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2006年09月の記事
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鬼首の間欠泉
宮城の実家への帰省中に、ダーリンと日帰りに行って来ました。行った先はいつもの鳴子温泉。で、温泉に行く前にちょこっと足を伸ばして、鳴子温泉よりもさらに奥地にある鬼首（オニコウベ）へ間欠泉を見に行った。間欠泉ってゆーのはご存知の通り、温泉がある一定の時間ごとにぶぁーーっと吹き上がるやつ。オニコウベの間欠泉、確か私は高校時代の「地理地学研修」で訪れて以来だ。今回見た間欠泉は、だいたい１０分間隔で吹き上がるらしい。で、近くの休憩所みたいなところで一服しながら待つこと数分・・・・。突然、間欠泉が吹き出した初めて見たワケじゃないのに、温泉を吹き出すときの迫力のすごさにビックリあっという間に間欠泉は終わりを告げるかと思いきや、この吹き上げ作業（？）は数分続いた。いやぁ～、自然の力っつーのはすごいねー。他にも間欠泉が見られるスポットは周囲にいくつかあったと記憶しているけどおなかがすいてた私達は、この１種類の「弁天」という間欠泉を見ただけで満足。とっとと温泉に向かいました。そーいえば、渡辺謙さん、ここにも出没していたみたいです。今年１年の間に訪れた観光地で、渡辺謙さんのサインを見かけたのは松島・えさし藤原の郷に続いて３度目だ(笑)。つくづく東北地方と縁がある役者さんなんですねー。
2006.09.28
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帰国
とゆーわけで、短いバカンスから帰国してきてしまいました。詳細の旅行記は１０月に入ってからまとめてＵＰしようと思いますが生まれて初めて訪れたオーストラリアはサイコーでした。外国を訪れて「ここに住みたいっ！」と思ったのはハワイ、パリに続いて３箇所目。特にケアンズの自然には、ただそこにいるだけで心が洗われている真っ最中な気分を実感してなんだか「ホントの地球の住人」って気持になった。そのせいかどうかわかんないけど、いつもは母子２人旅では大ゲンカが繰り広げられるのに、今回は一度もケンカしなかった。（２度ほどブチ切れたけど）シドニーでは大好きなハスキーことラッセル・クロウの自宅も発見（？）し、ハスキー熱が再燃。宿泊したインターコンチの２５階の部屋からはオペラハウスとハーバーブリッジが真正面に眺められ、なんだかハイソな人になったような錯覚に陥りました。ほんとーはこーゆーお部屋に宿泊する予定ではなかったのですが、たまたま部屋が空いてたってことで、ホテル側の粋な計らいでお部屋をグレードアップしてもらっちゃいました♪（勿論料金は同じ）でも、お部屋をグレードアップしてもらわなかったらハスキーの自宅が見えたんだけど・・・。帰国前日の夜にはシドニー在住のお友達と久し振りに再会し、ウマいワインとウマいお料理を堪能し、なつかしいいろんな話に花を咲かせました。彼女がオペラハウスでキアヌくんと会って握手とサインしてもらったとゆーうらやましい話を聞かされ、ますますオーストラリアに住みたくなっちゃった。（でも彼女はその時、サイン用の色紙などは持っておらず、なんとポストイットにサインしてもらったそうだ）とにかく、コアラに蹴りを入れられた話とか、カンガルーに追いかけられて逃げまどった話とか、ウマすぎるオージービーフの話とか、グレートバリアリーフで見た海ガメとサメの話とか、シドニーのオペラハウスの豪華絢爛な内部とか、水上タクシーでの出来事とか、ブルーマウンテンズでの絶叫トロッコの話とか、とにかくいろんな楽しいことを体験し、一言では書き尽くせないバカンスでした。わたくし的には、ひじょーに自己主張が強い「ブリンキー」という名前のコアラに、みぞおちに３発蹴りを入れられたことが一番の思い出でした。(このクソ生意気なブリンキーとの記念写真の様子は後日ＵＰします。記念写真とは思えないくらいブリンキーが嫌がってて面白いです）今は私はダーリンとともに宮城の実家に帰省中です。帰省してすぐ体調不良でダウンしてしまいましたが、今はすっかり回復。明日あたり温泉にでも行こうか・・・と思っています。そんなこんなでまだまだバカンスが続きますので１０月に入ったらガツンと日記を更新します。とりあえず、帰国報告の日記でございました。
2006.09.27
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行ってきまーす！
とゆーわけで、今日からオーストラリア旅行＆実家へ帰省してきます。飛行機は夜の便なんだけど、ちょこっとリニューアルした成田空港を探検したいので（笑）早めに空港に向かいまーす♪あ、まずは東京駅に母を迎えに行かなくちゃ。昨日は待ちきれずにオージービーフステーキを食べに行ってしまいました。ステーキ割引券が今月いっぱいだったので食べられるのが昨日しかなかったからだ。ってことで、リアルタイムな更新は今月いっぱいお休みしますがどっかで更新できたら細々と書き込みたいと思います。では、行ってきまーす♪
2006.09.20
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バカンス
この連休中は濱崎さんとこでウマいランチを食べたり、保存食を作ったり、片付けをしたり、旅行準備をしたり・・・となんだかバタバタ過ごしてしまった。早いもので９月も下旬にさしかかろうとしてますねー。なんか１年が過ぎるのがあっという間だ。フランス語の勉強のほかにイタリア語まで始めちゃったのに（最近サボってるけど）、明日からはこれらの言語とはカンケイないオーストラリアに行ってきます。今回の旅行は６年ぶりに母との２人旅。それまでも何度か母と海外２人旅をしてきたけど、数年前に母が大病を患ってからは、もう海外はムリなんじゃないか・・・と諦めていたみたい。でもここ最近は病気も落ち着いて来ているみたいだし、「行けるうちにいろんなところに行ってみたい！」という母の希望のもと、６年ぶりに２人旅が実現。でもさー、母と２人の旅って、遠慮なくモノを言える半面、すぐにケンカになっちゃうんだよね～。今までの旅行でケンカしなかったことなんて皆無だ。なんかイライラしてつい怒鳴ったりしてしまう。きっと今回も初日の成田からケンカだろうな・・・。ちょっと気が重い。で、なんで今回オーストラリアかというと、数年前に父が友人と出かけて、「すんごぃ素晴らしかった！」と大絶賛で帰国して母に勧めたからだ。だったらオメェーが母ちゃんを連れてけよ！・・・と父に言いたいところだが、母は父と一緒の旅行は面白くないらしい。多分家の延長になって何もかも面倒みなくちゃいけないからイヤなんだろうなー。ま、その気持ちもわからないではない。今回は日数も短いので、行く都市はケアンズとシドニーの２ヶ所。母は旅行には行きたがるくせに、いざ現地に行くと、現地で何が見たい！とか、どこに行きたい！ってゆーのを全く言わない人なのですごく困る。私としてはせっかくケアンズ行くんだからシュノーケリング三昧したいけど、年寄りと一緒じゃムリだろうし。（いちおースーツケースにはシュノーケリングセット入れちゃったけど）結局オプショナルツアーでぐるぐる回るだけなんだろうな・・・。ま、いつか個人旅行でかの国に行くかもしんないから、今回はその下見だな。シドニーでは現地に留学中のお友達とも再会する予定なので、それがとっても楽しみ今回の旅行のスポンサーは父なので、あんまりわがまま言わずに行って帰ってきますし・・・。帰国後は飛行機の時間が遅いため、都内のホテルに母と１泊した後、ダーリンも合流して一緒に実家に帰省します。でも、まだ全然旅行の準備終わってない・・・。
2006.09.19
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Coco壱のカレーにビックリ
ランチにすげーー久し振りにCoco壱のカレーを食べた。家から徒歩１０分ぐらいのところにあるんだけど、徒歩１０分ってけっこう面倒くさかったりする。なもんでこのお店に行ったのは今日で２度目。しかも２年ぶりぐらい。ダーリンは仕事のときのランチで何度もあちこちにあるCoco壱でカレーを食べているらしいけど私はほんっとに過去１度しか食べたことがない。Coco壱って、カレーの辛さを１０段階で調節できる。確か５辛でも全然よゆーぶっちぎりな辛さだったと記憶しておりました。私よりも辛さが苦手なダーリンもいつも５辛を食べているってゆーし。で、今日はその１段階上の６辛を食べてみた。（ダーリンはいつものように５辛を食べていた。）すげー辛いんですけどー！ええーーっっ！辛さが１段階UPしただけでこんなに辛いのーー？？？なんか信じられない辛さ。ホントは今日は８辛にしようと思ってたけど、６辛でよかった・・・。でも、ほんっとに６辛ってふだんこんなに辛いのかなー。とゆーのも、いつも５辛を食べているダーリンが今日も普段と同じ５辛なのに隣の席でかなーりのたうちまわっていたからだ。「いつもはこんなに辛くないっっ！」と目をうるうるしながら必死で食べている・・・。何はともあれ、すげー辛かったけど、辛いモノ好きな私としてはひじょーにウマいランチでございました。今度は７辛行ってみようかな♪辛さもそうだけど、うっかりご飯をふつー盛りにしてしまったため、ごはんの量の多さに驚いた。（ふつー盛りは３００ｇ）せめて２００ｇにしとけばよかった・・・。あ～、でもこれ書いてたらまたカレー食べたくなった。
2006.09.17
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リベンジの「リストランテ濱崎」＠南青山でのランチ
今日は先週、予約の行き違いになってしまって断念した「リストランテ濱崎」でのリベンジのランチ。（先週の悲しいいきさつの日記は→こちらです）１週間お預けをくらっていたので、今日の濱崎さんのお料理への期待はかなり高まっております。今日も予約が行き違いだったらどぼぢよう・・・なんてことも考えつつお店に向かいました。今日は無事に私達の席がございましたあ～、よかった。で、先日はすみませんでしたってことでマダムより微発泡ワインをいただきました。甘さ控えめで、ほんのーり炭酸系なワインはスパークリングワインよりもシツコくなくて、食前酒としては最高の飲み物でございました。ってことで、今日は私の食前酒の定番、ビールは飲まずにお料理に突入。○アミューズ・パルミジャーノ・レッジャーノのカリカリ焼き（画像なし）○前菜盛り合わせ・ヒラメのカルパッチョ・カボチャの冷製スープ・オクラとジュンサイのスープ・タコのやわらか煮・穴子のフリット・モッツァレラとトマトのカプレーゼ・お魚の揚げたやつ（なんだったか忘れた）カボチャのスープの後ろには鮭フレークみたいなのがスプーンに乗っていたんだけど、これは鮭ではなくて砕いたビスケットにアマレットのリキュールをひたしたやつ。スープの中に入れていただきます。カボチャの甘さの中にアマレットの香ばしい香りが交じってコクがますます増し、ひじょーに味わい深い一品でした。○１皿目のパスタ・ズワイガニのパスタ濱崎さんのパスタの定番の一品ですが、久し振りにいただきました。このズワイガニのパスタは濱崎さんのパスタの中で、好きなパスタベスト３に入るぐらい大好き♪一気食いしてしまった・・・・。○２皿目のパスタ・鮎の焼きリゾットいつもはパスタ２品ですが、今日は鮎がそろそろおしまいってことで、ディナーの時の夏の定番のリゾットが登場しました。今回の鮎は子持ち鮎ということで、プチプチとした食感がいつもと違ってひじょーーーにウマかった。最初はそのまんまいただき、半分ぐらい食べたら鮎とアサリをダシにしたスープをかけてお茶漬けっぽくいただいた。１品で２つの味が楽しめてお得な気分。○メインディッシュ・うずらのグリルこれは先週からずーーーーーーーっと食べたかった！胃のカタチがずーっとうずらだったので、今日のメインディッシュのチョイスには即答でした。これは豪快に手でかぶりついていただきます。ウマかった。○ドルチェ・プリン・ガトーショコラ・モモ・ベリー系のパンナコッタ・アイスちゃんとした（？）モモは今年初めて食べたかも。今日のデザートでは一番モモがおいしかった♪３時間ほどの楽しいランチを過ごし、今日も満腹♪おまけにワインもたっくさーん飲んだのに、ソムリエのSさんのおかげでとってもお安くいただくことができ、感謝の気持ちでいっぱいです。■リストランテ濱崎■〒107-0062 東京都港区南青山4-11-13Tel 03-5772-8520 Fax 03-5772-8521帰宅後、ちょこっと昼寝（夕寝）して晩ご飯の支度をしようと思っていたら仕事帰り途中のダーリンから電話。ゲーセンにダーリンがこの間ゲームで貯めておいた３０００枚ほどのコインで遊ぼう！ってことで夜遅くまでゲーセンで遊びまくり。３０００枚のコインを使い切りました。あ～、楽しかった。新宿からは腹ごなしにてくてく歩いて帰宅。すっかり涼しくなってきたので、歩いてても気持ちよかった。よく食べ、よく遊んだ１日でございました。
2006.09.16
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食欲の秋～遠足？！
ここ数日ですっかり朝晩が涼しくなりましたね～。涼しくなったとたんになんだか大食い状態に突入し、まさに「食欲の秋」を満喫中です。といっても、今月はダーリンの仕事が大忙しで、晩ご飯はほとんど一人。一人だとなんだかどーでもいいモノばっか、あるいは酒のつまみ系のモノばっかで、すごい乱れた食生活の日々・・・。先週から仕事の関係でお昼ご飯を食べるのが２時とか不規則な時間になってしまいお腹の調子もなんだかいまいち。別に痛いワケじゃないんだけど、どうも絶好調じゃない。（でも食欲は旺盛。全然意味わかんないし）とりあえず抱えていた仕事は本日で終了で、明日から今月いっぱいはバカンス突入。バカンスっつったって、単に仕事しないってだけなんですけどね。ま～、来週中ごろからは久し振りの母との旅行もあるし、その後は実家に帰省したりするのでその準備でちょっとバタバタしとります。この３連休で旅行準備しなくちゃ。小学生の頃は、遠足そのものよりも遠足の準備をするのが楽しみだったりしたけどこの年になると旅行の準備はひじょーに面倒くさい。なんで昔は遠足の準備が楽しかったんだろうなー。きっと、普段はそんなに食べられないおいしいおやつがたっくさーん揃えられたからそれで気分が盛り上がっちゃっていたんだろうなー。ちなみに、よく「おやつは３００円まで」とかというフレーズがあるけど私が通っていた学校ではおやつの制限っつーのはなかったなー。「おこづかいは○円まで」っていうのはあったけど、おやつに関しては特にそーゆー決まりはなかった。ま、決まりはなくてもリュックに入る量ってのは限られているワケですし私が生まれ育ったド田舎には高価なお菓子なんてものも存在してなかったのでお菓子の金額の上限を設定する必要もなかったんだろうな、きっと。でも、先生に「バナナはお菓子に入るんですかー？」っていう質問もしてみたかったなー。何はともあれ、「持って行くものリスト」を作らなくちゃ。そーいや、ここんとこ食欲旺盛でまた太ってしまったような気がするが、夏に買った水着、着れるのかなー。心配になってきた・・・。・・・ってなカンジでバタバタしている最近の私でした。
2006.09.15
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睡眠不足・・・
昨夜は遅くまで起きてて、真夜中過ぎに眠りについたのに、朝方の雷のせいでほとんど眠れず・・・。ウチの地域、雷そのものはそんなにたいしたことなかったんだけど、なんで眠れなかったか・・・。それは愛犬VIVI雄のせいだ。もともと犬って雷が苦手な動物だというけど、ウチのVIVI雄はこれまであんまり雷は苦手じゃなかった。それが今年から突然雷を恐がるようになってしまった。なんでだろう・・・？老いてやっと犬らしくなったってことか。ふだんの春・秋、そして冬の夜はVIVI雄はベッドの上で私達と一緒に寝るけど、夏はさすがに暑いらしく絶対にベッドには乗ってこない。だけど雷がゴロゴロと鳴ったとたん、いきなりベッドの上に乗ってきた。その一連の動作はとってもかわいいんだけど、やっぱりベッドの上は暑いらしく、雷鳴が聞こえなくなるとすぐにベッドから飛び降りた。が、雷っつーのは１回鳴っておしまいってことはないので、また雷鳴が。VIVI雄はまたベッドに乗ってきた。しかもジャンプの勢い余って私のハラ直撃だよ、まったく。雷鳴が聞こえなくなるとベッドから飛び降り、再び聞こえると飛び乗り、そのつど私のお腹だの顔だのを直撃し、こっちは睡眠どころじゃないまったく、たまったもんじゃない。もー、ウザいっっっ！しかも、ベッドの上に乗ってひと安心ではなく、どうやら頭をなでなでしてほしいらしい。一生懸命眠りにつこうとしている私の腕に延々と「お手とお代わり」をし続け、しまいには爪まで立て始めやがった。オメェは猫か？？頭をなで続けているとおとなしくなり、そして雷鳴が聞こえなくなるとまた飛び降りる。・・・結局外がほんのりと明るくなる頃までこの動作は繰り返され、そうこうしているうちに起きる時間がやってきて、私は睡眠不足のまま仕事に出かけた・・・。ま、でもVIVIちゃん、かわゆいから許す。頼むから今夜は雷、鳴らないでよー！一夜明けて（？）アンシンのVIVI雄
2006.09.11
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アカーチェ＠南青山でのイタリアン♪
～前回の続き～楽しみにしていた「リストランテ濱崎」でのランチが予約の行き違いっつーことで先延ばしになってしまい、途方に暮れた私達に、ソムリエのS屋さんが代わりのお店を紹介してくださいました。家庭的でおいしいイタリア料理を堪能できるっつーことで、S屋さんがTELでご親切に予約を入れてくださり、そのお店に向かいました。場所は濱崎さんとこから歩いて１０分ぐらいのアルテカ・ベルテプラザにある「リストランテ アカーチェ」というお店。（因みにこのビルの同じフロアにはおひょいさんのバーもあった）初めて入るお店っつーのはどことなく緊張感が漂ってしまいますが、お店のスタッフの方々がとってもカンジ良くて緊張感もあっという間に消えてなくなった。ランチメニューはコースが２種類。メインディッシュがあるやつとないやつ。腹ヘリな私達はメインディッシュがあるコースをチョイス。アミューズ２皿、前菜、パスタ、メイン、ドルチェ、カフェというラインナップ。どのお料理も期待以上においしくて、ひじょーに満足なランチでございました。今回、前菜とパスタはそれぞれ違ったものをオーダーしてシェアしていただきました。これは真鯛のカルパッチョ。彩りがキレイ。まわりの野菜たちは自家製ピクルス、梨、庚申大根だそうだ。ピクルスがすごくおいしゅうございました。これは丸蟹のスープ。見た目はカプチーノっぽいんだけど、お味は濃厚な蟹の味。ちょっぴり香ばしくてクリーミー。これはバーニャカウダ。野菜たちをあったかーいアンチョビ、オリーブオイル、クルミなどを混ぜたソースにつけていただきます。これがひじょーにウマくてハマる味！シンプルなのに、アツアツのオイルフォンデューっぽくいただけるので野菜の素材のウマさとアンチョビの風味豊かな香りで幸せな気分になっちゃいます。このバーニャカウダのポットが欲しくなってしまった。イタリアに行ったら絶対買ってこようっと！このお店のやつもイタリアで仕入れてきたらしいです。たっくさーんの野菜たちで隠れてしまっているが、これは和牛のカルパッチョ。なんだか牛肉って久し振りに食べたような気がする。霜降りのお肉だけど野菜たちと一緒に食べるせいか、とってもさっぱりといただけて美味でした。メニューの名前忘れちゃったけど、エビをミンチ状にしたやつの間に石川芋という里芋みたいなお芋がサンドしてあって、アメリケンヌソースがたっぷりとのっかっております。これがすごーーーくウマくてビックリ！お代わりしたいぐらいウマかった。やっとパスタの登場。これはうどんみたいなかなーり太い手打ちのピッチだかナントカというパスタ。チーズとトマトの定番の組み合わせではありますが、これが太いパスタとウマく絡み合っておりました。このパスタはほろほろ鳥のラグーソースのパスタ。これまた手打ちのやや太めのパスタでございます。ラグーソース、だぁい好き♪でもラグーソースとミートソースの違いって何だろう？？？因みにこのラグーソースはトマトを一切使用しておりません。これが違いなのかなー？久し振りにいただきました、カラスミのパスタ。最近お店でカラスミのパスタってゆーのを食べていなかったなー。しかもスライスしてあるカラスミでパスタをいただくのは何年ぶりか！ぐらいご無沙汰だったわ。うーん、カラスミってやっぱし偉いねー♪ウマすぎる！メインディッシュは全員がラムをチョイス。（ほんとーは私は今日は濱崎さんとこでうずらのグリルを絶対食べたかったので、がっくしなメインディッシュだ）柔らかい骨付きラムはとってもおいしかったんだけど、やっぱり私はうずらを食べたかったなー。（シツコい）付け合わせのさつまいものミルフィーユ仕立てのやつがすげーウマかったよー。冷たいデザート。これ、何だったっけ？色からするとマンゴーかなー？プリン？何、これ？？ヤバい、マジで忘れてる。この画像見るまで冷たいデザートをいただいたことすら忘れてた！もうメインディッシュが終わった時点でアルコールも打ち止めし、私の中では食事が終わってしまっているので、ほんとーに記憶にございません。写真撮ったってことは食べたんだろうなー、きっと。後から一緒に行ったお友達に聞いたら、これはすごーくユルユルなマンゴーのプリンだったそうだ。でもって、「フルーチェみたい♪」と大騒ぎしながら確かに食べていたらしい。あー、そう言えばそうだったような・・・・。こっちのケーキは覚えておりますとも！味は覚えてないけど。そもそもデザート系に興味がないし、この時点でかなーりおなかいっぱいなのと、お友達との楽しすぎる会話で盛り上がってしまっていたので、味覚系の記憶が途切れ途切れでございます。・・・ってなワケで、今日は濱崎さんのお料理はいただけなかったけど、そのおかげでこーんなにおいすぃイタリアンのお店も教えていただくことができ、怪我の功名とでもいいますか、棚からボタ餅といいますか、災い転じて福となすといいますか、人生捨てたモンじゃないといいますか、とにかく幸せなひとときを過ごすことができました。このお店を紹介、予約してくださったソムリエのS屋さん、ホントーにありがとうございます！来週は濱崎さんとこでウマいワインをまた教えてくださいねー♪♪因みに今日のランチのお値段は濱崎さんとこよりも気持ち安めでした。ホントに気持ち程度ですが。でもお値段以上のおいすぃお料理ばかりで大満足！■アカーチェ■住所：港区南青山4-1-15 アルテカ･ベルテプラザB1FTEL：03-3478-0771
2006.09.09
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濱崎さんのお料理が・・・・
今日は待ちに待った「リストランテ濱崎」でのランチの日。前回訪れたのは７月の私の誕生日のディナーだったのでランチはすごーい久し振りだ。あまりにも久し振りなので前日あたりから勝手に食べたいメインディッシュなんかを考えたりして１人カウントダウン状態でございました。いつものようにとってもやる気まんまん・・・が、しかし・・・。お友達３人とお店のドアを開けたら、出迎えに来てくださったお馴染みのスタッフの方が私達の顔を見るなり「あれ？今日はディナーじゃなかったでしたっけ？」(￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝ 間違えて予約されてる！どこでどうなってランチの予約がディナーになってしまったのかまったくもってわからないけど、とにかく今日のこのランチには私達の席はないってことだけは確実な状況。お料理作りで大忙しの濱崎さんご自身もやってきてくださって、私達と「どーしましょう？」と急遽対策会議。しかし、当然のことながらテーブルは満席なので、選択の余地なし・・・。ディナーまで待てませんし・・・・。人生最大のピンチ（大げさ）。結局、別の日のランチの予約を取り、楽しみは先延ばしってことになりました。幸いにも来週、運よく予約のキャンセルが出たらしく、そんなに日を待たずしてランチをいただけることになり、とりあえず一件落着。でも今日は濱崎さんのお料理をいただくことができない・・・・。私達の胃のカタチはすっかりイタリアン。今日はウマいイタリア料理以外は絶対に食べたくない！果たして、私達は今日ウマいイタリア料理にありつけるんだろうか・・・？～長くなりそうなので続く～
2006.09.09
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夢と魔法の王国
すんごぉ～い久し振りに東京ディズニーランドに行ってきた。前回訪れたのは３年前の１０月なのでなんと３年ぶり若かった頃は月１ペースで出かけていたのに（目的はピーターパンの追っかけ）、年齢を重ねるとともにだんだんとそのペースが落ちてきて、ついにこんなに間が開いてしまった。今日はディズニーシーでフリーフォール系の新しいアトラクションのTower of Terrorがオープンの日なので、直前までシーにしようかランドにしようか迷っておりました。でも、きっとオープン初日っつーことはシーはすごい混雑するだろうし、ファストパス取ってもあんまし意味ないかも・・・と弱気になり、ランドの方へ。何よりも久し振りだから、いろんな乗り物に乗りたいっっ！と思っていたからだ。シーのアトラクションはどれもなんか中途半端でいまいち面白くないし。シーに行くときは近場のホテル予約して１泊２日とかでのんびり楽しみたいものだ。ディズニーランドへは１０時前に到着して遊びまくったんだけど、混雑している割には、どの乗り物もスムーズに乗ることができた。スペースマウンテンなんて、ファストパスを取らなくても待ち時間５分で乗れたし。・・・ってことで、今日乗った乗り物たちは・スプラッシュマウンテン ３回・スペースマウンテン ３回・ビッグサンダーマウンテン ３回・カリブの海賊・ホーンテッドマンション・スターツアーズ・ロジャーラビットのカートゥーンスピン興味のあるアトラクションはいっつも決まってますが、今回ビックリだったのはホーンテッドマンション。いつものホーンテッドマンションとは雰囲気がガラッと変わって「ホリデーナイトメアー」と銘打ったアトラクションにヘンシンしておりました。ティム・バートン監督の映画「ナイトメアー・ビフォア・クリスマス」の主人公のジャックがホーンテッドマンションにやってくる、というストーリーになっておりました。（どうやらこれは９月４日から来年１月８日までの期間限定らしい）すんごーくかわいくて楽しかったけど、でも私はふつーの西洋オバケ屋敷な雰囲気いっぱいのノーマルなホーンテッドマンションのほうが好きかな。相変わらずパレードやショーの類にはまったく興味がない私達なので、とにかくひたすらアトラクションを楽しんだ１日でございました。久し振りに子供にかえってはしゃいだというカンジ。いくら年とっても楽しめるステキな場所ですね、ディズニーランドは。まさに夢と魔法の王国だ。それにしてもたくさん歩いたので疲れた。。。しかも今日は暑かったし。湿気が少なかったのがせめてもの救いだったけど。帰りの電車は爆睡でございました。次回は冬に行くかな。
2006.09.04
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カレーピラフ＆手作りハム
■今日の晩ご飯■・カレーピラフ・手作りハム・野菜スープ・茄子のめんつゆ煮・キュウリとみょうがの漬物久し振りにカレーピラフを作った。とゆーのもおかずをいろいろと作るのが面倒だったので、何か「味」がついたご飯を炊こう・・・と思い立ったから。久し振りに作ったなー、カレーピラフ。☆レシピは→ カンタン！炊飯器でカレーピラフ by tanapi手作りハムは前の日記でもアツく語ってしまった一品。これはおつまみに最適ですね今回は２種類仕込んだけど、ほとんど食べつくしてしまった・・。また作るぞ！野菜スープはハム作りの時にお肉を茹でた汁で作りました。ハーブとチキンの旨みが濃縮されたお味でこれまた美味なり。茄子のめんつゆ煮は作りおきしといたやつ。これだと茄子をたっくさーん食べられるし、油で揚げていないのでへるすぃー。しかも作るのもウルトラスーパー簡単なので、我が家の定番。☆レシピは→ 超簡単♪なすのめんつゆ煮 by マダム・ユキコキュウリとみょうがの漬物は実家の母が送ってくれた漬物。ほんのり甘くておいしいこの漬物、小さい頃から大好きでバクバク食べておりました。私も早くこんな漬物が作れるようになりたいなー。
2006.09.03
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手作りハム
先週から新たに私がハマッていること。それは鶏ハム作り。そもそもは、お友達のｍａｐｉちゃんの日記を読んで、ｍａｐｉちゃんがハムを自分で作ってしまうってことにビックリして、「私もいっちょチャレンジしてみよう！」と、いろんなハム作りのレシピを検索したのがきっかけ。ハムっちゅーもんはお店で売っているのを買うもんだとばかり思っていたので、かなーり衝撃的でした。で、COOKPADのレシピなどを参考にしながら自分なりのハムを今試行錯誤して作っている最中。これは２作目のやつ。左側はペッパーステーキだとかいろんなハーブミックスで作ったハム。右側はふつーのハム。ハム作りは時間がかかる割には手間が全然かからず、誰でもカンタンにできちゃうってゆーのが魅力的一緒に仕込むハーブによって香りも全然違ったものができるので、作り続けてもあんまり飽きが来ない。しかも鶏むね肉で作るので、ひじょーに経済的。ハム１こにつき２００円かかってないですし。そして何よりも ウマいっっ！あまりのウマさに近所のお友達にお裾分けしたら大絶賛してもらえたし、ダーリンもすーっかりお気に入り。ダーリンはフライパンいっぱいにハムを敷き詰めて焼いた目玉焼きを毎朝食べている。（いくらなんでも食いすぎなような気もするけど）ハム作りのレシピはいろいろあるみたいだし、自分でいろいろアレンジもできそう。今度時間ができたらプリッキーヌ（タイの辛い唐辛子）とパクチーで、ちょっぴりタイなカンジのハムを仕込もうと画策中です。もうお店でハムは買わないな、当分。まだまだハム作りの日々は続きそうです。最近は忙しくて（仕事＆遊びの両方で）日記の更新もリアルタイムではありません。少しずつ更新していきます。
2006.09.03
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ニラのチヂミ
久し振りにチヂミを焼きました。具はニラのみのニラちぢみ。これは前にお友達に教えてもらったんだけど、韓国の家庭では一般的にチヂミ１枚につき具は１種類で焼くとのこと。ニラの場合はニラだけ。キムチだったらキムチだけ。そして焼きあがったいろんな種類の色とりどりのチヂミを切って並べるそうだ。そしていいお嫁さんの条件として、チヂミを薄～く焼けることなんだそう。コツとしては、フライパンにのせてさっと焼いた後にすぐにひっくり返して、人参のしっぽなどにゴマ油を付けてぎゅぎゅっとチヂミを押しながら生地を伸ばして焼く・・・を繰り返す。私はまだまだ上手に薄く伸ばして焼くことができないんだけど、それでも味はグー♪でございました。３枚焼いてあっという間に完食しちゃった。因みに、チヂミのたれはニンニク、唐辛子パウダー、すりゴマ、お醤油、ゴマ油で作った「ヤン・ギム・ジャン」。唐辛子とニンニクのピリ辛なタレはチヂミにピッタリ。今日は近所の神社でお祭りをやってて、そこの露店で買った焼きそば、フランクフルト、じゃがバターなどをつまみながらの晩ご飯でございました。
2006.09.02
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