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ともかく、内容の深さ、正確性を旨として投稿に努めますので、よろしくお願いいたします。
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皆さん、備蓄米をもうお試しになられましたか？
８月末までに売り切るとのことで、スーパーやコンビニ、楽天サイトなどで６月から発売とオールドメディアでは報じられています。
しかし、 いざ買おうとすると最寄りの店舗では3,800円とか4,600円とか、少し安くなっただけの銘柄米や当初の競争入札された備蓄米ばかり。 ​中々お目当ての随意契約で放出された、令和３年（2001年）産の5kg税別定価1800円前後の備蓄米は手に入りません。
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​​どこで買ったかと、実際美味しく食べるのにどうしたか​の経験​ をまとめました。

まず、スーパーやコンビニの店舗では 非常に限られた店舗でしか店頭販売されておらず、店舗名は「混乱防止のため、公開しておりません 」。しかも、限定日の早朝から並ばなければならないか、通常日は完売品切れが多いので、一般のお勤めの方は中々手に入れにくいのではないでしょうか。
私も何度か空振りの末、 ネットに的を絞って探しました。

​​ ​結論として、アマゾンが​最も安く、早く、手に入れることができました。
もし、品切れになっていても数日後にチェックしてください。​

​​ ＜アマゾン＞ ​​​​

ネットで注文して 翌日 には配達


令和３年産、7月精米と明示 されています。




じっと見ても、 コメ粒の形状や色に異常はありません。


税込み1,944円、送料無料、翌日配達とパーフェクトな内容 です。


ただ、配達翌日に 再度検索したら、写真赤〇のように「在庫切れ」 になっていました。
「再入荷予定は立っておりません」とアマゾンは他の賞品同様、方針として保守的に告知していますが、数日おきにチェックすれば、必ず注文できると思います。


＜楽天＞

小泉農林水産大臣と固く握手していた 「楽天市場」 も覗いてみました。
初回は次回注文開始日の表示があるだけでしたが、数日後の 注文開始日7/22になって注文できました 。
但し、 値段は5kgで税込2,138円とアマゾンの1,944円に対してやや高い です。


楽天の弱いところは配達日の約束がなく、「８月末まで」と最大限の余裕を持たせて告知 しているだけでした。 企業力の差 を感じました。
​​ ​7/22に注文した備蓄米は ​「 8/3 ～ 8/10 頃の発送見込み」との連絡が ​8​ /2にありました。→下記8/8に無事届きました！


2025/8/8: 本日午前中に楽天から備蓄米が届きました。


2025/8/8: 品質表示も問題ありません。


2025/8/8: 目視する限り、形状や色も問題なさそうです。アマゾンの備蓄米を食べてから、こちらも食べるようにします。楽しみです。


＜ファミマ＞

ファミマ は最寄りの繁盛店でも売っていませんでしたので、ネットを探ってみました。
2kg税込み756円ですから、5kg換算で1,890円とアマゾンの1,944円より若干安い ですが、 ​顧客登録をして、受取店舗を選択のうえ、取りに行く必要がある​ ようなので注文はしませんでした。


＜イトーヨーカドー＞

イトーヨーカードー
5kg税込み2.160円とファミマやアマゾンより、若干高い です。


​しかも配達日は注文後2-4日後に指定できそうですが、何と送料が550円も​ 掛かります。
これで 注文は止めました。



それでは次に ​
＜美味しく食べるコツ＞​ に入ります。
​​ ​​結論として、水は10%増し、お酒少々、10時間常温で浸してから炊くと、匂いもなく柔らくなって美味しく食べられます。

​​以下、 ３回炊き方を変えて試した結果 です。​​

巷間、色々なメディアで紹介されているように、 水は通常より10%くらい多め にして、第１回目と第２回目は冷蔵庫の氷も数個入れました。


第１回目と第２回目の浸した状態です。


特に古古古米としての匂いはしませんでしたが、念のため一般に推奨されるように3回ともお酒を少々加えました。


第1回目は１時間ほど浸してから、圧力釜ですぐに焚きました。25分くらいで炊き上がり。
10時間ほど浸した第2回、第３回と 比較すると 、炊き上がりのご飯の硬さは水の量や温度よりも浸す時間が大きく影響するようです。 ​


３回とも女房と美味しく食べられました。
最初はご飯だけで食べてみて、第１回目と第２回目は 多少硬めかも知れません が、普段から 「ゆめぴりか」（生協定期配達で5kg税込4,880円） を少し硬めに炊いて食べているので、違和感はありませんでした。
​ さすがにご飯だけで噛んだ風味は落ちるので同等とは言いませんが 、​ 味による合理的な値段差は1,000円くらいと感じました。 つまり、「ゆめぴりか」の新米か古米は3,000円くらいであれば理想 と女房と話しています。
当面、そうはなりませんので、備蓄米も買った10kgを食べて8月には追加注文する予定です。
「競争入札された当初の放出備蓄米」 はJA、流通業者の不当利益が含まれているので、買う気がしません。


2回目は水は通常より10%くらい多め にして氷やお酒は加えてから冷蔵庫で10時間ほど浸して炊きました。 こちらの方法でも硬さは1回目と殆ど変わりません でした。理由は分かりませんが、 第3回目に室内常温で10時間程度浸してから炊いたのが、普通に柔らかく炊き上がりました。
ごはんだけを鼻に寄せて注意深く嗅ぐと匂いは多少するよう ですが、私は気になりません。実際食べる時はおかずと一緒に口に入れるので、大丈夫かと思います。
​ もし炊き上がりで硬さや匂いなど何か気になる状態になった場合は、焼き飯やカレー、どんぶり、オムライスなどにするとおいしく食べられ、失敗の無駄になりません。
匂いが気になる場合でも翌日冷ご飯で食べると、一層気にならなくなります。


​​2025/8/18: 一昨日に アマゾンで買った備蓄米を食べ終わり 、 楽天市場の備蓄米を食べ始めました 。今日は前日の残りを昼ごはんに食べましたが、特に硬くもなく、写真のように佃煮と一緒に美味しく食べられました。​​


​炊き方のコツも分かり、女房とはこのまま4年前の古古古古米を食べ続けられると話していて、気が楽になりました。新米が出れば、銘柄米も古米になります（笑）。​ ​
それでは、皆さんもぜひチャレンジしてください。​

今後も更新を続けていきますので、よろしくお願いいたします。​


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