2013年02月の記事
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久々の定番★鶏めし弁当
今日は朝から市内の問屋さんに赤白帽子を仕入れに行ってきました。雨上がりの空は一段と春の光が増し土手のサクラは、開花の時期を今か今かと待ちわびているようです。さて、今日のお弁当は、久々の我が家の定番、鶏めし弁当です。★鶏めし★たまご焼き、★ブロッコリー★うさぎりんご＜鶏めし＞ご飯にタレをかけ、海苔を敷きつめ、薄切りにした唐揚げを並べます。タレは水と麺つゆと砂糖を火にかけ片栗粉でしっかりとろみをつけたもの。仕上げにもう一度タレをかけて色艶よく仕上げます。お弁当の効かせ色は、「黒」なんですって。確かに、黒色が入ると引き締まりますね。↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)＜ファームデザインズ＞うしぷりん（4個入）【お取り寄せ産直net】価格：1,680円（税込、送料別）
2013/02/27
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コロッケ弁当
学校の制服販売が始まり本業の衣料品店の仕事で毎日クタクタです。たくさんの方にご注文いただき、本当にありがたいことです。それにしても、今年は小学生も、中学生も、ちっちゃい子が多いわ～！小学生の男の子で110センチ、中学生の男の子は140センチ、中学生の女の子も150センチの上着を特注した子がいるんですよ。うちの子もみんな背が低いので痛いほど気持ちがわかりできるだけご要望にお応えしています。さて、今日のお弁当は「コロッケ弁当」です。★コロッケ★ニンジンとキノコのきんぴら★たまご焼き★うさぎりんご★レタス、ブロッコリーコロッケは最もノーマルなジャガイモとタマネギとひき肉入り。隠し味に、醤油とマヨネーズをプラスしています。お弁当向きに、しっかりめの味付けです。↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)
2013/02/26
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ポークハワイアンソテーのお弁当
今日のお弁当は「ポークハワイアンソテーのお弁当」です。どこがハワイアンなのか？って・・・スーパーで半額になったパインを見つけて、ついつい買っちゃったので、お肉に乗っけてみただけなんですが・・・★ポークハワイアンソテー★スパゲティ（ポモドーロ）★たまご焼き★赤ウインナー★キャベツとえのきの炒め物昨日の夕飯がこちら↓「ポークハワイアンソテー」です。とんかつ用の豚肉を塩コショウ、クッキングガーリックで味付けし小麦粉を振ります。フライパンで両面にこげ色がつくまで焼き、酒とパイン汁を入れて蒸し焼きにします。パインは輪切りにして、マーガリンで炒め、仕上げにメイプルシロップで甘みをプラスします。（甘い＝美味しい！の法則）夕飯の時は、市販のスパゲティソース（ママーのポモドーロ）でいただきました。そしてお弁当用にリメイクしたのがこちら↓お肉とパインをひと口大に切って、串で刺してみました。彩りに冷凍枝豆を添えています。↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)お待たせいたしました！再入荷、甘い香りのシナモンの紅茶。スィート＆スパイシー。カロリーゼ...価格：1,890円（税込、送料別）
2013/02/25
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鶏バーグのお弁当
今日のお弁当は「鶏バーグのお弁当」です。★鶏バーグ★ジャーマンポテト★たまご焼き★海老のオリーブソテー★ニンジンとエリンギの麺つゆ炒め★ブロッコリー、レタス＜鶏バーグ＞ヘルシーな鶏もも肉のミンチを使っています。ボールに卵、塩コショウ、クッキングガーリック、麺つゆを入れ、よくかき混ぜます。その中に鶏もも肉のミンチ、ネギ、冷凍コーン、片栗粉を入れスプーンで練り混ぜます。そのままスプーンですくってフライパンで両面を焼き、焼き色がついたら酒、みりん、醤油、砂糖で味付け。冷めても美味しい鶏バーグです。＜ジャーマンポテト＞ゆでたジャガイモは、水分を飛ばして粉ふきにして、マーガリンで炒め塩コショウで味付けしています。＜ニンジンとエリンギの麺つゆ炒め＞にんじんとエリンギを短冊切りにして炒め、麺つゆで味付け。↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)手間をかけずにもっとキレイに♪コラリッチ初回プレゼント【キューサイ シールポイント4P】オー...価格：4,455円（税込、送料込）
2013/02/22
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白身魚フライのお弁当
今日から長女ちゃんは期末テストです。それでもやっぱり、朝ラン（サッカー部有志でランニング）するらしく、寒い中、元気に出かけていきました。さて、今日のお弁当は「白身魚フライのお弁当です。★白身魚のフライ★たまご焼き★ブロッコリー、レタス★お花ビアハム★イチゴ＜白身魚のフライ＞カレイの切り身に塩コショウ、クッキングガーリックをふって衣をつけて揚げました。我が家にしては、珍しくお魚料理のおかずです。↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)
2013/02/21
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チャプチェオムレツのお弁当
長女ちゃんは、期末試験前なので今週はサッカー部の朝練がなくのんびりと出かけておりました。ところが体がナマって調子が出ない！ってことで、やっぱりいつもの６時半の電車で出かけていきました。サッカー部のみんなで、朝ランするんだそう。ちなみに朝ラン＝朝のランニング朝ラー＝朝、ラーニング室で勉強すること。長女ちゃんのことだから、朝ラーっていうと朝、ラーメンを食べるのかと思っちゃった（笑）さて、今日のお弁当は、昨日の夕飯、チャプチェをリメイクした「チャプチェオムレツのお弁当」です。★チャプチェオムレツ★スパゲティ★ほうれん草とベーコンのバター麺つゆ★お花にんじん、レタス★いかなごのくぎ煮＜チャプチェ＞昨日の夕飯のチャプチェです。多めに作って、お弁当に使おう！と思ったら、青梗菜のグリーンがなんだかさえない色になっちゃってます。それに、作り置きのスパゲティとも麺がかぶっちゃってるわ～！それで、急きょ、卵でチャプチェを包んじゃえ～！と、チャプチェオムレツが誕生したのでした。【韓国食品・韓国料理】モランボン 『チャプチェ』 2-3人前価格：298円（税込、送料別）こちらのモランボンのチャプチェを使用。これって、ちょっと甘いんですよね・・・なので、卵は塩とマヨネーズで引き締まった味にしてみましたよ。↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)
2013/02/20
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鶏ハーブ焼き弁当
今朝は冷たい雨が降っていましたが長女ちゃんが家を出る頃には雪に変わっていました。遠くの山はうっすらと雪化粧・・・どうりで、寒いワケだわ～！さて、今日のお弁当は「鶏ハーブ焼き弁当」です。★鶏ハーブ焼き、レタス★スパゲティ（ケチャップ、粉チーズ）★たまご焼き★キャベツとシイタケのバター麺つゆ★バラウインナー鶏もも肉は、塩コショウ、クッキングガーリック、バジル、オレガノで味付けし、小麦粉を振って、オリーブオイルでソテーしています。ふっくらジューシーに仕上がりましたよ。 ↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)話題の抹茶カプチーノとドリップバッグコーヒーのお得セット【限定】抹茶カプチーノ入り4種セッ...価格：4,200円（税込、送料込）
2013/02/19
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鶏てりやき弁当
1月末に東京のマンションを引き払い、友達のうちを放浪していた長男君が、やっと帰ってきて、1週間滞在・・・山のような引越し荷物を整理して地元のはだか祭りにも参加して昨日、またまた放浪の旅に出て行きました。3月25日の大学の卒業式まで、いったいどこでどう過ごすのやら？？？さて、今日のお弁当は、「鶏てりやき弁当」です。★鶏てりやき★たまご焼き★ゴボウとニンジンのきんぴら★ちくわの磯辺揚げ★お花ウインナー★ブロッコリー↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)ジェリー状“先行”美容液 税込\5250以上送料無料レビューで5倍!◆アスタリフト ジェリー アク...価格：9,293円（税込、送料込）
2013/02/18
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お弁当まとめて３日分
忙しくしていて、しばらく更新ができませんでした。実家の母親が心臓カテーテルの手術で入院していたのです。経過も良く 予定通り３泊４日で今朝、退院することができました。メスを入れない手術というのは驚くばかりの回復力なんですね。穴を開けた両足の付け根と首は縫う処置も必要なく、テープを貼ってあるだけ。本当に入院していたの？っていうくらい、元気になりましたよ。良かった！良かった！お世話になった病院の先生やスタッフの皆さんに、心から感謝いたします。さて、ご紹介できなかったお弁当をまとめてアップさせていただきます。まずは今日のお弁当から。「チキンのハーブ焼き弁当」★チキンのハーブ焼き★たまご焼き★シイタケとベーコンの麺つゆ炒め★ひじきの５色煮★赤ウインナー★炊き込みごはんそして、こちら↓は次女ちゃんの夕弁サラダです。トッピングは、ゆでたささみとたまご焼きです。そして、２月１３日のお弁当は「トンカツ＆焼きそば弁当」です。★とんかつ★焼きそば★たまご焼き★いかなごのくぎ煮★イチゴそれからこちら↓は２月１２日の「ミラノカツレツ弁当」★ミラノカツレツ★たまご焼き★スパゲティ★青梗菜とカニカマの中華風★お花ビアハム↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)
2013/02/15
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ハンバーグ弁当
昨日のお弁当です。長女ちゃんはサッカーの試合。めずらしくボランチをやって、とっても楽しかったそうですよ。そして次女ちゃんは、夏の発表会の第一回目のリハーサル。長丁場になりので、お弁当をふたつ持って行きました。「ハンバーグ弁当」★ハンバーグ★目玉焼き、フリルレタス★ポテトとコーンのサラダ★フルーツ（パイナップル）ハンバーグは夕飯の残りです。目玉焼きは朝焼きました。＜ポテトとコーンのサラダ＞ゆでたポテトと冷凍コーン、ベーコンをマーガリンでいため、粗挽き黒コショウと塩で味付けしています。こちら↓が次女ちゃんのサラダ弁当。レタス、キャベツ、卵、ポテトとコーンのサラダです。↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)アスタリフト ハリ肌トライアルキット富士フィルム（ka）価格：1,479円（税込、送料別）
2013/02/11
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チャーハン弁当
毎年恒例！制服販売が始まりました。今年は例年に比べ、早めに購入する方が多く好調なスタートです。保育園と幼稚園は、新入生説明会の日に見本を持って行き、注文書をまとめてもらってきますが、小学校と中学校は説明会後、各自で何件かあるお店に行って注文、購入することになっています。昨日は説明会後、最初の週末でしたのでたくさんの方が注文に来てくださいました。お店が忙しい！って本当にありがたいことですね。コメントへのお返事が遅れていますが時間をみつけてお返事したいと思います。もうしばらくお待ちくださいね。さて、忙しい中、土日もお弁当は作っていますよ～。まずは昨日の「チャーハン弁当」です。★チャーシューチャーハン★たまご焼き、フリルレタス★ポークソテー南国風★フルーツ（パイン、リンゴ、ミカン）＜ポークソテー南国風＞ひとくちトンカツ用の豚肉に塩コショウ、小麦粉をふりかけソテーします。その中に酒、ケチャップ、ソース、パインの汁を入れ、お肉に絡めたら出来上がり！＜チャーシューチャーハン＞パパさん特製チャーシューで作ったチャーハンです。パパさん特製チャーシューのレシピはこちらを見てね。具はチャーシューの他、卵とシイタケとネギ。味付けは、鶏ガラスープの素、塩コショウ、チャーシューのタレ、醤油、仕上げにごま油で風味付けしています。↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)送料＆代引手数料無料10P_0201【公式】スピードラーニング英語1〜16巻一括セット送料＆代引手数...価格：53,760円（税込、送料込）
2013/02/10
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ハムたまごサンドのお弁当
長女ちゃんは県立高校入試の期間中なので、なんと５連休！部活もお休みで、珍しくクラスの女の子と女子会だそうです。次女ちゃんは、昨日、自己推薦入試の面接が最後の方で帰ってきたのが夕方！よほど緊張していたのかすぐにベッドに入り、なんとそのまま、朝まで寝てしまいました。さて、今日の次女ちゃんのお弁当は「ハムたまごサンドのお弁当」です。サンドイッチの中身は★レタス★たまご焼き★ハム★スライスチーズパンにはマーガリン、マヨネーズ、マスタードが塗ってあります。味付けはケチャップです。６枚切りの食パンを２枚使っています。これでお昼とバレエレッスン前の２食分なんですよ。ラップで包んで、こんなふうに持って行きます。↓↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)優雅なカフェタイムを！GODIVA（ゴディバ）のフレーバーコーヒー【バレンタインに】甘い香りに...価格：2,700円（税込、送料別）
2013/02/08
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自己推薦の日のとんかつ弁当
今日は次女ちゃん、県立高校の自己推薦入試です。３月の一般入試に先駆けて、定員の20％、67名が選抜されます。倍率はおよそ5倍！成績上位の子ばかりが受けるわけですから狭き狭き門です。自己推薦入試っていうと、勉強以外に特に頑張っているものがある子とか、生徒会長経験者、全国大会で上位入賞・・・こんな子が入るイメージがありますよね。ところがどっこい！あくまでも成績重視みたいです。一般入試で間違いなく受かる子をあえてこの時期に合格させる意味がわからないわ～！と思っていたらこの制度、今年限りで廃止が決定しています。まぁ、次女ちゃんにとっては２度チャンスがあるわけですからラッキーなんですけどね。さて、受験と言えば、「勝つ！」今日は「トンカツ弁当」です。★ヒレカツ★キノコの和風スパゲティ★たまご焼き★お花ウインナー★フリルレタス、絹サヤ★イチゴいつもなら、500円を越えるイチゴなんて買わないのに、次女ちゃんの大好物ですから奮発して580円のイチゴを買いました。そしたら、大当たり！めっちゃ甘くて美味しい！気分よく午後からの面接が受けられたかな？↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)まずはお試しください♪芸能人やモデルの間でも大人気！酵素飲料で簡単ダイエット♪【クーポン...価格：4,980円（税込、送料込）
2013/02/07
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鶏ハーブ焼き弁当とチャーシュー丼弁当
２日間ほど、忙しくしていました。ご紹介できなかったお弁当をまとめてご紹介したいと思います。２月５日のお弁当「鶏ハーブ焼き弁当」★鶏ハーブ焼き★たまご焼き、レタス★シイタケとヤングコーンの麺つゆ炒め★バラウインナー、絹サヤ★ひじきの５色煮＜鶏ハーブ焼き＞鶏もも肉は、塩コショウ、バジル、オレガノ、クッキングガーリックで味付けし、小麦粉をまぶしてオリーブオイルでソテーしました。子供たちが大好きな１品です。＜シイタケとヤングコーンの麺つゆ炒め＞しいたけとヤングコーンはマーガリンで炒め、麺つゆで味付け。簡単だけど美味しい１品です。２月６日「チャーシュー丼弁当」★チャーシュー丼★おかずにもチャーシュー★たまご焼き★ささみの天ぷら★イカと枝豆の天ぷら★うさぎりんご↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)
2013/02/06
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節分チョコちゃん
昨日は節分が日曜日と重なり、豆まきが行なわれた神社などは大変な賑わいだったそうですね。我が家では、ちょうど夕方「さぁ、巻き寿司を食べよう！」って時に、近所に住むアメリカ人のルーシーがやってきました。ルーシー「節分って何？教えて！」ママ「巻き寿司を食べる日よ。一緒にどうぞ。」一本、余分に買っておいて良かったわ。いざ、節分を説明しようと思ったら「あれ？なんだっけ？」ってなりますよね。しかも英語だし・・・そこへ次女ちゃん登場！英語でスラスラ説明してくれました。その説明があっているのかどうかはわかりませんが・・・そしていよいよ豆まきタイム！鬼役は今年もこの子です。トイプーチョコちゃん！ルーシーに大うけでした。季節の変わり目には邪気が入りやすいと考えられていて、新しい季節を迎える前に邪気を払って福を呼び込むために、豆をまきをするんだそうですよ。魔を滅するのに豆を使う・・・（魔滅＝まめ＝豆）日本語っておもしろいですね。↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)【即納】トイプードル必見【セール★SALE】成犬用ユーカヌバ 犬種別サポート トイプードル 2...価格：4,980円（税込、送料込）
2013/02/04
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焼きそば弁当
今日のお弁当は味噌ダレが香ばしい「焼きそば弁当」です。★ひるぜん焼きそば（キャベツ、豚肉）★たまご焼き★お花ビアハム★ブロッコリー、レタス★うさぎリンゴソース焼きそばも好きですが、ひるぜん焼きそばの甘辛味噌ダレも美味しいんですよね。このおかず入れ、小さく見えますが詰め込めば、かなり入ります。↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)楽天ランキング総合2位
2013/02/04
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節分を前に
明日は節分ですね。我が家では、２年前に家族みんなで伊勢神宮に参拝したのをきっかけに神棚をお祭りするようになりました。節分は神様のお正月なので、お札を新しいものに交換しよう！と思い立ち、お店を開ける前にパパさんとふたりで吉備津彦神社と吉備津神社に行ってまいりました。こちらは吉備津神社の北随身門。どちらの神社も、昨夜の雨に洗われたかのように清々しくあたたかい息吹に包まれました。あ、そうそう。神社ではお願い事をしちゃいけませんよ～。神様は、ただただ与えるだけの存在です。私たち人間は、ただただ感謝を捧げるだけ。神様も誉められると嬉しいんです。もっともっとよくしてあげたい！って頑張ってくれます。お願い事をするってことは、神様に対して「まだまだこんなもんじゃ足りません。もっとよこしなさい。」と言っているのと同じ。今あるしあわせに感謝、感謝です。↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)ヨックモック ドゥーブル デリス YD-20W(秋冬用)【お届け指定は注文日から7日以降】【楽ギフ_...価格：2,100円（税込、送料別）
2013/02/02
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１月のお弁当図鑑・・・その３
1月に作ったお弁当をまとめてご紹介するシリーズの第３回目です。1月21日（月曜日）「チキンソテーのお弁当」★チキンソテー★たまご焼き（ネギ入りごま油風味）★海老ハーブ焼き、絹サヤ★キノコの和風スパゲティ★青梗菜のオイスター炒め★タコさんウインナー1月22日（火曜日）「絶品★ミートボールのお弁当」★ミートボール★青梗菜（塩ゆで）★ゴボウとニンジンのきんぴら★たまご焼き★赤色ウインナー★お花ニンジン、絹サヤ1月23日（水曜日）「ホタテグラタンのお弁当」★ホタテグラタン★お花ビアハム、絹サヤ★たまご焼き★キャベツとゴボウ天の麺つゆ炒め★うさぎりんご1月24日（木曜日）「唐揚げ弁当」★鶏の唐揚げ★スパゲティ★たまご焼き★バラウインナー、絹サヤ★ひじきの５色煮1月25日（金曜日）「鶏の照り焼き弁当」★鶏の照り焼き★スパゲティ、レタス★お花にんじん★たまご焼き★キャベツと粗引きウインナー炒め★愛媛みかん↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)モロゾフ公式 バレンタインチョコレート2013 モロゾフ 2/6(水)9:00〆切 バレンタインチョコレ...価格：3,150円（税込、送料別）
2013/02/02
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オムレツ弁当
受験勉強中の次女ちゃん、週に5日通っていたバレエレッスンを週2日に減らしているのですが食べる量は以前と同じ・・・育ち盛りですね～！体重と体型がすんごいことになっちゃいました。ストレスもあるんでしょうね。ついつい甘いお菓子に手が伸びます。夏に踊る「黒鳥」が、「黒豚さん」にならないように願うばかりです。さて、今日のお弁当は「オムレツ弁当」です。★オムレツ★ブロッコリー★竹輪入りきんぴら★塩ゆで海老★お花ビアハムオムレツの中身は、タマネギ、にんじん、シイタケ、ひき肉。食べやすいよう、野菜は大きめに切っています。＜竹輪入りきんぴら＞きんぴらを作ると、あっという間に無くなっちゃうので、かさ増しに竹輪のせん切りを入れてみました。にんじん、ゴボウとは食感が異なるのでいい感じに仕上がりましたよ。 ↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)
2013/02/01
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回鍋肉弁当
まずは昨日アップできなかった「回鍋肉弁当」です。★回鍋肉★たまご焼き★ひじきの５色煮（冷凍）★赤ウインナー★ブロッコリー＜回鍋肉＞前日の夕飯から取り分けたもの。下味をつけた豚肉、タマネギ、にんじん、しめじ、キャベツ、たまご焼きを炒め、鶏ガラスープ、味噌、オイスターソース、砂糖、酒、ごま油で味付けしています。汁漏れしないよう、片栗粉でしっかりとろみをつけました。↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)
2013/02/01
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- 変なおっちゃんの食事とその日の体調
- うつ病、抗うつ剤（治験薬）33日目の…
- (2022-11-02 16:57:53)
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- 食べ歩き
- いさり火と汐の香りの宿 なぎさ
- (2026-03-07 17:43:35)
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- バレンタインの季節♪
- 俺には縁のないホワイトデーの所以と…
- (2026-03-14 08:00:07)
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