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光右衛門0106
静まれ、静まれ、この印籠が目に入らぬか。ここにおわすお方をどなたと心得る。恐れ多くも先の天下の副将軍水戸光圀公にあらせられるぞ！
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カテゴリ： ラーメンの食べ歩き：高田馬場、早稲田
入店した時聞いたら、まだ残りがあるので、超らーめんナビ限定「珈琲薫るつけ麺」を注文した。コーヒーをめったに飲まないが、どのような珈琲薫るつけ麺なのかと期待している。本来塩味玉の食券も購入したが、本来玉子付きだということで返金してもらった。また、普段なら麺の量がいずれも無料で調整できるが、この限定は並盛のみだ。
しばらくして提供された珈琲薫るつけ麺だが、つけ汁はコーヒーと同じような深い色だ。麺の上には水菜と味玉､海苔。そして味付けが深い角煮は2個ある。また、つけ汁に入れるためのソースで沈んだ生卵がある。外見は「麺屋武蔵 武骨外伝」のつけ麺によく似てる。
麺は鷹虎のオリジナルだと思うが、鷹虎のつけ麺が未食なのでわからない。つけ汁はコーヒーの苦味が味わえるが、コーヒーどころかソースによる味のように感じられる。味付けが濃い角煮をつけ汁に沈んで食べれば、味を変化させるような感じになる。超らーめんナビのケイタイサイドでは、このソースはデミグラスソースだそうだ。最後は普通のスープ割りではなく、ミルク割りみたいに、ミルクベースの特製スープ割りだ。つけ汁にかけると、まるでコーヒーにミルクをかけるように感じられる。
なかなか面白い一品だと思う。とりあえず、定番のつけ麺を食べないと、細かいところがわからんので、また来る。なお、超らーめんナビの限定は15日木曜日までだということだ。
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