(*^_^*) 少しのイーストで基本のバゲットなので加水は。。。６２％です♪でもなかなか良い色に焼けてました（＾ｍ＾）本当にコツコツしてたら、いつかカッコイイ♪バゲットがこんな私にでも焼けるようになりますかね？？？ 私にとっては、久々の『チョコ＆オレンジピール』なんです～～～この中に巻きこんであるチョコ。。。実は、アンパンマンのペロタン？です。旦那が、調子に乗ってＵＦＯチャッチャーで３袋も取った？取れた？ので全部で２０個くらいあったんですかね？さすがに娘に全部食べさせるわけにいきませんよね？外の冷蔵庫の奥に隠してたのを砕いてバゲに巻きこみました(￣ｍ￣*)だからホワイトチョコや苺チョコも入ってるはずですまぁ全く分かりませんけど。。。(爆) チョコだけにしようかとも思ったんですけど、やっぱりオレンジピール？入れる？入れない？入れる？って悩んで悩んで。。。結局、入れたんです（＾＾；やっぱり美味しいぃ～～～～～入れて良かった♪プレーンの方も美味しかったです♪♪パンプキンポタージュと一緒に食べましたランキングに参加してます♪お手数ですが、お帰りの際に『ポチ』っとクリックで応援お願いしますにほんブログ村 バゲットのレシピ↓ゆっくり発酵バゲット＆リュスティックついに買いました↓スタジオエム(スタジオM)グリーズ［プレート/Lサイズ］【all10p10】これも買いました↓【fog】フォグワイヤーティートレイ【all10p10】
Oct 9, 2009
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☆ サックサクで良い香り♪メイプルシュガーラスク ☆
こんにちは～～～～～♪(*'-'*)ノ私たちの地域は、台風過ぎ去って行きました確かに雨は、強めに降ってたんですけど進路が少しずれたお陰で風は、全然そんなに大したこともなく良かったです♪でもニュースを見てたら上陸したりしてる地域。。。凄いことに。。。早く過ぎ去って欲しいですよね！！！！今日は、昨日ＵＰした『バゲット』をラスクにしましたまたいつもと同じ『メイプルシュガー』味です（＾＾；だってこれが一番美味しいんですも～～～んしかも簡単♪塗るだけですし(￣ｍ￣*) 今回、何が良かったのかいつもより軽くてサックサク自分で言うのもどうなの？ですけど、いつも以上に美味しくて食べ出すと止まらない感じです(≧▽≦)♪♪やっぱりこのクリーム最高です お気に入りの器に入れてみました(*^_^*)やっぱりこの器と～～～～～っても可愛いです買って良かったなぁ。。。ヽ（￣￣∇￣￣）ノ 角切りベーコン＆チーズ＆ブラックペッパーバゲにこのメイプルシュガーラスクだと消費が本当に早くて良い感じです♪♪これでまた次のバゲットが焼けますね（＾ｍ＾）ランキングに参加してます♪お手数ですが、お帰りの際に『ポチ』っとクリックで応援お願いしますにほんブログ村 バゲットのレシピ↓ゆっくり発酵バゲット＆リュスティック可愛い保存容器↓【WECK/ウェック】Mold shape /ウェック【all10p10】我が家でも活躍中(*^_^*)こんなのも可愛いですね↓【アクシス/Homestead】ホームステッド昭和レトロなデザインの［キャンディジャー］【all10p10】
Oct 8, 2009
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☆ とっても良い香り♪お総菜バゲット ☆
こんにちは～～～～～♪(*'-'*)ノ大きな台風来てますよね観てて、ちょっと怖いなぁ～と。。。私が住んでる辺は、まだまだ全然で雨もパラパラくらいですけどこれからどんどん接近してくるんでしょうねぇ。。。だから朝から、リサイクルに出す段ボールをくくったり飛んでしまいそうなものを下ろしたり、片付けたり。。。他にも飛びそうなもの。。。何処まで片付けていいのか分かりません（＠＠；今日は、お父さんは遅いし。。。旦那も遅いだろうから。。。お母さんが帰ってくるの待ってから片付けます！！今日は、懲りない『バゲット』です案の定、いつもと同じ感じではありますが。。。小さなことからコツコツとと思って（＾＾； こんな感じの出来上がりになりました今回も少しのイーストで加水は。。。６２％でした（＠＠；高橋雅子さんの「基本のバゲット」をそのままでしました。計算してみたら６２％！？皆さん７５％とか８０％とか。。。やっぱり皆さん凄いですねぇ～～～～～ ２本のうち１本は、シンプルにプレーンバゲです♪♪しかしメリッとなったのは、分かりづらいですが１ヵ所。。。もう１本は、ちょっと久々？なので『角切りベーコン＆チーズバゲ』でもちろんブラックペッパーをガリガリ挽いてますこれホント焼き上がる時の香りがたまりません(*´∇｀*)焦げたチーズの香り。。。と～～～っても良い香りです♪♪たくさん角切りベーコンを入れたんですけど断面。。。ビミョー？？？でも美味しくあっという間に食べちゃいました（＾＾；おつまみにも出したし♪♪ランキングに参加してます♪お手数ですが、お帰りの際に『ポチ』っとクリックで応援お願いしますにほんブログ村 今日のレシピ↓ゆっくり発酵バゲット＆リュスティッククープナイフはコレ↓ウェンガーパーリングナイフ素敵なカレンダー↓毎日の用事や行事を書き込めて便利♪2010年用書き込み calendar（書き込みカレンダー）これ便利そう♪♪
Oct 7, 2009
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☆ 初挑戦の渋皮煮で♪シフォンケーキ ☆
こんにちは～～～～～♪(*￣∇￣)ノ”今日は、お天気ですね。。。今は、上がってる？？？本当は、久々にジャザサイズに行くつもりだったんですけど雨の中オチビ２人を連れて傘さしては、辛いのでお休みしました。。。って、またず～～～っと行ってないんですよね（－－；会費。。。もったいないですよ。。。９月２回くらいしか行けてないですもん(爆)そうです♪そうです♪人生初の『渋皮煮』作りましたこれもまた色んな方々のブログの影響です（＾＾；毎年ご近所さんとかに立派な栗を頂くんですが、２，３年前に１度だけお母さんが渋皮煮作ってたような。。。それ以外の栗は、いつも栗ご飯か、栗入りのお赤飯私の大好きなブロガーさん達のほとんどが渋皮煮作ってることを知り影響されやすい私は、さっそく作ってみることにとりあえず１ｋｇの栗を。。。でも鬼皮ほとんどお母さんが剥いてくれてました 私的には、ちょっと大変な作業でした（＠＠；しかももう少し丁寧にしたら良かったかもです。。。何個かの栗が、煮てるうちにバラバラになってたんです！！でもこれ美味しいですね何度も作りたくなるの分かるような気がしましたその始めて作った渋皮煮で何作ろうかと思って。。。結果、毎度同じ感じ？？？って思われそうですが『渋皮煮のシフォンケーキ』にしてみました～～～～～ 今回も小嶋ルミさんのレシピを参考にして作りました♪細かい計算するのが面倒で私の持ってる１７ｃｍ型だけじゃ収まりきらずまたもやこんな量のシフォンになってます（＾＾； レシピの熱湯の代わりに渋皮煮の汁でそれに砕けてバラバラになった栗を入れました♪♪焼き上がる時にほんのりラム酒の良い香りが。。。(*´∇｀*)でもまぁ当然なんですが、いつもよりちょっと甘いです(笑) 栗の入ってるところに物凄いムラがあるみたいです。。。よりによって大きなのに入ってるのが少ないような感じです（Ｔ▽Ｔ)カットしたところなんて特に少ないところだったみたいで。。。 若干、小さな穴がポコっとありますが美味しいので(￣ｍ￣*)しかもいつもはシフォン食べない娘が、何故か食べてくれました～～～～～！！めちゃくちゃうれしいんですけどぉ～～～～～！！！！「美味しいなぁ～♪」って言ってくれました息子は。。。毎度のようにガッツリ食べてくれてました渋皮煮、何を作りますかね～～～♪てか私の場合、何が作れますかねぇ～～～？？？（＾＾；ランキングに参加してます♪お手数ですが、お帰りの際に『ポチ』っとクリックで応援お願いしますにほんブログ村 今日のレシピ↓おいしい！生地これ可愛い～～～↓ガラスプレート・トープ 【ガラス食器】3121ガラスプレート・パープル 【ガラス食器】3120このシリーズ素敵です↓ガラスボール・トープ 【ガラス食器】3461ガラスボール・パープル 【ガラス食器】3460
Oct 6, 2009
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☆ 卵と牛乳でふんわり♪山食 ☆
こんにちは～～～～～♪(ﾉ*ﾟｰﾟ)ﾉ今日は、朝から曇ってますまぁ雨降りより全然！！マシですよね（＾＾；やっぱりカラッと晴れてるお天気の方が好きですそう言えば！あの大量にあった無花果たち☆次の日、朝起きたらお母さんが全部ジャムにしてました（＠＠；こんなに大量のジャム一体どうするんでしょ？？？「職場の人にあげよ♪」ってお母さんは言ってました私も負けないように頑張って色々作ってみたいです今日は、娘の朝食用に作った『山食』です毎朝ほぼ欠かさず食べてくれるので無くなるの早くて♪ちょいちょい作れるので私も嬉しいです(*^_^*)ここ最近、一番よく焼いてるパンですね 今回は、加水を全卵と牛乳とでしてみましたmamin*さんがしてたのを真似っこです（＾＾；卵と牛乳のお陰で物凄いフワフワの山食になりました娘も私も大好きな感じに焼き上がってました 窯伸びもヅラが取れかけた感じにまではないですけどそこそこ？窯伸びもしてくれてるような。。。卵と牛乳のお陰でこんがりとした焼き色になりました♪これも私、好きなんですよねぇ～～～(*^_^*) 焼き立てには、もちろん鼻をくっ付ける勢いでクンクン。。。めっちゃ良い香り～～～～～これ毎回してますけど、癒されます♪♪(*´▽｀*)ノ゛やっぱり♪おうちパンって良いですねぇ～～～ランキングに参加してます♪お手数ですが、お帰りの際に『ポチ』っとクリックで応援お願いしますにほんブログ村 今日のレシピ↓たかこさん＆みかさんの毎日作りたくなるお菓子とパンのレシピ卵と牛乳に置き換えて♪これ良さそう↓暮らしにスーッと馴染む素朴なバスケットの味わいが人気☆タイムセール★ウィッカーバスケット ブレッドケース【all10p10】【％OFF】【インテSALE】こんなのあったら素敵↓ランドリーオーバルバスケットL【all10p10】
Oct 5, 2009
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☆ ツヤピカになった♪黒胡麻の山食 ☆
こんにちは～～～～～♪ヽ( ´￢`)ノ今日は、朝から良いお天気でした色んなところで運動会してるみたいで、晴れて良かったですね♪♪でもこんなにお天気だと応援してる方は、暑くてたまらいですよ（＾＾；しかも今日またお母さんの実家に遊びに行ったら大きな無花果を箱にいっぱい２４個も貰っちゃいました（＠＠；お母さんと「ジャム？シフォン？他には。。。？」って話してたんですけど。。。無花果って直ぐ傷んじゃうので。。。やっぱりジャムとシフォンですかね。。。大きな栗も結構な量をご近所さんに貰ったので色んなブロガーさんが美味しそうに作ってる『渋皮煮』たるものに初挑戦してみようかと。。。ただ今、ボウルに浸かっております（＾＾；上手く出来るのか！？親戚に贈ったパン便紹介の最後『黒胡麻の山食』ですこれまたツヤピカにしてみました～～～～～(￣ｍ￣*)こうした方が、美味しそうに見えますよね？？？ お粉３００ｇを小さ目のパウンド型に２つ初めて山食に卵を塗り塗りしたので、要領が分からず。。。しかも要領が悪かったのか。。。型にくっつきまくりでした（Ｔ▽Ｔ） 今回は、物凄い良い感じに均等に？窯伸びもしてくれてたのに。。。オーブンの中では「おぉぉ～～～～～！！」って感じだったんですよ♪なのに型にくっついてしまって。。。１個目出す時にビックリ（＠＠；しまった～～～～～！！こんなとこになるのか～～～！！でした(爆) こんなにツヤピカで美味しそうなんですけど、１個はボロボロです（＾＾；２個目は、慎重に慎重に表面を剥がさないように出しました♪なんとかきれいに外れてくれて良かったですヽ（￣￣∇￣￣）ノどうやったらきれいに外れるんですかね？？？てか、やり方がマズイんですか？？？でも私的には、見た目この方が断然！美味しそうに見えましたランキングに参加してます♪お手数ですが、お帰りの際に『ポチ』っとクリックで応援お願いしますにほんブログ村 今日のレシピ↓たかこさん＆みかさんの毎日作りたくなるお菓子とパンのレシピラッピングに良い感じ↓パン屋さんのように♪セロファンバッグ 10枚セットこれも欲しいものの一つ↓素朴でかわいいロー引きのラッピングバッグ。ロー引きSAC Lサイズ
Oct 3, 2009
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☆ 香ばしい♪くるみパンと完成♪パン便 ☆
こんにちは～～～～～♪(*･.･)ﾉ.｡･:*:･ﾟ'☆♪朝から降り続いてます。。。よく当たる天気予報だことです。。。昨日のうちに大量の洗濯してて良かったです～～～～～♪♪ホント何だか梅雨みたいな感じですよね（－－；そして親戚に贈るパン便昨日、送りましたいくら親戚とは言え、ドッキドキなんですけど～～～～～そのパン便の中の一つ♪香ばしい『くるみパン』です 今回は、シンプルにクルミだけです本当はレーズン入れたいところですが、レーズン嫌いだったら困るので（＾＾；と～～～っても香ばしいふんわりしたくるみパンになりました アホの一つ覚え？って言われそうですが、これもお花形で（＾＾；贈り物にするんだったら、この形が可愛いかなぁ～？と思ってそして卵でツヤピカにお化粧しました でもやっぱり形を変えてみたくて十字クープ？にしたり２本クープにしたりしましたあっ！レシピは、ＹＯＭＥちゃんのレシピです本では、仕込み水がミルクティーだったんですけどこれも好き嫌いがあったら。。。と思って普通にお水で（＾＾；今度、ミルクティーでしてみようと思います こんな感じにラッピングして、段ボールに入れて送りましたお母さんからの海苔も一緒に入れました喜んでくれると良いですけど。。。心配です（Ｔ▽Ｔ）あと『黒胡麻の山食』も入れました♪それは、明日にします（＾＾；ランキングに参加してます♪お手数ですが、お帰りの際に『ポチ』っとクリックで応援お願いしますにほんブログ村 今日のレシピ↓Yomeの楽チンパン・レシピラッピングに良い感じ↓ラッピングペーパーと一緒にどうぞ！★0918-point★ ギフトタグ・L・5枚セット/メトロ・ドゥ・パリ/アンティークマップ・ホワイトこれ素敵ですねぇ～↓fog ギフトタグセット欲しい。。。
Oct 2, 2009
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☆ ライ麦入りの♪ロールパン＆チョコロール ☆
こんにちは～～～～～♪ヾ(￣∀￣*)/ や～～～っと今日は、良いお天気で気持ち良い～～～ですでも夕方くらいからお天気下り坂とか。。。天気予報。。。だから朝から洗濯機を何度も何度も回して大物たちも今日のうちに！！とガッサン！ガッサン！洗いました（＠＠；どうにか今日中に乾いてくれますように。。。そして親戚に贈るパン便の一つライ麦入り『ロールパン』です久々の？ロール成型☆やっぱり楽しいです♪♪楽しいもんでいつも小さめに分割して沢山のロールを（＾ｍ＾） 夜に撮ったから色が悪いです。。。シンプルなライ麦入りのロールパンですお粉でフワフワとお化粧してるのが、見た目可愛くて大好きです お粉３００ｇを１２分割で半分がプレーン、半分がチョコロールですこの３個が、なかなか私好みな感じに出来あがったのでもちろんこれをパン便の中へ入れることに決定 こっちは、中にミルクチョコを巻きこんだ『チョコロール』ですこれには薄～～～く卵でツヤっとお化粧しました♪♪お花あんぱんみたいにツヤツヤにはしませんでした（＾＾； チョコが、ポッチリ出てますけど～～～(≧▽≦)♪♪同じライ麦入りの生地なんですけど、こっちの方がフワフワです焼き上がって天板の上から出そうとトングで掴んだら潰れそうで。。。若干、潰れてるものもありますが（＾＾；これも一応、味見♪ふわふわで美味しいですロールパン、よく成型で撃沈されるので失敗したらパン便から外すつもりだったんですけどこれくらいなら大丈夫？？？と思って入れましたどうでしょぉ～～～～～！！喜んでくれると嬉しいですランキングに参加してます♪お手数ですが、お帰りの際に『ポチ』っとクリックで応援お願いしますにほんブログ村 今日のレシピ↓たかこさん＆みかさんの毎日作りたくなるお菓子とパンのレシピ便利そうなもの発見↓※日本製『メール便OK♪』★ペーパーマルシェラップ/20枚セット【10P25Sep09】これ次回買いましょうかね↓≪稲葉≫ドイリー角レース ＃11［100枚］
Oct 1, 2009
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