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光右衛門0106
静まれ、静まれ、この印籠が目に入らぬか。ここにおわすお方をどなたと心得る。恐れ多くも先の天下の副将軍水戸光圀公にあらせられるぞ！
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カテゴリ： ラーメンの食べ歩き：豊島区
食事後からもお話したが、師匠とお別れしたらもう午後4時だ。歩いて池袋に行ったらちょうど夕食の時間だと思って、ゆっくり池袋へ。そして、気になっているお店へ、「 麺処 花田 」。
市ヶ谷の「麺処 くるり」が草分けで、濃厚系の味噌ラーメンは都内で流行ってきた。わしが未訪の「味噌麺処 花道」＠野方はその一軒だ。花田の店主は、花道と「蒙古タンメン 中本 池袋店」で修行したそうだ。どのような味であろう。
午後5時に入店すれば半分ぐらいの席が埋まっているが、客が次々に入店したので、結構繁盛しているようだ。味噌ラーメンと味卵の食券を購入。
店主らしき方は豪快で中華鍋で野菜を炒めながらスープを注いだ。なかなか期待できそうだ。太麺を使うので、10分ほど待ったらの提供。
結構小さい丼だ。また、濃厚味噌とは言え、白味噌を使うので、濃厚のように見えない。しかし、スープ自体が濃厚だが、白味噌なので飲みやすい。三河屋製麺の中太麺は茹でがやや固めで、絡めもいいしコシもある。キャベツ、白髪ネギ、にんじん、タマネギ、ネギなどの野菜の上にラー油をかけている。ラー油はそれほど味に影響を与えたとは思わないが、野菜は美味しかった。
美味しかったね。質はもちろん、これ系が池袋にもなかったので、いい選択肢になれそうだ。ただし、唯一不満なのは、コストパフォーマンスだ。麺の量はやや普通だが、肉が少ないのに、800円もするというのはやはり高そうだ。同じ三河屋製麺を扱う味噌ラーメン屋さんに比べても高いほうだけどね…。
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最終更新日
2010.08.01 18:47:00 コメントを書く
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