光圀の西山荘

プロフィール

光右衛門0106

フォローする

カレンダー

キーワードサーチ

▼キーワード検索

コメント新着

光右衛門0106 @ Re[1]:26/130　食撃の琥煌：濃厚煮干そば（手もみ麺）、味玉(05/21) 真心タロウさんご無沙汰しております。 …

真心タロウ@ Re:26/130　食撃の琥煌：濃厚煮干そば（手もみ麺）、味玉(05/21) 池袋に住んでいた頃、大山の店には2回ぐら…

光右衛門0106 @ 東京媽祖廟(01/03) 真心タロウさん一応撮影の許可を摂りま…

真心タロウ@ Re:東京媽祖廟(01/03) 昨年度、本年度とゼミ学生にフィールドワ…

真心タロウ@ Re:25/094　舎鈴　南柏店：創業チャーシューつけめん並、味玉(04/22) 私も表記に惹かれ、食しました。普段の味…

日記/記事の投稿

26/198　たん担めん麺　炎真：汁なし坦々麺（大辛）、温泉玉子＆ライスのセット
26/197　Ramen&Bistro Crab Club：蟹肉と蟹味噌のまぜそば、味付けうずら3個
26/196　東京担々麺本舗　瀬佐味亭：さっぱり冷やし拉麺、ほかほか煮込み茶玉子（クーポン）
26/195　兎に角　柏店：冷やしまぜそば（普通）、温玉
26/194　横浜家系ラーメン　こむろ家　市ヶ谷：チャーシュー麺、味玉

バックナンバー

2026.08
2026.07
2026.06

2026.05
2026.04

カテゴリ

光圀の勉強生活

(170)

< 新しい記事

新着記事一覧(全7383件)

過去の記事 >

2008.08.08

08/190　ラーメン　むろや：つけめん中盛(300g)、トッピング特盛

(2)

カテゴリ：ラーメンの食べ歩き：新宿区

　学校の一斉休暇前の最終日だったので、研究室でこもって勉強すべきだと思われたわしだ。が、この一週間で夜も作業していたため、今朝山手線の事故に巻き込まれても、ゆっくり昼間まで作業してもいい。と言っても、わずか4時間の作業だけなのに、結構進んでいた。とりあえず、近頃休みを取れと整形外科の先生にも言われていたので、帰ろうということだ。

　しかし、ラーメンを食べたいので、どこへ行こうかなと思っている。そこで、猛暑日に入った初日なのに、歩いて新宿御苑にあるへ向かった、宿題店の「ラーメン　むろや」。

　四谷三丁目にあるが、実は新宿駅だけではなく、新宿御苑や四谷三丁目からもちょっと遠い。しかも場所からみれば、繁華区から離れたと言ってもよい。にもかかわらず、評判がいい。

　14時10分頃入店したら、先客4だ。この立地でこの時間なのにまだこれぐらいの客がいたとは、すごいね。それにしても、35度の炎天下でW大から四谷三丁目へ歩いてきたとは、きついので、やはりつけめんだね。つけめん中盛（300g）、トッピング特盛を注文した。トッピング特盛って、チャーシュー、メンマ増量、岩のり玉子付きということだ。

　すでに動物魚介スープだと聞いた。しかも魚粉で仕立てたそうだ。今頃魚粉系とは珍しくないが、飲んだら、スープと魚粉のバランスをよかったことがわかった。たぶん魚粉による苦味もちょっと味わえたが、スープが魚粉に抑えられていないので、びっくりした。ちょっと柚子の味も入っているかも。スープ割りで飲めばさらにわかる。開化楼による中太縮れ麺の絡めもいいしコシもあるが、噛みのよさが驚いた。300gのように見えない量だが、質が結構よかったね。チャーシューの固さと味付もいい。メンマも美味しい。岩のりと水菜を麺で絡めて食べれば、味の変化も楽しめる。

　このエリアで珍しくないタイプだが、似てる店だけではなく、ほかの店に比べてもランキングが上位のお店だね。魚粉しか味わえない店にとっては、見習いの相手より鑑だね。塩つけとカレーつけも気になるから、来週の一斉休暇の時、もし夏休みが入っていなければ、再訪したい。が、研究指導としなくてはいけない作業もあるので、来れるかな…！とりあえず店を後にして、新宿駅まで向かった。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう