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hapi831
家庭菜園を自分らしくデザインするをコンセプトに書き込むブログです。およそ150平米の家庭菜園でいろいろな野菜を栽培しています。
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ハクサイの直根はなるべく切らないように定植
レタスは収穫時期をずらせないのが悩みです・・・今年は3条植え
雨がちな天気ですが、秋ジャガ「デジマ」の萌芽はまずまずです
用意したニンニクの種球500gでピッタリ・・・中国産のニンニクで使用した農薬0回は本当？
今年の冬ニンジンは「らいむ」と「甘美人」を比較してみます
秋のネギで落とし込み栽培をするのは初めてです
今年のカブは手で皮がむける「もものすけ」にしました
最大級台風のダメージに落ち込むよりかは今後の家庭菜園に活かすべき
ビーツの播種が遅れてホウレンソウと同時播種・・・台風接近のため雨よけも設置せず
台風が来たらトマトの雨よけのビニールは必ず外しましょう
レタスは収穫時期をずらせないのが悩みです・・・今年は3条植え
雨がちな天気ですが、秋ジャガ「デジマ」の萌芽はまずまずです
用意したニンニクの種球500gでピッタリ・・・中国産のニンニクで使用した農薬0回は本当？
今年の冬ニンジンは「らいむ」と「甘美人」を比較してみます
秋のネギで落とし込み栽培をするのは初めてです
今年のカブは手で皮がむける「もものすけ」にしました
最大級台風のダメージに落ち込むよりかは今後の家庭菜園に活かすべき
ビーツの播種が遅れてホウレンソウと同時播種・・・台風接近のため雨よけも設置せず
台風が来たらトマトの雨よけのビニールは必ず外しましょう
2017.09.28
テーマ： 家庭菜園(57733)
カテゴリ： ショウガ・ミョウガ
-
- こちら、現在のショウガの畝。
- 早く新ショウガを食べたいという気持ちはありません。
- どちらかというと、ギリギリまで栽培してなるべく大きいショウガを収穫したいと考えています。
-
- 株元には、充実したショウガが顔を出していて、今年は期待できそうです。
- 元肥と追肥のバランスが良かったかもしれません。
- ショウガの皮がイチジクのように赤くて綺麗です。
-
- 最後の追肥をしようかと思ったのですが・・・
- 栽培期間も後半ですので、土寄せだけすることにしました。
- ちょっとした土寄せも面倒なのですが、
- こういうひと手間が、いいショウガづくりにつながると思って作業をしました。
- 一気に土寄せすると、ショウガの形が悪くなるそうです。
- なので、徐々に土寄せするのがポイントみたいです。
- 土寄せの作業をしましたが、なんか、まだまだ蒸し暑いです。
-
- 暑い日は、ショウガシロップで作る、自家製ジンジャーエールがおすすめです。
- ショウガシロップは、ショウガの収穫した時にでも作っておきます。
- このショウガシロップを使って自家製ジンジャーエールを作りますが・・・
- ポイントはあまりジンジャーシロップを沢山使わないことです。
- シロップを多く使うと生姜砂糖のような味になります。
- なので、シロップは少し少なめにして、レモン汁を多めに入れます。
- お好みで、ローズマリーなんか乗せるとさらに健やかな香りが広がります。
- 売っているジンジャーエールには程遠いですが、
- 農薬も使っていない、ショウガを使ったジンジャーエールは格別です。
- 暑い日も一気にクールダウン出来ますよ。
- 無農薬のショウガが収穫出来たら、自家製ジンジャーエールを作るために、
- ショウガシロップを作っておきましょう。
- （無農薬のレモンが作れれば最高なのですが＾＾；）
- 今日も最後までブログを読んでいただきありがとうございます。
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Re:ショウガの最終土寄せ・・・暑い日は自家製ジンジャーエールでクールダウン(09/28)
epuron5153
さん
おはようございます。
生姜大きくなってきましたね、いいですね。
我家、今年は大生姜ばかり栽培したのですが。。。
植えた場所も悪く、草刈りもちゃんとしなかったから育ちませんでした。
大失敗です、来年頑張ります。＾＾
大生姜で生姜糖を作りたかった。 (2017.09.29 07:31:25)
生姜大きくなってきましたね、いいですね。
我家、今年は大生姜ばかり栽培したのですが。。。
植えた場所も悪く、草刈りもちゃんとしなかったから育ちませんでした。
大失敗です、来年頑張ります。＾＾
大生姜で生姜糖を作りたかった。 (2017.09.29 07:31:25)
Re[1]:ショウガの最終土寄せ・・・暑い日は自家製ジンジャーエールでクールダウン(09/28)
hapi831
さん
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