光圀の西山荘

プロフィール

光右衛門0106

フォローする

カレンダー

キーワードサーチ

▼キーワード検索

コメント新着

光右衛門0106 @ Re[1]:26/130　食撃の琥煌：濃厚煮干そば（手もみ麺）、味玉(05/21) 真心タロウさんご無沙汰しております。 …

真心タロウ@ Re:26/130　食撃の琥煌：濃厚煮干そば（手もみ麺）、味玉(05/21) 池袋に住んでいた頃、大山の店には2回ぐら…

光右衛門0106 @ 東京媽祖廟(01/03) 真心タロウさん一応撮影の許可を摂りま…

真心タロウ@ Re:東京媽祖廟(01/03) 昨年度、本年度とゼミ学生にフィールドワ…

真心タロウ@ Re:25/094　舎鈴　南柏店：創業チャーシューつけめん並、味玉(04/22) 私も表記に惹かれ、食しました。普段の味…

日記/記事の投稿

26/196　東京担々麺本舗　瀬佐味亭：さっぱり冷やし拉麺、ほかほか煮込み茶玉子（クーポン）
26/195　兎に角　柏店：冷やしまぜそば（普通）、温玉
26/194　横浜家系ラーメン　こむろ家　市ヶ谷：チャーシュー麺、味玉
26/193　担担麺・陳麻婆豆腐　雲林坊　九段下店：本場成都の「汁なし担担麺」（辛4、痺4）、こだわりの醤油漬け半熟たまご、コシヒカリご飯
26/192　餃子とお酒　ライフイズグッド：冷やし担々麺、挽肉マシ、焼餃子3個

バックナンバー

2026.08
2026.07
2026.06

2026.05
2026.04

カテゴリ

光圀の勉強生活

(170)

< 新しい記事

新着記事一覧(全7381件)

過去の記事 >

2009.04.30

　さて、残業の前に早い晩飯だね。しかし、時間的にかなり微妙だ。本当は、午前中で作業を終えて、渋谷まで行こうかと考えていたけど、作業が長引きしてしまった。さらに、2時半以前に終えようと思ったが、午後4時に過ぎたらようやく完成した。って、無料コピーならさらにやるかもしれぬ。

　まぁ、六本木と言えば、「一三五」だし、帰宅のルートにもあるので、「天鳳」へ。もう2年に過ぎて未訪していなかったね。

　しかし、超らーめんナビで調べれば、4時から中休を取る可能性があるという。この時間ならちょっと微妙だ。とりあえず行ってみようかということで行ったら、営業しているので入店。一三五を注文した。一三五というのは、醤油味で、「麺硬く」の一、「油こく」の三、「しょっぱく」の五ってこと。店の注文は、「一、めんかたく」、「二、めんやわらかく」、「三、油こく」、「四、油うすく」、「五、しょっぱく」、「六、しよけうすく」だが、一三五よりさらにレベルが高い「めんばり」もある。

　って、昼は参○伍で、夜は一三五だということになったね。ところで、この店で、一三五をいちさんごではなく、いっさんご、と呼ぶらしい。

　しばらくして提供された一三五だが、少なめのようだ。しかし、大盛の値段も100プラスだから、この地域としては安いほうかもしれぬ。濃い目の醤油スープは動物系の味わいがあふれているが、醤油の濃さとかなり合う。西山製麺による中太縮れ麺はコシもあるし、絡めもいい。このタイプの麺なら、首都圏の札幌ラーメン屋で結構扱われているけど、麺かたくのほうが、かなり硬いのにおいしい。硬いチャーシュー三枚も入っている。硬めを少し保ったチャーシューはやはりおいしいと思う。

　このスープならライスと合うと思う。ところが、ランチタイムにライスサービスらしい。次ならめんばりにライスを食べてみようか。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう