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2009年07月の記事
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ショコラ☆や台ずし
夏にショコラ～？チョコが溶けちゃうよ～？昨日、夏休みなのに家庭訪問でした。で・・・先生にショコラを焼いてお出ししました。（これしか思いつかなった。。。）ほとんど強制的に食べていただきました～ 夜は職場の方たちと食事会。最近出来た新しいお店で！や台ずし 藤崎町店 （福岡市早良区藤崎１－１－１－１Ｆ）コースを注文。このお店、もともと名古屋のお店らしく、手羽先があります。けっこう胡椒辛い！他のお料理も塩きいてる。お酒がすすむように？ お寿司屋さんの居酒屋さん？〆はお寿司。美味しいんだけど、見た目なんだか淋しくない？チェーン店だから仕方ないのかもしれないけど、どのお料理も、盛り付け工夫したらもっと美味しそうに見えそうなんだけどなぁ。ただ、嬉しいのはこのお店、７時までは飲み物半額。仕事終わってすぐ行けば、お安くつきそ～よ～ご馳走様でした！ ランキングに参加しています バナーをクリックしてもらうとポイントになります。最近めっちゃ下降気味。。。お手数ですが・・・ポチッとクリックお願いします！いつもありがと～
2009.07.31
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ホシノでバゲット♪
夏休みになったことだし、ホシノさんでも起して～～！あっ！！！賞味期限過ぎてる～～～でも・・・もったいなくない？ホシノ丹沢酵母フランス種。なかなかお高いのよこの酵母。。。えぇぇ～～い！起こしちゃえーーー そんな訳で、賞味期限過ぎたホシノのバゲット吸水低めに、軽いバゲット目指して！ちょっと涼しいおかげで、生地もダレずにまぁまぁのクープ（そりゃーーもっとメリッとして欲しいけどさぁ～） 分かりづらいいかもしれないけど、粉無い所にも細かいひび割れが！いっぱいピチピチいってたからね。 縦割りカット！最近お気に入りの縦割り。クラストカリカリがいっぱい楽しめる！吸水６４％くらいにしては、まぁまぁの気泡じゃないでしょうか。 このバゲット、トーストして(サックサクの軽さ！）昨日の夜のチキンのトマトソース煮込みに添えてみたり、今朝はＢＬＴサンドに。欲張って、目玉焼き入りにしたら・・・ビジュアル悪すぎて写真無しでも美味しくって、バリバリ食べちゃいました今回のホシノさん、賞味期限切れの為さすがにお友達にお裾分けする訳にもいかず、なんとか家族で消費が出来るように頑張らなければーー！次は何焼こう？ ランキングに参加しています バナーをクリックしてもらうとポイントになります。最近めっちゃ下降気味。。。お手数ですが・・・ポチッとクリックお願いします！いつもありがと～
2009.07.30
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焼そばパン☆祝！１周年～百道浜のビアガーデンにて～
昨日焼いたパン。シンプルミニ山食とコッペパン。コッペパンは、昨日のお昼に焼きそばにしたので、それで焼きそばパンを作ってという息子のリクエスト！ダンナと息子は焼きそばパン。私は夕飯の残り物のポテトサラダを挟んで。朝からボリューミィ～♪ ミニ山食のほうは、焼き立てなのに、カットしてラスクに！ガーリックオイルを作って、それとマヨを組み合わせたり、ポテトサラダのっけてマヨかけて・・・サクサクっに作りたかったら、焦げちゃった～～ 祝！１周年実は友達と結成したウォーキング隊、１周年を迎えました～～！！！平日の夜、仕事の時も、そーじゃない時も、雨の日と、飲み会の日以外は毎日１時間歩き続けました以前一人でウォーキングやってた時は、（ダイエットに励む時ね）痩せたら、つい止めちゃってた私。それが１年続けられたのは、ウォーキング隊の皆様のおかげ～～！感謝で・・・１年続けて痩せたかって言うと・・・そんなことは無いけど・・・とりあえず維持。食べてるけど維持。飲んでるけど維持。これからも美味しくビールが飲めるように、ウォーキング続けましょう～～！ そんな１周年をお祝いして、ウォーキングビアガーデン百道浜のＴＮＣ放送会館の前で１週間だけ開かれてます。もちろん、ウォーキングをしてから行きましたよ～。（ウォーキングコースの途中なの） 天の川流れる、福岡タワーを眺めながら生ビールとラ・マニーナのイベリコ豚串ー！柔らかくって、美味しかったのよ～イベリコー。他にもおつまみ買い集めて、そしてミニ山食で作ったラスク。持ち込みしちゃったよ～～風も涼しくって、とっても気持ちよく、ビールも美味しかったこのビアガーデン夏中あるといいのに。。。もう１度くらい行きたい～～。来年もまたここで２周年を迎えましょ！ ランキングに参加しています バナーをクリックしてもらうとポイントになります。最近めっちゃ下降気味。。。お手数ですが・・・ポチッとクリックお願いします！いつもありがと～
2009.07.29
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カンパーニュ・フリュイ♪
残っていたドライフルーツぜーーんぶとレーズンにくるみをたっぷり入れたカンパーニュを焼きました。少しのイースト、粉はスローブレッドクラシック。ボールかぶせ焼法（勝手に名前付けて・・・）２８０度にボールごと予熱し、２２０度でボールかぶせて２０分、はずして１０分。なかなか良い焼色。クープも良い感じに開きました！けど・・・メリッとした感じはないのよね。。。カンパのメリッとクープってどーやればいいのぉ～？今度は普通のカンパで、十字クープで試してみよ！ 結構いっぱい入ってるでしょ！夕食前なのに、余りの香ばしい香りに惹かれ食いついてしまったーーー！美味しい～～～このパン、友達にもお裾分けしようと思ってたけど・・・これは・・・冷凍してでも、私が食べる！と思い直し、お家パン決定！そのまま食べると外側は固めだけど中はフワフワ。薄くカットしてトーストすると、全部カリカリ。どっちの食べ方も良いねぇ朝食用に息子にも出してみたら、文句言う事も無くパクパク。あら～これは冷凍する事無く、食べてしまうかも～～！ ランキングに参加しています バナーをクリックしてもらうとポイントになります。ポチッとクリックお願いします！いつもありがと～
2009.07.28
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シンプルサンドイッチ♪
日曜日にちょこっと実家に行く予定で、母に作った食パン。はるゆたか１００％で、角食を焼きました。涼しいって言っても、やっぱりこの時期、発酵の見極め難しいわね～。まだちょっと早いくらいだと思ったのに、ホワイトライン、薄っすらギリギリやね。。。でもきっと美味しい食パンのはず～～！ が・・・大雨の為、実家行くの中止！よく降りましたから～なのでこの食パン、我が家での消費決定！！！最近我が家用の食パンは冷凍してることが多かったから、そのままの食パンって久しぶりかも～～。じゃ、私の大好きなサンドイッチを！きゅうりとハムのサンドイッチこれってシンプルなんだけど、大好きなんです簡単に出来るし明日もこれにしよっかなぁ～！ ランキングに参加しています バナーをクリックしてもらうとポイントになります。ポチッとクリックお願いします！いつもありがと～
2009.07.27
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ピザ２種♪
昨日の夜、ピザ焼きました～ずっーーと食べたいと思ってたのよ～。夏休みになったので、心の余裕♪（って言うほど、面倒なものでもないんだけどね。） 昨日の夜は息子が友達と土曜夜市に行ったので、ダンナと２人。なので息子の苦手なものいっぱいかも～～まずはシーフードたっぷりピザ！チーズとろ～りで美味しいのよね こちらはお野菜たっぷりピザ！下に茄子を敷き詰めて、玉ねぎ・トマト・ピーマンそれからベーコンとウィンナーこちらはタバスコ振りかけて、ピリッと辛くしていただきました。久しぶりのピザはやっぱり美味しいわね～♪ 昨日の昼間止んでいた雨は、また夜から降り出し、今日の昼前まで降り続け・・・大雨警報やら、土砂崩れ警報やらあちこち出て、交通機関も滞りなんだか大変なことになっている、九州北部。今はちょっと落ち着いてるけど、早く過ぎ去って欲しい！早くみんなが普通の日常に戻れますよーーに！！！ ランキングに参加しています バナーをクリックしてもらうとポイントになります。ポチッとクリックお願いします！いつもありがと～
2009.07.26
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メロンパンとチーズパン♪
ちっちゃいメロンパンが焼きたくて、３００ｇで２０分割。予想では５～６ｃｍくらいのミニメロンパン！が！小さいってことは、クッキー生地包むのもいっぱい！最初に包んだのはどんどん大きくなっていく～～格子模様入れる余裕もないし、２段で焼いたら、焼色薄いし。。。 こちらのチーズパンは３００ｇ１６分割。こちらもいつもより小さめ！このメロンパンとチーズパンをセットにして・・・ 昨日、仕事最終日だったので職場の皆様・ランチ隊のみんなにお世話になりました～！とお渡し。 と、言う事で・・・２ヶ月間のお仕事終了ーー！！！私、今日から夏休み～～初日の今日は、家事も放っといて、まったり～（ただの二日酔いって話もあるが・・・） 昨日仕事も終り、職場の友達が打ち上げをしてくれました！焼きとり 元気 （福岡市早良区西新５－４－１９）（画像無いんですが・・・）美味しい焼鳥、ビール、おしゃべり、笑いで盛り上がり～～で・・・９時頃、ふと携帯を見るとメールが。ダンナから「大雨で道が川みたいになってるから、近くの居酒屋に避難」って１時間前のもの。慌てて息子に「お父さん帰って来た？あなたは大丈夫？」とメールを。息子より「帰って来たよ～。雨はおさまってきたみたい」と返事が。それに安心して（？）それからまだ２時間。（結局５時間！）（今日、ダンナから「普通自分に大丈夫かって返信するもんじゃないのか！なぜ息子にメールするんだ？」と怒りの言葉・・・。だってねぇ、まず心配するのはねぇ～） で・・・お家に帰って、テレビ見てビックリ～～～近くの川が氾濫？避難勧告いっぱい出てるしーーー！何も知らずに、盛り上がってる私達は幸せ者？朝８時くらいまで雨は降り続いたけど、今は止んでます。しっかし、今年の梅雨明けは８月かーー？明けるのかーーー？ ランキングに参加しています バナーをクリックしてもらうとポイントになります。ポチッとクリックお願いします！いつもありがと～
2009.07.25
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スコーン２種♪
クオカのスコーンミックス粉使って、簡単スコーン！今回は２種類！まずは、私の大好きな組み合わせキャラメルとくるみのスコーン。これ、ランチ隊に持っていったんだけど、あのキャラメルは何～～？とろっーーっと、めっちゃ美味しかったけど～～？と。いやいや、昔からある森永キャラメルなんです～やっぱり美味しいこの組み合わせ～ あ・・・キャラメルと言えば・・・。職場の友達が、生キャラメル作るおもちゃをお子様に買ったそう。それで作ったキャラメルいただいたんだけど、美味しいのよ～～！今はすごいよね～。おもちゃで作れるんだものー。 こちらはチョコチップ入り。こちらは実は味見してないんだけど、美味しかったらいいんだけど～～。けど、夏休みになったら、酵母のスコーン作ろうかな♪ ランキングに参加しています バナーをクリックしてもらうとポイントになります。ポチッとクリックお願いします！いつもありがと～
2009.07.23
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果実パン♪
前回ランチ隊用に作った果実のパン。息子にも評判良かったので、今回は息子の為、いやいや家族の為に作りましたドライフルーツにくるみたっぷり～～！パン生地もしっとりで、美味しい～この組み合わせ、ハード系も良いけど、フワフワ系もいいわぁ～～♪ 今日のランチ～♪ビエント （福岡市早良区西新５－１４－２０）こちら障害者授産施設のお店なんだけど、良い仕事するのよ～！手前、ほうれん草を折り込んだパンは、卵サンド。ゴマのパンはメンチカツサンド。クロワッサンはポテトサラダと生ハム。３種類入って、４５０円。みんなで注文して、職場まで届けてくれます。めっちゃﾎﾞリューーミィーー♪ 朝もパンなのに、お昼も思いっきりパンな私です ランキングに参加しています バナーをクリックしてもらうとポイントになります。ポチッとクリックお願いします！いつもありがと～
2009.07.22
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まいどのパン♪☆ベランダ菜園
まいど、まいどのパンの組み合わせ！チーズパン・ウィンナーパン・丸パン何焼こうか思いつかないときは、この組み合わせが１番か～？今回オーブンの下段、１段で焼きました。１２個だから、けっこう混み込み、押せ押せ状態。でも２段で焼くより、焼ムラが少ない！くっつくの覚悟で１段焼きにしよーかなぁー。 ベランダ菜園 １４週目 とうとう収穫～♪ 最初で最後の１本か？きゅうり。ミニトマトは何度目か。 そんなきゅうりとミニトマトを使って、サラダを！冷シャブサラダきゅうりも味わえるように、角切りにしてみました！青臭いよ～。新鮮だよ～！さぁ、次はゴーヤか？ ランキングに参加しています バナーをクリックしてもらうとポイントになります。ポチッとクリックお願いします！いつもありがと～
2009.07.21
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エピ３種♪
今日はオーブン稼動６回～ パン５回と夕飯１回。そんな中、まずはエピ紹介！ちょっと焼色薄かったかなぁ～？ 焼き上がりはピチピチと楽しいささやき～♪分かるかなぁ？エピにいっぱいひび割れ～～！これはベーコンにマヨのっけエピ。 早速紫蘇入りも作ってみたよ～！紫蘇はもちろん我が家のベランダ菜園より。これ、今夜のビールのお供にと思っていたら・・・すっかり忘れてて一切れ食べてみたけど、なかなか良い感じ紫蘇入りアリだね！！！ 最後はウィンナーエピ息子はこれしかお気に召さないから～。 普通のデジカメと違って、私の携帯写メは、周りが明るいと色薄くなっちゃうのよね。夜の電光の下の方が、本当の色に近くなるって変？今回昼間に撮ったので、余計に色薄くなっちゃいました。って、言い訳かぁ～～ ランキングに参加しています バナーをクリックしてもらうとポイントになります。ポチッとクリックお願いします！いつもありがと～
2009.07.20
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焼肉と言えばここ！～にくやき 極味や～
今日は息子の水泳部の中体連・区大会。どーーにか雨も降らずに行われました！誰も泳いでないみたいでしょ～～？息子は１５００ｍに出場したので、差がすごいのよね。大きく開くの。ちなみに息子は右端。成績は良しとは言えないけど、１５００ｍ泳いだのは立派でした！お疲れ様～♪（私は予想以上の日焼けに・・・肩と腕が痛いよぉ～） そんな息子のお疲れ様会と、先週誕生日を迎えたダンナの誕生日のお祝いを！ にくやき 極味や 高取店 （福岡市早良区高取１－３－１２）塩もの３品（タン・豚とろ・鶏） カルビとロース サンチュこのお店、七輪の炭火焼。豚トロなんかのせちゃうと・・・ ファイヤーーー！！！この炎用に氷も用意されてます。他にミックスホルモンや、石焼ビビンバ、息子の大ライスなど写真撮りたかったけど間にあわない～～！ドンドン食われていく～～～！ オイキムチと・・・牛のネギトロ巻は・・・ やっと撮ったよ！ もぉーー美味しくって大満足の焼肉でした。でも、このお店の唯一の欠点（？）ほんの近くにサーティーワンがあるの。。。もちろん男２人はアイス買う気マンマン。もぉーーこれだけ食べたでしょうがーーもちろん、私も買いましたが。。。今サーティワンでは「真夏の雪だるま大作戦」なるものをやってて、私はストロベリーチーズケーキのキングサイズにマンゴタンゴのキッズサイズを！美味しい～～けど、さすがに全部は食べきれなかったので、冷凍庫で半分お休みを。あ～～～どれも美味しくって幸せーー ランキングに参加しています バナーをクリックしてもらうとポイントになります。ポチッとクリックお願いします！いつもありがと～
2009.07.19
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惣菜パンとくるみパン♪
今日も暑い～～けど、パン焼きました～！本当は・・・レタスやトマトいっぱい入れたようなサンドイッチが良さげだなぁ～と思ったんだけど、明日は息子が中体連の為、朝早く出る！お弁当を作らなきゃなんない！なので・・・やっぱり簡単に出せる惣菜パン～♪ ツナコーンパンウィンナー･チーズパン ウィンナーの下にはケチャップ。 けど・・・私はあっさりめのパンがいいかなぁ～と思い、くるみパン！ 生地はいつものみかさんのリッチ生地３００ｇ。１２分割して、３種類４個ずつ作りました。明日の朝、食べたいと思います。 今日届いたもの～♪ 桃！お返しのギフトカタログで、桃をチョイス～あのギフトカタログって、家族みんなが色々勝手なものを欲しがるのよね～。で・・・みんなが納得するのが食べ物！よくお肉を選ぶんだけど、今回はこの季節美味しい桃！！！この前の３個１５０円の桃と違って、美味しい～～今夜夕食の後に、１個を分け合ったけど・・・明日は１人１個かぶりつく予定で～～す ランキングに参加しています バナーをクリックしてもらうとポイントになります。ポチッとクリックお願いします！いつもありがと～
2009.07.18
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お店パン～コナ・エ・ウフとぱんや東條～
昨日、友達のayuちゃんにも指摘されちゃったけど・・・毎週末パン焼き４～５回するんだけど、先週末は法事で実家に帰ってたこともあって、パン焼き２回のみ！食パンと惣菜パンのみだったのよね～～なので、お家パンの写真は無いし・・・。ブログネタも無いし・・・ で、明日の朝食の為にパンを買ってきたので、それ載せちゃいます！コナ・エ・ウフ （福岡市早良区西新１－１２－１５）夕方６時前に行ったにもかかわらず、結構なラインナップ♪人気の枝豆のカレーパンも残ってたし、ウフあんぱんも！バジルとチーズのスコーンも息子の好きなクロワッサンやデニッシュ系もお買い上げ～！ウィンナーのカットしたのがのってるのが、チョリソー。辛くて美味しそうなので、ビールのお供にいただきー そしてブログを書こうとしたら・・・ピンポ～ン！な、なんとお友達がパンを持って来てくれました！！！ぱんや東條 （福岡市中央区平尾１－１２－２８）このお店、昨日ブログ友のまにーさんが紹介されてて、あのメゾンカイザーで修行された方がオープンされたお店だそう。（オープンからまだ１０日？）で・・・友達にそのチラシを印刷したのを見せたら・・・早速今日買ってきてくれたの～～～！！！（息子さんが！）こちらのお店、和テイスト！ ベーコンと紫蘇のエピいやぁ～～これが合うんですわぁ～！いい感じ～♪シラスののったパン パン生地は、ライ麦か全粒粉入りかな？ちょっと茶色いパン。香りは凄いぞ！！！シラスの香り満載！こーゆー食材もパンに合うのね～。私が一口味見した後は・・・ダンナが食べきっちゃいました～プチバゲットもやっぱりメゾンカイザー仕込み？美しい形よね～。左端は、フワフワなシンプルパン。これもめっちゃ美味しい～ありがとうねぇ～！私が夏休みになったら、いっぱいパン焼いて持って行くから～♪（これ口実に、バゲット押し付けが出来る！） ランキングに参加しています バナーをクリックしてもらうとポイントになります。ポチッとクリックお願いします！いつもありがと～
2009.07.17
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坦々麺と辛い冷麺♪
だ～～い好き中華のお店。２週続けてランチしました。 中国大明火鍋城 （福岡市早良区百道１－５－１）気になっていた冷麺を食べようと張り切って行った先週。が・・・Ｂ定食が、私の大好き坦々麺のセット！変更！ハーフサイズの坦々麺と炒飯。デザート付き！このセット、大好きなの～～♪坦々麺はもちろん辛ウマです。 今週、今度こそ！の冷麺冷した麺に醤系のちょっと甘味もある辛ーーーいタレにからめて、きゅうりとチキンがのってます。これが・・・辛い！！！このお店、麺にはご飯がサービスで付きます。麺の量が足りないと言う訳ではなく、辛さの中和にご飯いただきました～。でもお昼中、体燃えてる感じよ～～ ちなみに友達が食べた坦々炒飯 こちらもピリ辛で美味しそうでした！ このお店、毎週行っても飽きない！種類も多いし！来週も行くかも～～ ランキングに参加しています バナーをクリックしてもらうとポイントになります。ポチッとクリックお願いします！いつもありがと～
2009.07.16
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今週の惣菜パン♪
今週の惣菜パンは、相変わらずのみかさんのリッチ生地で、３種類作りました～♪ ウィンナーパンこれが無性に食べたくって、焼いたけど、パン生地に対してウィンナーの小さいこと。見せませんが～～ チーズパン いやぁーー今自分で見ても美味しそうとろ～～り溶けたチーズいいねぇ～ ハムマヨパンもうちょっと贅沢にマヨかけてもよかったかも。 もちろんどれも好評な売れ行きでした ランキングに参加しています バナーをクリックしてもらうとポイントになります。ポチッとクリックお願いします！いつもありがと～
2009.07.15
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バタートップ☆ベランダ菜園
今週の食パンはバタートップ！お友達のひいちゃんが美味しそうなの焼いてたから～。が・・・クープ、ガバッと開きすぎて・・・可愛くない。。。粉がゴールデンヨットのせいか、型より上が・・・ブクっとなってるし。。。まぁ、美味しかったから良しとしましょ♪ ベランダ菜園 １３週目今週の注目は・・・きゅうりとゴーヤ！ やっときゅうりらしきものが～～～１度きゅうりになったのがあったけど、大きくなる前に黄色くなって枯れちゃったのよね。今度こそは！成長してくれ～～！！！ 芋虫じゃないのよ～～！ゴーヤよ！！！やっと、ちょっとだけ大きくなってきました。こちらも初収穫の期待！しかし・・・下の方の葉が段々枯れてきてます。グリーンカーテンになりきれないままかなぁ～ ランキングに参加しています バナーをクリックしてもらうとポイントになります。ポチッとクリックお願いします！いつもありがと～
2009.07.14
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美味しいもの♪とドラクエ！
実家でもらってきた美味しいもの～♪ 上の姉のお土産、愛媛の伊予柑ゼリー。下の姉のお土産、長崎物語。実家から石村萬盛堂のお菓子の詰め合わせ。どれも美味しいんだけど、やっぱりこの季節、伊予柑ゼリー美味しいわね～他にもお野菜や素麺もどっさりもらってきました！ その後、ダンナの実家にもちょこっと寄ったら・・・お義父さんが、ピオーネを買ってくれるというので産直のお店へ！種類も多いし、安いし、ついつい私も買い込んじゃいました！マンゴーにブルーベーリーに桃！桃は３個、１５０円だったので息子が「買って！」コール。でもさすがにこのお値段、甘くはなかったですね～～ 明日の朝はマンゴー食べよ♪ 昨日私、これ買っちゃいました！【DS】 ドラゴンクエストIX 星空の守り人 NTR-P-YDQJ発売日は法事だったので、昨日帰ってきてから。１度息子が予約してたのに・・・予約券無くしちゃって、あわてて前日に予約しにいっちゃいました。（予約してて良かったよ～！完売だよ～～！）最近、Ｗｉｉとか～ＰＳ２やＰＳ３のゲームは・・・映画みたいに美しいけど、リアルすぎて（？）酔っちゃうのよね～（車酔い状態）なので、ＤＳで出来るドラクエ、楽しみにしてました！このドラクエする為に、２年ほど前にＤＳ購入したもんなぁ～。（まぁーその間は、息子と私の共同ゲーム機になってたけど）でも、でも、仕事終りまで、ゲームするのは我慢、我慢。今年の夏休みの楽しみです～ ランキングに参加しています バナーをクリックしてもらうとポイントになります。ポチッとクリックお願いします！いつもありがと～
2009.07.13
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梅の花
土曜日は亡き父の三回忌。金曜の夜から、実家に戻ってました。土曜日に行ってもよかったけど・・・姫に会う為～！姫とは、私の姪っ子の娘、１歳９ヶ月。が・・・実家に着いたのは夜１０時過ぎなので、当然姫はおやすみ。。。次の日、起きぬけにかまったけど、さすがに１年振りに会ったし、朝はご機嫌が悪く・・・残念～。でも、すぐに仲良くなれました で、３回忌は午前中にお坊さんにお経をあげてもらい・・・親戚一同でお食事に！梅の花 大善寺店 （福岡県久留米市大善寺黒田６－１） お造り・野菜の和え物・嶺岡豆腐・湯葉お坊さんのお経もお説教も長くて、お店からお迎えのバスも待たせたせいか・・・お造りがぬるーーくなってしまっていた 蓮根団子と茶碗蒸し飛龍頭と豆腐サラダ サラダは見えないけど、野菜の下に豆腐があるのよ～。 梅の花に来たら・・・絶対食べたい湯葉揚げと生麩田楽大好き～し、しかし・・・姫がこの田楽を大変お気にめしたようで、私のも狙われてしまったーーー！いやいや、可愛い姫の為仕方ないっすね～～。写真無いお料理も２，３品あったかな。 おこわと湯葉のお吸い物、お漬物 デザートはういろうのような水羊羹みたいな・・・。甥っ子やウチの息子には・・・どこまでも豆腐～～！とちょっと不評だったけど、女性や高齢者にはなかなか満足なお食事でした～～！バスで送迎だったので、甥っ子とビールも酌み交わし～姫もあちこちに愛想を振りまきー、楽しかった食事会。父もきっと喜んでくれたかな？ そうそう、姫にこっそり私のことを「ねーねー」（お姉ちゃんのことね）と教え込んだ！そしてちゃんと呼んでくれるの！けど、みんなから「ずうずうしい～～～」と大非難！きっと次会った時は忘れちゃうかもしれないけど、またそう教えるつもりよ～～ ランキングに参加しています バナーをクリックしてもらうとポイントになります。ポチッとクリックお願いします！いつもありがと～
2009.07.12
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黒糖ロールパン♪
いつもパン作りには、きび砂糖を使ってるんだけど・・・きび砂糖が切れました。。。（新しいの買っとけよ～～！）で、黒糖を使ってロールパンを！ 今回は卵を塗って、テカテカに。卵塗る方が・・・段がはっきり出るような。。。ちょっと上手に見えるような。。。 かぶりついたら・・・ちょっと黒いパン。でも甘さはかわらない。ほんのり甘いくらいです。 レーズン入りも！ ダンナが黒糖とレーズンの組み合わせが大好き！なので半分は、レーズンロールパンにしてみました。 フワフワなロールパン、誰も褒めてはくれないけれど・・・誰からも文句も出ず、パクパク食べてくれるパンです ランキングに参加しています バナーをクリックしてもらうとポイントになります。ポチッとクリックお願いします！いつもありがと～
2009.07.10
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パン・ナガタ☆コナ・エ・ウフ
パン・ナガタ （福岡市中央区天神１－１－１ アクロスＢ２Ｆ）アクロスに行った時に・・・やっぱり寄ってしまったパン屋さん。本店には実家に帰るときに時々寄るけど、アクロス店は初来店。いつものクロワッサン、人気１位のメロンパンなどなど。。。とりあえず・・・バゲットも購入。 お店バゲットだけど・・・クープもイマイチなことない？気泡も・・・ こんなもんって感じ。私の焼くバゲットでも十分なことない？（言うわね～～！私）で・・・人気なお店ですが・・・、私はそー好きでもないです もう１軒、お店パン！コナ・エ・ウフ （福岡市早良区西新１－１２－１５）これは職場の友達が、買ってきてくれたもの。近所のパン屋さんだけど、久しく行ってない！で・・・クリームチーズとくるみのパン。これが・・・めっちゃ美味しい～～～近いし、今度私も行こう！と思ったのでした～。 お家でパン焼いても、お店パンも止められないのでした ランキングに参加しています バナーをクリックしてもらうとポイントになります。ポチッとクリックお願いします！いつもありがと～
2009.07.09
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果実のパン♪
みかさんのレシピ！果実のパンを作りました。ほんのりしあわせ。おうちパン ずんぐりパンと同じ日に焼きました。中身は一緒！ドライフルーツとくるみ。けど・・・こちらは卵黄も入った、フワフワ生地。たっぷり入れたドライフルーツ等が重かったのか・・・、焼きあがったパンは腰折れ～～ こっちの方が、思いっきりフルーツ投入！なのでどこカットしても、ドライフルーツがわかるよ～♪こちらはカットして、ランチ隊へ！最近ランチ隊、人数が増えたので薄ーーくカット 端っこを息子の食卓へ！そーしたらおかわり要求。ずんぐりパンみたいなハード系だと嫌がるのに、フワフワだといいんだーー！くるみ入ってても文句言わないし。。。今度は我が家用にも焼いてみよっ！ ランキングに参加しています バナーをクリックしてもらうとポイントになります。ポチッとクリックお願いします！いつもありがと～
2009.07.08
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バゲット♪～スローブレッドクラシック～
土曜の夜に仕込んで、パンチ２回。その後野菜室でオーバーナイトさせたバゲット！今回は新しい粉です。スローブレッドクラシック。ママパンさんによると・・・「こだわり続けた日本の小麦粉 芳醇な香り 極上の味わい」なんだか・・・すごいバゲットが焼けそうじゃない！しかし・・・これだけ冷やした生地でもパンチ・２次発酵の間に・・・やっぱりダレた生地に・・・クープが、クープが・・・はいんなぁ～～いパンマットにくっついたり、形はボロボロ。。。メリクプなんて部分的。。。救いはピチピチと天使がささやいてくれたこと。ひび割れパキパキ～♪ 気泡もじっくり発酵させたからかな。これだけで十分です！ ただ・・・食感がもうひとつ軽く焼き上げたかった。。。そんなバゲットは、金曜日の食事会があまりにも楽しかったので、その時の友達に（ハード系パン大好きなお二人）ずんぐりパンとバゲットをプレゼント～♪(言い方代えれば・・・押し付け？） 私はいつもの感じでサンドイッチ！バリバリに焼いて、ＢＬＴサンド。美味しい！大好き！ おまけ今日は七夕。お弁当も七夕弁当というので注文してみました。ご飯はチラシ寿司。で・・・どこが七夕？星型の人参が？？？ ランキングに参加しています バナーをクリックしてもらうとポイントになります。ポチッとクリックお願いします！いつもありがと～
2009.07.07
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ずんぐりパン☆ベランダ菜園
ずんぐりパン。fumiさんのレシピでは・・・ヨーグルト酵母なんだけど、今回少しのイーストのプチパンのレシピで。ドライフルーツとクルミを混ぜ込み焼きましたちょっと焼色付きすぎちゃったかな？ カットしたら・・・あれ？あんまりドライフルーツ目立たなぁ～～い でも、美味しいパンになりました ベランダ菜園１２週目。天井まで伸びまくったゴーヤさんは・・・上は諦め、横に伸び、きゅうりと一緒にゴチャゴチャ～～！そしてゴーヤもきゅうりも雌花が咲いても、次々に黄色に枯れていく。。。受粉できてないんだろうね。。。 ワッサワサなミニトマト 収穫！２種類のミニトマト。普通のお値段のミニトマトとちょっと高めのソムリエミニトマト。今日サラダにのっけたけど、普通のミニトマトが断然美味しい！息子と争うように食べちゃった。ちょいと高めのソムリエミニトマトはダンナに残しときました ハーブの鉢はローズマリーと紫蘇がちょっと枯れかけ。野菜らしき野菜はなかなか収穫出来ない。なので・・・つい来年はどんな風にプランター置こうかとか、何植えようかとか、考えちゃう～。まずは野菜用のプランター買おうかなぁ～。（今年は全てお花用のちょっと浅めのプランターなのだーー） ランキングに参加しています バナーをクリックしてもらうとポイントになります。ポチッとクリックお願いします！いつもありがと～
2009.07.06
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はるゆたかで食パン☆食事会～のん木～
今週の食パンは・・・角食になったよ～～！！！粉は大好き「はるゆたか１００％」今回は２次発酵を気をつけて、気をつけて・・・良い感じに焼けたと思いません～？これはカットして、冷凍保存用。週の後半の朝食に出てくる予定。 金曜の夜はまたしても・・・食事会古今旬菜 のん木 （福岡市早良区高取１－２９－１０－１F) まずはビールで！刺身盛り合わせ １．５人前 ボケボケの写真ですみません。。。ライト足りずか？３人で行ったので、１．５人前で一人一切れずつ。１０種類くらいありました。 和牛モツの鉄板焼・豆腐サラダ えびとブロッコリーの塩炒め今回は当日にお店を決めたので、アラカルトで注文。あれもこれも食べたくて・・・そしてどれも美味しい～～ 名物土鍋で炊く鯛めし ２人前 これは４０分ほどかかると言う事で、最初から１時間後にお願いしときました。 お味噌汁・漬物付鯛めしって四国に住んでる姉がよく作ってくれるんだけど、大好き！福岡じゃあんまり見かけないような・・・。これでお腹はいっぱいになったんだけど、まだまだしゃべり続けたいので、（飲み続ける？）で、おつまみに・・・ 出汁巻き卵と蓮根せんべい 落ち着いた雰囲気のお店で、お料理も外れなく、（まぁ最近行った中では良いお値段だったけど）大満足な食事会～♪ふと気付けば・・・１１時近く。５時間もしゃべってたんだーまた行きましょ！ ランキングに参加しています バナーをクリックしてもらうとポイントになります。ポチッとクリックお願いします！いつもありがと～
2009.07.05
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私も！パン４種（*＾＾*) フフ
昨日福岡の情報番組に、ブログ友のあいりおーちゃんが出演！ホームベーカリーでパン生地を作り、４種類のパンを作られるというもの。で・・・私も４種類のパンにチャレンジ～～～！ チーズパン・ハヤシパン・スィートブール・ミルクパン し、しかーーし、私のパンの完成度の低さ。。。まぁ、お家で食べる分だし、生地は大好きみかさんリッチ生地なので、美味しさは間違いなし！と・・・今日も言い訳～～ そうそう、あいりおーちゃんはめっちゃ美人で素敵な方でしたよ～♪ ランキングに参加しています バナーをクリックしてもらうとポイントになります。ポチッとクリックお願いします！いつもありがと～
2009.07.04
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杏仁豆腐☆山笠弁当
とうとう今週のパンの写真が無くなりましたなので３日程前に作った杏仁豆腐生協の簡単杏仁豆腐の素で・・・。フルーツとかのっけるともっと良かったでしょうが・・・。まぁ普通に美味しかった。見かけは以前作った、パンナコッタやチーズミルクゼリーと区別つかないですけど～～！ 博多では夏のお祭り‘山笠’が始まったそう！西側のこっちでは盛り上がりは少ないけど、こんなコラボ商品には飛びつきます山笠弁当 （はたなか） ４００円お昼にランチ隊みんなで注文しました。一応、おかずは各流れをイメージしてるらしいの。有頭海老煮と鯛の塩焼き （えび、鯛 → 恵比寿流）鶏の磯部天ぷら （とり → 今年のオオトリは大黒流）大根と人参のなます （なます → 中州流）そしてブログ友のだるまやさんの東流は、豚トン炒め （トン → 東流 ）などなど～～！そして真ん中のでっかいご飯は赤米。めでたい祭りってことで。山笠の迫力は凄そうです。博多はこれから１５日の追い山まで盛り上がるんでしょうね。お祭りの気分だけおすそ分けしていただくことに～！ ランキングに参加しています バナーをクリックしてもらうとポイントになります。ポチッとクリックお願いします！いつもありがと～
2009.07.02
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惣菜パン☆なんともなぁ～のロールパン。。。
今週の惣菜パン～♪ハハハ・・・まいどまいどのウィンナーパンとチーズパン今回タマゴ塗らなかったのもあって、焼色薄っ みかさんのリッチ生地３００ｇ仕込んで、半分を惣菜パン。残りの半分でロールパンを！ なんともなぁ～～～この暑さ、あっという間に生地はヤワヤワになっていく～～。３巻が私の理想なのに、それ以上の巻きになりそうに伸びちゃうし・・・変な所釜伸びしちゃうし～～～もっとテカテカの方が好きだし。。。本当にこの季節、パン作り難しい～～。って、腕の無さを季節のせいにしてるか？私！ ランキングに参加しています バナーをクリックしてもらうとポイントになります。ポチッとクリックお願いします！いつもありがと～
2009.07.01
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