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2011.08.14

大トロがかすんだ伊勢海老のマヨネーズ焼き

(2)

テーマ：湘南界隈(106)

カテゴリ：お料理編

今夜はリビングから満月を見ながらのディナーです。

先日地元の漁師さんが我が家に運んで来てくれた伊勢海老と大きなさざえ。

初日は勿論お刺身で美味しく頂き

今日は・・・

さざえはガーリックバター焼きとバジル風味で！

これが又美味しいのなんのって。

そして伊勢海老のマヨネーズ焼きといっても

マヨネーズは白ワイン少々とデイルと黒コショウで味を調えて。

これがもう涙ものでした。

バケットでソースまで食べたいとこだったんですが切らしていたんで

はしたないのは承知でお皿をペロペロしました。

今日から私の呼び名が「ペロ」になったのはいうまでもありません。笑

あまりの美味しさに三崎漁港産のマグロの大トロは残してしまったのであります。

夏の風景＠湘南【２】

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Last updated 2011.08.14 20:20:55 コメント(2) | コメントを書く

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