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光右衛門0106
静まれ、静まれ、この印籠が目に入らぬか。ここにおわすお方をどなたと心得る。恐れ多くも先の天下の副将軍水戸光圀公にあらせられるぞ！
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カテゴリ： ラーメンの食べ歩き：天神下大喜
来日してから今年に至って、元旦はいつも 湯島天満宮
へ初詣、その後は「 ラーメン天神下 大喜
」へ ラーメン
をいただく、というパターンだ。正直、いつものように、ということができるのも、ささやかな幸せだね。
それにしても、元旦の朝9時頃に来ても空いているのに今年はかなり混雑だ。参拝を終え、古い札を帰したらもう9時半に過ぎた。大喜の行列に巻き込まれるのではないかと心配していたが、無事だった。今日は10時半に開店したが、直前に20人ぐらいの行列ができている。
しかしながら、しばらく来ない間に、隣の居酒屋が入っている建物も消えた。数年前からこの辺では区画整理が行われる予定なので大喜もいつか移転することになると聞いたが、この状況を見たら、なんか現実的だね。
大喜は今年の元旦で一種類の限定でなく、三日間で日ごとに異なる限定を提供する。今日は、鶏ぱいこう坦々麺と煮干し出汁炊き込みごはんセットを提供する。限定と焼餃子の食券を購入。味玉半個が入っていることも、スタッフに確認できた。
定刻で開店。厨房で自ら指揮を執る武川店主は入店した客さん一人一人に新年の挨拶をなさった。さすがだ。しばらくして、メシ、麺、焼餃子という順番での提供。
ぱいこうと言っても大判の唐揚げ二つ、金箔がかけてある白髪ねぎ、挽き肉、青梗菜などのトッピングがいっぱい。鶏スープがベースだが、ゴマでなく豆乳に合わせたかなという感じがする。もちろんわしの勘違いかもしれぬ。なぜなら、大喜として結構辛さが効いているからだ。太麺も大喜として太いほうで、絡めもいいしコシもあるが、大喜としても茹で加減が固めのほうだね。ぱいこうもなかなかおいしい。
最後は残りのご飯を投入。
焼餃子は皮がもちもちの食感したものでなかなかいい。焼いたところにも少しパリパリの食感をした。
おいしかったね。店を出たら、15人ぐらいの行列ができている。業界が不景気の中で、大喜は依然厚い支持が得られているということだね。なお、明日はカレーとりそばと鶏出汁炊き込みごはんセット、明後日はかきたまとりそばと「とうめし」のセットを提供するってこと。
それにしても、元旦の朝9時頃に来ても空いているのに今年はかなり混雑だ。参拝を終え、古い札を帰したらもう9時半に過ぎた。大喜の行列に巻き込まれるのではないかと心配していたが、無事だった。今日は10時半に開店したが、直前に20人ぐらいの行列ができている。
しかしながら、しばらく来ない間に、隣の居酒屋が入っている建物も消えた。数年前からこの辺では区画整理が行われる予定なので大喜もいつか移転することになると聞いたが、この状況を見たら、なんか現実的だね。
大喜は今年の元旦で一種類の限定でなく、三日間で日ごとに異なる限定を提供する。今日は、鶏ぱいこう坦々麺と煮干し出汁炊き込みごはんセットを提供する。限定と焼餃子の食券を購入。味玉半個が入っていることも、スタッフに確認できた。
定刻で開店。厨房で自ら指揮を執る武川店主は入店した客さん一人一人に新年の挨拶をなさった。さすがだ。しばらくして、メシ、麺、焼餃子という順番での提供。
ぱいこうと言っても大判の唐揚げ二つ、金箔がかけてある白髪ねぎ、挽き肉、青梗菜などのトッピングがいっぱい。鶏スープがベースだが、ゴマでなく豆乳に合わせたかなという感じがする。もちろんわしの勘違いかもしれぬ。なぜなら、大喜として結構辛さが効いているからだ。太麺も大喜として太いほうで、絡めもいいしコシもあるが、大喜としても茹で加減が固めのほうだね。ぱいこうもなかなかおいしい。
最後は残りのご飯を投入。
焼餃子は皮がもちもちの食感したものでなかなかいい。焼いたところにも少しパリパリの食感をした。
おいしかったね。店を出たら、15人ぐらいの行列ができている。業界が不景気の中で、大喜は依然厚い支持が得られているということだね。なお、明日はカレーとりそばと鶏出汁炊き込みごはんセット、明後日はかきたまとりそばと「とうめし」のセットを提供するってこと。
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