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2004.01.10

二日酔いかな～と思ったけど、痛みの種類が全然違う。
すかさず薬を飲んで二度寝・・・。
目が覚めたときには頭痛はどっかに飛んでしまっておりました。あ～よかった。

今日のランチは
・磯辺焼き
・もずくスープ

今日はお餅を３つも食べてしまった。
○磯辺焼きは、お醤油にたっぷりの七味唐辛子を入れてお餅にからませます。
その後、海苔を巻いて完成！
幼い頃から辛いモノが好きだった私は、磯辺焼きのタレといえばいつもコレだった。

○もずくスープはフリーズドライのインスタントね。

なんだかここんとこ、海の幸と仲良しな食事だ。

晩御飯のメニューは
・玄米ご飯＆なめことふのり、大根の葉のお味噌汁
・豚肉味噌漬け焼き
・大根と油揚げの炒め物
・小松菜のおひたし数の子のせ
・めかぶ納豆
○晩御飯の画像は→ こちらです。

○豚肉の味噌漬けは生協で購入したモノ。
千切りキャベツを添えていただいた。

○大根と油揚げの炒め物は、実家の母の得意料理の一つで、幼い頃から大好きだった。
まだまだ実家の母の味にはかないません。

●大根と油揚げの炒め物のレシピは→ こちらです。

○小松菜のおひたしはダーリンからのリクエスト。
実家からもらってきた塩数の子を昼から塩抜きしておいたものとかつおぶしをのせた。
コリコリした食感の魚卵系は大好き♪♪

○めかぶ納豆は、納豆とめかぶを合わせたヤツ。
ごはんにのせていただきました。

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