ラインケ狐の日記

カテゴリ

家の片づけ

(8)

キーワードサーチ

▼キーワード検索

ラインケ狐

カレンダー

New! シャク返せでごんす01さん

前から言ってるでし… New! 元お蝶夫人さん

サンダル？スリッパ？ New! エンスト新さん

●富士そば北千住店…

New! ＬＭ２さん

現場見ないと始まら… New! タヌキの子さん

コメント新着

坂東太郎G @ Re:昔ながらのコッペパン今回こちらのtitleです。もしよろしかっ…

王島将春@ Re:べんてんさんのつけ麺、食欲の秋は麺大盛りで(*^^*)(09/21) はじめまして。福井市在住の王島将春（お…

ちさの父さん@ Re:ヨゼフ・ラダの「きつねものがたり」(10/01) 偶然にも先程、昭和４５年生の妹が小学生…

ウーテイス @ Re:べんてんさんのつけ麺、食欲の秋は麺大盛りで(*^^*)(09/21) 愛し合わなければなりませんテーマ：スピ…

元お蝶夫人 @ 良いお年を！ラインケ狐さんこんばんは(*^。^*) お忙…

2013年12月05日

本日の午前中は荻窪方面の客先へ直行。あっという間にお昼近くとなりました。

ああ、、、荻窪二郎が昼やっていればなあ！　とは言っても今日は木曜。荻二さんの定休日ですからどっちにしろ無理なんですけどね。

そんなわけで本日は荻二のすぐ近くに開店したらーめん大さんの新店に行ってみることにします。
まもなく12時。ぐずぐずしているとお向かいのアメリカンエキスプレスのビルからも人がどっと出て来るはず。
まあ大さんに行くかは判りませんが（笑）

荻窪の大さんはＬ字形のカウンターで全10卓。自分が入ってちょうど満席です。ふう、ラッキー！

自分の狙いは中段のと「味噌」です。今日は「ゆず胡椒」でいってみましょう！
「ほぐしチャーシュー」というボタンも押してみます。値段は強気の150円。他店舗の「こま切れ豚」は70円だったかな。

午後は家でデータ入力をするだけです。心置きなく「にんにく入れて下さい」とお願いしました。

20131205_らーめん大荻窪店_ゆず胡椒らーめん味玉入にほぐしチャーシューweb.JPG

おおっ、ほぐしチャーシューの見事な盛り。
なんせ普通のチャーシューと同額ですからね。「端切れ豚を安く」という趣旨ではないのでしょう｡

ドンブリ右側がにんにく、ゆず胡椒は左側です。
ゆず胡椒って緑色のものをイメージしておりましたがこれは茶褐色。 Wikiで見ると

ゆず胡椒、にんにく共にジワリと味が広がっていって良い感じ。
左側後方に見える味玉を割るとこちらもトロトロのコンディションです。
それぞれをほぐしチャーシューや野菜に絡めると味わいがキリリと締まったり柔らかくなったりで面白い。

麺はここ何回か大さん他店舗で感じていた粉っぽさ無し。旨みを感じることのできる麺でした。

完食。スープも上述のゆず胡椒、にんにくの味変があるのでついつい味わってしまいます。

店を出て右を見ると丸長さん、左に進むと荻窪二郎。このへんで働くのも良いですねえ！
AMEX さんで中途採用しているなら応募してみようかな。

「志望動機についてお聞かせ下さい」
「はい。債権管理や督促、回収に関する自分のスキルが生かせるのでは、と考えました。また何より、、、」
「はい、なんでしょう？」
「御社の立地はラーメン屋さん行くのに便利なんです」
「･･･ご縁がなかったということで」