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光右衛門0106
静まれ、静まれ、この印籠が目に入らぬか。ここにおわすお方をどなたと心得る。恐れ多くも先の天下の副将軍水戸光圀公にあらせられるぞ！
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カテゴリ： ラーメンの食べ歩き：文京区
とりあえず 体調管理 を万全にしたいため、「 東京担々麺本舗 瀬佐味亭 」に入店。生姜担担麺（スーパーホット）、パーコーを注文し、クーポンでほかほか煮込み茶玉子をお願いした。
しばらく待ったらご対麺。瀬佐味亭の生姜担担麺も 頻繁 に食っているがパーコーと一緒に頼むのはまさか 5年以上ぶり だった。濃密で香ばしい生姜タレはスーパーホットの辛さとの相性が良い。ストレート細麺はスープとの絡めと歯切れがよい。厚手のチャーシューは少し小さくなったが柔らかいのに歯ごたえがよい。人参やニラなどの野菜がいっぱい載せてあり、健康にいい。
パーコーはやはり衣がパリパリまで焼いて、肉が柔らかいといういい焼き具合だ。玉子も味付けが濃い目だ。
おいしかったね。何とか体が温まってきたように感じられる。今週は平日の休みがないので、とりあえず身を引き締めて頑張るぞ。ご馳走様。
放置してしまった 一信 は再開発で閉店。やはり 山手 の関係店だ。この近辺で再開してくれればいいね。
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