2017年03月の記事
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蕾のカップラーメンほか
ウコンをたくさんいただきました。いくつかは種に使い、残りは食べようと思います。ウコンの食べ方、どうすれば良いのでしょう。この時期、葉もの野菜、トウ立ちのオンパレード。カップラーメンを買ってきました。いろいろの野菜の蕾を入れて湯を沸かし、その煮汁をカップに注ぎます。野菜のうまみ、甘みでやさしい味に仕上がりました。蕾と言えば、ロマネスコ。本日の収穫はこんな形でした。
2017年03月25日
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今年もロマネスコ
この形が見たくて、毎年、ロマネスコを育てています。草が生えてもちゃんと蕾ができています。苗のときに先が折れたものにも枝分かれして、小さなロマネスコができています。
2017年03月22日
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タマネギ近況
タマネギの葉が立ってきました。こちらは、もみじ三号。こちらは、種からまいた泉州黄タマネギ。一気に抜かずに間引くように草抜きしています。
2017年03月22日
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ロマネスコと水菜のサラダ
今年、初収穫のロマネスコ。いつもながら野菜の結晶のようです。植木鉢に播いておいた水菜。たくさん種を播いておいたので間引きながら食べてもどんどん育ってきます。収穫したロマネスコとレタスと水菜でサラダ。ゴマドレッシングでいただきました。ポンテローザ、世界一、ステラミニ、サンダルモンドバン、ガーデンピーチ、イエローペア、ロッソナポリタン、ドワーフミックス。受け皿の代用にアルミフォイルでくるんで、キッチンの窓際に置いていました。一番に発芽したのは、昨年自家採種したロッソナポリタンでした。赤色の地中海ミニトマトから採った種です。気は心と卵パックをかぶせ、窓際を星の模様のビニールで防寒しました。ロッソナポリタンにつづいて、ポンテローザ、世界一、サンダルモンドバン、ドワーフなども発芽しつつあります。の
2017年03月15日
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トマトの種まき、タネの購入など
今年のトマトの種まきは2/26でした。ポンテローザ、世界一、ステラミニ、サンダルモンドバン、ガーデンピーチ、イエローペア、ロッソナポリタン、ドワーフミックス。受け皿の代用にアルミフォイルでくるんで、キッチンの窓際に置きました。仕事で出かけた近江八幡で、「おおたねっと」の実店舗、太田種苗に遭遇。実店舗は本日までの二割引セールで賑わっていました。ちなみに、キタアカリのタネ芋1キロ241円でした。今年は、おいしいかぼちゃを作りたいと、ロロンとバターナッツのバタ子さん。けごんの滝、サラダゴボウ、赤い水菜の種も買ってみました。レタス2種、スーヨーキュウリの種もまいてみました。
2017年03月07日
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