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北海道産の活ダコを炙り。なんかに似てるな〜、と思いながら炙ってたら、あっ、あれだ、大阪万博のマスコットキャラクター「ミャクミャク」だ。セビーチェ(南米風カルパッチョ)でどうぞ。枝豆とズワイガニときのこのキッシュとバジルの葉。ズワイガニのキッシュ、好評なのでもうちょい続けます。えらいでかい台風がやってきているようです。なんでも数十年に一度とか、地上最強クラスとか。でも去年も言っていたような。このフレーズ、ちょっと前のボジョレー・ヌーボーの今年の出来のようで(100年に一度の出来、的な)いまいち信憑性に欠けてきているんですがこちらは備えあれば憂いなし、ということで備えましょう。ジョバンのフェイスブック 某びすとろ店主フェイスブック某びすとろ店主インスタジョバンのツイッタージョバンのお休みジョバンのパーティプラン
2024年08月29日
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20日火曜日、お休みを頂きます。よろしくお願いします。暑い日が続きます。一面雪化粧の定禅寺通りでも見て涼んでください。
2024年08月20日
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ジョバンはお盆期間中は休まず営業します。よろしくお願いします。暑い日が続きます。雪山にあったムササビ注意の看板でも見て涼んでください。ジョバンのフェイスブック 某びすとろ店主フェイスブック某びすとろ店主インスタジョバンのツイッタージョバンのお休みジョバンのパーティプラン
2024年08月15日
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黒部ダム戦後復興の象徴的な建造物、黒部ダムのご当地カレー。お土産で頂きました。食す時はご飯をダム風に盛り付けていただきます。ありがとうございます。宮古島に行ってきたお客さんからいただいたお土産、バナナケーキ。現地ではご贈答、お祝い事に愛用されている宮古島の顔的なお菓子。ありがとうございます。青森に行ったお客さんからうまい棒ホタテバター味をいただく。ありがとうございます。なんでもうまい棒にしちゃう発想の柔軟さと40年前からほとんど変わらない価格(10円から12円に)で提供している企業努力にあっぱれ!お客さんから頂いた青森県は野辺地のブランドカブ、葉つきこかぶ。生でもいける味わい、葉のもほんのり甘みが。こちらは冷製ポタージュにしました。ありがとうございますだ。ジョバンのフェイスブック 某びすとろ店主フェイスブック某びすとろ店主インスタジョバンのツイッタージョバンのお休みジョバンのパーティプラン
2024年08月07日
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