2013年06月の記事
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６月のお弁当図鑑・・・その２
６月のお弁当をまとめてご紹介しています。６月の中旬は34℃という、真夏のような暑さが続き麺類のお弁当ばかりとなりました。6月10日（月曜日）「冷麺弁当」★冷やし中華（胡麻ダレ）・たまご焼き・ささみ・グリーンアスパラ・にんじん・お花ビアハム6月11日（火曜日）「麺類弁当」こちらは長女ちゃんの「茶そば弁当」・ゆで卵・さつまいもの天ぷら・グリーンアスパラ・バラウインナー・お花ニンジン具だけ見ると、あれ？一緒でしょ？って感じですが、こちらは次女ちゃんの「冷やしうどん弁当」です。わざわざ別のものを作ったんじゃないですよ。バラバラに残ったので、仕方なくです。6月12日（水曜日）「サラスパ弁当」★サラダスパゲティ（胡麻ドレ）・海老・レタス・たまご焼き・ミニトマト6月13日（木曜日）「茶そばと野菜のかき揚弁当」★茶そば・野菜のかき揚・たまご焼き・さくらんぼかき揚は、にんじん、ゴボウ、新タマネギです。6月14日（金曜日）「冷麺弁当」★冷麺（胡麻ダレ）・塩ゆで海老・ささみ、お花にんじん・たまご焼き・グリーンピース↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)【ネット限定】プレミアムな味わいに仕上げた、3層仕立ての贅沢プリン モロゾフ クリーム＠カ...価格：3,675円（税込、送料込）
2013/06/30
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６月のお弁当図鑑・・・その１
６月に作ったお弁当をまとめてご紹介します。今月は３４度を超える猛暑があったかと思えば、仕舞った羽根布団を引っ張り出すほど肌寒い日があったり・・・お弁当も気候に合わせて麺類になったり、ご飯に戻ったりでした。６月３日（月曜日）「鶏タレ焼きのお弁当」★鶏タレ焼き★ゴボウとにんじんのきんぴら★グリーンピース入り卵焼き★コーン入りポテトサラダ★バラウインナー★スナップエンドウ６月４日（火曜日）「豆ご飯のおにぎり弁当」★豆ご飯のおにぎり★牛肉のポン酢あえ★ポテトサラダ★きんぴら★たまご焼き★ミニトマト★スナップエンドウ６月７日（金曜日）「冷やしうどんのお弁当」★冷やしうどん・ネギ入りたまご焼き・ちくわの磯辺揚げ・かにかま・お花にんじん・ブロッコリー６月８日（土曜日）「冷麺弁当」冷麺 （胡麻ダレ）★ささみ★たまご焼き★ミニトマト★グリーンアスパラ６月９日（日曜日）「茶そば弁当」★茶そば・お花たまご、にんじん・ちくわの磯辺揚げ★新タマネギのひき肉はさみ揚げ・プチトマト、レタス↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)心のこもった贈り物 東京・銀座 資生堂パーラー資生堂パーラー 菓子詰め合わせ B30 【楽ギフ...価格：3,150円（税込、送料別）
2013/06/29
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ささみのサラスパ弁当
今日のお弁当は「ささみのサラスパ弁当」です。★サラダスパゲティ・パスタ・ささみ・レタス・グリーンアスパラ・ハートたまご焼き・タコさんウインナー（胡麻ドレッシング）↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)女性を美しく輝かせる新レシピ 東京・銀座 資生堂パーラー資生堂パーラー ビューティープリン...価格：3,150円（税込、送料別）
2013/06/28
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鶏めし弁当
昨日の雨はすごかったですね。これでも注意報？と思っていたらお昼前には大雨警報に変わり、小中学生は一斉下校となりました。まったく、登校時間を考えて警報を出してもらいたですよね。みんな濡れに行ったみたいな感じ。その大雨の影響でしょうか？いつもどおり、夜10時半着の電車で帰る長女ちゃんを迎えに行ったところ・・・待てども待てども電車が来ません。こんな時に限って、携帯を忘れているんですよね。まぁ、たくさんのお迎えの車がそのまま待っていたので私も待つことに・・・結局、20分遅れで到着し、家に帰ったのは11時でした。遅れた原因は、なんと電車に野生の鹿が激突したんだって。田舎ならでは！ですね。さてさて、それでは今日のお弁当です。「鶏めし弁当」★鶏めし★ひじきの５色煮（冷凍）★枝豆のそぼろあん★たまご焼き★お花ビアハム鶏めしは、ごはんにとろみダレをかけ（麺つゆ＋砂糖）、海苔を敷き詰めスライスした唐揚げを乗せました。おかずは、冷凍しておいたものばかり。保冷剤代わりに、凍ったまま入れちゃったので、ちょっと見栄えがよくないですが、お許しを・・・＜ひじきの５色煮＞＜枝豆のそぼろあん＞枝豆とコーンにそぼろあんをかけたもの。これはね、つい先日、バレエの役員会で出していただいたお弁当に入っていたおかずを真似してみました。涼しげで彩りもきれいでしょ。汁漏れしないよう、片栗粉でしっかりとろみをつけましたが、コラーゲン効果で、そのままでもぷるぷる状態だったかも？今度いろいろ試してみよう！↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)
2013/06/27
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お弁当のおかず図鑑 ＜豚肉＞・・・その３
お弁当のおかずシリーズ！「肉巻きおかず」をご紹介していますが今回は、肉巻きに中でも我が家のリピート率 ナンバー１の「高野豆腐の豚肉巻き」です。それでは、作り方をご紹介！「中からじゅわっと★高野豆腐の肉巻き」高野豆腐をお肉でまいて、甘辛ダレを絡めました。使用した高野豆腐は、ひと口サイズのもの。付属のだしで、戻さずそのまま煮詰めるだけのお手軽な商品。あらかじめ冷ましておいてね。豚しゃぶ肉を広げ、小麦粉をふります。そこに高野豆腐をのせ、しっかり巻きます。フライパンで両面に焦げ目をつけたら、酒、みりん、さとう、しょうゆを入れて蓋をし、蒸し焼きに。しっかり味が絡むよう、水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり！中からじゅわっと高野豆腐のジューシーな味が楽しめる子供にも大好評の一品です。それでは、これまでに作った高野豆腐の肉巻き弁当をご覧下さい。★高野豆腐の肉巻き★たまご焼き★インゲンのマーガリンソテー★お花ウインナー★お花にんじん、枝豆★高野豆腐の肉巻き（甘辛味）★ポテトのタコスミートあえ★桜えびとネギ入り卵焼き★お花ウインナー★ほうれん草（甘辛味）★花形にんじん、枝豆（トッピング）そういえば、このお弁当、楽天レシピのお弁当コンクールで入賞したことがあるお弁当なんですよ。★高野豆腐の肉巻き★たまご焼き★赤ウインナー★ちくわの磯辺揚げ★高野豆腐の肉巻き（甘辛味）★たまご焼き★厚切りベーコンときのこの麺つゆソテー★花形にんじん、枝豆、レタス★高野豆腐の肉巻き★野菜の煮物★たまご巻、レタス★ちくわとウインナーのピザ★いまなごのくぎ煮８．９★野菜の肉巻き★たまご焼き★マッシュポテト★きゅうりとキャベツの塩もみ★きんぴらごぼう★高野豆腐の肉巻き★ポテトサラダのビアハム巻き★たまご焼き★海老のから揚げ（市販品）★青梗菜巻き、枝豆★うさぎリンゴ★飾りおにぎり↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)乳酸菌・酵素・オリゴ糖配合 便秘 サプリお茶・茶 で便秘解消できない方へ！お試し ください！ ...価格：1,900円（税込、送料込）
2013/06/26
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チキンハーブソテー弁当
今日のお弁当は「チキンハーブソテーのお弁当」です。★チキンハーブソテー★にんじんとゴボウの胡麻ドレあえ★きのこの和風スパゲティ★インゲンソテー★たまご焼き★さくらんぼ＜チキンのハーブソテー＞鶏もも肉に塩コショウ、バジル、オレガノ、クッキングガーリックで味付けし、小麦粉をまぶしてオリーブイルでソテーしています。フライパンにフタをして、じっくり焼いてあるので、ふっくらジューシーです。＜にんじんとゴボウの胡麻ドレあえ＞にんじん、ゴボウは蒸しています。ゆでるとどうしても、水溶性の栄養素が出て行ってしまうので！それに蒸した方が甘いんですよね。次女ちゃんの大好きなキューピーの胡麻ドレであえました。↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)
2013/06/25
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ミートボールのお弁当
今日のお弁当は「ミートボールのお弁当」です。★ミートボール★ひじきの５色煮★たまご焼き★ブロッコリー＜ミートボール＞先日、メンチカツを作った時の残りを、小さく丸めて油で揚げて冷凍保存しておきました。今朝は解凍したミートボールにケチャップ、ソース、醤油、砂糖で作ったソースをからめました。＜ひじきの５色煮＞ひじき（黒）ちくわ（白）にんじん（赤）コーン（黄）枝豆（緑）で５色です。酒、みりん、しょうゆ、砂糖で味付け。仕上げにごま油で風味付けしています。たくさん作って、小分けして冷凍しておきましたよ。夏は凍ったままお弁当箱に詰めると保冷剤代わりになりますね。↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)雑炊ランキング1位【送料無料】レビュー★4.2★発芽米を使ったローカロ生活の雑炊☆【7月1日ま...価格：5,800円（税込、送料込）
2013/06/24
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お弁当のおかず図鑑 ＜豚肉＞・・・その２
豚肉巻きのおかずをご紹介する、第２弾です。「にんじんとチーズの肉巻き」＜にんじんとチーズの肉巻き＞ゆでたにんじんと、とろけるスライスチーズをしゃぶしゃぶ用の豚肉で巻きました。酒、みりん、砂糖、醤油で甘辛く味付けしています。★にんじんとチーズの肉巻き★お豆腐シュウマイ（冷凍食品）★たまご焼き★お花ビアハム、スナップエンドウ★フリルレタス「グリーンアスパラとチーズの豚肉巻き」★グリーンアスパラとチーズの豚肉巻き★コールスローサラダ（キャベツ、コーン）★たまご焼き★お花ウインナー、レタス半分に切って塩ゆでしたアスパラを１～２本ずつ巻いています。ちょっと粉を振り過ぎですね・・・フライパンで焼いてこげ色がついたら酒、みりん、砂糖、醤油で味つけ！途中でとろけたチーズがソースにからみ、絶妙な美味しさになりました。「しいたけとはんぺんに肉巻き」「椎茸とはんぺんの豚肉巻」椎茸は細切り、はんぺんは半分に切り、それをしいたけと同じ大きさに切ります。フライパンにマーガリンとオリーブオイルを熱し、椎茸を香りよく炒めます。しんなりしてきたら、はんぺんを加え、しいたけの旨みを絡めます。冷めたら豚肉で巻いてフライパンで炒め、しょうゆ、みりん、さけ、砂糖で甘辛く味付けします。★椎茸とはんぺんの豚肉巻★卵焼き★塩茹で海老★青梗菜とかにかまの中華炒め★花形にんじん、さやえんどう、レタス★いかなごのくぎ煮「グリーンアスパラとにんじんの肉巻き」★野菜の豚肉ロール★たまご焼き★ベーコン入りポテトサラダ★レタス、ミニトマト野菜の豚肉ロールは、サッカー少女のお姉ちゃんには、ワイルドにそのまま詰めてみました。バレリーナ次女ちゃんのほうはお上品に半分に切って並べてみました。同じおかずですが、詰め方でずいぶん違った感じになりますね。「いんげんとにんじんの豚肉巻き」「野菜の肉巻き弁当」★にんじんといんげんの豚肉巻き★ささみと春雨のポン酢あえ★キャベツと椎茸の中華炒め★卵焼き、お花ハム、ミニトマト★塩ゆでオクラ、シソお弁当のおかず図鑑 ＜豚肉＞・・・その１ はこちらをご覧下さいね～！↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)
2013/06/22
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アナたま丼弁当
昨日から大雨警報が出ていましたが土砂降りはそれほど長くは続かず小雨が時折り強くなるって感じ・・・あら！すでに警報は注意報に変わっちゃってる。今夜はＰＴＡの歓送迎会があるので雨、やむといいなぁ・・・肌寒いので、何を着て行こうか？迷うわ～さて、今日のお弁当は「アナたま丼弁当」です。★アナたま丼（アナゴ、卵焼き、ニンジン、枝豆）★キノコとにんじん、はんぺんのバター麺つゆ炒め★豚肉のタレ焼き、レタス本当はアナゴと卵を３枚ずつ並べて市松模様にする予定でしたが、アナゴを大きく切ってしまったためこのようなレイアウトになりました。＜キノコとにんじん、はんぺんのバター麺つゆ炒め＞しいたけ、エリンギ、にんじん、はんぺんをマーガリンとオリーブオイルでよく炒めて、麺つゆで味付け。次女ちゃんが大好きな一品です。「夏のお弁当は麺類だけでいい」なんて言ってた長女ちゃんですがさすがにちょっと飽きちゃったみたい。今日は涼しいので、久々にご飯もののお弁当です。↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)雨合羽 レインポンチョ レディース 自転車 フード おしゃれ チェック ボーダー ピンク 緑 マリ...価格：2,480円（税込、送料別）
2013/06/21
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お弁当のおかず図鑑 ＜豚肉＞・・・その１
お弁当のおかずシリーズ！前回の鶏肉に続いて、豚肉編です。まずは、お弁当の定番！「豚肉巻きシリーズ」をご紹介しようと思います。「にんじんとはんぺんの肉巻き」＜にんじんとはんぺんの豚肉ロール＞にんじんは予め塩ゆでしています。豚肉に小麦粉を振って、にんじんとはんぺんを２個ずつのせて巻いています。最初に巻き終わりを下にして焼けば、あとはコロコロ転がしてもはがれずきれいに焼けますよ。お肉に火が通ったら、余分な油をペーパーで拭き取り、酒、みりん、砂糖、しょうゆで味付け。タレをしっかり絡めたら出来上がり！◆豚肉ロール◆炒りたまご◆きのことベーコンの麺つゆ炒め◆レタス、スナップエンドウこちらも同じ日のお弁当です。肉巻きを切らずに盛り付けています。同じおかずなのに、ずいぶん印象が違いますね。この「にんじんとはんぺんの豚肉巻き」は、彩りもキレイでかなりリピート率の高いおかずとなっています。それでは、バリエーションをご紹介しますね。★にんじんとはんぺんの豚ロール★さつまいも入りポテトサラダ★たまご焼き、レタス★いかなごのくぎ煮、お花にんじん★にんじんとはんぺんの肉巻き（甘辛味）★たまご焼き★簡単！大学芋★ブロッコリー★ニンジンとはんぺんの豚ロール（甘辛ダレ）★たまご焼き★キノコの和風ポン酢パスタ★お花ビアハム★レタス、絹サヤ★ニンジンとはんぺんの豚肉巻き★たまご焼き★ブロッコリーと厚切りベーコンのチーズ焼き★塩ゆで海老、レタス「にんじん、はんぺん、コンニャクの豚肉巻き」＜にんじん、はんぺん、コンニャクの豚肉巻き＞きんぴらにしたコンニャクとゆでたにんじん、はんぺんを豚肉で巻き、甘辛く味付けしました。いろんな歯ごたえがあって、なかなかいい感じに仕上がりましたよ。★こんにゃくの豚肉巻き★たまご焼き、レタス★はんぺんと青梗菜のくぎ煮あえ★うさぎりんご「にんじん、はんぺん、いんげんの豚肉巻き」「にんじん、はんぺん、いんげんの豚肉巻き」★ハローウィンおにぎり★豚肉３色巻き★ベーコンとシメジのスパゲティ★たまご焼き★バラハム串いつもの肉巻きに、塩ゆでしたいんげんをプラス。ハローウィンの日のお弁当です。↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)＼年間ランキング受賞店／販売累計1万個突破★50％OFF以下の曲げわっぱ弁当箱に注文殺到♪弁当...価格：2,468円（税込、送料別）
2013/06/19
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父の日のお弁当
父の日にお弁当を作りました。このところ食欲がなく大好きな松の剪定も、パパにバトンタッチしていたお義父さん。夕飯をみんなで一緒に！と思ったのですが、娘たちの帰りが遅くお昼にお弁当を作ってあげました。手前★豆ご飯のおにぎり★にんじんとさつまいもの塩きんぴら★コールスローサラダ（キャベツ、コーン、枝豆、新タマネギ）真ん中★サラスパ（胡麻ドレ味）トマト、グリーンアスパラ添え★和風ハンバーグ（きのこソース）お花ビアハム★エビフライ、蒸しカボチャ奥側★オレンジ★たまご焼き、きゅうりのもろみ添え★きゅうりともずくの酢の物（かにかま入り）野菜中心のお弁当。硬いお肉は食べられないのでハンバーグにしましたよ。これは昨日の夕飯の残り。お弁当用に、小さなハンバーグを作ったけど、それでもまだ大きすぎて半分に切って入れました。エビフライは今夜の夕飯用に買っていた海老を使いました。夜は、はんぺんと混ぜて海老カツにする予定です。豆ご飯は、たくさん炊いて冷凍保存していたものです。炊き込みご飯も冷凍しています。いろんなご飯のおにぎりがすぐに作れて重宝しています。このお弁当、お昼前に届けたら、とっても喜んでくれました。暑い夏を乗り切って、まだまだ元気でいてもらわなくっちゃ！↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)
2013/06/16
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お弁当のおかず図鑑 ＜鶏肉＞・・・その５
鶏肉のおかずをご紹介するシリーズですが、今回はおかずではなく鶏肉がメインの「鶏めし弁当」です。鶏の唐揚げを作った翌日はちょっとリメイクして鶏めし！というのが我が家の定番！子供たちが大好きなお弁当です。我が家のお弁当で、もっともリピート率が高いお弁当なんですよ。＜鶏めし＞タレは麺つゆに砂糖を入れて片栗粉でしっかりとろみをつけています。ご飯にタレをかけ、味付け海苔を敷きスライスした唐揚げを並べます。仕上げにタレをかけたら出来上がり！★鶏めし★スパゲティ★春キャベツと椎茸のあっさり炒め★お花にんじん、お花たまごそれでは、鶏めしのいろいろなバージョンをお楽しみください。★鶏めし★お花にんじん、スナップえんどう★たまごやき★お花ビアハム★オレンジ★鶏めし、お花にんじん★黒胡麻入りたまご焼き★ナポリタン★お花ビアハム★スナップエンドウ、トマト★鶏めし（唐揚げ、海苔）★たまご焼き★ブロッコリー、お花にんじん★さつまいもとにんじんの塩きんぴら★鶏めし（唐揚げ、海苔）★たまご焼き、ブロッコリー★赤色ウインナー★ほうれん草のおひたし★パイン、りんご★鶏めし、お星にんじん★たまご焼き★お花ウインナー★インゲンと厚切りベーコンの麺つゆ炒め★とり飯★たまご焼き★小松菜とカニカマのおひたし★お花ビアハム、お花にんじん★鶏めし★たまご焼き★赤ウインナー、レタス★鶏飯★たまご焼き★豚トロ焼肉★海老のマヨチーズ焼き★キャベツとしめじのカレー炒め★みかん★フルーツヨーグルト（次女のみ） ↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)キッチン ペーパーホルダー 料理 キッチン用品価格：2,100円（税込、送料別）
2013/06/15
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５月のお弁当図鑑・・・その４
梅雨に入って、やっと本格的な雨になりました。からっからの田んぼに水が引かれもうすぐ田植えが始まります。夜はカエルの大合唱が聞かれることでしょう。さて、今日はお弁当がありませんので５月のまとめをアップしようと思います。5月27日（月曜日）「ポークソテーのバジルトマト弁当」★ポークソテーのバジルトマトソース★スパゲティ★たまご焼き★キャベツとコーンのコールスロー5月28日（火曜日）「豆ご飯のお弁当」★豆ご飯★とんかつ★シイタケと赤ウインナーのバター麺つゆ★たまご焼き★スナップエンドウ5月29日（水曜日）「冷やし中華のお弁当」★冷やし中華（ゴマダレ）・塩ゆで海老・たまご焼き・お花ビアハム・絹サヤ5月30日（木曜日）「しょうが焼き３色丼弁当」★豚肉しょうが焼き★たまご焼き★絹サヤ★お花にんじん、トマト5月31日（金曜日）「冷やし中華のお弁当」★冷やし中華（胡麻ダレ）・ささみ・たまご焼き・ミニトマト・お花ビアハム・スナップエンドウ↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)お弁当箱 弁当箱が人気！ランキングの常連/7000円以上送料無料 男性用/女性用/べんとうばこ/ラ...価格：2,625円（税込、送料別）
2013/06/15
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冷麺弁当
昨日もまた34度、しかも蒸し暑かった～！今日は朝から「こんなに暑いのにどうして学校はクーラーを入れないのか？」という電話が私のところにかかってきました。サッカー部の保護者からです。自分で問い合わせれば？と思うのですが「いいよ～！聞いてみる」と電話を切りました。さっそく事務部長さんに問い合わせると「今日から入ります。学校なのでいろいろと手順があって、点検にどうしても一日かかってしまうんです。」とのこと。今日～明日にかけて学校でリーダー宿泊研修があるのでそれに間に合わせてくれたのでしょう。次女ちゃんも「学校に泊まれる～！」と嬉しそうに登校していきました。さて、今日のお弁当は、夏の定番！「冷麺弁当」です。★冷麺（胡麻ダレ）・塩ゆで海老・ささみ、お花にんじん・たまご焼き・グリーンピースささみはゆでて冷凍しています。本当はトイプーのチョコちゃん用なんですけどね。あればとても助かる食材です。そして、今日は緑のものがないわ～！と思っていたら・・・冷凍庫にありました～！グリーンピース☆たくさん採れた時に塩ゆでして、小分けして冷凍しています。豆類の旬の時期って、ほんの２週間ほどなんですよね。↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)レビューで 送料無料 ★ 【メール便のみ】[ SALE 送料無料 ] 2013新作モデル 選べるワイヤー入...価格：1,785円（税込、送料込）
2013/06/14
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茶そばと野菜のかき揚弁当
昨日は蒸し暑かったですね～！台風が連れてきた熱気でしょうか？３４℃もあったそうですよ。今年一番の暑さでした。我が家はお店の２階なのでこれがまた、半端ない暑さです。帰ってきた次女ちゃんが、「クーラーつけて～！」と言うので慌ててフィルターを洗ってセット！次女ちゃんがリモコンでスイッチを入れたのですが・・・なにやら余計に汗が吹き出ます！はい！うっかりものの次女ちゃん、暖房の設定のままでした～！もうまったく、誰に似たのやら？？？（えっ？私？）さて、気を取り直して、お弁当！お弁当！今日は「茶そばと野菜のかき揚弁当」です。★茶そば・野菜のかき揚・たまご焼き・さくらんぼかき揚は、にんじん、ゴボウ、新タマネギです。つゆは、いつものとおり小さいペットボトルで持たせました。↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)【日本自然発酵】いつまでもキラキラ輝く女性に！酵素置き換えダイエットで美容と健康を一度に...価格：2,480円（税込、送料別）
2013/06/13
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サラスパ弁当
台風が東寄りにそれ、真夏のような青空となりました。気温もぐんぐん上昇し室内でも３３℃の暑さです。さて、今日のお弁当は「サラダスパゲティ弁当」です。★サラダスパゲティ（胡麻ドレ）・海老・レタス・たまご焼き・ミニトマトこのところ、長女ちゃんのリクエストで、冷やしうどん、茶そば、冷麺・・・と麺類弁当が続いていますが今日は珍しくサラスパにしてみました。スパゲティは昨夜のうちにゆでて、オリーブオイルをかけ軽めに塩コショウで味付けしています。ドレッシングは、キューピーの胡麻ドレ。３個で100円の容器に入れて持たせます。あまりオイリーなドレッシングは暑い時には気持ち悪くなるんだそう。今度は青じそなんかも試してみようと思います。↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)【ハイパー暴走企画】【白い食器】シンプルで使いやすい！ランチプレートおうちカフェを実現！...価格：380円（税込、送料別）
2013/06/12
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今日も麺類弁当です
何かと忙しい毎日です。今日は「学校評議委員会」というのがあって、学校に行ってきました。これは普通の評議員会とは別で大学の先生や、企業の役員さん、ＰＴＡ、同窓生などから選ばれた評議委員（５人）が、学校の現状を把握し様々な立場から、学校側に助言する！という趣旨の会議です。私なんかでいいのかなぁ？って感じのメンバーです。校長先生の案内で授業参観もありました。日頃は見ることができない、音楽科の授業や設備を見ることが出来、最近手に入れた、スタインウェイのグランドピアノ（ホール仕様）も見せていただきました。難関音大の入試は、たいていススタインウェイなんだそうですよ。娘たちの高校は、県立の進学校ですが、１クラスだけ音楽科がある、ちょっと特殊な高校なんです。時々お昼休みに中庭コンサートがあり優雅なクラシックを堪能できます。娘たちはそんな学校が大好きなんですよ。さて、今日もまたまた「麺類弁当」です。こちらは長女ちゃんの「茶そば弁当」・ゆで卵・さつまいもの天ぷら・グリーンアスパラ・バラウインナー・お花ニンジン具だけ見ると、あれ？一緒でしょ？って感じですが、こちらは次女ちゃんの「冷やしうどん弁当」です。わざわざ別のものを作ったんじゃないですよ。バラバラに残ったので、仕方なくです。茶そばは付属のつゆを分量の水で薄めたものを。冷やしうどんは麺つゆをそれぞれ小型のペットボトルに入れて持って行きます。↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)メール便 送料込 ホワイトデー ブレンド ハーブ ハーブティ お茶 ミントティー レモングラス カ...価格：760円（税込、送料込）
2013/06/11
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冷麺弁当
先週、水木の実力テストに続き土日もマーク模試で学校だった長女ちゃん・・・一日も休みなく、また1週間が始まり「今回の代休、２月なんだって。キツイわ～！サッカーで鍛えた体力があって良かった～！」なんて言いながら、それでも元気良く出かけていきました。次女ちゃんは、夏の公演に向けて男性ゲストをお迎えしてのリハーサルがいよいよ本格化してきました。昨日は、借りていた会場が６時までだったので、車で1時間かけて教室に戻り、また夜９時までレッスン・・・今日はヘロヘロ状態で学校に行きました。さて、今日のお弁当は、またまた長女のリクエストで「冷麺弁当」です。★冷やし中華（胡麻ダレ）・たまご焼き・ささみ・グリーンアスパラ・にんじん・お花ビアハム↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)さくらんぼ グルメ大賞受賞の販売実績 12,709箱 佐藤錦超メガ盛り 1キロ⇒送料無料3,880円さく...価格：3,880円（税込、送料込）
2013/06/10
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茶そば弁当
今日もマークテストの長女ちゃん、いつもどおり朝６時に起きて１時間ほど勉強をして出かけていきました。「規則正しい生活をすれば成績は伸びる！」という入学当初からの教えをしっかり守り休日も決った時間に起きる長女ちゃんなんですよ。おかげで私も毎日６時起きですが確かに、早起きリズムが身に付くと体の調子はとっても良いです。たまに９時、１０時まで寝たりすると逆に体がだるくてスッキリしませんね。さてさて、今日も長女ちゃんのリクエストで麺類弁当です。「茶そば弁当」★茶そば・お花たまご、にんじん・ちくわの磯辺揚げ★新タマネギのひき肉はさみ揚げ・プチトマト、レタス＜新タマネギのひき肉はさみ揚げ＞小さな新タマネギをたくさんいただいたので、昨日の夕飯にひき肉のはさみ揚げを作りました。タマネギは１センチの厚さの輪切りにして、ハンバーグ種をサンドします。小麦粉、卵、パン粉をつけて揚げたら出来上がり！新タマネギがとっても甘くて美味しいですよ！今日はこれから次女ちゃんのリハーサルに行ってきます。会場が実家の近くなので久々に寄って来よう！と思ったらお義母さんが朝早く、畑から野菜をとってきてくれていました。ありがたいですね。素敵なお土産ができました。↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)【千年の香り 千紀園】【送料無料】宇治抹茶そば8袋・そばつゆ16袋（16人前）【お試しセット】...価格：3,000円（税込、送料込）
2013/06/09
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冷麺弁当
長女ちゃんはマークテスト。今日も明日も学校です。国語のテストで隣の女の子がやっちゃってた！マークテストで「やっちゃった」ってことは・・・はい！マークがどこかでズレちゃった？全部解いたはずなのに、最後の「問20」の回答欄が空欄になってしまったんだそう。どうやら順番に解かないで、漢文や古文から片付けたのでどこかで解答欄を間違ったんでしょうね。怖い間違いですが、本番じゃなくて良かったですね。さて、今日のお弁当は「冷麺弁当」でした。冷麺 （胡麻ダレ）★ささみ★たまご焼き★ミニトマト★グリーンアスパラ今日はなんとなく、具を縦に並べてみました。最近、麺類弁当ばかりで簡単なのはいいんだけど具がマンネリ化しています。明日は茶そばにしてみようかな・・・↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)
2013/06/08
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冷やしうどんのお弁当
今日のお弁当は「冷やしうどんのお弁当」です。★冷やしうどん・ネギ入りたまご焼き・ちくわの磯辺揚げ・かにかま・お花にんじん・ブロッコリー麺つゆは小さいポカリスエットのペットボトルで持たせます。麺に直接かけて、「ぶっかけうどん」にして食べます。おうどんの日は、食べやすいように割り箸を入れているんですよ。100均のお弁当容器に100均の保冷お弁当入れ。小さい保冷剤を4個くらいまとめたものをいくつも冷凍庫に用意しています。麺類は冷え冷えがいいですからね！↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)
2013/06/07
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お弁当のおかず図鑑 ＜鶏肉＞・・・その４
・・・お弁当のおかず・・・鶏シリーズの４回目です。今回は、チキンライス、オムライス編です。「チキンライスのお弁当」「オムライスのお弁当」お弁当用オムライスを作るときはあらかじめチキンライスをラップにとりおにぎりを握るような感じできれいに形を整えておきます。普通の夕食の時にはこんな手間ヒマかけませんよ～！そうすれば、楽々きれいなオムライスが出来ちゃいます。卵には塩コショウ、砂糖、マヨネーズが入っています。この季節、半熟だと心配なのでしっかりと火をとおしました。前日の夕飯のハッシュドビーフをソースにして、オムライス弁当の出来上がり！「女子高生のオムライス弁当」オムライスは昨日の夜、作っておきました。そして、トッピングのたまご焼き！これはね・・・まず、たまご焼き用の長方形のフライパンに卵を流しいれ卵シートを作ります。卵はＭ玉を２個使用。そのうち、１個分の白身は別容器に取り分けておきます。たまごシートの表面が乾いたらいったん取り出し、半分に切ります。それぞれ２個ずつ型抜きをして１枚ずつフライパンにもどしては白身をスプーンで入れて固めます。もうひとつの穴はケチャップをいれるので、そのままにしておいてね。これで準備ＯＫ！朝、お弁当箱にオムライスを詰めたら卵シートをちょうど良い大きさに切ってケチャップを入れたら完成です。↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)
2013/06/05
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５月のお弁当図鑑・・・その３
今日はお弁当を作らなかったので5月のお弁当のまとめをアップしますね。5月18日（土曜日）「豚タレ焼き丼のお弁当」★豚タレ焼き丼★ミニトマト★マカロニナポリタン★ポテトとコーンの黒胡椒炒め5月21日（火曜日）「ハンバーグのお弁当」★ハンバーグ★ネギ入りたまご焼き★えのきと絹サヤのポン酢和え★ポテトピザ5月22日（水曜日）「ハンバーガー弁当」★ウインナー、レタス、たまご焼き、スライストマト、チーズ（ケチャップ）★スパゲティ（ミートソース）、トマトレタス、たまご焼き、チーズ５月24日（金曜日）「早くも登場！冷やし中華のお弁当」★冷やし中華・ゴマダレ（かにかま、ささみ、絹サヤ、ミニトマト、お花たまご）↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)曲げわっぱ/弁当箱/わっぱ弁当箱/お弁当箱/曲げわっぱ弁当箱/わっぱ/おしゃれ/まげわっぱ/ラン...価格：1,800円（税込、送料別）
2013/06/05
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豆ご飯のおにぎり弁当
梅雨の中休みで、今日も30℃を超える暑さとなっています。こうなるとお弁当のいたみが心配・・・保冷剤をいっぱい入れなきゃね。大好きなわっぱのお弁当箱はしばらくお休み。100均のお弁当箱に活躍してもらいましょう。今日のお弁当は、「豆ご飯のおにぎり弁当」です。★豆ご飯のおにぎり★牛肉のポン酢あえ★ポテトサラダ★きんぴら★たまご焼き★ミニトマト★スナップエンドウ今年２度めの豆ご飯を炊きました。いつもは昆布やお酒を入れて炊くんですが、いたみやすいので今回はシンプルに塩だけで炊いてます。ポテトサラダやきんぴらは作り置きおかず・・・それで時間に余裕が出来たのでおにぎり弁当となりました。さて、100均のお弁当箱ですが、いつも使っているのはこちら。直径が11センチと13センチのホーロー製です。他に四角い形もありましたが、丸型が欲しかったのでこちらだけ購入。そして、また同じものを買ってきたつもりが・・・よくみると同じ丸型でも底が違っていました～！こちらは直径11センチ、13センチともうひとつ大きい15センチ！夏の麺類弁当には、こちらの底が丸い方が食べやすいかな・・・さっそく使ってみようと思います。↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)Tシャツ/タンクトップ/ミュージック/ファッション/スケートボード/ブランド/ロゴ/アメカジ/セー...価格：3,980円（税込、送料別）
2013/06/04
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鶏タレ焼きのお弁当
今日は梅雨時期の貴重な晴れ間！朝から毛布やら、長袖衣装やら洗濯機がフル回転の我が家です。クラス委員の次女ちゃんは昨日、はりきって席替えのくじを作っていたのですが・・・ばっちり忘れていってます(Ｔ▽Ｔ;)このアワテンボ～！まったく、誰に似たのやら(^_^;)さてさて、今日のお弁当は「鶏タレ焼きのお弁当」です。★鶏タレ焼き★ゴボウとにんじんのきんぴら★グリーンピース入り卵焼き★コーン入りポテトサラダ★バラウインナー★スナップエンドウ鶏タレ焼きは、お手軽に焼肉のタレで味付け。きんぴら、ポテトサラダは作り置きおかずです。＜グリーンピース入り卵焼き＞お店のお客さんに、グリーンピースをたくさんいただきました。丁寧にサヤから出してくださってます。この作業、けっこう大変なんですよね。ちょっとした気遣いが嬉しいです。グリーンピースと卵って、卵とじ料理があるくらいですからとってもよく合います。ふっくら優しい味の卵焼きになりましたよ。今日は夕方、ＰＴＡ行事の打ち合わせで高校に行ってきます。土曜日に、この春大学に進学した保護者の方を16人お招きして受験体験談を語っていただく座談会を企画しているんです。（京大、阪大、東京外語、芸大など）参加者は１～３年生の保護者、120人ほど。私が責任者なので今日は一日、資料作りです。（直前にならないと動けない・・・）↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)レインポンチョ レインコート レディース 雨の日もおしゃれに！Badge バッジー はっ水 カッパ ...価格：2,480円（税込、送料別）
2013/06/03
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５月のお弁当図鑑・・・その２
今日から６月に入りましたね。梅雨らしい雨は まだ降ってはいませんがどんよりと曇って肌寒い土曜日です。こちら地方、明日が市議の選挙なのでどの候補者も「最後のお願い」に必死！２３人が立候補して定員は２０人。つまり、落選するのはたった３人なんです。知り合いが何人も出ているのでみんなに頑張ってほしいけど投票できるのはひとり！誰に投票しようか？悩み中です。さて、それでは５月のお弁当のまとめシリーズ第２弾です。５月１３日（月曜日）「アスパラ豚ロールのお弁当」★アスパラ豚ロール★ホタテと絹サヤの中華炒め★たまご焼き、レタス★プチトマトのチーズサンド５月１４日（火曜日）「ホタテフライのお弁当」★ホタテフライ＋お花にんじん★キノコの和風スパゲティ★たまご焼き★しいたけとビアハムの重ね焼き★スナップエンドウ５月１５日（水曜日）「ちょっとかわいい鶏めし弁当」★鶏めし、お花にんじん★黒胡麻入りたまご焼き★ナポリタン★お花ビアハム★スナップエンドウ、トマト５月１６日（木曜日）「チキンライスのお弁当」★チキンライス★お花卵、お花にんじん、絹サヤ★ゴボウとにんじんのきんぴら★豆腐シュウマイ（冷凍食品）５月１７日（金曜日）「お好み焼き弁当」★お好み焼き（豚玉）★目玉焼き★スナップエンドウ（塩ゆで）↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)重箱 2段 二段重箱が人気！ランキング入賞 （激安7000円以上送料無料） お正月/おせち/お...価格：3,150円（税込、送料別）
2013/06/01
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