べじたりあん？？２ | 黄海月

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花餅

2002.12.08

今日もレシピだに・・・

＝ホウレン草あんとじ煮＝

～材料～
　ホウレン草　　　　　微塵切り
　えび　　　　　　　　わたとって、ぶつ切り
　豆腐　　　　　　　　絹でしょう！！
　きのこ　　　　　　　細かく
　木耳　　　　　　　　戻してえび位の大きさ
　出汁　　　　　　　　和風だし

　みりん
　醤油
　水溶き片栗粉

～作り方～
　１・鍋でホウレン草を軽く炒めてだしときのこも
　　　入れて煮る。（ちょっとの油欲しいなり）

　２・フツフツしたら、えび入れて酒・みりん・醤油を入れる

　３・２に豆腐と木耳を入れてフツフツしたら、
　　　水溶き片栗粉を入れてとじる。

★あんまり、火を入れるとほうれん草の色が・・・・えびも硬くなるし・・・・手早くが命！
★出汁は、鶏がらもなかなか・・・・。

スパゲって～のソースが・・・・。
ギューニューが分離した・・・・・。
あ～～～なんで～～～が～～。
仕方ないので、キムチを微塵切りにして、マヨとあえて食べた
あ～～～～（泣

寒いもん、わちきだって、コタツに入りっぱなし・・・

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