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光右衛門0106
静まれ、静まれ、この印籠が目に入らぬか。ここにおわすお方をどなたと心得る。恐れ多くも先の天下の副将軍水戸光圀公にあらせられるぞ！
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カテゴリ： ラーメンの食べ歩き：兎に角
明日に外回りの仕事が控えているので、今日中にある仕事を大幅に済まなくてはならないが、いろんなトラブルが起きてしまったため、出かけの時間だけでなく、外で事務の対応の時間も大幅に遅れてしまって…。
結局予定通りに 一ヶ月ほどぶり の兎に角に来てしまったが、短い行列に巻き込まれてしまった。しかしせっかくだから待とう。10分ぐらい待ったらようやく入店。おそらく夏休み中の訪問はもうないだろうと思って、夏季限定の冷し担々麺の大盛（375g）、温泉玉子、半ライスの食券を購入。兎に角に通い始めて以来初めてライスを頼んだと記憶しているけど…。おっと、今は兎に角じゃなく、「兎に角 松戸店」となっているね。
山田店主は自ら指揮を執るのだ。今年初めてお目にかかったかというような気がする。そして山田店主自らの提供。やはり温玉も 燻玉 と同じ、別皿の提供となっているのだ。
感想は、基本的に前回あまり変わらないが、強いに言えば、温玉がタレをトロトロさせる効果は油そばの時に比べ弱いというところだけかな。それも当たり前いだ。このゴマベースのタレは基本的に濃度が高く、それも定番の油そばと異なったタイプだからだ。
最後は半ライスを投入。このタレは米となかなか合うが、もし冬の時暖かいものを提供すれば、絶対ライスが必要だと思う。
しかし、去年から展開してきたから、いろんな意味で雰囲気とか変わってしまったように感じられる。少なくとも、わしは長い間に山田店主が松戸のお店の厨房にいないことをこれまで見たことがなかったけど…。
結局予定通りに 一ヶ月ほどぶり の兎に角に来てしまったが、短い行列に巻き込まれてしまった。しかしせっかくだから待とう。10分ぐらい待ったらようやく入店。おそらく夏休み中の訪問はもうないだろうと思って、夏季限定の冷し担々麺の大盛（375g）、温泉玉子、半ライスの食券を購入。兎に角に通い始めて以来初めてライスを頼んだと記憶しているけど…。おっと、今は兎に角じゃなく、「兎に角 松戸店」となっているね。
山田店主は自ら指揮を執るのだ。今年初めてお目にかかったかというような気がする。そして山田店主自らの提供。やはり温玉も 燻玉 と同じ、別皿の提供となっているのだ。
感想は、基本的に前回あまり変わらないが、強いに言えば、温玉がタレをトロトロさせる効果は油そばの時に比べ弱いというところだけかな。それも当たり前いだ。このゴマベースのタレは基本的に濃度が高く、それも定番の油そばと異なったタイプだからだ。
最後は半ライスを投入。このタレは米となかなか合うが、もし冬の時暖かいものを提供すれば、絶対ライスが必要だと思う。
しかし、去年から展開してきたから、いろんな意味で雰囲気とか変わってしまったように感じられる。少なくとも、わしは長い間に山田店主が松戸のお店の厨房にいないことをこれまで見たことがなかったけど…。
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