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2016年11月17日

大の高円寺店で細麺の味噌ラーメン。こんな二郎亜流もアリかも。

テーマ： ★ラーメン(17059)

カテゴリ：ラーメン_二郎系

事務所に戻らずそのまま家に帰ればいいね、と思いながら仕事をしていたら何だか遅くなっちゃた｡
食事をしてから帰ることにしま～す。

こちらは らーめん大 の 高円寺店 さん。

実は昨日も前を通ったのですが何やら混んでいてそのままスルーしてしまったんです。
今日もお客さんは入っているけど昨日ほどではない。ここで食べることにしましょうかね。

券売機を見ると、、、お、一番手前の 味噌らーめん

二郎系の店で細麺って食べた記憶ないかも。じゃあ今日はそれにします。生卵もつけよっかな。

かなり早めのタイミングでのコール確認。「にんにく、脂カタマリでお願いします」

右後ろの器に見える謎の物体が脂カタマリですよ。見ているだけでコレステロール値が上がりそうですよね～

卵を溶いてそこに脂カタマリを少し投入してトロントロンのデロンデロンの溶き卵が完成。

麺は本当に細麺でした。
まずはそのまま食べ、トロトロデロデロ溶き卵で付け食べします。
で、今度はちょいとカレー粉などを振りかけてみるかな、的な絵がこちら↑

そのあとはまたカレー粉のかかっていないところを普通の味噌ラーメンとして味わい、さらにミルで挽くタイプの黒コショウも使ったり。

確かに二郎系らしからぬ細麺なんですがベースはまんま大さんのらーめんですからね。味わいはガツンと、濃厚でありました。
ボリュームもこの系統ならでは、の量。本日もしっかりお腹一杯になってしまいましたよ(苦笑)