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光右衛門0106
静まれ、静まれ、この印籠が目に入らぬか。ここにおわすお方をどなたと心得る。恐れ多くも先の天下の副将軍水戸光圀公にあらせられるぞ！
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カテゴリ： ラーメンの食べ歩き：中部、関西
玉三郎を出てから、商店会でふらふらして、そのまま 大阪天満宮
へ見物。やはりこれから学問の神様にも守ってもらわなくてはならないね。参拝した後に再び天神橋筋に戻って、浪花町方向へ。今回泊まるホテルは、行きたいところまでやや歩行しなくてはならないところにあるが、その歩行で行きたいところに行けるのがわしにとっては魅力だ。実際に天神橋筋商店街周辺は、大阪市北区の激戦区らしい。
夕食の狙いである 洛二神 は、ホテルから歩行20分ほどの浪花町にあるのだ。
わしが初めて知った関西のラーメン屋と言えば、洛二神と最近東京の中野に出店した無鉄砲だ。無鉄砲の本店は京都らしいが、大阪のお店も有名らしい。洛二神は京都のお店が有名だが、大阪のお店の暖簾分けらしい。
夜の部が始まった直後に入店。和風中華そばを注文。味玉を注文したいが、今日はもう三つの玉子を食ったのでやめた。
何年前に聞いたことがあるが、洛二神は青葉インスパイアだったもののすでに味を変えたらしい。今は鶏ガラと魚介スープのダブルスープによる清湯だ。清湯スープと醤油のバランスがよくて、すっきりしながらコクがある。ゆずと青ネギを中心とした薬味もこの味との相性がいい。中細縮れ麺は量がやや少なめだが喉越しと絡めもよくておいしい。チャーシューは少ないのでやや存在感がないかな。
この醤油スープの甘みは、今まで食べたことのない味だと思う。塩、つけ、限定もやっているので、再訪したいが、できるかな。夜もホテルでこもって仕事するので、20分ぐらい歩いてくる時間が作れるかどうか…。
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Re:11/139 洛二神：和風中華そば
T=|ナそ~ぅ さん
Re[1]:11/139 洛二神：和風中華そば(09/07)
光右衛門0106
さん
＞T=|ナそ~ぅさん
久しぶりお会いできてよかったのです。しかも新宿までいただいて。
小洞天ですか。今回の「旅」も一応出張のついてに行ったもんですから、正直、事前に詳しく調べることができなかったので、スケジュール全体のバランスがあまりよくなかったと思います。T=|ナそ~ぅさんに事前に確認しておいたほうがよかったのですね。 (2011.09.19 21:16:45)
久しぶりお会いできてよかったのです。しかも新宿までいただいて。
小洞天ですか。今回の「旅」も一応出張のついてに行ったもんですから、正直、事前に詳しく調べることができなかったので、スケジュール全体のバランスがあまりよくなかったと思います。T=|ナそ~ぅさんに事前に確認しておいたほうがよかったのですね。 (2011.09.19 21:16:45)
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