2009年02月の記事
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主食2単位の朝食13
毎朝ピロリ菌予防の為に自家製無脂肪LG21のヨーグルトを飲んでいる。ヨーグルトとフルーツと2単位160kcalの主食とサラダは毎朝欠かさないようにしている。今日は自家製くるみフランスパンの朝食。自家製くるみフランスパン60g(ほぼ2単位160kcal)ヨーグルト×2鶏のから揚げハム目玉焼きサラダでこぽん自家製無脂肪LG21のヨーグルトに関しては2007.10.28のブログ「アンチピロリ無脂肪ヨーグルト」を参照して下さい。2単位160kcalの主食に関しては2007.12.15のブログ「2単位160kcalの穀物」2007.12.18のブログ「テラ盛ビーフカレーライス」2008.01.12のブログ「ぶたキムチオムレツ」2008.01.14のブログ「とり肉いっぱい雑煮」2008.01.24のブログ「チンするハムエッグ定食」2008.03.27のブログ「ちりとてB定食」2008.05.17のブログ「主食2単位のピザトースト」2008.05.27のブログ「冷やし中華風そうめん」2008.06.06のブログ「主食2単位のお弁当」2008.06.18のブログ「主食2単位のお弁当2」2008.07.01のブログ「主食2単位のお弁当3」2008.07.08のブログ「主食2単位のズッキーニカレー」2008.07.16のブログ「主食2単位のそばうどん」2008.07.20のブログ「主食2単位の朝食」2008.10.08のブログ「主食2単位の朝食2」2008.11.03のブログ「主食2単位の朝食3」2008.11.17のブログ「主食2単位の朝食4」2008.12.07のブログ「主食2単位の朝食5」2008.12.12のブログ「主食2単位の朝食6」2008.12.17のブログ「主食2単位の朝食7」2008.12.29のブログ「主食2単位の朝食8」2009.01.06のブログ「主食2単位の朝食9」2009.02.02のブログ「主食2単位の朝食10」2009.02.13のブログ「主食2単位の朝食11」2009.02.20のブログ「主食2単位の朝食12」を参照して下さい。
2009.02.28
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メディアは日本製に限る
パソコンとデジカメが広く普及した。大量のデーターをCD-RやDVD-Rに保存する人が増えた。最近はメディアが安くなり一枚あたり20円前後のメディアも売られている。しかし安いメディアは粗悪品も多く、書き込みエラーが多かったり、他のコンピュータでは読めなかったりで、結局高くつくことも少なくない。メディアに関してはちゃんと一流メーカーの日本製を使うべきだろう。日本製のCD-R一枚あたり30円日本製のDVD-R一枚あたり35円
2009.02.27
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コーヒーの抗酸化作用：コーヒークッキー
コーヒーはとかく悪者にされがちな飲み物だが、コーヒーにはカフェインの他にクロロゲン酸というポリフェノールの一種が多く含まれる。ポリフェノールの量を比較するとコーヒーは緑茶よりも多く赤ワインに匹敵する量。強い抗酸化作用が期待できる。意外にコーヒーは燃焼系のスポーツに適した飲み物かも知れない。そんな事を言い訳にして作ったコーヒー味のクッキー。「コーヒークッキー」薄力粉1等 70gバター 80gホワイトチョコレート 80gくるみ 50g果糖 20gアーモンドプードル 40gたまご 1/3個インスタントコーヒー 5g（オーブンで160度20分）
2009.02.26
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チェーンの潤滑剤
自転車のチェーンは泥を噛んだり錆びたりし易いので、頻繁に洗浄と潤滑剤が必要となる。ロードバイク専門店で売られている潤滑剤はすぐに効果が無くなって頻繁に注入が必要であったり、長時間持続するものはチェーンが真っ白になってべたべたになって不愉快だったりで満足できなかった。試しにママチャリで使うクレのチェーンルブを使ってみた。高純度モリブデン配合のチェーンルブで青色がかった潤滑剤。このチェーンルブを使い出してから2ヶ月経つが、チェーンのメンテナンスの頻度が半分以下になった。以前は週に1回は潤滑剤を使わないとチェーンの異音が気になったが2週間程度使い続けてもスムーズ。自転車のメンテナンスと工作に関しては2007.11.18のブログ「自作チェーンフォールプロテクター」2008.01.07のブログ「自作サドル」2008.02.16のブログ「ホイールのベアリング交換」2008.02.25のブログ「自転車チェーンの伸びと交換時期」2008.03.19のブログ「靴底付バイクシューズ」2008.05.01のブログ「解離性アウターケーブルの手術」2008.06.02のブログ「Wサイクルコンピュータ」2008.06.11のブログ「自転車転倒によるリアディレイラーの変形」2008.06.22のブログ「自転車転倒後の変速不良」2008.08.08のブログ「異音の鑑別：自転車BB交換」2008.08.23のブログ「異音の鑑別：自転車ペダル交換」2008.08.31のブログ「ブレーキシュー交換の工夫」2008.10.03のブログ「タイヤの寿命」2008.10.19のブログ「オーバーサイズの自転車の調整」2008.11.14のブログ「自転車のメンテナンス：ホイールの振取」2008.11.27のブログ「カーボンシートピラーの切断」2008.12.27のブログ「５は３以下だった:ホイールのベアリング交換」2009.01.09のブログ「ロードバイクのセッティング」2009.02.08のブログ「BB(ボトムブラケット)のベアリング交換」を参照して下さい。
2009.02.25
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なんちゃってリスドォルのフランスパン2
以前、薄力粉2等と強力粉1等を混ぜてリスドォルのバランスの小麦粉を作りフランスパンを作ることを紹介した。薄力粉は1等しか使わない人もいるようなので、今回は薄力粉を2等でなく1等を使う場合の配合を計算した。どちらもほぼリスドォルのバランスに近い小麦粉になる。「日清製粉のリスドォル」100gあたりカロリー366kcal蛋白質10.7g脂質1.8g炭水化物72.7g強力粉1等:薄力粉2等=2:1で混ぜた「なんちゃってリスドォル」100gあたりカロリー367kcal蛋白質10.7g脂質1.9g炭水化物72.5g強力粉1等:薄力粉1等=18:7で混ぜた「なんちゃってリスドォル2」100gあたりカロリー367kcal蛋白質10.7g脂質1.8g炭水化物72.8g（なんちゃってリスドォルの栄養成分の計算は五訂増補食品成分表を使いました。）これを使ったホームベーカリーのレシピ。パナソニックのホームベーカリー「なんちゃってリスドルのフランスパン2」＊パンケースに入れるもの強力粉1等 180g薄力粉1等 70g塩 5g（小1）果糖 10g水 200gバター 5g＊イースト容器に入れるものドライイースト 3g（小1）＊ホームベーカリーの設定コース：ドライイーストメニュー：フランスレーズン：なし焼色：標準(2009.6.30一部分量訂正)薄力粉2等を使うフランスパンのレシピは2009.01.24のブログ「なんちゃってリスドォルのフランスパン」を参照して下さい。五訂増補食品成分表
2009.02.24
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Linuxはubuntuがいい
以前からLinuxはDebianを使っている。今月ヴァージョンアップがありEtchからLennyになった。1週間、新バージョンをチェックしていたが、新バージョンを手にした時の感動がない。実はDebianはいくつもの分家があって分家のほうが先に新バージョンをリリースしている。Debianから分家したリナックスのひとつにubuntuがある。「ソフトは無料であるべきだ。」と同じポリシーで開発が続けられている。今年社会に出る息子は大学での指定OSはubuntuだったので以前から関心を持って使っていた。ubuntuの最新版のDVDが付属した解説本。この本付属のDVDはインストールせずにDVDだけで立ち上がるモードがあるので所有しているコンピューターで使えるかどうか事前にチェックできる。又、プレイステーション３にubuntuをインストールする方法も写真付きで解説されている。Linuxを使った事が無い人の入門書として最適。パソコンに関しては2008.04.06のブログ「手作り電子マニュアルビューワー」2008.06.13のブログ「Debianで使えるレーザープリンター」2008.06.14のブログ「Debianで使えるレーザープリンターCUPS設定」2008.07.02のブログ「無料で作る手作り医療事務コンピュータ」2008.08.04のブログ「無料のハードディスクパーティショニングソフト」2008.08.18のブログ「最新ノートパソコンのダウングレードの限界」2008.08.20のブログ「無料のアンチウイルスソフト」2008.08.26のブログ「ノートパソコンのデュアルブート」2008.08.30のブログ「パソコンの待機電力」2008.09.04のブログ「ネットワークスキャナサーバー」2008.10.28のブログ「インク詰め替え：インクタンクのICチップリセッター」2009.01.10のブログ「ラベル印刷のフリーソフト」2009.01.19のブログ「MP3変換のフリーソフト」2009.02.05のブログ「PDFファイル作成のフリーソフト」2009.02.12のブログ「無料で配布されているPDFファイル：ペーパークラフト」を参照して下さい。
2009.02.23
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長時間の運動は水分補給が必要
2時間を越えて運動を続けるスポーツは水分補給が欠かせない。1時間程度のスポーツは水分補給なしでこなすことが可能だが、その後は脱水状態になる。体の事を第一に考えるなら1時間以上続けるスポーツは水分補給をすべきだと思う。水分補給にはスポーツドリンクがバランスが取れていてお勧めだが、毎日となるとかなりの出費になる。Maskmanは自家製のスポーツドリンクを作り節約している。経済的に恵まれない選手にはお勧めのスポーツドリンク。現在飲んでいる自作燃焼系ドリンクはバージョン４。「燃焼系ドリンク４」100ml当たり約15 kcal伯方の塩 1g ( 1mlの計量スプーンですり切り1杯 )サラヤモートンライトソルト 1g ( 1mlの計量スプーンですり切り1杯 )*乳酸カルシウム 1g ( 1包 )クエン酸 8g ( 5mlの軽量スプーンで山盛り1杯 )果糖 60g ( 60mlの計量カップすり切り1杯 )*ワッサーＶ 3g ( 3包 )*ユベキノン 3カプセル ( コエンザイムQ10のカプセル。カプセルを開けて中身の粉を使う。 )水を加えて 2000ml(注: *は病院で処方してもらう。保険外処方となることが多いが高くない。)伯方の塩サラヤモートンライトソルト果糖クエン酸いつも750mlのバイクボトルに燃焼系ドリンク４を用意しているが、昨日は3km泳いだ後に17kmのラン。全部飲んでしまい飲み物がなくなったので飲料水のディスカウントショップに立ち寄り500mlのペットボトル2本で100円のドリンクを購入。このドリンク激安。一見、醤油。アイデアは面白いが売れずに安売りしていた。飲むのにちょっと覚悟が必要だったが普通のオレンジジュースだった。燃焼系ドリンクに関しては「燃焼系ドリンク３」「スポーツドリンクの作り方」「手作りスポーツドリンクの成分」を参照して下さい。
2009.02.22
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残り物の再調理：パンプディング
ホームベーカリーで自家製パンを作るのが面白くて作り過ぎてしまう事がしばしば。今回は残り物のパンとクッキーを使ったパンプディングのレシピ。「残り物のパンプディング」残り物のレーズンパン 1斤たまご 3個牛乳 400g果糖 60gシナモン、パニラエッセンス、ラム酒少々りんご 3個（皮をむいて薄くくし形に切る）残り物のクッキー 10個（砕いてトッピングにする）再調理に関しては2008.07.25のブログ「残り物の再調理」2008.07.29のブログ「残り物の再調理2」2008.10.02のブログ「残り物の再調理3」2008.10.29のブログ「残り物の再調理：マグロハンバーグの酢豚もどき」2008.11.24のブログ「残り物の再調理：ハムエッグお好み焼き」2009.01.25のブログ「残り物の再調理：まんぼうカツのチリソース」2009.02.11のブログ「残り物の再調理：焼そばのオムレツ」を参照して下さい。
2009.02.21
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主食2単位の朝食12
2単位160kcalのうどんは、ゆでたうどんなら153g(約1/2玉)。今日の朝ごはんは、昨夜のたらちりの残りを使ったたらちりうどん。たらちりうどんの朝食たらちりうどん（ゆでうどんは153g2単位160kcal）自家製無脂肪ヨーグルト×2サラダフルーツのヨーグルト掛け2単位160kcalの主食に関しては2007.12.15のブログ「2単位160kcalの穀物」2007.12.18のブログ「テラ盛ビーフカレーライス」2008.01.12のブログ「ぶたキムチオムレツ」2008.01.14のブログ「とり肉いっぱい雑煮」2008.01.24のブログ「チンするハムエッグ定食」2008.03.27のブログ「ちりとてB定食」2008.05.17のブログ「主食2単位のピザトースト」2008.05.27のブログ「冷やし中華風そうめん」2008.06.06のブログ「主食2単位のお弁当」2008.06.18のブログ「主食2単位のお弁当2」2008.07.01のブログ「主食2単位のお弁当3」2008.07.08のブログ「主食2単位のズッキーニカレー」2008.07.16のブログ「主食2単位のそばうどん」2008.07.20のブログ「主食2単位の朝食」2008.10.08のブログ「主食2単位の朝食2」2008.11.03のブログ「主食2単位の朝食3」2008.11.17のブログ「主食2単位の朝食4」2008.12.07のブログ「主食2単位の朝食5」2008.12.12のブログ「主食2単位の朝食6」2008.12.17のブログ「主食2単位の朝食7」2008.12.29のブログ「主食2単位の朝食8」2009.01.06のブログ「主食2単位の朝食9」2009.02.02のブログ「主食2単位の朝食10」2009.02.13のブログ「主食2単位の朝食11」を参照して下さい。
2009.02.20
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ウォーミングアップと防寒具
体が冷えてしまっては肝心な時に力が出せない。アスリートにとって試合前のウォーミングアップとウィンドブレーカーはとても大切。陣羽織は昔から使われている日本の防寒具。そんな事を調べているうちに孫にあげたくなった。男の子なので初節句まで3ヶ月あるが初節句御祝の品々を買い揃えた。鯉のぼり陣羽織直江兼続ヘッドバンドさっそく着せて記念撮影。この愛のヘッドバンド今放映されている直江兼続の兜。知り合いの大のおとなも欲しがっていた。五月の節句の時には完売している事だろう。
2009.02.19
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TUE治療目的使用に係る除外措置2009
病気の選手が治療のために使用が制限されている薬剤を使うには治療目的使用に係る除外措置(TUE)申請が必要。以前からこのブログではステロイドの局所使用の多くが略式TUE申請が必要なくなった事を書いているが、今年からは略式TUE申請の制度そのものが廃止されTUE申請は標準申請に一本化された。アレルギー、喘息、腰痛などの治療に糖質コルチコイド（ステロイドの一種）や気管支拡張剤を使っている人が多いので、ドーピング検査に関し言及しておく。今年からTUE申請と使用申告は以下の3つに分けられる。(1)TUEが必要気管支拡張剤を吸入している喘息の選手。医師による呼吸機能検査の結果や診療禄の添付が必要。また気管支拡張剤の種類によっては使用が認められない薬剤も多いので事前に主治医と相談する必要があり、21日前までに書類を提出する必要がある。(2)TUE必要なし公式記録書への申告必要硬膜外ブロックや関節注射での糖質コルチコイドの使用や、喘息の糖質コルチコイドの吸入などが該当する。この治療を受けている人は自分のノートに治療記録を書いておく必要がある。ドーピング検査当日に自分で公式記録書に書けばよい。(3)TUEも公式記録への申告も必要なし糖質コルチコイドの入った点鼻、点眼、皮膚軟膏など。使用制限薬剤やアンチドーピングの制度そのもは頻繁に変わるのでドーピング規制の対象となる選手は必ず日本体育協会公認のスポーツドクターに相談すること。写真は驚異的な世界記録を残し若くして引退そして亡くなった選手。多くの人がドーピングしていたのではないかと疑っている。スポーツ医学に関してはA:「運動生理学とトレーニング｣2007.10.28のブログ「低酸素トレーニング」2007.10.29のブログ「燃焼系の体質は母方遺伝」2007.11.01のブログ「通勤ダッシュ」2007.11.02のブログ「運動って..どんだけー？」2007.11.02のブログ「METs･時で語ろう」2007.11.05のブログ「運動による筋疲労の起こる機序」2007.11.13のブログ「4METs･時の運動の量はお酒なら、どんだけー？」2007.11.24のブログ「色々な消費カロリー計算法」2007.11.25のブログ「カーボローディング」2007.12.02のブログ「低強度の持久運動と脂肪燃焼」2007.12.21のブログ「脂肪燃焼と呼吸商」2007.12.26のブログ「エンデュランス能力を強化するには」2007.12.29のブログ「長時間運動を続けるための食事」2008.01.04のブログ「心拍トレーニング」2008.01.08のブログ「ノンロックスロートレーニング」2008.03.07のブログ「舌出し呼吸」2008.03.18のブログ「口すぼめ呼吸」2008.04.08のブログ「長時間運動後のダメージ」2008.04.26のブログ「トレーニング再開の目安」2009.01.20のブログ「歩数計（万歩計）の勧め2」B:「栄養学｣2007.11.06のブログ「食事で取らなければならない物...その１/３話」2007.11.07のブログ「食事で取らなければならない物...その２/３話」2007.11.08のブログ「食事で取らなければならない物...その３/３話」2007.11.12のブログ「栄養のエネルギー換算係数とは」2007.11.13のブログ「4METs･時の運動の量はお酒なら、どんだけー？」2007.11.16のブログ「骨粗鬆症の予防とＨＲＴ」2007.11.20のブログ「活性酸素対策とアンチエージング」2007.11.22のブログ「選手の減量と一般人のダイエット」2007.11.25のブログ「カーボローディング」2007.12.15のブログ「2単位160kcalの穀物」2007.12.29のブログ「長時間運動を続けるための食事」2008.01.29のブログ「低GI値の和菓子」2008.03.10のブログ「水分補給の重要性」2008.04.24のブログ「アフターカーボ」2008.10.01のブログ「基礎代謝量の計算」2008.10.22のブログ「Nバランス」C:「医学と治療学｣2007.10.31のブログ「食事依存性運動誘発アナフィラキシー 」2007.11.16のブログ「骨粗鬆症の予防とＨＲＴ」2007.11.20のブログ「活性酸素対策とアンチエージング」2007.12.08のブログ「ドーピング禁止薬剤」2007.12.27のブログ「擦過傷、裂創の対処方法」2007.12.30のブログ「尋常でない外傷時の対応」2008.01.05のブログ「AEDとは何か」2008.01.23のブログ「遠征時の常備薬」2008.02.13のブログ「スポーツ外傷縫合を要する傷」2008.02.27のブログ「運動誘発喘息EIA」2008.04.16のブログ「遠征時の心得」2008.04.17のブログ「遠征時の心得2」2008.05.19のブログ「出血を伴わないスポーツ外傷の現場での対処」2008.05.31のブログ「遠征時の心得3」2008.06.09のブログ「ケガ汚染創の処置」2008.06.23のブログ「救命処置のABCD」2008.09.06のブログ「麻薬系薬剤とドーピング規制」2008.09.27のブログ「ドーピングの知識：ステロイド外用薬」2008.10.10のブログ「遠征時の腰痛治療」2008.11.05のブログ「ケガの傷隠しテープ」2008.11.15のブログ「シーシックネス（船酔い、波酔い）対策」2009.01.31のブログ「アスリートの花粉対策」D:「スポーツ心理学とメンタルトレーニング｣2008.03.28のブログ「日本人大リーガーの高校の時の夢」2008.04.03のブログ「競う事の重要性」2008.04.25のブログ「燃え尽きないように」2008.09.02のブログ「ストレスによる胃腸障害対策」を参照して下さい。
2009.02.18
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ETCカードはこれで決まり
楽天KCカードで発行するETCカードは今月から有料化された。すでに楽天ETCカード所有者は4月から年会費が徴収されるので早めに解約手続きが必要。無料のETCカードを探しているうちに選ぶべきETCカードは2つに絞られた。すでにJAF会員ならJAF-SAISONカード。JAF会員でないならE-NEXCOカード。どちらも1%の還元率で無期限のポイントが付く。クレジットカードとETCカードは無料だが条件があり優遇制度もある。JAFカードはJAFの会員であることが条件。JAFの年会費は溜まったポイント2000円分のセゾンポイントで支払えるので通常の半額になる。（注：セゾンカードは何種類も作ることが可能で永久不滅ポイントは合計される。）E-NEXCOカードは年一回カードを使えば年会費無料になる。溜まったポイントはETCカードの支払いや高速道路のサービスエリアでの会計時に使える。JAFのようなロードサービスが無料で付いてくる。どちらのカードもETCマイレージ登録と合わせると最大2.6%が還元される事になる。ETCマイレージに関しては2009.02.03のブログ「ETCカードはマイレージ申請が必要」を参照して下さい。
2009.02.17
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自家製くるみフランスパン
リノール酸はからだに必要な必須脂肪酸の一つであるが、摂り過ぎると心血管障害の危険度が増大する。リノール酸の摂取量はリノレン酸の4倍までとしたい。くるみは多価不飽和脂肪酸が豊富でω3であるリノレン酸とω6であるリノール酸の比率がほぼ4:1で理想的な多価脂肪酸バランス。今日はくるみを使ったホームベーカリーのレシピ。先入れと後入れの二経路でくるみを入れる自家製フランスパン。「くるみフランスパン」＊パンケースに入れるもの強力粉1等 166g薄力粉2等 83g塩 5g（小1）果糖 10g水 200gバター 5g半身のくるみ 30g＊イースト容器に入れるものドライイースト 3g（小1）＊レーズン・ナッツ容器に入れるもの適度に細かくした半身のくるみ 30g＊ホームベーカリーの設定コース：ドライイーストメニュー：フランスレーズン：あり焼色：標準(2009.6.30一部分量訂正)パナソニックのホームベーカリーホームベーカリー用のパンのレシピは2009.01.17のブログ「ホームベーカリーの基本レシピ」2009.01.24のブログ「なんちゃってリスドォルのフランスパン」2009.01.29のブログ「乳脂肪ゼロの自家製パン：バジルパン」を参照して下さい。
2009.02.16
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チビ石鹸の使い方
メガネのレンズ拭き用に開発された極細繊維の布が洗顔に思わぬ効果がある事がニュースになった事を憶えているだろうか。Maskmanはメガネ拭きの布を袋状にして中にチビた石鹸を入れて洗顔に使っていた。石鹸を最後まで無駄なく使え、泡立ちも良い。一石二鳥だっだ。だいぶ布が傷んできたので新しい物を探していたら何とそれ用に作られた洗顔クロスを見つけた。東レのトレシー洗顔クロス840円石鹸を入れるポケットが作ってある。泡立ちが良いので少ない石鹸の量で洗えるし、小さくなって使いづらくなったチビ石鹸を無駄なく使え、エコになる。エコに関しては2008.07.10のブログ「個人で出来る地球温暖化対策CO2削減」2008.07.11のブログ「フードマイレージを減らそう」2008.07.22のブログ「大型TVのエコ比較」2008.07.28のブログ「壁面緑化による温暖化対策」2008.08.06のブログ「雨水利用の助成金制度」2008.08.27のブログ「ゴーヤはエコの優等生」2008.08.30のブログ「パソコンの待機電力」2008.09.04のブログ「ネットワークスキャナサーバー」2008.10.06のブログ「太陽光発電の助成金制度」2008.10.28のブログ「インク詰め替え：インクタンクのICチップリセッター」2008.11.12のブログ「洗濯機の節水機能」2008.11.22のブログ「便器の節水機能」2008.12.10のブログ「捨てているエネルギーを使おう」2008.12.16のブログ「雨水で自転車を洗おう」2008.12.24のブログ「家族揃っての食事は大きなエコロジー」2009.01.07のブログ「個人で出来る地球温暖化対策：LED電球に替えよう」2009.01.23のブログ「個人で出来る地球温暖化対策：LED蛍光灯に替えよう」2009.01.26のブログ「雨水タンク設置のコツ」2009.01.30のブログ「深夜電力の利用：お掃除ロボット」2009.02.04のブログ「個人で出来る地球温暖化対策：LED電球に替えよう2」を参照して下さい。
2009.02.15
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チョコレートの健康効果
バレンタインデーにちなんでチョコレートの健康効果の話。チョコレートにはポリフェノールが多く含まれ抗酸化作用がある。有酸素運動を行う運動習慣は健康維持に欠かせないが、同時に活性酸素が体内に増える。抗酸化作用のある食材の摂取はとても大切。チョコレートにはポリフェノールが多く含まれる。ただし脂肪酸のバランスは飽和脂肪酸が7割を占め、摂り過ぎに注意が必要。カカオ70%のチョコレート我が家で作るチョコレート系のスイーツはカカオ70%のチョコレートを使っている。テーマのカテゴリ「困ったちゃん食堂」に関しては2007.11.4のブログ「テーマのカテゴリについて」を参照して下さい。
2009.02.14
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主食2単位の朝食11
少ないごはんでも具沢山のチャーハンにするとボリュームアップする。今日の朝ごはん具沢山のチャーハン110g（2単位160kcal程度）ヨーグルト×2目玉焼きソーセージ焼ピーマンサラダフルーツ2単位160kcalの主食に関しては2007.12.15のブログ「2単位160kcalの穀物」2007.12.18のブログ「テラ盛ビーフカレーライス」2008.01.12のブログ「ぶたキムチオムレツ」2008.01.14のブログ「とり肉いっぱい雑煮」2008.01.24のブログ「チンするハムエッグ定食」2008.03.27のブログ「ちりとてB定食」2008.05.17のブログ「主食2単位のピザトースト」2008.05.27のブログ「冷やし中華風そうめん」2008.06.06のブログ「主食2単位のお弁当」2008.06.18のブログ「主食2単位のお弁当2」2008.07.01のブログ「主食2単位のお弁当3」2008.07.08のブログ「主食2単位のズッキーニカレー」2008.07.16のブログ「主食2単位のそばうどん」2008.07.20のブログ「主食2単位の朝食」2008.10.08のブログ「主食2単位の朝食2」2008.11.03のブログ「主食2単位の朝食3」2008.11.17のブログ「主食2単位の朝食4」2008.12.07のブログ「主食2単位の朝食5」2008.12.12のブログ「主食2単位の朝食6」2008.12.17のブログ「主食2単位の朝食7」2008.12.29のブログ「主食2単位の朝食8」2009.01.06のブログ「主食2単位の朝食9」2009.02.02のブログ「主食2単位の朝食10」を参照して下さい。
2009.02.13
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無料で配布されているPDFファイル：ペーパークラフト
コンピューターの機種やフォントに依存しないPDFファイルが一般化し、色々な書類が電子化されている。印刷物は何でもPDFファイル化出来るので共有の財産として蓄積できる。YAMAHAのホームページでは完成度の高いペーパークラフトが大量にフリーファイルとして公開されている。http://www.yamaha-motor.co.jp/entertainment/papercraft/index.htmlYAMAHAのペーパークラフトトップページの画面。ケガで入院していたり自宅での安静が必要な人は、気分転換や手指のリハビリに良いかも。我が家の生け花にダウンロードして作ったペーパークラフトのウグイスを乗せた写真。パソコンに関しては2008.04.06のブログ「手作り電子マニュアルビューワー」2008.06.13のブログ「Debianで使えるレーザープリンター」2008.06.14のブログ「Debianで使えるレーザープリンターCUPS設定」2008.07.02のブログ「無料で作る手作り医療事務コンピュータ」2008.08.04のブログ「無料のハードディスクパーティショニングソフト」2008.08.18のブログ「最新ノートパソコンのダウングレードの限界」2008.08.20のブログ「無料のアンチウイルスソフト」2008.08.26のブログ「ノートパソコンのデュアルブート」2008.08.30のブログ「パソコンの待機電力」2008.09.04のブログ「ネットワークスキャナサーバー」2008.10.28のブログ「インク詰め替え：インクタンクのICチップリセッター」2009.01.10のブログ「ラベル印刷のフリーソフト」2009.01.19のブログ「MP3変換のフリーソフト」2009.02.05のブログ「PDFファイル作成のフリーソフト」を参照して下さい。
2009.02.12
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残り物の再調理：焼そばのオムレツ
炭水化物の多い料理の再調理はたまごを使うとよい。たまごは五訂増補食品成分表によればたまご100gはカロリー 151kcal蛋白質 12.3g脂肪 10.3g炭水化物 0.3gなので炭水化物に偏った料理の再調理にたまごを使うと栄養バランスを補正できる。残り物の焼そばを使った「焼そばオムレツ」の写真。五訂増補食品成分表再調理に関しては2008.07.25のブログ「残り物の再調理」2008.07.29のブログ「残り物の再調理2」2008.10.02のブログ「残り物の再調理3」2008.10.29のブログ「残り物の再調理：マグロハンバーグの酢豚もどき」2008.11.24のブログ「残り物の再調理：ハムエッグお好み焼き」2009.01.25のブログ「残り物の再調理：まんぼうカツのチリソース」を参照して下さい。
2009.02.11
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英語プレゼンはオバマ氏に学ぼう2
最近英語教材として馬鹿売れしているオバマ氏のスピーチ。今楽天ブックスは送料無料のキャンペーン中なので続編を買った。選挙演説のような派手さは無くオバマ氏の就任演説は大して面白くないが、リンカーンとケネディの大統領就任演説も収録されているので比較できて面白い本。選挙演説の本もこの本も今年社会に出る子供のために買ったのだが結局自分で勉強している。オバマ氏の英語CD本に関しては2009.01.16のブログ「英語プレゼンはオバマ氏に学ぼう」を参照して下さい。
2009.02.10
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大納言の抹茶ケーキ
子供の頃、小銭を握り締め駄菓子屋に通った憶えがある。くじの当たりを見抜くのがじょうずで「あんこだま」は毎回連続で当たりをゲット。店の人が不思議がっていた。「あんこだま」とは梅干程度の大きさに丸めたあんこにきなこをまぶした駄菓子でなかに白い飴玉が入っていると当たりでもう一つ貰える。幼児期のMaskmanの推理「きっと同じ大きさのあんこを作ってから飴玉を入れるのだろうからその分大きくなるはずだ。」と考えて、大きいあんこだまを選んで買っていた。読みは大正解。毎回当たりが連続した。対照的に当たりを引いたことがないのが甘納豆。当たれば大きな袋入りが貰えるのだがたねも仕掛けもないくじはアドバンテージはまったくなく一度も当った憶えがない。今回はその甘納豆を使った抹茶ケーキのレシピ。「大納言の抹茶ケーキ」甘納豆 40g薄力粉 40gアーモンドプードル 40gペーキングパウダー 小1/2バター 80g果糖 80gたまご 80g抹茶 5gオーブンで170度20分抹茶を使ったスイーツに関しては2008.01.29のブログ「果糖茶コラーゲン」2008.02.04のブログ「ここらで渋～い茶饅頭。果糖をいっぱい使ったお饅頭その3｣2008.07.14のブログ「手作り低GI抹茶ソースのみずようかん」2008.12.09のブログ「くこの実入り抹茶ケーキ」を参照して下さい。
2009.02.09
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BB(ボトムブラケット)のベアリング交換
大きな力が掛かる回転部分のベアリングはなるべく良い物を使いたい。BB(ボトムブラケット)は大きな力の掛かる回転部分の一つ。BBはベアリング交換できるものと出来ないものがあるが、幸い個人輸入したKUOTAのバイクのBBはホローテック2なので交換可能。ちょっと勇気が必要だったが思い切ってセラミックベアリングに交換してみた。 ベアリング交換前後のBBの写真。僕と家内のバイク2台のベアリング交換に半日掛かってしまった。交換後は早速試乗。昨日の河川敷は行きは向かい風だったがペダリングが軽い。気のせいかも知れないが楽に楽しく乗れた。荒川河川敷右岸河口で「祝BBグレードアップ」の記念撮影。帰りは追い風に乗って気持ちよく帰宅。自転車のメンテナンスと工作に関しては2007.11.18のブログ「自作チェーンフォールプロテクター」2008.01.07のブログ「自作サドル」2008.02.16のブログ「ホイールのベアリング交換」2008.02.25のブログ「自転車チェーンの伸びと交換時期」2008.03.19のブログ「靴底付バイクシューズ」2008.05.01のブログ「解離性アウターケーブルの手術」2008.06.02のブログ「Wサイクルコンピュータ」2008.06.11のブログ「自転車転倒によるリアディレイラーの変形」2008.06.22のブログ「自転車転倒後の変速不良」2008.08.08のブログ「異音の鑑別：自転車BB交換」2008.08.23のブログ「異音の鑑別：自転車ペダル交換」2008.08.31のブログ「ブレーキシュー交換の工夫」2008.10.03のブログ「タイヤの寿命」2008.10.19のブログ「オーバーサイズの自転車の調整」2008.11.14のブログ「自転車のメンテナンス：ホイールの振取」2008.11.27のブログ「カーボンシートピラーの切断」2008.12.27のブログ「５は３以下だった:ホイールのベアリング交換」2009.01.09のブログ「ロードバイクのセッティング」を参照して下さい。
2009.02.08
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通勤バイクの必需品：チューブとイージーパッチ
自転車通勤にはパンクに備えスペアのチューブとイージーパッチは必需品。パナレーサーのチューブ最近このチューブを買うとイージーパッチ1枚とやすり1枚がビニールで密閉されたものが付いてくる。期間限定のおまけなのか？このイージーパッチはコンパクトに密封されているので汚れたり濡れたりしない。パンクに備え自転車に貼り付けておけるので便利。自転車通勤に関しては2008.03.13のブログ「バイク通勤の必需品」2008.03.19のブログ「靴底付バイクシューズ」2008.06.25のブログ「通勤バイクの敵」2008.09.13のブログ「通勤バイクの敵2」2008.11.19のブログ「通勤バイクの工夫：バックミラー」2009.02.01のブログ「通勤バイク工夫：ベル」を参照して下さい。
2009.02.07
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ビタミンD豊富な料理：山菜のしらあえ
ビタミンDを多く含む食材としてしいたけが知られているが、実は、舞たけはしいたけの1.5倍のビタミンDを含み150g(1.5パック程度)で一日必要量が摂取できる。きのこをいっぱい使った山菜のしらあえの写真。「山菜のしらあえ」＊山菜舞たけ 2パックえのきだけ 1パックしいたけ 4枚こごみ 10本（ごま油で炒めた後、酒、みりん、白だしで炒めておく）＊あえごろも絹ごし豆腐 1丁(電子レンジで加熱しておく)白ごますりおろし 50g白だし 20g果糖 10g本だし 少々果糖関連項目としてカルシウムを多く含む食事に関しては2007.10.24のブログ「シーフードもんじゃ」2007.11.17のブログ「底抜けにぃ！..ヘルシ～..桜えびのにら饅頭」2007.12.01のブログ「底抜け饅頭とり肉バージョン」2008.11.26のブログ「カルシウム豊富な朝ごはん」を参照して下さい。
2009.02.06
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PDFファイル作成のフリーソフト
気が付いてみると色々な申請書がPDFファイル化され便利になった。確かにPDFファイルとして書類を作ればコンピュータの機種に依存せずフォントの問題もなくなる。メール添付でファイルを送る時などもPDFファイルにして送ると誰もが見れる。これはAdobeの作戦でPDFを読むファイルは無料で提供しPDFを作ったり加工したりするソフトを買わせようとする作戦。しかしフリーソフトでPDFファイル化できるものがある。PrimoPDFの画面。どんなソフトで書いていてもPrimoPDFの仮想プリンターで印刷すれば、PDFファイルとして書き出してくれる。印刷結果に広告なども入らず、気分よく使える。パソコンに関しては2008.04.06のブログ「手作り電子マニュアルビューワー」2008.06.13のブログ「Debianで使えるレーザープリンター」2008.06.14のブログ「Debianで使えるレーザープリンターCUPS設定」2008.07.02のブログ「無料で作る手作り医療事務コンピュータ」2008.08.04のブログ「無料のハードディスクパーティショニングソフト」2008.08.18のブログ「最新ノートパソコンのダウングレードの限界」2008.08.20のブログ「無料のアンチウイルスソフト」2008.08.26のブログ「ノートパソコンのデュアルブート」2008.08.30のブログ「パソコンの待機電力」2008.09.04のブログ「ネットワークスキャナサーバー」2008.10.28のブログ「インク詰め替え：インクタンクのICチップリセッター」2009.01.10のブログ「ラベル印刷のフリーソフト」2009.01.19のブログ「MP3変換のフリーソフト」を参照して下さい。
2009.02.05
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個人で出来る地球温暖化対策：LED電球に替えよう2
LED電球が手頃な価格になったので一気に我が家のダウンライトをLED電球にしたが作業を行う所ではちょっと暗すぎた。それとデジカメで写真を撮った時に電球色のライトだと色がかなりずれて写ってしまう。ちょっと高くつくが高輝度で白色光のLED電球に替える事にした。アイエール社のLED電球。日本製の高輝度LEDを40個使っていて60Wの白熱球相当の明るさで消費電力3W。価格は三菱のLEDの3倍だが明るい。エコに関しては2008.07.10のブログ「個人で出来る地球温暖化対策CO2削減」2008.07.11のブログ「フードマイレージを減らそう」2008.07.22のブログ「大型TVのエコ比較」2008.07.28のブログ「壁面緑化による温暖化対策」2008.08.06のブログ「雨水利用の助成金制度」2008.08.27のブログ「ゴーヤはエコの優等生」2008.08.30のブログ「パソコンの待機電力」2008.09.04のブログ「ネットワークスキャナサーバー」2008.10.06のブログ「太陽光発電の助成金制度」2008.10.28のブログ「インク詰め替え：インクタンクのICチップリセッター」2008.11.12のブログ「洗濯機の節水機能」2008.11.22のブログ「便器の節水機能」2008.12.10のブログ「捨てているエネルギーを使おう」2008.12.16のブログ「雨水で自転車を洗おう」2008.12.24のブログ「家族揃っての食事は大きなエコロジー」2009.01.07のブログ「個人で出来る地球温暖化対策：LED電球に替えよう」2009.01.23のブログ「個人で出来る地球温暖化対策：LED蛍光灯に替えよう」2009.01.26のブログ「雨水タンク設置のコツ」2009.01.30のブログ「深夜電力の利用：お掃除ロボット」を参照して下さい。
2009.02.04
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ETCカードはマイレージ申請が必要
ETCカードはクレジット会社のポイントが付くので実質0.5%～1%の額が戻ってくるが、それだけだとポイントで返金される額は半分以下。ETCマイレージの制度をご存知だろうか。自分で申請しなければ貰えないマイレージポイントで最大1.6%の額が戻ってくる。クレジットカードのポイントと合わせると最大2.6%が戻ってくる。「ETCマイレージ」で検索すれば簡単にその為のホームページが見つるので、車両番号とETC車載器管理番号とETCカードの番号などを登録すればよい。(ETCカードはどのクレジット会社のものでも可。)なんでこんな制度があるか不明だが利用しないと損をする。
2009.02.03
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主食2単位の朝食10
少ない主食の量で満足するには歯ごたえも大事。今日の主食は自家製のフランスパン60g(2単位160kcal)の朝食。自家製フランスパン60g（2単位160kcal）ヨーグルト×2とりてりやきグラタンツナサラダ水菜とたまねぎのサラダフルーツ2単位160kcalの主食に関しては2007.12.15のブログ「2単位160kcalの穀物」2007.12.18のブログ「テラ盛ビーフカレーライス」2008.01.12のブログ「ぶたキムチオムレツ」2008.01.14のブログ「とり肉いっぱい雑煮」2008.01.24のブログ「チンするハムエッグ定食」2008.03.27のブログ「ちりとてB定食」2008.05.17のブログ「主食2単位のピザトースト」2008.05.27のブログ「冷やし中華風そうめん」2008.06.06のブログ「主食2単位のお弁当」2008.06.18のブログ「主食2単位のお弁当2」2008.07.01のブログ「主食2単位のお弁当3」2008.07.08のブログ「主食2単位のズッキーニカレー」2008.07.16のブログ「主食2単位のそばうどん」2008.07.20のブログ「主食2単位の朝食」2008.10.08のブログ「主食2単位の朝食2」2008.11.03のブログ「主食2単位の朝食3」2008.11.17のブログ「主食2単位の朝食4」2008.12.07のブログ「主食2単位の朝食5」2008.12.12のブログ「主食2単位の朝食6」2008.12.17のブログ「主食2単位の朝食7」2008.12.29のブログ「主食2単位の朝食8」2009.01.06のブログ「主食2単位の朝食9」を参照して下さい。
2009.02.02
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通勤バイク工夫：ベル
ロードレーサーで通勤するには安全のためベルを付けるべき。試合の時は取り外したいので、簡単に着脱できるベルを使っている。ゼファールのベル399円工具なしで簡単に取り付けできる。DHバーに逆さまにして取り付けると邪魔にならない。自転車通勤に関しては2008.03.13のブログ「バイク通勤の必需品」2008.03.19のブログ「靴底付バイクシューズ」2008.06.25のブログ「通勤バイクの敵」2008.09.13のブログ「通勤バイクの敵2」2008.11.19のブログ「通勤バイクの工夫：バックミラー」を参照して下さい。
2009.02.01
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