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2009年11月の記事
全24件 (24件中 1-24件目)
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☆ 大好き♪ミルクブレッド＆ロールパン ☆
こんにちは～☆*｡:ﾟ*ヾ(*ﾟ∀ﾟ*)ﾉ.ﾟ｡+*☆今日は、ぽかぽか良いお天気で気持ち良いです～～～でも月曜日は、朝から何だかバタバタして疲れます。。。しかも日曜日に皆がお家に居るせいか、掃除も時間がかかります（－－；もう朝からグッタリです。。。そう言えば少しだけクリスマス用品を出しました娘は「クリスマスツリー！クリスマスツリー！」って言うんですけど今年は、息子が。。。ひっくり返されそうなので、どうしうようかと。。。手の届かないところだと、ツリーが天井に！？なことになりそうで（＠＠；う～～～ん。。。今年は、諦めるしかないんですかね。。。全然、話は違いますけど土曜日の「チューボーですよ」私の大好きな加藤雅也さんが出てましたぁ～～～～～！！！！やっぱりあんな感じの人が大好きです♪♪ヽ(○´3`)ﾉ ﾁｭｩｩｩ何であんなに渋いんでしょう？？？カッコ良過ぎです♪♪旦那に言うと「何かチャラチャラしとる！」とか言われました思わず「男前に対する偏見やわ！」と(爆)でも絶対そうですよ！自分に無いもの持ってるから？（＾＾； またまた『ロールパン』を焼きました～～～～～今回もイースト(赤サフ)使用のパンです♪酵母でロールパン。。。そんな高度なこと出来ませんので（＾＾；ミルクブレッドのレシピで２分割した半分をロール成型にしました何だかヘンテコな成型が多いですけど。。。（－－； またクルクル巻く時にキツかったのか、横裂けしてるものが。。。やっぱりロールの成型も難しいです（Ｔ▽Ｔ）これも修行。。。修行したいことだらけです！！！！右の写真が、今回の中では一番好きな感じでした 『ミルクブレッド』ですこれもまた何故かヘンテコな出来栄え。。。悲しくなりました！！失敗しても私のパン記録なのでＵＰしちゃいました（＾＾；う～～～ん。。。焼き色が。。。かなりおかしいですよね？？？ クープが深すぎたんですかね？？？私の目には、変なウリ坊に見えるんですけど。。。(爆)これも妹親子に消費協力依頼しました(￣ｍ￣*)色々なパンが上手に焼けるようになりたいです～～～～～！！！！ランキングに参加してます♪お手数ですが、お帰りの際に『ポチ』っとクリックで応援お願いしますにほんブログ村ありがとうございました：*：゜・☆('-'*)♪こんな素敵なカップ↓ミルク色のやさしい色。ひかりがさしこんできれい♪アコラート ミルクグラスコニカルマグレースピンク【カントリー家具 カントリー雑貨 ナチュラル雑貨】この柄も素敵ですね↓【1000円ポッキリ】ミルク色のやさしい色。ひかりがさしこんできれい♪アコラート ミルクグラスコニカルマグデイジー【カントリー家具 カントリー雑貨 ナチュラル雑貨】可愛過ぎます↓オーナメントに♪【X'masグッズセール！】クリスマスマスコット （L)
Nov 30, 2009
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☆ 全粒粉入り♪ミニ山食 ☆
こんにちは～♪.｡*ﾟ+.*.｡(*´∀｀*)ﾉﾟ+..｡*ﾟ+今日は、ど～んより曇ってます。。。ホントこういう日は、テンション下がりますね。。。昨日は、初めて親子３人での電車でお出掛け♪到着駅に用事で行ってるお母さんが、車で迎えに来てくれるという感じでしたそれでもドキドキでしたよ～！！娘も息子も１時間ちょっと静かに乗ってられるのか？？？と思うと。。。（＠＠；お菓子・パン・お茶を食べながら、娘とは景色を観て息子は、音の出るおもちゃでお利口に遊んでました何だか楽しい電車の旅？でした｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ行った先は『キッチンスタジアム』です♪♪色々な食器たちを見て、買ってきました眠い息子だったので静かにしてくれてて、割と見れました♪♪でも欲しいものを言えば切りがなくなるので（＾＾；写真の整理が、出来てないので。。。また♪ ちょっと久々？に『山食』を焼きました～～～～～今日の山食は、イースト(赤サフ)使用ですみかさんのリッチ生地を基本に期限のヤバイ全粒粉が入ってます♪♪全粒粉入りのパン、私は大好きなんですよねぇ～(*^_^*)同じ生地でお花あんぱんも作ったんですけど。。。写真を撮る前に食べたり、あげたりしたので画像ナシです(爆) 窯伸び。。。してるような。。。イマイチのような。。。小さ目のパウンド型で焼いたので、当たり前ですが小さいです（＾＾；そして何故か、いつもと同じように焼いたのに焼き色が濃いめです♪まぁこんがり焼けてる方が、私は好きなので 全粒粉などを入れるだけで、何だか体に良いパンを作った気になってます(笑)このパンも主に娘の朝食用で消費されますが、「体に良いパンよ～♪」と言いながら出してます（＾＾；完全な自己満ですよね。。。(爆)でも少しでも体に良いものの方が、良いですよね～全粒粉。。。早く使わないと(￣ｍ￣*)ランキングに参加してます♪お手数ですが、お帰りの際に『ポチ』っとクリックで応援お願いしますにほんブログ村ありがとうございました：*：゜・☆('-'*)♪今日のレシピ↓たかこさん＆みかさんの毎日作りたくなるお菓子とパンのレシピこれ買えば良かった。。。↓ケーキクーラー 丸 27cmこういうの好きです↓ティーポットの形が可愛い♪ブリテンポット/プランターカバー・ガーデニング
Nov 28, 2009
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☆ 自家製リンゴ酵母で♪つやつやベーグル ☆
おはようございます～ヽ(｡・｀ω´･)ﾉ･*:..｡o○☆*ﾟ｡+ﾟ今日は、珍しく早起きしたので２度寝防止のために起きてます(笑)ホント中途半端な時間に目が覚めてしまって。。。２度寝すると確実に寝坊する感じで（＠＠；しかし暗いし、寒いですねぇ。。。昨日、ホームエステで散々喋り倒して若干。。。喉が痛いです(爆)かれこれ１０年以上のお付き合いさせてもらってる親子さんでお母さんと娘さんでお店してるんですけど、憧れです(*^_^*)ウチのお父さんと同い年のお母さんなんですけどさすがずっとＰＯＬＡされてるのでキレイですしかも可愛がってくれて、いつもよくしてくれます♪♪愚痴もどんどん聞いてくれて、アドバイスもしてくれますエステした後なのに笑い過ぎてシワが増えそうな勢いでした（＾＾；ホントいつも楽しい時間なんです 本当！！久々に『ベーグル』焼きました～～～～～ベーグル自体、いつから作ってなかったことやら。。。自家製酵母でベーグルも２回目？３回目？な程度です（＾＾；今回の酵母は、自家製林檎酵母さんです最初、元気が無かった林檎酵母さんでしたがなかなか今は、元気な感じで育ってくれてます 今回は、プレーンとチョコベーグルですレシピより１．５倍の粉量で、お粉３００ｇに元種７５ｇを８分割♪ちょっと小さめなベーグルですかね？？？それにしても何が良かったのか、ツヤピカなんですけどしかもモッチリしてて、なかなか好きな感じに出来てます♪♪レシピ通りにしたんですが、本よりツヤピカです（＠＠； こうなるとベーグル作るのも楽しくなりました～～～♪♪娘と息子が「グイィ～～～！」としながら食べてるのが可愛くて*:.｡☆..｡.(´∀｀人)子どもには、ちょっと硬めというか。。。噛むの大変ですかね？でも２人ともチョコまみれになって食べてくれてました息子なんてモチャモチャしながら時間かけて１個全部食べました（＠＠；顎が鍛えられて良いですかね(笑)またベーグル作りたくなりました～～～～～.+:｡(ﾉ^∇^)ﾉﾟ.+:｡今日は、お出掛け何です♪しかもチャレンジャーに親子３人電車でドキドキしながらの１時間。。。頑張ってきます(｡-∀-)ﾆﾋ♪ランキングに参加してます♪お手数ですが、お帰りの際に『ポチ』っとクリックで応援お願いしますにほんブログ村ありがとうございました：*：゜・☆('-'*)♪今日のレシピ↓自家製天然酵母のおうちパン愛用のカッティングボード↓【アクシス/Homestead】ホームステッドカッティングボード 【L】【10P24Nov09】これも可愛い～↓【アクシス/Homestead】ホームステッドnew/2ハンドルトレイ【10P24Nov09】
Nov 27, 2009
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☆ ヨーグルト酵母で♪ミルクバゲット ☆
こんにちは～:*･ﾟﾟ･*( *ﾟ艸ﾟ)*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･♪今日もぽかぽか良いお天気です午後からはＰＯＬＡのホームエステの日ですお店でエステしてもらってたんですけど、息子がハイハイしたり歩くようになってからは連れて行くのが申し訳なくてめっきりお家でエステになってます（＾＾；息子のチョロチョロお店のもの壊しそうなんですもん。。。妹も同じ感じなので、いつも妹と２人でお家でエステしてもらってます家でも子ども４人となると。。。結構うるさいんですけどね（＠＠；でもエステで癒されたいと思います 久々に自家製酵母で『ミルクバゲット』焼きました今回の酵母は、ヨーグルト酵母です今育ててる？酵母ちゃんの中で一番元気なので(*^_^*)しかもヨーグルト酵母で作るバゲット大好きなんですよねぇ～♪♪そこへ加水が、牛乳。。。と～～～っても良い香りです いつもは２５０ｇのお粉を２分割にして焼くんですが、今回は、お粉３００ｇに元種１２５ｇを２分割結構大きいバゲットになりました（＠＠；やっぱり仕込みを牛乳にしたので扱いやすくて良い感じでした♪レシピより多めに加水したんですけど☆ 久々に断面なんて。。。こんな感じでした（＾＾；やっぱり酵母で焼くバゲット、クラムがしっとり？もっちり？しててそれに牛乳だから余計にふんわりですよねなんて言っていいのか。。。とにかく美味しいです これもサンドにして食べました自家製酵母さん♪楽しいです(￣ｍ￣*)これまた家族には「何じゃこりゃ？」と言われてますが(笑)でも私の酵母さんたちは、王道？のレーズン酵母＆ヨーグルト酵母＆りんご酵母くらいですあっ！でも冷蔵庫に眠ってた酒粕で遂に酒粕酵母さんもまだ元種起こせてませんけど、どんなものかと。。。どうなるか分かりませんけど(爆)美味しい♪美味しい♪と聞くので楽しみです(｡-∀-)ﾆﾋ♪ランキングに参加してます♪お手数ですが、お帰りの際に『ポチ』っとクリックで応援お願いしますにほんブログ村ありがとうございました：*：゜・☆('-'*)♪今日のレシピ↓自家製天然酵母のおうちパンクープナイフは、コレ↓ウェンガーパーリングナイフ可愛い瓶ですね↓【アクシス/Homestead】ホームステッド昭和レトロなデザインの［ホームステッドジャー］【10P24Nov09】
Nov 26, 2009
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☆ お久しぶり♪全粒粉入り♪ハムロール ☆
こんにちは～｡+.｡ﾟ:;｡+ﾟ( ｡ ･▽･｡)( ｡･▽･ ｡) ｡+.｡ﾟ:;｡+今日は、ぽかぽか良いお天気ですなので暖房も付けることなく過ごせています♪♪毎日これくらいなら良いのに。。。と思います(*^_^*)今日は、２５日馬嶋屋さん、５０００円以上が送料無料です私も遂に！！醗酵カゴ注文しました～～～～～♪♪(≧∀≦)他には。。。クープナイフやシフォンナイフ。。。欲しい型とかもあったんですけど、型ばかり増えるので今回はとりあえず本当に欲しいものだけと言うことで何故かタルトストーン。。。今まで作ったこともないのに（＠＠；買っても使うのか！？って感じです(爆)これでも一応、厳選したつもりなんですけど。。。的外れ？？？あっ！クリスマスも近いので回転台なんて買ってみました早く届かないかなぁ～♪♪楽しみです( *´艸｀)ﾌﾌﾌ｡｡｡ 昨日の夜食用に『ハムロール』を焼きました久々にお総菜パンを作りました♪♪久々なので卵も乗せようかと思ったんですが。。。面倒になって結局ハムだけ（＾＾；またしても手抜きな感じですよねぇ。。。(爆)レシピは、みかさんのリッチ生地が基本です 今回の生地には、全粒粉が入ってますまた賞味期限が迫って来てるものがありましたので。。。体にも良いし良い感じですよねぇ～(*^ｍ^*)何を思ったのか、いつもはお総菜パンを食べない娘が２個も食べてくれてました～～～～～ちなみにパセリも自分で乾燥パセリにしてたものです♪親戚のおばさんにパセリをたくさん貰ったので 卵を乗せなかった代わりに？マヨだけとケチャップ＆マヨと（＾＾；娘は、ケチャップが良かったのかもしれません小さ目のハムロールだったので、お総菜パンなら大好きな旦那。私と娘が２個ずつで、あと全部食べてくれましたお総菜パンやピザだと本当にガッツリ食べてくれます(￣ｍ￣*)それ以外は。。。ホント非協力的です。。。ランキングに参加してます♪お手数ですが、お帰りの際に『ポチ』っとクリックで応援お願いしますにほんブログ村ありがとうございました：*：゜・☆('-'*)♪今日のレシピ↓たかこさん＆みかさんの毎日作りたくなるお菓子とパンのレシピ念願の醗酵カゴ↓パン作りアイテム ハッコウカゴ並 丸 22こんな素敵な感じに↓素朴でかっこいい雰囲気に♪fogワイヤースクエアトレイ
Nov 25, 2009
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☆ 丸ごと食べたい♪ラ・フランスのタルト ☆
こんにちは～～～～～｡ﾟﾟ｡ﾟ｡(((*ﾟ艸ﾟ)))=3 ε3｡ﾟ｡ﾟﾟ｡ﾟ｡今日もさむいですねぇ～！！曇ってるから余計に寒いです。。。さすがに午後からは、暖房入れました寒くてお昼寝出来ない。みたいなこと言われたので（＾＾；しかもさっき最後の最後で日記が全部消えてしまい、２度目です(爆)ホントこうなるとガックリきます。。。午前中パンを焼きながら色々片付けたり、掃除したりと割とバタバタ動いてました（＠＠；珍しく２人ともお昼寝してくれたので、１時間くらいは伸び伸びの～～～んびり出来ましたたまにはこういう時間も無いと♪ですよねぇ～ 昨日の午後『ラ・フランスのタルト』を焼きました初めてラ・フランスでタルトを作りました。レシピは、大好きな稲田多佳子さんのものです多佳子さんのレシピは、分かりやすくて良いです♪♪ レシピでは、フレッシュのラ・フランスをカットしてアーモンドクリームに混ぜ込んで焼くでした。でも調子に乗って見た目を可愛くしたくて、表面？上？にきれいに並べよう♪って思ってアーモンドクリームにカットしたものを混ぜ混ぜして。。。きれいに。。。？？？やっぱり！！！！見事に撃沈されました。。。（Ｔ▽Ｔ） どうもカットの仕方が、ダメだったみたいで。。。リベンジしたいのは山々ですが、タルトを頻繁に作るのって？？？とっても危険な感じですよね（＠＠；いくらなんでもカロリー摂り過ぎですよね！？まぁ自家消費なので見た目悪くても良いんですけど(笑) それにしてもアーモンドクリーム♪美味しいですねぇ～(*^_^*)出来ることなら全部丸ごと食べたい勢いですでもタルト、娘は食べれないんですよ。。。生クリームが無いから（－－；ホント激しい食べず嫌いです。。。私に似て(爆)息子は、嬉しそな顔して美味ししそうに食べてくれます♪♪そうなると私も嬉しくなります(vﾟ∀ﾟ)vなので今日のおやつもこのタルトでしたランキングに参加してます♪お手数ですが、お帰りの際に『ポチ』っとクリックで応援お願いしますにほんブログ村ありがとうございました：*：゜・☆('-'*)♪今日のレシピ↓たかこ＠caramel milk teaさんのほんとうに作りやすい焼き菓子レシピタルト型↓AT セパトタルト 16cm可愛いですね↓乙女のお茶会、始まります♪レーストレー
Nov 24, 2009
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☆ と～っても良い香り♪バナナラスク ☆
こんにちは～～～～～゜+.ヽ(´Д｀*)ﾉ ゜+.゜今日は、良いお天気ですねぇ～子ども達の風邪もほぼ回復して、あとは鼻水くらいです♪♪本当にご心配ありがとうございましたｍ（＿＿）ｍ昨日は、子どもたちが風邪ひいてるので何処へも行かず久々に旦那がお休みでもお家に居ましたどんなに疲れててもお休みの日は、何処かへお出掛けしたい旦那。。。なので昨日は、相当かなり拗ねてました。。。（－－；「休みに家おったら病気みたい！」と言ってましたよ。。。たまに居るから何かしてもらうと思って、頼みごとをすると「いつも仕事で動いてるのに何もしない日があっても良いだろ！」と。。。「家におったら何かせんとあかんの？」と。。。こんな感じで文句を言われ、何も頼むことも出来ず。。。ホントお出掛けしてないと機嫌が悪い悪い年々亡くなった義父さんに似て来てるので怖いです（Ｔ▽Ｔ)私は、したいこと山ほどあるんですけど旦那にブツブツ言われるのでそれも出来ず。。。だから私も旦那がお休みの日は、家に居たくないんです。だからお出掛けしてる方が、まだ気が楽です（－－；また愚痴ってしまいました。。。(爆) そんな旦那の目を盗んで作った？『ラスク』ですこれくらいしか出来なかったんですよ。。。(｀Д´) ムキー!前に焼いたオレンジクリームで作ったラスクが、美味しかったので今回は、バナナクリームでも作ってみました（前回のオレンジラスクの生地は、コチラ→★） 娘が愛してやまないオレンジクリームと、家族も大好きバナナクリームを自家製バゲットに塗ってカリカリになるまで焼くだけの超簡単ラスクこんな簡単でと～～～っても美味しいんです♪♪ちゃんとオレンジクリームとバナナクリームの香りも味もあっておやつに持ってこいな感じです( *´艸｀)（オレンジクリーム＆バナナクリームの岡山キムラヤ→★） 写真に撮るとオレンジクリームとバナナクリームの違い。。。う～～～ん。。。ビミョーですよね（＾＾；でもとにかく美味しいクリームなんですよほぼ毎日のように娘が食べるので、我が家は常備品です一昨日さらにお母さんが、地元のパン屋さんで「前のお客さんが買ってて美味しそうだったから♪」ってバニラクリームみたいな？ホイップクリームみたいな？そこのお店のパンに塗って挟んで売ってるクリームをパックに入れてもらって帰ってきました（＠＠；そのパックってお持ち帰りするようなパックですよ！！またパンに塗って食べたいと思います(｡-∀-)ﾆﾋ♪ランキングに参加してます♪お手数ですが、お帰りの際に『ポチ』っとクリックで応援お願いしますにほんブログ村ありがとうございました：*：゜・☆('-'*)♪バゲットのレシピ↓ゆっくり発酵バゲット＆リュスティックこれ欲しいんです↓【STUDIO CLIP】スタジオクリップブリキラウンドトレー【10P16Nov09】買って良かった～↓【fog】フォグワイヤーティートレイ【10P16Nov09】
Nov 23, 2009
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☆ ぷちぷち♪香ばしい♪バゲット ☆
こんにちは～～～～～゜+.ヽ(´Д｀*)ﾉ ゜+.゜今日は、朝から良いお天気です色んなものたちをどっさりと干してます子どもたちの熱、昨日の夜も上がることなく良かったです♪♪まぁ２人とも鼻詰まり＆咳は、してますが。。。娘は、何処へも行けなくてガッカリしてる感じです（＾＾；息子は。。。さっきコケておもちゃで鼻をぶつけまして。。。鼻の頭の皮が剥けました～～～～～！！！！悲しいことに鼻にバンドエイドの姿です（Ｔ▽Ｔ） 今日は、久々？『バゲット』を焼きました～～～～～久々って。。。１０日ぶりです！！最近の私にしては久々です（＾＾；なのでやっぱり黒胡麻をた～～～っぷりと塗しましたまったく飽きる気配もなく、相変わらずハマってます♪♪だって美味しいんですもん*:.｡☆..｡.(´∀｀人) 今回も少しのイーストで夜捏ねて室温でオーバーナイトですそして朝起きてから分割→ベンチタイム→成型→醗酵→オーブンへ♪この流れが一番良いです加水率は、相変わらず基本のバゲットに毛が生えた程度です（＾＾；「上級」っていう響きだけで、すでにビビってます(爆) 私にしては、モリッとメリッとなってるところがあった感じですか？？？細かいメモとか一切とってないので、何がどう良かったか悪かったか。。。と言うのは、サッパリなんです（＠＠；いつも同じレシピ♪って言うのだけは、合ってます(笑) 進歩があるのか、どうなのか分からないバゲ修行ですが楽しくて仕方ないんですよねぇ～ﾟ.+:｡(ﾉ^∇^)ﾉﾟ.+:｡と言うか、やっぱりパンやお菓子作ったりしてる時が楽しいですもちろん子どもと遊んでる時も同じように楽しいですよ(笑)ランキングに参加してます♪お手数ですが、お帰りの際に『ポチ』っとクリックで応援お願いしますにほんブログ村ありがとうございました：*：゜・☆('-'*)♪今日のレシピ↓ゆっくり発酵バゲット＆リュスティッククープには、コレ↓ウェンガーパーリングナイフバゲットのお粉↓《日清製粉・中力粉》 ソレドォル 2kg （チャック袋入）
Nov 21, 2009
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☆ クルクル♪楽しい♪ロールパン ☆
こんにちは～～～～～♪ヽ(´･ω･｀)ノ今日は、朝からどんより曇ってます。。。子どもたちの熱も今のところ下がってくれてます娘の熱、昨日の夜は３８度くらいまで上がってたんですけど小児科の先生に「インフルじゃないとは思いますが、明日も３７度５以上の熱があったらインフルの検査をしてみましょ～」と言われてて、今朝は３７度１なので病院へは、行ってません♪♪２人とも今は良いですけど、また夜が。。。どうでしょう。。。本当に早く良くなって欲しいです｡･ﾟ･(*ﾉД｀*)･ﾟ･。 暇を見付けて『ロールパン』を焼きました～～～～～子どもたちが寝てる間にセコセコ作りました（＾＾；シンプルなロールパンです丸パンにしようかと思ったんですけど、子どもたちが思いの外静かに寝てたのでロールの成型に変更しました やっぱりロールパンの成型は、難しいです。。。何でこれが初めてのパン作りとかで紹介されてるのか？？？この何個かは、私の好きな感じですまぁ楽しく成型出来るので、私は大好きです(*^_^*)出来はどうであれ。。。(爆)楽しいのが一番ですよねぇ～～～～～♪♪今日のレシピは、最近の我が家には珍しく牛乳が余ってるのでみかさんのリッチ生地でしましたでも牛乳と合わせてヨーグルトも入ってます。なので甘くてとってもフワフワなロールパンでしたこれはまたウインナーとグリーンリーフでホットドッグで早く子どもたちに良くなってもらわないと、パンもそうですが他のことも何も思うように出来ないんですよ～～～～～（Ｔ▽Ｔ）本当に早く元気になって欲しいです ランキングに参加してます♪お手数ですが、お帰りの際に『ポチ』っとクリックで応援お願いしますにほんブログ村ありがとうございました：*：゜・☆('-'*)♪今日のレシピ↓たかこさん＆みかさんの毎日作りたくなるお菓子とパンのレシピ可愛いバスケット↓アンソレイエ透かしバスケット/ラウンドSLセット【10P16Nov09】やっぱり可愛い～↓※日本製ロー引き/ワックスマルシェバッグ/10枚セット【10P16Nov09】
Nov 20, 2009
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☆ レーズン酵母で♪カンパーニュ気分 ☆
こんにちは～～～～～*:.｡☆..｡.(´∀｀人)今日もなかなかの良いお天気です午前中は、息子の経過を診てもらいに小児科へ それが昨日の夜また発熱しまして。。。でも血液検査の結果は、前回より良くなってました～～～とりあえず良かったです～～～～～ﾟ.+:｡(ﾉ^∇^)ﾉﾟ.+:｡前回もそうでしたが、採血するのに更に大号泣。。。病院の外で待ってもらってたお父さんに「聞こえたで」と（＠＠；それがどうも息子の風邪が娘に移ったのか、昨日あたりから鼻がズルズル言ってます。。。クシャミも。。。これ以上ひどくならないで、治って欲しいです！！！！ホントやっぱり健康が一番ですね。。。 『ミルクカンパーニュ』を焼きました～～～～～今回は、自家製酵母のレーズン酵母使用です♪♪これ本当は、ミルクバゲットにするつもりだったんですが熱が上がる前に仕込んでたので、息子の調子を見ながら分割して成型して。。。と言うのが無理そうだったので諦めて、また丸めて焼きました（＾＾；そして十字クープを入れてみたものの。。。笑っちゃいますよね(笑) やっぱり牛乳仕込みは、焦げやすいですね（＾＾；牛乳仕込みは、加水率が高くても扱いやすくて大好きです♪それに凄い良い香りで、ふんわりですまぁカンパーニュって感じではないですね(爆)なので今回も「カンパ気分」ですカンパもいつかは素敵に焼ける日を夢見てますﾟ.+:｡（´∀｀）ﾟ.+:｡ ホント、カンパーニュとは程遠い感じです（＾＾；これは今朝のご飯に、お母さんはトーストして私は、旦那のお弁当の残りの卵焼きを薄めにカットしてグリーンリーフと挟んだだけのサンドで頂きました貧祖過ぎてＵＰは、出来ませんでしたけど(爆)ほんのり甘くてサンドには、持って来いなパンでした♪♪そんな地味ぃ～でもサンド！！美味しく頂きました(￣ｍ￣*)ランキングに参加してます♪お手数ですが、お帰りの際に『ポチ』っとクリックで応援お願いしますにほんブログ村ありがとうございました：*：゜・☆('-'*)♪今日のレシピ↓自家製天然酵母のおうちパン愛用のクープナイフ↓ウェンガーパーリングナイフ使ってる粉はコレ↓《日清製粉・中力粉》 ソレドォル 2kg （チャック袋入）プロフーズさん大好きです
Nov 19, 2009
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☆ 黒豆クリーム入り♪渋皮煮シフォン ☆
こんにちは～～～～～(o´∀｀o):.*ﾟ::.｡:..*.ﾟ:..今日は良いお天気です風が強いですが。。。洗濯物がよく乾いてくれてますでもさっき見たらバスマットやらキッチンマットやらがヒューーーっと塀の下に飛んで行ってました（＠＠；しかも午後からは、寒いです。。。息子なんですけど、あれから熱も上がらず元気に？過ごしてますまだまだ咳がゲホゲホとは言ってますが、バタバタ遊んでます（＾＾；明日その後の経過を診てもらいに病院へ行って来ますこのまま良くなってくれますように。。。♪♪ 久々に『シフォンケーキ』を焼きました～～～～～今回のシフォンは、丹波の黒豆ジャムとお手製の渋皮煮を入れました丹波の黒豆ジャム♪お気に入りで兵庫県朝来ＳＡに行くと買ってます(*^_^*)パンに塗って食べてたんですけど、シフォンに混ぜ込んだら？？？と思って、そうなると渋皮煮も合う？？？ってことで（＾＾； 今回も小嶋ルミさんのレシピを基本に卵黄と混ぜる方のグラニュー糖を黒豆ジャムと置き換えて♪さすがにこの時点では、真っ黒になってました（＠＠；熱湯の代わりは、渋皮煮の煮汁でそこへ渋皮煮を。。。グラム計らず適当にどっさり(爆)今回も１７ｃｍ型とミニシフォン型２個になりました～１７ｃｍを型出しする時に渋皮煮に引っかかってボロボロに。。。（Ｔ▽Ｔ）本当にボロボロな感じになってしまいました～～～～～！！！！ ミニシフォンの方は、きれいに型出し出来ましたもっと黒いシフォンになるかと期待してたら、そんなことなかったです(爆)黒豆と栗だから良い感じに美味しく出来上がってました*:.｡☆..｡.(´∀｀人)結構な量の渋皮煮入れたので、どこをカットしても当たってましたこれはもちろん色々とお裾分けですシフォン作りも楽しいですねぇ～～～～～♪♪ｄ(≧∀≦)ｂランキングに参加してます♪お手数ですが、お帰りの際に『ポチ』っとクリックで応援お願いしますにほんブログ村ありがとうございました：*：゜・☆('-'*)♪今日のレシピ↓おいしい！生地愛用のシフォン型↓つなぎ目のないプロ仕様のシフォン型 【お菓子作りアイテム・人気のお菓子型】アルミシフォンケーキ型 17cmこれ買いましょうかね↓シフォンナイフ【便利なお菓子道具】シフォンヘラ
Nov 18, 2009
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☆ クルクル甘～～い♪ヌテラロール ☆
こんにちは～～～～～(ﾉ￣▽￣)ﾉ寒～～～～～い！！！！今日は、ホント寒いですけど～～～～～しかも朝から止むことなのない冷たい雨。。。ずっと結構な降りをしてます。。。さすがに１２月下旬並みともなると暖房付けっ放しです（＾＾；ご心配頂いた息子昨日の夜は、熱も高くてしんどそうでしたが今朝起きたら熱も下がってて、一安心しました起きてから寝ずにず～～～っと遊びっ放しなんですよ。今も元気にお姉ちゃんと遊んでます(*^_^*)でも調子に乗り過ぎて、また夜に熱が出ないかと。。。このまま良くなってくれると良いんですけどねぇ～ 今日のパンは『ヌテラロール』です名前の通り大好きなヌテラを使ったパンですみかさんのリッチ生地にヌテラをた～～っぷり塗ってクルクルしてカットしただけの簡単なものです（＾＾；でもマフィン型に入れて焼くと可愛い～です♪♪ ヌテラ大好きなんですけど、やっぱり食べ過ぎると。。。余計カロリーが上がる！とか考えてたら、怖くて塗れないままで。。。そんなことしてたら賞味期限が迫って来たのでこういうパンを作るとたっぷり消費が出来ると思って最初から塗ってあると、塗ろうかどうしようか迷わなくていいし？？？ それにしても甘くて美味しいパンです(￣ｍ￣*)やっぱり甘くて柔らかいパンは、直ぐになくなります娘も息子も大好きなチョコ系♪ドロドロになって食べてました（－－；でも直ぐになくなるパンと言うことは。。。高カロリー。。。我が家が好きなものって基本、高カロリーのもばかりの気がします(爆)ちゃんと？このパン達もお裾分けしましたランキングに参加してます♪お手数ですが、お帰りの際に『ポチ』っとクリックで応援お願いしますにほんブログ村ありがとうございました：*：゜・☆('-'*)♪今日のレシピ↓たかこさん＆みかさんの大切な人と一緒に食べたいお菓子とパンのレシピ大好きヌテ～ラ↓トロ～リやわらかで、塗りやすさ抜群!! ヌテラ へーゼルナッツチョコレートスプレッド 400gマフィン型↓マフィン、カップケーキに【お菓子道具】ベイクウェアー フッソ マフィン 6P
Nov 17, 2009
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☆ しっとり＆ふんわり♪もちもち食パン ☆
こんにちは～～～～～ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉヽ(*ﾟ∀ﾟ)ﾉ今日は良いですけど、明日からまたお天気悪い予報ですよね。。。何だか最近、ホントお天気悪い日が多いような気がします（Ｔ▽Ｔ）昨日の夜から息子が、また発熱今回しかも高熱。。。今までのビミョーな熱じゃないので、もしかしてインフル！？病院に行って検査してもらったら陰性ポッ(*^_^*)でも熱が高いので、レントゲン撮ったり、血液検査したり。。。で結果は。。。「ビックリするほどではないけど」とは言われたもののちょっと何個かの数値が高く、肺に黴菌が入ってるとのこと（＠＠；えぇぇ～～～～～～っ！！！！病院から帰ってからは、熱があっても遊んでました。今は、疲れたのか寝てますホント早く良くなりますように。。。 また『ライス食パン』を焼きました今回も三つ山にして焼いたものの。。。山バラバラです。。。一番右側！山が物凄い小さいことになってます（＠＠；前回は割と丁寧に分割したんですけど、今回は超目分量でした(爆) 今回もめちゃくちゃ私好みな感じに焼き上がってますと～～～っても！しっとりしててフワフフ＆モッチリ♪やっぱりご飯パワー凄いです！炊いたご飯を入れるだけでこんなに美味しくなるなんて♪素敵ですよね～(*^_^*)あっ！今回レシピの１，５倍にしてます しかも今回、ふわふわ過ぎて冷ましてる時に潰れそうだったので倒して冷ましてたので、こんな網目模様みたいになってしまってます（＾＾；なのでカット出来ませんでした。。。娘が食べる時にカットしたんですけど、きれいにカットは無理でした(爆)でもこのパン、次の日もその次の日もしっとりふわふわで本当に美味しいパンだと思います(≧∀≦)♪♪これならミミ嫌いの娘もちゃんとミミ食べてくれてますなのでしばらくこのライス食パンを朝食用パンの定番でランキングに参加してます♪お手数ですが、お帰りの際に『ポチ』っとクリックで応援お願いしますにほんブログ村ありがとうございました：*：゜・☆('-'*)♪今日のレシピ↓ しっとり絹どけ ライス食パン by ゆきらいん可愛い～ですね↓プランターカバーに♪小さなグリーンを飾って♪本日のお買い得【セール33%OFF】 ヨーロピアンカフェ /ホワイト・Sこれでカフェ気分？？？↓壁面にカフェな雰囲気を漂わせるアンティークなパネル♪【h-poinnto1316】 サインプレート・カフェトゥール/装飾パネル
Nov 16, 2009
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☆ ライ麦たっぷりで♪カンパーニュ気分 ☆
こんばんは～～～～～ヽ(*⌒∇⌒*)ﾉ::･'ﾟ☆｡.::･'ﾟ今日は、一日中とっても良いお天気でした修理に出していた腕時計が、直ったとのことでまた姫路へ。。。ウロウロお買い物したかったのに、娘が何回も「トイレ！」って。。。お母さんが、一緒に言ってくれてたので良かったですけど絶対！！お茶＆ジュースの飲み過ぎですよ（－－；ドラッグストアで洗濯用洗剤など重いものをたくさん買って息子のベビーカーに引っ掛けて。。。あまりの重さに息子より重くなってひっくり返りそうなベビーカーを押して(笑)まだまだ見たいものあったのに、また娘が「寒いから寒くないところ行こうよ～！」って。。。何ですとぉ～～～～～！？！？（＠＠；ワァーワァーうるさいので仕方なく車に乗って移動。。。そのまま帰る方向へ。。。途中、食料品を買いに寄っただけ。。。何をしに姫路まで行ったんでしょう？？？でした(爆) 『ライ麦パン』を焼いてみましたお友達のブロガーさん達が、美味しそうなカンパーニュを焼いてるのを「良いなぁ～♪」といつも見てるんですけど。。。私、醗酵カゴ持ってないんですよね（Ｔ▽Ｔ）でもどうしても焼きたくて、ただ丸めて焼いてみました(爆)しかもちょっと焦げてるし。。。 今回は、自家製の林檎酵母さんで焼きましたとうとう林檎酵母さんの出番がやってきました～～～～～♪♪始め弱々しかったんですけど、なんとか元気になってくれました一応レシピは、カンパーニュのレシピなんですけど私の中では、これはカンパーニュではないのでタイトルに「カンパーニュ気分」にしてみました（＾＾；なのでクープも王道の十字じゃなく、木の葉クープに 粉量の半分くらいライ麦が入ってます(*^_^*)何だかとっても体に良さそうなパンになった気がしますしかもレシピ通りに計ったはずが、どこかで間違えてたのかもう生地がベッタベタで粉を足しながらしました（＠＠；でもライ麦の良い香りがして、美味しいパンに焼き上がってます見た目ヘンテコなパンですけど、また焼きたい感じです(笑)そろそろ本当に醗酵カゴ買いたいです！！変なところで優柔不断なもんで、欲しいものを厳選出来ないんです（Ｔ▽Ｔ）欲しいもの全部買ってたら大変なことになるので(爆)ランキングに参加してます♪お手数ですが、お帰りの際に『ポチ』っとクリックで応援お願いしますにほんブログ村ありがとうございました：*：゜・☆('-'*)♪今日のレシピ↓自家製天然酵母のおうちパンクープナイフは、こちら↓ウェンガーパーリングナイフ欲しい。。。↓《40％OFF！》籐製醗酵カゴ 丸型22cm 《40％OFF！》籐製醗酵カゴ 小判型 小
Nov 15, 2009
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☆ 初めての♪外巻きロールケーキ ☆
こんにちは～～～～～～～♪(*￣∇￣*)ﾉ今日も雨の予報。。。今のところは降ってないものの。。。またテンションが下がりますねクルミボタン！簡単に出来るので調子に乗って次々作ってたら。。。指が、若干痛くなりました（＠＠；分厚い生地やレースを挟んだりしたので力入り過ぎ！？でもレース挟んだ方が、断然可愛いような気がします今日、お出掛けしたら忘れないようにゴム買って来ないと ついに作りました～～～～～！！津田陽子さんの『フロール』初の外巻きロールケーキです♪ヽ(ﾟｰﾟ*ヽ)(ﾉ*ﾟｰﾟ)ﾉ♪この本をやっと使えました(爆)今までの私が作ってたロールケーキは、多佳子さんのもので卵を共立てするものでした。 今回の津田さんのレシピは、別立てのスフレ生地ロールケーキを別立てにするの久々のような。。。しかも生クリームも前日から用意したガナッシュクリーム♪♪ちゃんとホワイトチョコを溶かして、冷蔵庫で一晩寝かせました 今まで実は何度か挑戦してみてたものの。。。どうしても表面が割れたり、剥がれたりでして。。。結局いつもの内巻きになったりしてました(爆)なので今回の出来は、私にしたら嬉しいんです＼(*T▽T*)／ちょっとクリームが緩いのなんて気にしません！！ ちょっと割れてるところもありますが。。。きれいなまま家族に見せたくて、端っこを載せたもので（＾＾；ガナッシュクリームも濃厚で美味しいですもう少しきれいに「の」というか、クルクルなって欲しかったですけど。でも今回は、嬉しかったのでこれでヨシとします自分に甘いですかね？？？(￣ｍ￣*)ちょっと下がってたテンションも上がりました～～～～～ランキングに参加してます♪お手数ですが、お帰りの際に『ポチ』っとクリックで応援お願いしますにほんブログ村ありがとうございました：*：゜・☆('-'*)♪今日のレシピ↓ふんわりロールケーキこういうお皿良いですねぇ～↓シーニョー 34cm細長皿やっぱり欲しい↓ウェンガースナックナイフ
Nov 13, 2009
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☆ ちょっとスリム？になった♪バゲット ☆
こんにちは～～～～～～～♪(*￣∇￣)/今日は、やっとお天気回復ですねやっぱり雨は、嫌です。。。テンションも下がります（－－；でもちょっと風が冷たく、寒い感じです。それにしても朝から一体、何回洗濯機を回したことか。。。久々に大量の洗濯物をたくさん干してます。溜まってる洗濯物たちどうにか乾いて欲しいですそう言えば、ここ最近また旦那の帰りが遅いのでついに『クルミボタン』の製作に取り掛かりましたこの前、幼稚園のバザーで買ったヘアゴムの真似っこで（＾＾； こんな感じのヘアゴムでも作ってみようかと右の写真その時買ったコースターで、可愛いんです♪♪バザーって言っても、こういうのは雑貨屋さんにお願いして出品してたものみたいで良い感じでした影響されやすい私は、コースターも作ってみようかと。。。ﾌﾌﾌ｡｡｡いつもの口だけにならないようにチクチクしたいです(*^_^*)クルミボタン、さぁ完成♪と思ったら肝心なゴムが無い！！！！これじゃ出来ない。。。また鈍臭い。。。なのでアホみたいにボタンばっかり作ってます（＾＾；クルミボタン！本当に作り出すと止まらないですね(爆) ま～～～たまた『バゲット』焼きました成型をいつもの太っちょバゲットじゃなく、細長くスリムバゲットを目標でゴロゴロして、いつもより細長くなってませんかね？？？クープは。。。まぁまぁいつものことなので（＠＠；今回も大好きな黒胡麻バゲットまだまだハマり中です♪♪ 夜に焼き上がって、撮る時間が無くてだいぶ経ってから撮ったのでシワシワになってます。。。（Ｔ▽Ｔ）しかも焼き上がってオーブンから出す時に黒胡麻バゲの方を落下辺り一面に黒胡麻が散乱。。。せっかく黒々とたくさんの黒胡麻が。。。結構かなり落ちちゃったんですよ。。。でもこれくらい残ってましたピキピキ。。。ピチピチ。。。と天使のささやきがプレーンの方！サイドが、激しくピキィーーーーーンと割れてました♪♪ やっぱり楽しいバゲ修行ですでも最近またオーブンを毎日毎日、酷使してるような気がします（＾＾；こんな調子で使ってると壊れますかね！？まだ買って１年も経ってないのに心配で心配で（＠＠；ランキングに参加してます♪お手数ですが、お帰りの際に『ポチ』っとクリックで応援お願いしますにほんブログ村ありがとうございました：*：゜・☆('-'*)♪今日のレシピ↓ゆっくり発酵バゲット＆リュスティック愛用のクープナイフ↓ウェンガーパーリングナイフこういうの欲しいんですよねぇ～↓布貼ワンハンドルバスケット（角型）
Nov 12, 2009
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☆ 柚子蜜入り♪ココアロール＆ホシノで♪ピザ ☆
こんにちは～～～～～～～♪(*´∀｀*)ﾉ。+.・*.・+今日も朝からずっと雨。。。さっきやっと止んだ感じです夜中に物凄い降ってて、珍しく目が覚めました（＠＠；やっぱり天気は、良い方が良いですよね外に散歩にも行けないので。。。雨だと子どもを連れての散歩は無理なので、お母さんか私か。。。ワンコも着たくないレインコートを着せられてます（＾＾；我が家のワンコ、パピヨンで毛量が凄いんです！！！！今までも何度も洋服とかチャレンジしたんですけど。。。何だか可笑しい。。。何着せても『銭太鼓』みたいで。。。私以外の家族に「もう服は、諦めたら？何も着ん方が可愛いわ」って(爆)なので諦めました（Ｔ▽Ｔ） 今回は、久々に『ココアロール』を焼きました忘れ去られてしまいそうな柚子蜜を使って焼きました(*^_^*)蜂蜜の代わりに柚子蜜を入れたんですけど、かなり良い香りず～～～～っと柚子の良い香りがしてました♪♪ ちょっと成型の時にキツく巻き過ぎたみたいです。。。中には横裂けしてるものもありました（Ｔ▽Ｔ）今回も小さ目なロールパンですお粉２００ｇを１２分割なので小さいです。 チョコを巻き込むつもりが。。。忘れてました！！！！ホント我ながらいつも鈍臭いです（－－；娘に「あら？お母さん？こんな色なのにチョコ入ってないけど？」って、娘にまでツッ込まれ。。。今度は忘れないようにしますこれも妹親子に貰ってもらうので、またロールパン練習したいです♪♪その時には、必ず忘れないようにチョコを（＾＾；ランキングに参加してます♪お手数ですが、お帰りの際に『ポチ』っとクリックで応援お願いしますにほんブログ村ありがとうございました：*：゜・☆('-'*)♪ こちら本日のお昼ご飯に作った『ピザ』です娘と息子と３人で１枚を食べました♪息子は、かじる程度なんですけど（＾＾； 今回のピザ生地は、ホシノ酵母で作りましたやっぱりホシノで作ると美味しいです♪♪しかもガ頑張ってメン棒を使わずに手で伸ばしてます具は。。。相変わらずの子ども向けな感じです（＾＾；３人美味しく頂きましたこういうの大好きです↓ディスプレイしながらストック♪ボトルジャー クラシック L愛用のワイヤーカゴ↓こんなんあったら便利？↓
Nov 11, 2009
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☆ やっぱり美味しい♪ミルクブレッド＆モラタメ当選 ☆
こんにちは～～～～～～～♪( ﾟｰﾟ)/ﾟ*ﾞ:¨*;.･';ﾞ:..･☆天気予報、大当り！！お昼から雨が降り始めました。。。しかもたまに結構な量が降ってます（＠＠；午前中、ジャザサイズだったので降ってなくて良かったです今日も前半ハァハァ言いながら頑張って、後半の筋トレ＆ストレッチはプルプルしながら頑張ってきました（＾＾；内腿とお尻がピキィーーーン！！となりそうでした(爆)もう何年もしてて上手な？方達は、腕や背中の筋肉が凄いです！！更に凄い人になると、もしかして胸筋＆腹筋が割れてるような。。。とにかく何だか凄いんです！！まぁどう考えても私のブニョブニョが、あんな風には。。。絶対なれません。。。無理ですね（Ｔ▽Ｔ） またまた『ミルクブレッド』焼きました昨日の「ライス食パン」をもし娘が食べてくれなかったら。。。って思って、保険で焼いたミルクブレッドです（＾＾；（昨日の記事は、コチラ→★） 何だか、真ん中のクープが深く入り過ぎたみたいですが（＠＠；しかも焼き色にムラがあるような気がします。。。でも美味しいからＯＫですかねふわふわだし♪♪このミルクブレッドも全然飽きのこない大好きなパンです(ﾉ*´▽)ﾉ このパンは、知り合いの方に貰われて行きました最近、妹の息子が私の顔見ると「○○ちゃん、パンは？」って言ってくれます（妹も私もお互いの子どのたちに「おばちゃん」とは呼ばせてません(￣ｍ￣*）２歳の甥っ子！ホントよく食べてくれます妹に「食べ過ぎ！食べるばっかりしない！」って怒られてます（＾＾；でも妹いわく、その甥っ子にウチの息子が似てるって。。。男の子だからですかね？？？ランキングに参加してます♪お手数ですが、お帰りの際に『ポチ』っとクリックで応援お願いしますにほんブログ村ありがとうございました：*：゜・☆('-'*)♪そういえばモラタメ当選しました（＾ｍ＾）今度は、カレー粉が当たりました～～～～～ しかも「カロリーハーフ」で、私に持ってこいですよね（＾＾；お店で見てて気になってたんですけど、旦那が。。。当たって良かったです♪♪食べるの楽しみです愛用のカッティングボード↓【アクシス/Homestead】ホームステッドカッティングボード 【L】【10P04Nov09】これ可愛過ぎます↓シルエットがかわい木製スタンプ～♪マーガレットスタンプセットドイリーレース自分のイニシャル欲しいです↓自分のイニシャルをスタンプ～♪イニシャルスタンプ R～Y
Nov 10, 2009
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☆ ふわっもちっ♪ライス食パン ☆
こんにちは～～～～～～～♪(*´∀｀*)ﾉ。+.・*.・+今日は、どんより曇ってます。。。かろうじて雨は降ってない感じです。。。こんなお天気だと気分もどんよりな感じです（－－；しかも娘、英語の日で発音を覚えて行くカードの練習中。。。何だか全然、集中していないので覚えられるのか！？で。。。結果、怒りたくなくても怒ってしまうんですよね(爆)はぁ。。。(ﾉ_-;)ﾊｱ…昨日は、北海道物産展に行って来ました～～～～～デパートで催される物産展、大好きで毎回行ってますがその中でもやっぱり北海道物産展が、一番好きですねなので色々買って帰ってきました（＾ｍ＾）いくらの醤油漬け(とにかく娘が大好きなもので)＆ホッケは、欠かせません♪ホッケ大好きなんですよねぇ～～～あと一度食べてハマった「じゃが豚」も♪♪これ本当に美味しくてスープにもお鍋にも。。。もちもちです物産展に行くと買い過ぎますね（＾＾；お母さんも一緒に行ったので、いつにも増して買い過ぎました。。。なので我が家の冷蔵庫いっぱい、いっぱいです(爆)やっぱり花畑牧場人気。。。凄かったです！！ 今回は、クックパッドさんから『ライス食パン』焼きました最近の娘の朝食パンは、めっきりミルクブレッド何ですが食パンも食べて欲しいので、どうにかミミも柔らかいものをと思って、このパンを焼いてみました これ炊いたご飯が、８０ｇ入ってますちょっと私の仕方がマズかったのか、ご飯がたま～～～にあるような（＠＠；でもビックリしますよ！！！！このふわふわモチモチご飯を入れるだけで、こんなになるのか！？って感じですよね♪だいぶ前にＨＢにお任せで作ったご飯入りより美味しいです 粗熱取れてからカットしたんですけど、柔らか過ぎて。。。カットし辛いし、ボロボロになるし（Ｔ▽Ｔ）やっぱり切れ味の良いパン切りナイフ欲しいと改めて思いました。それにしても本当にミミまで柔らかい美味しい食パンですこれなら娘もミミまでイケちゃう。。。？？？どうでしょうかねぇ。。。私は、ちょっとこの食パンにもハマりそうです(￣ｍ￣*)ランキングに参加してます♪お手数ですが、お帰りの際に『ポチ』っとクリックで応援お願いしますにほんブログ村ありがとうございました：*：゜・☆('-'*)♪今日のレシピ↓ しっとり絹どけ ライス食パン by ゆきらいんこのナイフ欲しい。。。↓【WENGER】ウェンガーパン切りナイフあると便利なＨＢ↓★☆Panasonic パナソニック 1斤タイプ 自動ホームベーカリー SD-BH102 【フェスティバルライフ1029×2】 【cr6tx74】れ安過ぎてビックリ（＠＠；ちょっとショックです。。。
Nov 9, 2009
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☆ ラム酒の良い香り♪バゲット ☆
こんにちは～～～～～～～♪(*´∀｀*)ﾉ。+.・*.・+今日も、ぽかぽかしてて良いお天気です娘は、じぃじ＆ばぁばと畑へ出掛けて行きました畑へ行く格好なので「ザ・田舎っ子」らしく汚れても良い服で（＾＾；どうせきっとドロドロになって帰ってくるはずです。。。玉ねぎを植える段取りをするそうで、私と息子が行くと邪魔なので私たちは行かず、お家でのんびり？してます昨日、我が家の旦那さま帰ってきましたよ～～～～～他に同じ市内の会社の方も２人いたみたいです。そのうちの一人の方が「車で来てるから乗せて帰ったる！」って３人一緒に帰ってきたので早く着いて良かったです♪♪もう講習の話を延々と同じこと何度も聞かされ。。。洗濯物はテンコ盛り。。。ﾊｧ｡｡｡疲れました（－－； またまた『バゲット』焼きました～～～～～前回、美味し過ぎて「あっ！」と言う間に無くなってしまったダブルベリーバゲット♪なのでクランベリーとレーズンをラム酒に浸けたものをた～～～～～っぷりと！！また巻き巻きしました（＾ｍ＾）ラム酒を多めにして浸け込んでいたので、ラム酒の香りプンプンです １本は、何も入れずにプレーンなバゲットですでも私にしたら、ちょっとモリッとなってませんか？？？ホント楽しいです♪♪バゲ修行♪♪o(*^▽^*)o~♪レーズンが、プクっと覗いてるの。。。黒豆にしか見えません(爆)自分でも笑っちゃいました（＾＾； ここのところが私的は、たまらない感じでしたもう焼いてる時から、ラム酒の良い香りが凄いしてました♪♪噛んだらジュワっとラム酒が良いんですよねぇ～～～(￣ｍ￣*)焼き立てアツアツは、火傷に要注意ですけど(笑)何度もその経験アリなので（＾＾； 私なりに、成型ゴロゴロして伸ばしたものの。。。まだまだゴロゴロが足らないんですかね？？？ゴロゴロ伸ばし過ぎてイケないことは、ないんですよね？？？ちょっとし過ぎたらどうなの？ってビビリながらやってるんです（＾＾；どんなもんでしょう？？？ランキングに参加してます♪お手数ですが、お帰りの際に『ポチ』っとクリックで応援お願いしますにほんブログ村ありがとうございました：*：゜・☆('-'*)♪今日のレシピ↓少しのイーストでゆっくり発酵パンクープナイフは、コレ↓ウェンガーパーリングナイフこういうの欲しい。。。↓BREA（ブレア）／壁掛けカントリー棚 ホワイト自分で作ってみる！？
Nov 7, 2009
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☆ ヨーグルト酵母で♪ふんわり山食 ☆
こんにちは～～～～～～～♪(*´∀｀*)ﾉ。+.・*.・+今日も、ぽかぽかしてて良いお天気ですねぇ～と～～～っても気持ちの良い気候ですホント食欲ばかりが目立ってる秋なんですけど、今日は午前中ジャザサイズに行って来ましたよ親子３人誰かが、風邪をひいてたりでちょっと久々でして。。。先生が「心拍数徐々に上げて行きますよ～♪」って言ってても私の心拍数は、一気に急上昇してました(爆)色んなところが、プルプルしてましたよ（＠＠；しかし周りの主婦の皆さん、めっちゃ元気です多分、私と同じくらいの主婦の方が多いと思うんですけど。。。ぬぅ～～～～～頑張らねば！！ 久々のヨーグルト酵母で『山食』焼きました～～～～～それに多分、三つ山に挑戦するの初めてだと思います(*^_^*)でもこれ最終醗酵が、夜ご飯の時間と重なってて。。。案の定、醗酵し過ぎてるような感じでした（Ｔ▽Ｔ)冷蔵庫に入れるのも忘れてましたから(爆) なので窯伸びも。。。ちょびぃ～～～～～っとだけ（－－；これじゃ窯伸びしてるうちに入りませんよね。。。久々に自家製酵母の山食♪なんて喜んでたんですけど。。。しかも何故か側面の焼き色。。。薄っっっ！！！！型から外して焼いてみたものの山が、どんどん濃くなって。。。なので止めました（＾＾； でも裂いてみたら、何だか普通に焼けてて一安心しましたやっぱりイーストとは、全然違う香り(*￣m￣)ほんのりヨーグルトの香りがして。。。私は好きです♪♪トーストにして、そのまま食べてみましたが美味しかったですもっと元気にビヨォ～～～～～ンと窯伸びして欲しいですね次回は、醗酵に注意ですね（＾＾；ランキングに参加してます♪お手数ですが、お帰りの際に『ポチ』っとクリックで応援お願いしますにほんブログ村ありがとうございました：*：゜・☆('-'*)♪今日のレシピ↓『自家製酵母』のパンとお菓子の本我が家と同じ↓しょうゆさし私のは、赤です↓再入荷しました！ホーロー コランダー
Nov 6, 2009
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☆ コロ～ンとちっちゃな♪あんぱん ☆
こんにちは～～～～～～～♪(*´∀｀*)ﾉ。+.・*.・+今日は、ぽかぽかしてて良いお天気でした午前中、幼児クラブの方々と地元の幼稚園の園庭開放へ幼稚園のバザーもあったみたいで、ちゃっかり買いましたよ（＾ｍ＾）私は、可愛い雑貨を♪娘は、キティちゃんやトトロなどのものを。。。クルミボタンの可愛いヘアゴムを娘に買ったんですけど実は、自分で作ろうとクルミボタンのキットは買ってるものの。。。可愛い布も買ってるものの。。。本腰入れて作りましょ（＾＾；やっぱり時間が、足らないですよぉ～～～～～！！！！したいことが多過ぎなんでしょうね(爆) 久々？『あんぱん』焼きました～～～～～これ一口サイズのミニミニあんぱんです♪♪３ｃｍくらいの可愛いサイズの真ん丸あんぱんなんです(*^_^*)パクパクとイケちゃいますよみかさんのリッチ生地、やっぱり大好きです ちっちゃくても今回も餡子たっぷり入ってます(￣ｍ￣*)もちろん粒餡ですよ～～～私こういうあんぱんは粒餡で、餡ドーナツは漉し餡！！って勝手に決め込んでます（＾＾；なので私が作るあんぱんは、基本粒餡なんですよね しかしあんぱん好きの我が家♪物凄い消費が早くて♪♪お父さん＆お母さんが、とにかく大のあんぱん好きなんです(*^_^*)何個丸めたのか忘れましたけど、結構丸めましたこいうの全然、苦にならないんでやっぱりあんぱん美味しいので、また作りたいです（＾ｍ＾） ランキングに参加してます♪お手数ですが、お帰りの際に『ポチ』っとクリックで応援お願いしますにほんブログ村ありがとうございました：*：゜・☆('-'*)♪今日のレシピ↓ぱん工房くーぷみかさんの・特別な日に焼きたいお気に入りパンみかさんのリッチ生地です♪これと同じはず↓お菓子やパンを入れてテーブルに。ワイヤー製のミニかご。フロレアル バスケットアネモネS両方使ってます♪これも欲しい↓繊細なデザインとアイアンの丈夫さを兼ね備えた鍋敷きです。フロレアル トリベット
Nov 5, 2009
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☆ 楽しい修行♪バゲット＆ホットドッグ ☆
こんにちは～～～～～～～♪(*´∇｀*)ノ今日もなかなか良いお天気ですここ数日、本当に寒いですよね。。。朝なんて起きてビックリするくらい寒いです！！！！こんなに急に寒くなられると困ります。。。大人は良いんですけど、子どもたちに着せるものに戸惑います（＠＠；娘には、急にフリース出して着せました私暑いのも苦手ですけど、寒いのもダメなんですよね。。。(爆)昨日夕方から、ウチの旦那さん珍しく大阪に出張です会社の仕事関係の講習会に３泊４日で行きました。一人で行かないといけないので何度も「一緒に行く？買い物でもしてれば？」って聞いてきてましたけど、オチビ２人を私一人で連れて大阪でお買い物は、絶対に無理です！！！！ホテルに引篭りになりそうな気がします。。。（＾＾；ブツブツ言うので、最寄りの電車の駅ではなくちゃーんと新幹線の駅まで皆で送って行きましたよ～よっぽど嫌なのか、何回か振り返ってました(笑)でも次の講習会は、東京であるらしく「東京は一緒に行こうな！！」って。。。まだいつ行くのか決まってませんが、ちょっと不安です。旦那、お母さんにまで「一緒に行きましょう！」って言ってました(笑)まぁその方が、私にしたら嬉しいんですけど♪♪ またまた『バゲット』焼きました～～～～～今回、珍しく２本ともプレーンバゲットにしてみました「修行」なので成型＆クープの練習と言うことで♪♪ちょっとまた太めなバゲットになってますよね。。。？？？ こんなクープがありました～～～～～♪♪私の腕前だと、こういうクープが見れるだけでも嬉しいんです全部のクープが、モリッとメリッとなる日は。。。まだまだ所々しかこんな風にはなってくれません（Ｔ▽Ｔ）かなり道は険しいです。。。 それにしてもバゲ修行、楽しくて♪楽しくて♪♪工程の一つ一つが楽しく感じるんですよねぇ～もうベンチタイムの時間まで楽しいです(*^_^*)このバゲは、ちょうど妹親子が遊びに来てたのでまたピザトーストにして消費完了しましたいつも消費協力してくれる妹親子に感謝♪感謝です♪♪これでまたバゲ仕込むことが出来ますね(￣ｍ￣*) ランキングに参加してます♪お手数ですが、お帰りの際に『ポチ』っとクリックで応援お願いしますにほんブログ村ありがとうございました：*：゜・☆('-'*)♪この前のロールパン、ホットドッグにしました小さめのロールパンだったんですけど、どうしてもホットドッグが。。。グリーンリーフと炒めたウインナー挟んだだけなんですけど（＾＾； とっても美味しく頂きましたでもサンド嫌いの娘は、もちろん食べず。。。ジャコと白胡麻を出汁醤油＆みりん＆お砂糖で炒め煮た？ものを混ぜ込んだおにぎりをパンの代わりにしました ホットドッグやサンドウィッチを食べてくれるうようになるとこういう手間も１回で済むんですけど。。。ご飯とパン両方するの面倒ですもん（－－；長々とありがとうございましたｍ（＿＿）ｍ今日のレシピ↓少しのイーストでゆっくり発酵パンクープナイフは、こちら↓ウェンガーパーリングナイフいつもバッグに入れてます↓特価ショッピングエコバッグ ローズ（ピンク）特価ショッピングエコバッグ ローズ（ブルー）【10P26Oct09】【％OFF】
Nov 4, 2009
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☆ クルクル小さな♪ロールパン ☆
こんにちは～～～～～～～♪(*´∇｀*)ノ今日は、とっても風が強くてビューーービューーー言ってますでも良いお天気なので、洗濯物がよく乾きそうです。。。この土日は、予定がビッチリでした土曜日は、子どもと福祉のフェスティバルに行ってきました。昨日は。。。久々に義母さんを誘ってのお出掛け義母さん行きつけの？ランチバイキング＆お買い物へ旦那は、義母さんと一緒で嬉しそうでした。。。（－－；もうオチビ２人連れてのバイキングなんてダメですよ！！！！チョロチョロするから自分の欲しいもの取りに行けないし、落ち着いてなんて、まったく食べれないですし。。。その上、途中で退屈になったオチビ達お店の外へちょうど広いホールみたいなところがあったので、そこで走り回り。。。しばらく遊んでお店に帰ると、義母さんと旦那まだ楽しそうに並んで食べてましたよ。。。食べ終わった後も「あれが美味しかった」「これが美味しかった」とさすが親子、味覚が同じなんでしょうね（＠＠；そして車の中でも会社と仕事の話ばっかり。。。私、疲れましたよ！！こんな私でも気疲れします（Ｔ▽Ｔ) 久々に『ロールパン』を焼きましたやっぱりロールの成型は、難しいですよぉ～～～～～！！！！でも楽しいんですよねぇ～(*￣∇￣*)ｴﾍﾍ 今回は、お粉１５０ｇで９分割です何だか中途半端な分割ですよね。。。いつも適当なもので（＾＾；大きさバラバラでミニサイズものもあります♪♪私にしては、こんがりと可愛い感じになりましたかね？？？ コロ～ンとは、程遠いものもありますが(爆)でもなかなか巻いてる感じは、見えてるように思いますまぁ、お粉をフリフリしたお陰かもしれませんが（＾＾； 今回のナンバーワンです(*ﾟ▽ﾟ)ﾉこういう感じでコロ～ンとした可愛い感じのものが出来ると嬉しくなります♪♪同じようにしてるつもりなんですけど、何故か？？？やっぱりロールパンも上手になりたいです ランキングに参加してます♪お手数ですが、お帰りの際に『ポチ』っとクリックで応援お願いしますにほんブログ村ありがとうございました：*：゜・☆('-'*)♪今日のレシピ↓たかこさん＆みかさんの大切な人と一緒に食べたいお菓子とパンのレシピ小さいものも欲しいです↓ガス抜きメン棒 小私が使ってるのコレの大なんです。。。こういうの大好きです↓グリーンと合わせたり、壁面に飾ると可愛い！ミニチュアハンギング・オーナメントセット（ガーデングッズ）アンティーク調
Nov 2, 2009
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