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2021.07.10

21/218　元祖竹岡式ラーメン　竹福：元祖竹岡式チャーシューメン、半熟玉子

カテゴリ：ラーメンの食べ歩き：港区

緊急事態宣言が発令されることになった。元々武漢ウィルスとやら新型コロナウィルスとやらの感染拡大で遠い所への食べ歩きを控えているが、さらに慎重に動かなくてはならない。しかし、このウイルスは本当に厄介だ。いつ鎮静化するかな。

　気になるお店があるので、土曜出勤の前に 1年ほどぶりの三田を降りた。駅の近くの商店会に進んだら、裏道にある「元祖竹岡式ラーメン　竹福」を見つけ。南砂町にも関連店があるが、こっちのほうがわしにとって来やすい。元祖竹岡式チャーシューメン、半熟玉子の食券を購入してから着席。

　しばらく待ったらご対麺。

　竹岡式ラーメンは初体験だ。竹岡式ラーメンというのは、醤油ダレに麺茹湯と肉の旨みの詰まっている真っ黒なスープ、角切りの玉ねぎ、大ぎいチャーシュー、乾麺が特徴の千葉県冨津のご当地ラーメンだ。スープとチャーシューもまさに真っ黒だ。醤油味がかなりコイメだが、竹岡式ラーメンの特徴だという。タマネギはスープと合うが、もっとあればよかった。縮れの乾麺は絡めがよく、確かにインスタントラーメンの麵に似ている。チャーシュー麺なのに枚数が想像したものより少ないが、大きいし味付けも濃いめで、固さもちょうどよい。

　おいしかったね。初体験なのでご当地の味を知らないわしにはコメントする資格がないかもしれぬが、コスパがちょっとよくないかな。いずれにせよ、南砂町のお店はもちろん冨津にも食べに行きたくなった。ご馳走様。

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最終更新日 2021.07.29 00:20:05コメント(0) | コメントを書く

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