光圀の西山荘

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真心タロウ@ Re:26/130　食撃の琥煌：濃厚煮干そば（手もみ麺）、味玉(05/21) 池袋に住んでいた頃、大山の店には2回ぐら…

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26/195　兎に角　柏店：冷やしまぜそば（普通）、温玉
26/194　横浜家系ラーメン　こむろ家　市ヶ谷：チャーシュー麺、味玉
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26/191　伊達商店　淡路町店：かくい醤油ラーメン、あじたま

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2014.10.31

14/216　中華そば　まるき：まるきそば（小）、チャーハン（小）

カテゴリ：ラーメンの食べ歩き：千葉県

　台湾の新聞では、わしの業界におけるモラルのない「大老」のスキャンダルが掲載されたので、三連休の直前に気持がすがすがしくなった。なぜなら、わしもその人からひどい目を遭わされているからだ。もちろん、台湾の政局からみれば、政権に近いその人はたとえ法的に問題があるとしても罰を受けないだろうが、とりあえず気持ちがよい状態でいれば楽に仕事することができる。

　さて、ちょうど用事があって松戸市区に来たので、お祝いとしてちょっと豪勢なブランチを摂ろう。用事を済んだら、そのまま「中華そば　まるき」へ。今月の上旬に訪問したことがあるが、来月からまたいろいろなことが控えてあり、いつ訪問できるかわからんので、とりあえず今日行けるなら今日行こう。

　ほぼ満席。まるきそば（小）、チャーハン（小）の食券を購入。

　何回食べたことがあるが、やはりこの煮干しスープを定期的に摂取しなくてはならないね。今日のスープは魚介味がいつもより濃いめだと味わえた。麺の茹で加減もちょうどよい。チャーシュー、ワンタン、チャーシューの煮汁で味付けた味玉も相変わらずおいしい。

　チャーハンの提供は少し遅かったが、やはりこの玉葱とチャーシューが香ばしいチャーハンは絶品だと思う。コストパフォーマンスのことを考えれば、やはりセットメニューを出してもらいたいもんだ。

　ところで、最近リピートの比率がかなり高いような気がする。やはり仕事の関係でなかなか新しいお店に行くことができなくなった。今回の三連休もこの界隈で活動することになりそうだね。とりあえず、何とか仕事の合間を利用して新店もしくは未訪店へゴー。

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