PR
光右衛門0106
静まれ、静まれ、この印籠が目に入らぬか。ここにおわすお方をどなたと心得る。恐れ多くも先の天下の副将軍水戸光圀公にあらせられるぞ！
カレンダー
キーワードサーチ
▼キーワード検索
コメント新着
カテゴリ
カテゴリ未分類
(71)ラーメンの食べ歩き：高田馬場、早稲田
(386)ラーメンの食べ歩き：足立区
(88)ラーメンの食べ歩き：荒川区
(29)ラーメンの食べ歩き：板橋区
(24)ラーメンの食べ歩き：江戸川区
(11)ラーメンの食べ歩き：大田区
(140)ラーメンの食べ歩き：葛飾区
(364)ラーメンの食べ歩き：北区
(42)ラーメンの食べ歩き：江東区
(36)ラーメンの食べ歩き：渋谷区
(84)ラーメンの食べ歩き：品川区
(23)ラーメンの食べ歩き：新宿区
(195)ラーメンの食べ歩き：杉並区
(51)ラーメンの食べ歩き：墨田区
(26)ラーメンの食べ歩き：世田谷区
(20)ラーメンの食べ歩き：台東区
(144)ラーメンの食べ歩き：中央区
(116)ラーメンの食べ歩き：千代田区
(727)ラーメンの食べ歩き：豊島区
(154)ラーメンの食べ歩き：中野区
(28)ラーメンの食べ歩き：練馬区
(10)ラーメンの食べ歩き：文京区
(1097)ラーメンの食べ歩き：港区
(110)ラーメンの食べ歩き：目黒区
(19)ラーメンの食べ歩き：東京23区外
(12)ラーメンの食べ歩き：千葉県
(1108)ラーメンの食べ歩き：埼玉県
(17)ラーメンの食べ歩き：神奈川県
(10)ラーメンの食べ歩き：関東
(6)ラーメンの食べ歩き：中部、関西
(57)ラーメンの食べ歩き：中国、四国、九州
(15)ラーメンの食べ歩き：北海道、東北
(1)ラーメンの食べ歩き：催事、イベント
(69)ラーメンの食べ歩き：一条流がんこ
(374)ラーメンの食べ歩き：自家製中華そば 勢得
(5)ラーメンの食べ歩き：支那そば きび
(44)ラーメンの食べ歩き：天神下大喜
(182)ラーメンの食べ歩き：兎に角
(183)ラーメンの食べ歩き：バッソ ドリルマン
(22)ラーメンの食べ歩き：丸長大勝軒系
(77)ラーメンの食べ歩き：ラーメン二郎
(30)ラーメンの食べ歩き：横浜家系
(270)光圀の食べ歩き：そのほか
(69)光圀の食べ歩き：台湾
(279)光圀の諸国への旅
(298)光圀のスポーツ観戦の旅
(82)光圀の勉強生活
(170) 2020.03.14
カテゴリ： ラーメンの食べ歩き：千代田区
神保町を降り、専大通り界隈の出口から白山通りへ向かい、少し歩いたら、「 真鯛らーめん 麺魚 神保町店 」が見えた。あの 角中中華そば店 の跡地だね。麺魚の関連店は 1年ほどぶり だ。麺魚と言えば 鯛らーめん だから鯛を食べようと思ったが、ここでしか食べられないサーモンらーめん雑炊セット、Smoke 味玉の食券を購入。麺に乗せるトッピングを肉と魚から選ぶということで、魚をお願いした。
予想より提供が早い。
サーモンから取った出汁とサーモンの油は相性が良い。スープはサーモンのうま味が溢れており、ストレートで味が伝わってきたのだ。ストレート中細麺は全粒粉使用で、歯切れもスープとの絡めがよい。トッピングのサーモンはスモークサーモンだね。野菜は千葉産のものだってこと。薬味で柚子胡椒、生姜、わさびを無料提供してもらえるが、もともと生姜が載せてある。自分は生姜が好きだね。もっと欲しいと思うけど、初めてだから今のままでよかろう。
メシの上にも生姜、青ネギ、味付けのコイメのサーモンのほぐしが載せてある。
ドカンと飯を残りのスープにかけた。最後までサーモンのうま味がしっかり味わえたのだ。
おいしかったね。さすがだ。麺魚の本店はもちろん、 満鶏軒 にも再訪したくなった。ここはある意味でわしにとって来やすい場所である。たぶん錦糸町のお店よりもここへ訪問するチャンスが多いかもしれぬ。ご馳走様。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[ラーメンの食べ歩き：千代田区] カテゴリの最新記事
-
26/191 伊達商店 淡路町店：かくい醤油… 2026.07.18
-
26/190 好来ラーメン：味玉ラーメン 2026.07.18
-
26/185 九段下 中路：オマール海老と蟹… 2026.07.13
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
