2024年09月の記事
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赤ワインの骨太作り手の白ワイン
ブルゴーニュ地方の骨太な赤ワインの作り手クロード・デュガのブルゴーニュ・ブラン。白ワインも骨太。ジョバンのフェイスブック 某びすとろ店主フェイスブック某びすとろ店主インスタジョバンのツイッタージョバンのお休みジョバンのパーティプラン
2024年09月30日
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「極悪女王」鑑賞
「極悪女王」鑑賞。ドラマっつーか魂と魂のぶつかり合い。パねえ映像が続き脳内で処理出来ない熱量が毛穴から溢れ出て毛が逆立つ、そんな感じ。痺れた！仕事終わり後、一気見してしまう。朝7時頃寝て今起きて休日どうする？！←今ここ。ジョバンのフェイスブック 某びすとろ店主フェイスブック某びすとろ店主インスタジョバンのツイッタージョバンのお休みジョバンのパーティプラン
2024年09月23日
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冷やしポタージュもうちょい続けます
冷やしポタージュもうちょい続けます。9月も中旬に差し掛かろうとしているのに暑さぶり返し連日３０℃越え、まったく小さい秋が見当たりません。亜熱帯気候になってんじゃね、てなくらいの連日の蒸し暑さ。ということで通常ならこの時期はあまり提供していない冷たいポタージュをお通しで。食材は秋を感じよう、ということで秋の食材、きのこをポタージュに（マッシュルームで）色合いは曇天の空のような色合いですがきのこの風味と旨みが漬け込んだ秋を感じる味わい。ジョバンのフェイスブック 某びすとろ店主フェイスブック某びすとろ店主インスタジョバンのツイッタージョバンのお休みジョバンのパーティプラン
2024年09月12日
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９月のお休みと冷風機購入とマーフィーの法則
９月のお休みは２日、９日、１６日、２３日、３０日です。よろしくお願いします。観測史上一番暑い夏、つーこともあり店内の一部に熱がこもったりするのでスーパー秘密兵器、冷風機を購入。こちらのマシン、冷水をセットするとひんやり冷たい風を送れる優れもの。今年は残暑厳しそうだったので先週購入しさあ冷やすで～、と意気揚々としてたら昨日から急に夜風心地良く秋の気配。まさしくマーフィーの法則。片づけると暑くなりそうなのでしばらく置いておきます。ジョバンのフェイスブック 某びすとろ店主フェイスブック某びすとろ店主インスタジョバンのツイッタージョバンのお休みジョバンのパーティプラン
2024年09月04日
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