2013年11月の記事
全21件 (21件中 1-21件目)
1
-
すき焼き弁当とヒレカツ弁当
昨日は日常を離れ、華やかなパティーに出席させていただきました。ワンボックスの大型タクシーで広島に移動。飲み物やおにぎり、アメなどが配られ２時間半ほどの道中は、ワイワイ賑やか！久々に遠足気分を満喫しました。そしてパーティーは、生演奏にオペラの演出・・・繊細なお料理に美味しいワイン！老舗なパン屋さんが会場でしたのでまるでパンを味わうためのお料理だったのでは？っていうくらいパン好きの私にはたまらないお料理の数々でした。さて、それでは２日分のお弁当のご紹介です。まずは昨日の「ヒレカツ弁当」。★ヒレカツ★キャベツ、ブロッコリー★海老入り八宝菜★たまご焼き★いかなご飯続いて「すき焼き弁当」です。★すき焼き★お花にんじん★海老と卵のサラダこちらが昨日のパティーのテーブルセッティング。コサージュは主催者の方々の手作りなんだそうですよ。イチゴのサンタさんがかわいいデザートプレート。このサンタさんのそり（？）に見立てたシュトーレンがとびっきりに美味しかったです。おみやげのパンにビックリ！このカンパーニュ、お鍋くらいの大きさです。さっそく今朝、薄く切ってカリッカリに焼いていただきました。う～ん、しあわせ～☆↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)
2013/11/30
コメント(0)
-
リメイク☆すきオム弁当
今日は寒かったですね～やっと紅葉が見ごろを迎えたのに松山や広島では初雪のニュース！そんな寒波の中、近くの小学校は明日が遠足なんだって！予定していた遠足の日に警報が出て順延になったんだそうです。夕方は長袖体操服を買いに来るお客さんが相次ぎました。「どこに行くの？」って聞いたら「海浜公園」というではありませんか！そりゃ、寒いわ～。我慢大会になっちゃう。行き先を変更できなかったのかしらね？風邪をひかないでね～☆さて、今日のお弁当は「リメイク☆すきオム弁当」です。★すき焼きオムレツ★ナポリタン（自家製冷凍）★ブロッコリー★お花ウインナー「すきオム」とは、すき焼きオムレツのこと。前日のすき焼きをリメイクしてみました。そのままだと汁漏れしちゃうので、ゆでてつぶしたジャガイモを加えて・・・こんな感じにね！これって肉じゃがに近いですね。これを卵で包んで・・・はい！これでリメイク☆すきオムの完成です。あれれ？ナポリタンもオムレツもウインナーも・・・ケチャップだらけになっちゃった。↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)
2013/11/28
コメント(0)
-
丼☆弁当いろいろ
ご飯の上におかずを乗っけちゃう「丼」弁当・・・広い面積が埋まるので他のおかずが少なくてすみますよね。忙しい朝には、ありがたい「丼」弁当です。これまでにもシリーズでご紹介してきましたが、今日はその他いろいろな丼☆弁当を並べてみました。「女子高生の照り焼き丼弁当」★照り焼き丼★お花たまご、お花にんじん、かまぼこの花びら、フリルレタス★ひじきの５色煮★さつまいものマヨあえ「豚ロース焼肉丼弁当」★豚ロース焼肉丼（豚ロースの焼肉、キャベツのせん切り、お花ニンジン）★たまご焼き、レタス★お花ビアハム「牛丼弁当」★牛丼★ごぼうとにんじんのきんぴら★たまご焼き★お花ウインナー、レタス「焼肉丼弁当」★焼肉丼★おでん風煮物（はんぺん、にんじん、ごぼう、）★青梗菜とにんじん、えのきの中華炒め★卵焼き★タコさんウインナー、★花形にんじん、ブロッコリー★いちごとナタデココのヨーグルト「しょうが焼き丼弁当」ご飯にたっぷりの千切りキャベツを敷き豚肉のしょうが焼きをどーんとのっけました。「エビフライ丼弁当」★エビフライ丼★たまご焼き★ポテトのベーコン巻き★ほうれん草とカニカマのおひたし「ソースとんかつ丼弁当」★ソースとんかつ丼★たまご焼き、ブロッコリー★ひじきの５色煮★星型にんじん、エンドウ「焼き鳥丼弁当」★焼き鳥丼（海苔、焼き鳥、タレ）★たまご焼き★ブロッコリー、お花にんじん★インゲンとベーコンの麺つゆ炒め丼☆弁当シリーズ、こちら↓も見てね。■チャーシュー丼図鑑はこちら■カルビ丼弁図鑑はこちら■うなたま丼、あなたま丼図鑑はこちら↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)弁当箱 曲げわっぱ 1段弁当箱【送料無料】【訳あり/アウトレット】まげわっぱ/曲げわっぱ/わ...価格：2,625円（税込、送料込）
2013/11/27
コメント(0)
-
コロッケとナポリタンのお弁当
1週間ぶりに次女ちゃんが帰って来ました。先生に許可をもらって、２時間ほど原宿を楽しんで、お昼過ぎの新幹線に乗り、夕方到着！なんと、そのまま・・・重たいスーツケースを持って、いつもどおりバレエレッスンに直行！はい！夢のような世界を垣間見てテンションマックスでしたが案の定、今朝は起きられず夢の中です（笑）さて、それでは今日のお弁当です。「コロッケとナポリタンのお弁当」★ツナコロッケ★ナポリタン★たまご焼き★にんじんとちくわのキンピラ（作り置きおかず）★お花ビアハム長女ちゃんには申し訳ないのですが昨日たくさん作ったツナコロッケを２日連続で入れちゃいました。ナポリタンは、マッシュルームとタマネギ、ハムを入れた昔なつかしの味を再現！作り方はこちらを見てね☆ なつかしのナポリタン by チェリーまま４９この記事を書いている間に次女ちゃんがやっと起き出してきて学校まで送っていってきました～！往復４０分・・・次女ちゃんは４時間目になんとか間に合いました。ついさっき、朝ごはんを食べたのにもうすぐにお昼だわ！↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)
2013/11/26
コメント(0)
-
ツナコロッケのお弁当
雨で温かい朝です。コンクールに参加していた次女ちゃん、残念ながら決選には進めませんでした。わざわざ応援にかけつけてくださったブロ友さん、ありがとうございました。決選、表彰式の様子をネット中継で見ましたが、さすがに見応えありましたね～日頃の努力を笑顔に変え、世界へ羽ばたいていく第一線の若者たち。次女ちゃんもこの華やかな舞台をしっかりと目に焼き付けたことでしょう。そして学校を１週間お休みしてコンクールに参加する意味をもう一度、問い直してほしいものです。さて、今日の長女ちゃんのお弁当は「ツナコロッケのお弁当」です。★ツナコロッケ★たまご焼き★ブロッコリー★にんじんとちくわのキンピラ＜ツナコロッケ＞ジャガイモをゆでて、ザルにあげ再度、火にかけて水分をとばします。木ベラでつぶし、オイルをきったツナ、塩コショウを加え、冷ましておきます。ここまでを、昨夜のうちに下準備していたので今朝はひと口大に丸めて衣をつけて揚げました。ツナの旨味があるので、味付けはシンプルに塩コショウだけ！これで十分美味しいのですが彩りにケチャップを添えてます。＜にんじんとちくわのキンピラ＞ニンジンはあらかじめ下ゆでしています。細長く切ったにんじんとちくわを炒めて酒、みりん、砂糖、醤油で味付け！ごま油で風味付けして仕上げに黒ゴマを振っています。↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)弁当箱 曲げわっぱ 1段弁当箱【送料無料】【訳あり/アウトレット】まげわっぱ/曲げわっぱ/わ...価格：2,625円（税込、送料込）
2013/11/25
コメント(0)
-
１０月のお弁当図鑑・・・その３
10月に作ったお弁当をまとめてご紹介する第3回目です。10月24日（木曜日）「牛しぐれ煮弁当」★牛しぐれ煮丼・もみじニンジン・いちょうサツマイモ・しめじの甘辛煮★たまご焼き、レタス★コーン入りポテトサラダ★塩ゆで海老10月27日（日曜日）「リメイク弁当」★牛しぐれ煮★コーン入りポテトサラダ★たまご焼き☆赤色ウインナー☆ほうれん草とベーコン炒め10月28日（月曜日）「チャプチェ弁当」★チャプチェ丼（豚肉、にんじん、青梗菜入り）★目玉焼き★うさぎりんご10月29日（火曜日）「えのき入り鶏バーグのお弁当」★えのき入り鶏バーグ（甘辛ダレ）・フリルレタス・お花にんじん★ほうれん草とかまぼこのおひたし★たまご焼き10月30日（水曜日）「鶏バーグとキノコパスタのお弁当」★鶏バーグ★きのこの和風パスタ★たまご焼き★ブロッコリー★塩ゆで海老★ひじき梅のふりかけご飯10月31日（木曜日）「鶏むね肉のチーズ焼き弁当」★鶏むね肉のチーズ焼き★ナポリタン★たまご焼き★高野豆腐、海老↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)
2013/11/23
コメント(0)
-
クックパッド★話題のレシピ入り
クックパッドさんから、「あなたのレシピが、話題のレシピになりました」というメールが届きました。さっそく見てみたら・・・トップページに「メープル大学芋」が紹介されているではありませんか！赤枠の中が私のレシピです。どうやらこの話題のレシピは時間と共に消えていくみたいなので、消えていたら「もっと見る」をクリックしてみてね。話題のレシピとしてご紹介いただいたのはこちらのレシピです。素揚げしたサツマイモを、醤油とホットケーキ用のメープルシロップで味付けした大学芋なんですよ。詳しくはこちらを見てね↓ 簡単！お弁当のおかず★メープル大学芋 by チェリーまま４９↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)
2013/11/22
コメント(0)
-
お弁当２日分
いよいよバレエコンクールが始まりましたね～昨日早朝出発した次女ちゃんからラインで画像が送られてきました。新幹線に乗る前に、登校途中のお友達に見送ってもらい～（毎回恒例）ホテルでめっちゃ楽しそうにお友達とくつろぐ次女ちゃん。皆さんにご心配をおかけした衣装もなんとか完成しましたよ。縫うのは苦手だけど、ボンドでキラキラを貼り付ける作業は、けっこうハマリますね。調子に乗って、ちょっと付け過ぎちゃったかも。でも、予選を通過しないと着れないんですよね・・・着れるといいなぁ！さて、昨日は次女ちゃんを見送った後大阪に仕入れに行っていましたので２日分のお弁当をご紹介しますね。まずは昨日の「豚タレ焼き弁当」。★豚タレ焼き★赤ウインナー★にんじんとサツマイモの塩きんぴら★たまご焼き★ブロッコリー豚肉は炒めて焼肉のタレで味付けしただけ。相変わらず今日も簡単なおかずばかり・・・にんじんとサツマイモのキンピラは色よく仕上げたかったのでお醤油の代わりに塩を使っています。ごま油で風味付けして黒ゴマをトッピング。そして今日のお弁当はこちら。「鶏肉とブロッコリーの中華炒め弁当」★鶏肉とブロッコリーの中華炒め★たまご焼き★お花ウインナー★にんじんとサツマイモの塩きんぴら＜鶏とブロッコリーの中華炒め＞ブロッコリーとにんじんは、あらかじめ下ゆでしています。鶏肉を炒め、野菜を加えたら鶏ガラスープ、塩コショウ、醤油で味付け。ごま油で風味付けしたら水溶き片栗粉でしっかりとろみをつけてます。さて、次女ちゃんから、またまた画像が届きました。ホテルの部屋の様子です。思ったよりも広そう・・・ストレッチスペースがちゃんとできてますね～あら！去年アメリカで買ってきたぬいぐるみも連れて行ってるのね～夏の全日本の時は、一日中会場に監禁状態で緊張の連続だっただけに、「今回はとっても楽～！」なんてのんきなことを言ってる次女ちゃんです。↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)紀文のおせち料理 海鮮三段重 迎福【送料無料】【RCP】02P14Nov13価格：18,200円（税込、送料込）
2013/11/21
コメント(0)
-
お弁当三日分
今朝は久々に冷え込みましたね～寒いけど、明るくさわやかに晴れ渡り早朝の寒気を胸いっぱいに吸い込んだら少し元気になりました。というのも、私もお義母さんもおじいちゃんの看病疲れが出ていまして、お義母さんは昨日、点滴を受けました。かかりつけの病院に電話して指定された時間に行ったにもかかわらず点滴を開始するまでの待ち時間が２時間！そして点滴が１時間半・・・肺炎で入院中のおじいちゃんが一番元気なんじゃないかしら？誰か１人でも体調を崩すと家族みんなのサイクルが変わってしまいます。受験を控えた長女ちゃんに影響しないよう私は睡眠でこの疲れを乗り切ってます。そんなわけで、アップできなかったお弁当をまとめてアップしておきますね。まずは、昨日の「ポークソテー弁当」。★ポークソテー★ブロッコリーと厚切りベーコン炒め★お好み焼き★たまご焼き★トマト（長女のみ）＜ブロッコリーと厚切りベーコン炒め＞フライパンで厚切りベーコンをじっくり炒め硬めにゆでておいたブロッコリーを加えて塩コショウで味付けしています。同じおかずですが、こちらは保温お弁当箱に詰めた長女ちゃんのお弁当。長女ちゃん、冷たいご飯が苦手なのでなるべく炊きたてご飯を入れています。（次女ちゃんは、持って帰ったお弁当箱を出し忘れていたので、別のお弁当箱で）そしてこちらは「トンカツ弁当」。いつのお弁当だったかな？★とんかつ★たまご焼き★お花ウインナー★ブロッコリー簡単なものばかり・・・そしてこちらが今日のお弁当。「豚肉のしょうが焼き弁当」★豚肉しょうが焼き★たまご焼き★青梗菜とにんじんの中華炒め★お花ビアハムさて、これから次女ちゃんの衣装の仕上げです。まだ出来てなかったの～？はい！おじいちゃんの入院で中断してました。午前中に終わらせる予定でしたがお店が忙しく、まだ手付かずです。明日早朝出発なので、なんとかせねば・・・↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)岡山県産野菜 直売所から発送中！！【あす楽】西日本岡山県産 ☆野菜セットSサイズ☆旬の野菜...価格：2,390円（税込、送料込）
2013/11/19
コメント(0)
-
１０月のお弁当図鑑・・・その２
10月9日（水曜日）「「瀬戸内の味★サワラの味噌マヨ焼き弁当」★サワラの味噌マヨ焼き（郷土の食材）★卵焼き（甘い）★牛窓オリーブとトマトのマリネ（郷土の食材、酸っぱい）★ピーマンとにんじんの塩きんぴら（苦い）★にんじんとはんぺんの豚肉巻き（しょっぱい）★ホタテとおかかの甘辛煮（うまみ）10月10日（木曜日）「栗ご飯のお弁当」★栗ご飯★たまご焼き★青梗菜と厚切りベーコン炒め★高野豆腐の肉巻き10月11日（金曜日）「焼きそば弁当」★焼きそば★ハートたまご焼き★星型にんじん10月16日（水曜日）「メンチカツ弁当」★メンチカツ★キャベツとしめじのバター麺つゆ★たまご焼き★お花ウインナー10月17日（木曜日）「エビフライのお弁当」★エビフライ★ナポリタン、フリルレタス★たまご焼き★ピーマンとにんじんの塩キンピラ★ブドウ10月22日（火曜日）「パパさん特製豚丼弁当」★豚丼、もみじニンジン★たまご焼き★お花ウインナー★キャベツとえのきの中華炒め10月23日（水曜日）「女子高生のえびめし弁当」★えびめし・お花卵、星型にんじん・塩ゆで海老★青梗菜と赤パプリカのオイソー炒め★愛媛みかん↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)まげわっぱ弁当箱/曲げわっぱ/弁当箱/わっぱ弁当箱/お弁当箱/曲げわっぱ弁当箱 ＼年間ランキン...価格：2,100円（税込、送料別）
2013/11/17
コメント(1)
-
鶏の照り焼き丼弁当
日本列島、とっても冷え込んだかと思えば今朝の雨を境にぐんぐん気温が上がり日中は汗ばむほどの温かさになりました。この寒暖差で体調を崩している方が多いようです。実家の母は風邪が長引き２週間も寝たり起きたりなんだそう。早く言ってくれれば、ご飯を作りに行ってあげたのにね。きっと長女ちゃんが受験前なので遠慮して連絡してこなかったのでしょう。そして隣に住むおじいちゃん！昨日鼻声ながらもおばあちゃんとスーパーに買い物に出かけたりしていましたが、夜になって急に高熱が出て起き上がることすらできなくなりました。朝まで我慢するというおじいちゃんを説得して、パパが病院に連れて行ったところ肺炎にかかっているかも？ってことでそのまま入院となってしまいました。実家の母も、おじいちゃんも、８０歳を超えているのでちょっとオーバーかも？というくらいの用心が大切ですね。さて、今日のお弁当は鶏の照り焼き丼弁当」です。★鶏の照り焼き丼★ブロッコリー★バラウインナー★たまご焼き★ベビーホタテとキノコのバター醤油★愛媛みかん何度も言いますが、フライパンが良いと油をまったく使わないでお料理が出来ちゃいます。皮の方を下にして、カリッカリになるまでよーく焼いて、タレもうまく絡みました。とってもいい感じに仕上がりましたよ。いつもは気丈なおばあちゃんですが広い家にひとりポツンと寂しそう・・・おじいちゃんが退院するまでは夕飯は一緒に食べるようしなくっちゃ。では明日も付き添い、がんばります☆↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)
2013/11/15
コメント(0)
-
デミグラハンバーグとブロッコリーのキッシュ弁当
今日のお弁当は「デミグラハンバーグとブロッコリーのキッシュ弁当」です。★デミグラハンバーグ★ブロッコリーのキッシュ★ポテトのソテー★かつおの醤油漬け＜デミグラハンバーグ＞これは昨日の夕飯、「煮込みハンバーグ」から取り分けたものです。お弁当コンクールの賞品でいただいたティファールのフライパンを試したくってハンバーグを焼いてみました。フライパンでこんなにも違うの～！っていうくらい、ふっくらジューシーに焼けましたよ。もうビックリ☆な出来映えです。＜ブロッコリーのキッシュ＞フライパンで作れる簡単キッシュです。詳しい作り方はこちらを見てね。 簡単！美味しい！ブロッコリーのキッシュ by チェリーまま４９今日も寒い一日になりそうですね。ありがたいことに、急に気温が下がるとあったかいソックスや肌着、パジャマなんかを買いに来るお客様が多く、品薄状態に！今日は朝から問屋さんに電話してあれこれと発注作業に追われていました。温かい衣類に温かい笑顔を添えて今日も一日がんばります('-^*)/↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)
2013/11/13
コメント(0)
-
お弁当冬支度☆ささみカツ弁当
いきなり冬がやってきました～！山の木々も色づき始めたばかりだとういうのに、冬将軍さん、フライングですよ～( ´艸｀) 今朝は昨日より６度も低い！というのでお弁当箱も急いで冬仕様にしましたよ。それでは今日のお弁当です。「ささみカツ弁当」★ささみカツ★たまご焼き★海老と青梗菜の中華炒め★愛媛みかんこのお弁当箱、ご飯だけ保温が効くタイプです。わっぱのように、盛り付けを楽しむことができなくて、ちょっと残念ですがその分、冬の間はおかずの質を高めてあげたいと思います。＜海老と青梗菜の中華炒め＞えのきと青梗菜を炒めて鶏ガラスープ、塩コショウ、酒で味付け。塩ゆでした海老を加えて、水溶き片栗粉でとろみを付け、ごま油で風味付けしたら出来上がりです。↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)象印 保温弁当箱 SZ-GD02 [SZGD02] PM-コーラルピンク【ランチジャー】【ランチボックス】価格：2,450円（税込、送料別）
2013/11/12
コメント(0)
-
女子高生のえびめし弁当とチキンライス弁当
さぁ、また1週間が始まりましたね。・・・といっても、長女ちゃんは毎週土日が模試で、休みなし状態が続いています。たまにはゆっくり寝て、次女ちゃんと同じ1時間遅い電車で行けばいいのに～と思うんですが、相変わらず朝練をやってた時のスタイルを崩さない長女ちゃんです。では、お弁当のご紹介！まずは昨日の模試弁「女子高生のえびめし弁当」から。★えびめし★バナメイ海老、お花たまご★コロッケ★たまご焼き★ブロッコリーそして今日のお弁当は「女子高生のチキンライス弁当」。★チキンライス★お花にんじん、お花たまご★たまご焼き★ブロッコリー★うさぎりんご↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)生活の木 おいしいハーブティー ハッピーセレブレーション ティーバッグ 2g×30袋/おいしいハー...価格：945円（税込、送料別）
2013/11/11
コメント(0)
-
１０月のお弁当図鑑・・・その１
10月に作ったお弁当をまとめてご紹介しますね。10月1日（火曜日）「お魚フライのお弁当」★白身魚のフライ★青梗菜とえのきの中華炒め★たまご焼き★パプリカのきんぴら★いかなごのくぎ煮、お花にんじん10月2日（水曜日）「鶏めし弁当」★鶏めし★たまご焼き、枝豆★ナシ10月3日（木曜日）「エノキ入りハンバーグのお弁当」★えのき入りハンバーグ★ハートたまご焼き★インゲンの胡麻和え★うさぎリンゴ10月4日（金曜日）「チキンライスのお弁当」★チキンライス★ハートたまご焼き★ひじきとツナの甘辛炒め★豆腐シュウマイ（冷凍食品）10月7日（月曜日）「にんじんとはんぺんの肉巻き弁当」★にんじんとはんぺんの肉巻き★ハートたまご焼き★キノコの和風スパゲティ★ほうれん草とコーンのソテー10月8日（火曜日）「ミニ豚丼弁当」★ミニ豚丼、もみじにんじん★たまご焼き、レタス★ハム巻きポテトサラダ★青梗菜とえのきのオイスター炒め↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)重ねて収納できて便利な9点セットティファール インジニオネオIHロゼブラウン9点セット L3269...価格：15,800円（税込、送料込）
2013/11/09
コメント(1)
-
お弁当★２日分
まずは、今日のお弁当から・・・「お好み焼き弁当」です。★お好み焼き★たまご焼き★ブロッコリー★レンコンとにんじんの塩きんぴらお好み焼きは昨日の夕飯から取り分けました。長方形に切って、２段重ねで入れてます。そして、これはいつのだったかな？今週初め頃に作ったお弁当です。「牛タレ焼き弁当」★牛肉のタレ焼き★ポテトサラダ（ベーコン、コーン入り）★たまご焼き★レタス、お花にんじん★うさぎりんご↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)まげわっぱ 弁当箱/曲げわっぱ/弁当箱/わっぱ弁当箱/お弁当箱/曲げわっぱ弁当箱/わっぱ/おしゃ...価格：1,800円（税込、送料別）
2013/11/08
コメント(0)
-
ちくわの肉巻き弁当
今日のお弁当は「ちくわの肉巻き弁当」です。★ちくわの肉巻き★ナポリタン★たまご焼き★レンコンとニンジンの塩きんぴら＜ちくわの肉巻き＞ちくわを細長く切って、豚しゃぶ肉で巻いてみました。今朝は時間がなくてシンプルにちくわだけを巻きましたが次回は、チーズとか、にんじんなんかも加えてみようと思います。お弁当コンクールの賞品でいただいたティファールのフライパンを使うと、まったく油なしでお料理できるので体重が気になる次女ちゃんに最適！お料理は道具なんだなぁ・・・この肉巻きは、酒、みりん、砂糖、醤油、しょうが汁で甘辛味に仕上げました。やっぱりこの味、ちくわとよく合いますね！＜レンコンとニンジンの塩きんぴら＞レンコンを色よく仕上げたかったので、醤油は使わず、塩味のキンピラにしました。酒、みりん、砂糖、塩で味付けして、ごま油で風味付けしています。こちらもやはりティファールのフライパンでお料理しましたが、ニンジンやレンコンが本来持っている、甘味が引き出されて美味しいこと！レンコンのシャキシャキした歯ごたえも抜群です。お道具が良いと、お料理が楽しくなっちゃうわ～↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)■取っ手のとれるティファール【鍋 フライパン】 ティファール T-fal 【送料無料】 インジニオ ...価格：12,180円（税込、送料込）
2013/11/07
コメント(0)
-
昨日のすき焼き丼弁当
連休初日、長男君がひょっこり帰ってきて長女ちゃんも次女ちゃんも、チョコちゃんも大喜びだった～☆とブログに書きましたが一番浮かれていたのは私だったかも・・・朝からカフェのようなご飯を作り、昼ごはん、夜ごはん、くだもの・・・たくさんの洗濯をして、アイロンかけはワイシャツ５枚！出張用のスーツケースの中が砂でザラザラだったので、掃除機で吸って・・・それにしてもスニーカーをそのままポンと入れる人がありますか～！しかも服や肌着の隣に！ビニール袋がなかったんでしょうかね？もうまったく！！！次から困らないように、レジ袋を小さく折りたたんで輪ゴムで止めたものをいくつかセットして、ついでにクリップやら安全ピンやらジップロックや傷テープなどなどあると便利なグッズをスーツケースに収納！まさに長男君の付き人のような３連休を過ごしたのでした。そして昨日は付き人疲れでクタクタの中、大阪に仕入れに行って来ましたよ。寒くなってきたので、問屋街は多くの人でごった返していました。さてさて、そんなこんなでご紹介できなかった昨日のお弁当です。「すき焼き丼弁当」★すき焼き丼★お花にんじん、お花卵★たまご焼き★ブロッコリー★伊勢海老（誤表示）★愛媛みかんすき焼きは汁漏れが気になるのですき焼き丼にしました。お花にんじんとお花たまごは冷凍ストックです。茶色だらけのお弁当防止にあると便利ですよ。ではまた後ほど、今日のお弁当もアップしたいと思います。また見に来てくださいね～☆↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)
2013/11/06
コメント(0)
-
長女ちゃんの塾弁
３連休の最初の夜、なんだか玄関あたりで物音がするなぁ？？？と思ったら、長男君ではありませんか！松山出張の帰りなんだって。突然のお兄ちゃんの帰宅に長女ちゃんも次女ちゃんも、チョコちゃんも大喜び！いつまでたっても我が家の中心は長男君なんだなぁ・・・さて、長女ちゃんの塾弁です。「鶏の照り焼き丼弁当」★鶏の照り焼き丼★ブロッコリー★たまご焼き★赤ウインナー★枝豆とコーンのそぼろ寄せ＜枝豆とコーンのそぼろ寄せ＞枝豆とコーンにそぼろあんをかけたもの。これはね、以前バレエの役員会で出していただいたお弁当に入っていたおかずを真似してみました。汁漏れしないよう、片栗粉でしっかりとろみをつけています。↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)【ポイント最大82倍】 T-FAL スティックミキサー HB4401JP ティファール クリック＆ミック...価格：9,790円（税込、送料込）
2013/11/04
コメント(0)
-
届きました～o(^-^)o
届いたのはこちら↓先日、横浜で行なわれた「味覚の1週間」ＢＥＮＴＯコンクールの「優勝」賞品です。ティファールの最新カタログの中から好きなもの５万円分をいただいちゃいました。決選出場者全員に贈られるティファール圧力鍋も合わせると、このとおり！豪華ですね～こんなにいただいたのはもちろん、初めて！嬉しいわ～。「良いことは独り占めしちゃいけない！」というのが私のモットーですのでいただいた賞品の中から、お義母さんと実家の母にプレゼントのお裾分けをしましたよ。お義母さんにはこちらのフライパン↓【IH対応】ティファール IHファンクションフライパン 26cm E44205 [T-fal]価格：3,430円（税込、送料別）そして実家の母には、こちらのケトル↓人気のアプレシア シリーズが、さらに使いやすくなって新登場!【送料無料】ティファール 電気ケ...価格：3,980円（税込、送料込）ちょっとした親孝行ができました。圧力鍋 【送料無料】 ティファール T-fal アクティクック シンプリー 4L P4330475 お知らせタイ...価格：14,780円（税込、送料込）そしてこちらは圧力鍋。（いただいたのは３ℓのもの）開閉はレバー式で簡単だし、圧力がかかって火を弱めるタイミングや、セットした時間がくると、メロディで知らせてくれるスグレモノ！昔のように、「ピーピー」「シャーシャー」言わないんですね～。音も静かです。さっそく牛筋煮込みを作りましたがたった３分ほどで（蒸らし時間は２０分）柔らかジューシーな牛筋ができました。あっという間に食べちゃったので、画像がありませんが・・・これからますますお料理が楽しみになりました。「味覚の１週間」さん、ティファールさんありがとうございました～(*＾ー＾)ノ↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)
2013/11/02
コメント(0)
-
ウォークディのチキンカツ弁当
さわやかな秋晴れの今日次女ちゃんは学校のウォークディです。ともだちと相談して、おやつをひとり４種類ずつ持っていくんだとか。多くないですか～？？？そんな遠足の日のお弁当は「チキンカツ弁当」です。★チキンカツ★海老とブロッコリーの塩炒め★サツマイモのメープル煮★みかん＜★海老とブロッコリーの塩炒め＞ブロッコリーは小分けして、あらかじめ塩ゆでしておきます。海老はゆでて売っているものをそのまま使用。しいたけは、小さく切っておきます。フライパンでシイタケを炒めます。火が通ったら、ブロッコリーと海老を加えてさらに炒めます。酒、鶏ガラスープ加え、塩コショウで味付けしたら水溶き片栗粉でとろみをつけます。ゴマ油で風味付けしたら出来上がり！＜さつまいものメープル煮＞上の写真の左にあるのがサツマイモのメープル煮。今日はたまごを買い忘れ黄色のおかずをサツマイモで代用しました。かぶるくらいの水に砂糖、塩、メープルシロップを入れて輪切りにしたサツマイモをゆでただけ。甘く、デザート感覚の一品です。これ、めっちゃ美味しい！今日次女ちゃんがウォークディを楽しんでいるのは、こちら。↓吉備路にそびえる国分寺五重塔。奈良時代、聖武天皇の命により各地に建立された国分寺ですが備中国分寺は南北朝の戦乱で消失。江戸時代に立て替えられたものだそうです。↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)重ねて収納できて便利な9点セットティファール インジニオネオIHロゼブラウン9点セット L3269...価格：15,800円（税込、送料込）
2013/11/01
コメント(0)
全21件 (21件中 1-21件目)
1
