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2007年09月の記事
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今日は揚げ出し豆腐をやって見ました。
一日冷たい雨が降っていました。昨日の今日の天気予報では 昼頃までの雨と言うことでしたが 夕方までシッカリ雨でした。天気予報も今朝の予報は終日雨に変わっていましたが・・・・・・。気温も上がらず 最高気温も２０℃にならなかったようですね・・・家の寒暖計はギリギリ２０℃にはなっていたようですが・・・。今日食べたものです。朝食は御飯と玉子焼きと味噌汁(若芽とジャガイモ)などでした・・・写真はありません。今日は母の所へ行く日でしたが、介護計画を更新するための面談が有るとかで ケアマネージャーとの約束の時間とかで 意外とバタバタしてしまい 昼食はコンビニで買ったサンドウィッチと炙り秋刀魚の寿司なんていうもので済ませました。写真を撮る環境に無かったのですが・・・・車の中で あたふたと食べました・・・何をやっていたのでしょうね・・・ホントに・・・・写真を撮って置けばよかったかな～と言う寿司でした(意外と？美味しかったのです）。夕食は先日 ＴＶで見た 「具沢山の揚げ出し豆腐」と言うのを作ってみたくなり やって見ました。豆腐の水切りの時間がやや短かったかなと思いましたが、上手く行きました。片栗粉の衣をつけて揚げた豆腐と 残っていた鶏の腿肉を一口大に切って ほんの少しの醤油で下味を付けこれも片栗粉をまぶして揚げました。三つ葉とシメジを軽く湯掻いて載せ、上から出汁M酒、味醂、薄口醤油で作ったアンを掛けました。美味しく出来ました。少々盛り付けが 雑でスミマセン 写真は如何も美味しそうには見えませんが・・・・・。長葱に豚肉をまきつけてフライパンで焼いて醤油ダレを少し絡めた物と ピーマンの炒めた物です。夕食の献立全景です。飲み物は 福袋セットの中から 福岡の麦焼酎「夢想仙楽」を開けて見ました。今日のお酒 福岡の麦焼酎「夢想仙楽」です。麦焼酎らしい サッパリとしていて ４０度も有る割には アルコール臭さのない 中々スグレモノの焼酎です。これを呑むと麦焼酎も悪くないなと 思わされるような焼酎です。醸造元が判る部分のアップです。福岡市近郊の酒のようですね・・・・・。福袋ですから個別の値段は判りませんが 麗々しく？筒型の化粧箱に入っています。
2007年09月30日
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秋らしい食事？
芒と彼岸花・・・秋の花・・・テニスコートのサイドです。今日は気温は秋になりましたが、まだすっきりと秋空とは行かず 一日曇り空が広がっていました。まずは朝食です。ベーグルと目玉焼きです。昼食はテニスコートで コンビニのお握り３個とお茶でした。写真はありません。夕食ですが・・・・家内は今晩は 最近嵌まっている パドルテニスと言う新しいスポーツの会に参加と言うことで 夕食の支度をして 出かけていきました・・・・。私の仕事は秋刀魚を焼いたのと、ホヤの燻製をしょうしょうあぶったこと、柚子の皮を摺って小芋に乗っけたくらいでしょうか。まずはその小芋と豚肉を炊いたモノです作り置きになっている、小鯵の南蛮漬けです。ホヤの燻製です。少し炙ってあります。ホウレン草とツナのマヨネーズ和えです。夕食の全景です。メインは秋刀魚の塩焼きです。飲み物は清酒「白鹿｣を冷で頂きました。(この場合の冷は 常温です)。
2007年09月29日
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家内は甲子園へ行きました。
阪神タイガースは優勝の望みはなくなりました・・・・が阪神ファンはまだ頑張っているようで・・・・・家内とその仲間は今日の中日戦の応援に出かけました。(その甲斐あって阪神は久し振りに！！勝ったようですね）。今日も天気予報は怪しげになりましたがマズマズのお天気で テニスへは出かけましたが まだ乗らない状態は続いています・・・。今日の食事です。朝食はトーストと目玉焼きとりんご酢入りの牛乳といったところです。写真はありません。昼食はテニスコートで コンビニのカツカレーを食べました。相変らず 塩辛いカレーです。結構、頑張ってカレーは良く出来ているのに その味をぶち壊す塩辛さです(信じられない話です)。夕食は家内が 甲子園へ出かけるということで スーパーでチラシ寿司を買っておいてくれました・・・・。(私は阪神ファンではありませんので・・・少し気が咎めているのかも・・・・)。他には作り置きのアジの南蛮漬けです。さらに昨晩の残り物のメカブと胡瓜の酢の物です。夕食の全景です。飲み物は佐賀の酒 「東一」です。
2007年09月28日
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今日の夕食は京都へ出掛けました
京都へ つまらない用事で・・・(時計の話です・・・そのうちに書きますが、実際腹の立つ話が在ったのです)出かけました。で、友人を呼び出して 何時もの居酒屋へ行きました。テニスは 今週は気が乗らないと言う事で、今日は止めておきました。朝食は ハムとキャベツ、昨日の残り物の揚げとミズナのサラダ、味噌汁などでした。昼食は 卵掛け御飯に昆布の佃煮を乗っけてのお茶漬けです。写真は余りに貧相なので載せませんが・・・・・。京都の丸太町通り釜座の辺りから見えた今日の夕焼けです。居酒屋「おいち」さんでは 何時もの通りの飲食でした・・・・。秋刀魚(塩秋刀魚でした)の焼き物です。(我が家のと比較するために？食べて見ました。我が家は生秋刀魚に塩をして焼いていますから 比較にはなりません！！)友人の食べたカブト焼きです。シマアジの頭やハラスを塩焼きしてあります。この方が美味しかったかも・・・・。珍しく 刺身に出来る太刀魚(大きい物でした)が有るというので 刺身にしてもらいました。・・・・・焼いてもらった方が 太刀魚さんにとっても良かったかもしれません。不味くはなかったのですが 期待したほどの・・・・新鮮さが矢張り 一寸足りないと感じてしまいました・・・・。他には ナスの田楽、鱧の天婦羅、出汁巻き卵などを食べました・・・・。飲み物は ８月３１日に学生時代の友人と訪れた時、結果的に彼に奢って貰った形の芋焼酎「薩摩乃薫」をお湯割りで呑みました。本日の焼酎「薩摩乃薫｣です。醸造元が判る写真です。これも鹿児島 指宿の芋焼酎です。
2007年09月27日
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突然、完全な秋がやってきました・・・。
気温は２８、９℃にはなったようですが 先日までの湿度が抜けて爽やかな風が吹く”秋”がやってきた一日でした。テニスへも行きましたが メンバーが少なかったこともあり(イマイチ乗らない私が居て)１４時には止めてしまい 別稿の写真を撮りにチョコット出掛けたりしました。それでも１６時前には帰っていましたっけ。今日の食事です。朝食です。パンに切れ目を入れて有るのは ハムエッグとキャベツを適当に挟んで食べようという魂胆です。昼食です。コートへもって行った鰯丼の弁当です。シメジが多い目に入っているのが 本日の特徴でしょうか。夕食は秋刀魚の塩焼きがメインでしょうか。この塩焼きだけ私がやりましたが他は家内の作品です。秋刀魚の塩焼きです。大根が無かったのでオニオンスライスを付けました。豆鯵の南蛮漬けです。夕食の全景です。他には 揚げとミズナのサラダ(炙った揚げとミズナにポン酢をかけたものです)、もう一品は メカブと胡瓜のスライスの酢の物です。もう一品写っているのは 彦根の(飛騨ではありません)赤カブ漬けです。飛騨の赤蕪と同様 少し醗酵を進めた酸味の強い目のお漬物です。飲み物は昨日紹介の｢八海山｣が一合余り残っていましたのと 佐賀県の酒 大吟醸「東一」を飲みました。今日のお酒、「東一｣（アヅマイチ）です。このお酒も 昨日の｢八海山」と同様、酒屋さんの福袋に入っていたもので 大吟醸です。「八海山」と同じでこれも大吟醸とあります。吟醸香は強くありません。こちら｢東一｣の方がコクが有ると感じました。｢八海山｣の方も今日冷蔵酒として飲んでみると 美味しいお酒ではあります。(もっとも 私は酒は常温で飲んで美味しい酒が 良い酒と思っていますから 冷蔵酒は余り認めません。低温になると味覚がかなり誤魔化されているようで・・・・・大概のお酒が美味しくなってしまいます・・・)。ラベルの 醸造元が書かれている部分の写真です。
2007年09月26日
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テニスを途中でやめて 彼岸花を見に行きました。
とても良いお天気でした。急に秋めいて すがすがしいと言った青空が広がり・・・テニスは絶不調と言うことも有り・・・１４時にテニスは止めて 昨年も写真を撮りに行った 高島市新旭の源氏浜の彼岸花の群生を写真に撮りに行きました。コートから１５、６キロのドライブです。一昨年 ふと車を休めて見つけた群生地です。湖周道路沿いの一寸した公園横の松林の中です。彼岸花越しに 竹生島が見えています。源氏浜から竹生島までは約１０ｋｍ位です。彼岸花のアップです。丁度今日が 最盛期のようです。伊吹山も見えていました。良いお天気ですが 琵琶湖のこの時期の見晴らしはこんな感じです・・・・・。源氏浜から伊吹山までは約３２ｋｍ在ります。昨日 近江舞子の浜から見えていた 安曇川河口の建物「琵琶湖こどもの国｣の施設の写真です。(多分、間違いないと思います・・・それらしい建物は途中にはありませんから・・)。
2007年09月26日
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今一度、鰹のタタキを造ってみました。
今日は中秋の名月です。別稿のように 近江舞子へ写真をとりに行ったり、テニスをしたりしましたが雲の多い一日でしたから お月見は如何かなと思われましたが 夜になってすっかり晴れ渡っています。雨の後はすっかり涼しくなって 秋の夜に煌々と月が冴え渡っています。(写真は少し絞りすぎていますか？風情が無いような気もします・・・・)。今日の食事です。朝食は御飯と味噌汁に目玉焼きとソーセージ、納豆と言った所です。写真は省略しました。昼食は近江舞子から帰って来ると テニスコートから呼び出しが掛かってきましたから急いででっち上げた物です。最近手に入れた小さなスキレットを使って 玉葱と鰹のあらの炊いたモノに卵を流して焼いた物が オカズのメインです。味噌汁は朝の残り揚げと豆腐が入っています。夕食は先日の鰹のタタキを作った残りの鰹(背の側になります)をタタキにしました。カボスが手に入ったので その絞り汁を使って タレに少し凝ってみました。カボスの絞り汁に 醤油、出汁醤油、米酢をあわせ、玉葱の微塵切り、ニンニクのスライス、紫蘇の葉の微塵切り、生姜の絞り汁などが加えてあります。サイドメニューは汲み上げ湯葉とアボガドの皿(どちらも山葵醤油で食べます)です。夕食の全景です。他にキャベツの千切りとミズナの上にハムを散らしたサラダが一皿と、お月見にちなんで チラッとも写っていませんが 小芋のキヌカツギ(これが私には主食？)が並んでいます。(一番上の底の部分しか写っていない器がキヌカツギの入った鉢です)。飲み物は大吟醸「八海山」です。一寸期待はずれのお酒と言う感じです・・・・不味くはありませんが・・。今日のお酒、「八海山」です。大吟醸と在りますが 吟醸香は余り強くなく 旨味も控え目で 大吟醸と言う割には あっさりしすぎていると”私は”感じました。｢八海山」の大吟醸と言うので 期待しすぎていたのかもしれませんが・・・・。美味しい酒と言えるのですが・・・・。７２０ｍｌですから 所謂四合壜です。
2007年09月25日
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近江舞子へぶらっと行きました。
昨日のテニスの試合が 余りに無様でしたのと 一生懸命？サーブをすると 結構背筋にコタエルので 今日はテニスをやめて 大人しくしていようと思いました・・・が 朝から良いお天気です・・・・と見えました・・そこで 秋の風景が在るかなと思い 近江舞子まで出かけました。もっとも出かけようとすると ザーッと言う雨。一寸気勢をそがれた感じでしたが、雨はすぐ止んで また青空が拡がってきましたので 出発。近江舞子まで行って見ました。琵琶湖の南はまだ雨が降っている感じでした。近江舞子、雄松が岬から見た エリの向うの琵琶湖大橋です。(少し雨に煙っている感じです・・・）。北を向いて カメラの望遠のテストです。近江舞子から 約１５キロくらいでしょうか 船木崎に在る「びわここどもの国」の建物だと思います。湖面が水平線になっているのが 解かるでしょうか。少し近くの 白髭神社の湖上の鳥居です。かすかに見えているのですが・・・・・。この辺りで７キロ位の距離になります。残念ながら伊吹山は雲の中でした。デ・・・ここで帰ってしまいました。もう少し先まで、写真の船木崎の向う位までは行って見るつもりだったのですが。帰り着くと テニスコートから呼び出しの電話がやって見ました・・・しぶしぶ 昼食の後 テニスに出かけましたが・・・気分がのらないときはこんなものでしょうか、２セット叩きのめされて帰宅する羽目になりました・・・ヤレヤレ・・・・。
2007年09月25日
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今日はテニスの試合がメインで食べる方は・・・・
今日はテニスの試合がメインで食べる方は 一寸・・・・少なくとも私は力が入っていません。その・・・テニスの試合の方ですが・・・・・又負けてしまいました。チームとしても ３勝４敗で負け・・・・これで今年、全５試合 全敗で終わってしまいました・・・・。わつぃが世話役をさせられていたとしに全敗と言う初めての屈辱的な戦績・・・・フーッと言う感じです。私自身も、全５試合に出て１勝５敗。私がメンバー変成をやらされたいたのですから もう少し我を張れば もう少し勝てた・・・・そしてチームも勝てたかもしれませんね。特に最終戦の今日は 私の思い通りの変成を組めばよかったのにと 少し後悔が残ります・・・・。シングルス４試合は兎も角 ダブルスは組み合わせでかなり変わりますから・・・・・。来年は プレーヤーに専念できる事ですから もう少し良い成績を揚げたいものです。今日の食事です。朝食は 朝出かける前にバタバタと・・・・チーズトーストと珈琲を食べました。昼食はコンビニ購入のお握り三個をゲームを見ながら食べました。梅干と鮭とツナマヨのおにぎりでした。以上の二食は写真はありません。夕食は家内に任せました。まずはチキンのニンニク醤油漬けを焼いた物です。ニンニクの匂いは余り強くなかったのですが 安い鶏の割には良く旨味を引き出せて、美味しく出来ていました。冷奴です。シンプルに刻み葱と鰹節です。醤油を掛けて頂きました。もう一品は 納豆と小松菜と卵の炒め合わせと言った所です。このタイプは 毎回少し味が違うのですが 良く登場する 我が家の惣菜と言うところでしょうか。全景です。このおかずで 御飯は軽く一膳でした。飲み物は韓国焼酎「木浦(モッポ)の雫」をお湯割りで飲みました。
2007年09月24日
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今日は食事的にはパッとしない日でした
今日は少々寝坊して １０時頃にノコノコ起き出しました。母の所を訪問する日(他の予定はありません)ですから 起きあがってからもノロノロして朝飯を食べようかなと思ったのがもう１１時過ぎでした。従って本日の朝食は 所謂・・・・ブランチと言うわけです。ソースコロッケパンと言う惣菜パンが一個追加になった朝食です。夕食は 家内の作と言う所ですが・・・・彼女の指令の下に 豚肉も焼かされましたし冷奴も・・・・。まずはその豚肉の黒胡椒焼きです。余り上等でない(アメリカ産の豚肉でした)豚肉なので、このやり方は良くないと 忠告はしましたが・・・・黒胡椒焼きが食べたいと言うので・・・・私が焼かされました。オリーブオイルで焼いて 最後にバターで風味付けです。美味しい！と言うことは望めませんが まあ食べられました。トマトソース煮とかが 私の推薦でしたが・・・・多分その方が・・・と言う思いを残した料理ですね。冷奴です。調理としては青紫蘇を刻んだだけのようです。塩を振った豆腐に青紫蘇を載せ 今日はオリーブオイルにしました(胡麻油がオリジナルです。池波正太郎の「剣客商売」に出て来ます)。このオリーブオイルはポルトガル産ＣＡＲＭのもので 中々のスグレモノです。普通に売っているオリーブオイルの４～５倍はする価格ですから、美味しくなかったら問題ですね・・・・。御飯は残り御飯がありましたから 洋風に卵炒飯にしてあります。もう一品はこれも卵が使ってありますが、入り卵の入ったサラダになります。夕食の全体です。今日は昨日と同じ、酒屋さんの福袋に入っていた スペインのワインを飲みました。少しタンニンも強い目で ビーフ系の料理の方が合ったのでしょうね・今日のワインです スペインのデュリアスと言う名前に見えます・・・・が次の写真の裏ラベルでは生産者の名前？で 呼んでいるようです。マルケス デ グリニヨンとして紹介されています。上にも書きましたが 担任が強い目の濃い味のワインでしたから ビーフステーキやビーフシチューの系統の方が合い、きょうのポークソテーには荷が重いかなと言う感じでした。輸入元の貼り付けている裏ラベルです。
2007年09月23日
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日中は暑かったですね。
今日は朝から 明後日のテニスの試合と言う事もあって 本来のフランチャイズのテニスコート(ひょっとしたらチームのメンバーに会えるかもしれません)へ行こうか、山のコート(こちらの方が人が少ないのは確実で それなりに練習が出来る筈です)へ行こうかと迷っている所へ 京都在住の友人がテニスをしにくると 連絡してきました。そういうことならと 山のコートへ行く事にし、１１時頃から１７時過ぎまで 山のコートに居る事になりました。テニスの調子の方は 終わり頃に何とかなるかなと言う調子になってきました・・・。日中はこの山のコートでも ３０℃を越えていたようです・・・・・。今日の食事です。朝食はキャベツの炒めたのとソーセージと目玉焼き、ナメコの味噌汁と御飯でした。昼食はコンビニ弁当です。お握り行楽弁当？とか言う名前の弁当です。夕食は家内の作品です。豚バラ肉のブロックを使って 角煮です。美味しく出来ていました。実は夕方から 家内の方はパドルテニスという 新しい？スポーツをする日だとかで 出かける前にと夕食の準備がしてありました。宮崎地鶏の炭火焼を細かく刻んで 御飯と混ぜてお握りにしてあります。夕食の全景です。サラダは ツナの缶詰めとレタス、胡瓜の組み合わせです。自家製ドレッシングをかけて・・・・・。飲み物は 今日から韓国の焼酎「木浦の雫（モッポノシズク)」と言う焼酎にしました。今日から飲み始める しょうちゅうは韓国焼酎「木浦(もっぽ)の雫」と言う甲種焼酎です。(韓国製のホワイトリカー？と言った所でしょうか)。付き合っているネットの酒屋さんの決算福袋セールと言うのに入っていたものです。飲み物の範囲を広げると言う意味で 偶にこの種の 福袋と言うのに手を出しています。この酒屋さんの福袋は 余り外れはなかったような気がします。今回は如何でしょうか？甲種焼酎ですから ま、こんな物でしょうか？（あまり巧手は飲まないので良く判りません)。裸麦が原料と書かれています・・・・。甲種ですから 複式蒸留ということで余り原料の違いと言うのはは出てこない？のかもしれません・・・・・。
2007年09月22日
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暑い日が続きます････。
暑い日が･･･と、何時までこの科白を書くのでしょうか？？？？？少々ウンザリしてきました････滋賀県の予報でも月曜日に少し気温が下がるそうですが まだ最高気温の予報としては来週まで３０℃以上と言うことになっているようですね････。今日も山のテニスコートでも ３２℃を昼過ぎに記録しました(頼りなげな寒暖計ですが)。気温の高さもかないませんが 直射日光の強さが まるで８月の太陽のようにギラギラと肌に突き刺さる感じです。一寸参ったな～と言う日が続きます･･･。今日の食事です。朝食は冷凍ピザと珈琲です。昼食は御飯が残っていたので 炒飯を作り弁当にし テニスコートへ持って行きました。野菜ジュースを二本（４００ｃｃになるのですね）一緒に飲みました。ジュースはコートへ売りに来てくれます。夕食は家内が作りました。鶏、手羽元の唐揚げです。タンドリーチキンの味を目指したと言う カレー味の唐揚げです･･･。作った本人は失敗作といっていましたが、結構美味しく食べられました。大豆を使ったサラダです。カライリした縮緬ジャコが載っています。夕食の全景です。飲み物は 清酒｢白鹿｣です。(もっとも今日の唐揚げとは全く合いませんでした････）。もう一品写っているのは肉じゃがの残っていた物に葛きりを入れて煮た物です。
2007年09月21日
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夏日が続きますが･･
先日、彼岸花やススキの写真を載せましたが、確実に秋は来ているのだと 花は言っているようですね･･･。今日は テニスコートのフェンスに小さな花と実を見つけました。｢ノササゲ｣と言うのだそうです。もう少し秋が深まると木の実がもっと綺麗になるとか ネットで調べると書いてあります。又機会があれば写真にして見たいと思います。
2007年09月21日
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今日の夕食は鰹のタタキを造ってみました。
暑いですね････。今日は午後からテニスコートへ行ってきましたが あの日射しの強さは 彼岸に入ったとは 思われません････。流石に熱中症になるのではと 恐ろしさを感じるような 暑さでした。(実際、京都の中学校で熱中症で倒れる生徒が･･･と言うニュースが流れました･････)。今年一番の暑さを感じるテニスでした････。待ち時間は日傘を差して、出来るだけ風の通る所を探し 水分補給は、お茶、水、スポーツドリンクを この三時間で１．５リッターは飲んだでしょうか･････．テニスと言えば 昨晩やっと 二十四日の試合のメンバーが確定しました。今頃になって 月曜日は出られないと言うメンバーが続出して・・・・やっと七名確定したのが 昨晩でした･･･。若い３人には ２試合やってもらわなければなりません････。シングルスとダブルス ３セットマッチ２試合は若くてもキツイです････。私は ダブルス一試合が精一杯です･････当日少しでも涼しいことを願っておきましょう。私が世話役をやる試合はこれが最終戦です････今年はまだ一勝もしていないので 何とかこの最終戦は勝ちたいのですが････。さてと今日食べた物の記録です。朝食は御飯、味噌汁(若芽と大根)、ハムとキャベツの千切り、納豆、日の菜漬けに珈琲と言った所です。昼食は、少し間が開きましたが、鰯丼の登場です。朝の味噌汁の残りと一緒に。夕食は ９月６日でしたかに登場のお取寄せ物の鰹(一本買いでした）の半身を冷凍してあった物を取り出して その半分、腹側を使って タタキを造りました。フライパンでもタタキは出来ると言うのを 家内に言っていたのでそれを実践して見せることになった訳です。少し焼きが浅すぎましたが 焼き過ぎるよりは良いでしょう････。味は脂が良く載っている事もあって美味しく出来ていました。肉じゃがです。最近我が家でも 肉じゃがを豚肉で作るようになってしまいました････。関西では 本来、肉じゃがは牛肉だ！！と 信じて疑わなかったものですが････。夕食の全景です。もう一品写っているのは家内の作品です･･･オクラの刻んだものに鰹節を載せてあります。私は鰹のタタキに使ったタレ(大蒜。生姜。紫蘇、レモン汁などを使ったポン酢ベースのタレです)をかけて混ぜ、御飯を軽く一膳食べました。飲み物は 米焼酎のお湯割です。この焼酎は四合壜（７２０ｍｌ）ですから 今日で終わりです。
2007年09月20日
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今日の食事です。
別稿にも書きましたが昨日のテニスと飲み会のセットは 結構疲れました････でもテニスへは行きましたが･･･。今日食べた物の記録です。朝食です。ベーグル、写真では一個ですが二個食べました。ハムとオムレツ風の玉子焼きとキャベツの刻んだ物です。ベーグルにキャベツとハムと卵を挟んで食べました。昼食はコンビニで買った 小さめの握り寿司セット(８貫載っていました)とこれも小さめの 「しゃっきりネバ蕎麦」とか？妙なネーミングの冷たい掛け蕎麦です。これは、蕎麦にオクラの刻んだのや メカブ、ナメコと千切りの大根を載せ その上から出汁をぶっかけて食べると言う物です。まあ、確かに口当りが変わって、美味しく食べられました。写真はありません････。夕食は家内がセッティングしてくれました。小さい目のホッケの干物です。スーパーの安売りの品？です。いかにも小さいですが 塩加減が良く 結構美味しく食べられました。残っていた 最後のゴーヤーを使ったチャンプルーです。豆腐の入っていない格好です。夕食の全景です。もう一皿はサラダです。レタスと少しのキャベツの千切りと、少しの胡瓜にハムが載っています。飲み物は米焼酎のお湯割りにしました。
2007年09月19日
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今日は昨日の今日で(二日酔い？）・・・・
今日は昨日の今日で(二日酔い？）テニスは休もうかと、ぐずぐずしていましたが昼頃になって出かけました。テニス自体は 思いがけず？ハード目の練習と３セットばかりと 結局シンドイ目の運動量でした。蒸し暑かったのですが昨日に比べるとかなりマシ、より秋めいた？ようです。帰り際に コートの外に咲いていた花です。先日は開き切っていなかった シュウメイギクです。今日は綺麗に開いていました。韮の花です。葱坊主を拡げた感じです･････一つ一つの花も葱坊主よりは大きいです。もう一輪、名前がわかりませんが･･･綺麗な花です。
2007年09月19日
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又一日遅れです。
１８日は月例になっている(８月は飛びましたが)梅田のビヤホールでの ミニ同窓会でした。夜、大阪へ出て行くので 止めようかと思いましたが 何時もメンバーが少ないので・・・と、テニスコートへ出かけました。１０時過ぎから１２時半くらいまで テニスに参加してしまいました。流石に テニスをしてからの飲み会は少しシンドイモノでした。良いお天気でしたから日に当たっているだけでも疲れますから････。写真は出かける時 ＪＲの駅のホームから見えた琵琶湖です。朝食は 定番と言えば定番です。トーストと目玉焼き(ソーセージと野菜を添えて)。珈琲と言った所です。写真はありません。昼食は妙な丼。入っているものはキャベツ、玉葱、鰹のアラ炊き、豚肉、生姜、青紫蘇、卵など。軽く煮て御飯にぶっかけました。鰹のアラ炊きの鰹臭さに目をつぶれば 食べられます・・・・。ま。私以外の人には勧められないです・・・・(>
2007年09月18日
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今日は蒸し暑いのに夕立も無く・・・・
今日は蒸し暑いのに夕立も無く ウンザリするほどの残暑でした。東北(秋田)は大雨だそうですね。又 水の被害が出ているようで 心配です。１０時半原１３時まで 最近は余り参加していなかったグループのテニスに参加させて頂きました。ひょっとすると一年ぶりかもしれません・・・．。何時でも参加してくれるようにと お誘いを受けているグループです。二時間半、十分楽しませていただきました。今日の食事です。朝食は残り物？のポテトサラダともずく酢、納豆、味噌汁（シメジと若芽)に珈琲と言う ちょっと妙な取り合わせです。珈琲はどんな献立でも必ず飲んでいますが・・・・・。昼食は上記のテニスから帰って インスタントのカップ麺(饂飩)と残っていた御飯を食べました・・・・少し炭水化物の食べすぎです・・・。写真はありません。夕食はゴーヤーと茄子の薄切りをぺペロンチーノに足したような スパゲティがメインです。私が作ったものです。ま、美味く言ったようです。時間を上手く合わせられると スパゲティは 簡単なんです・・・・前回は少し時間の流れを掴みきれず、失敗しましたが・・・。夕食の全景です。サラダはレタスを敷いた上に 刻んだキャベツ、胡瓜をあしらった上に二種類のチーズを並べてあります。飲み物は 先日のミネルヴァワインの飲み残しを飲みました。今日のスパゲティ、チーズに良く合って このワインの美味しさを引き出せたようです。
2007年09月17日
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今日も食生活は取り立てて書くほどのことも・・・
今日は母の所を訪問すると言うのが メインの一日でした。湿度と気温の高さに悩まされる一日でした。昨日も雨が降っているのに 気温が意外と下がらず 山のコートでも３０℃を越えていましたが 今日もそれに負けない気温と昨日よりも もっと湿度が高い感じで不快な一日でした。食事です。朝は チーズトーストとりんご酢入りの牛乳、珈琲と言ったメニューです。チーズトーストのチーズの下には昨晩作り置きのポテトサラダが敷いてあります。昼食はインスタントのカップ麺(饂飩)でした。バタバタしていましたので 写真はありません。夕食は先日ヤッテミタ ゴーヤーと茄子の煮物をもう一度やってみることにしました。先日は豚肉を使いましたが、今日は厚揚げを使ってみました。適当に出汁の素と酒と味醂とお湯と醤油とほんの少しの砂糖で作った出汁が煮立った所へ ゴーヤーとなすと揚げを放り込んで ７～８分煮た物です。全く乱暴に味も見ずに作った割には美味しく出来ていました。先日悪口を書いた 宮崎地鶏の炭火焼のパック２袋目を湯煎してもう一度食べて見ることにしました。日が変わると、口が変わるかな？と思ったのですが、矢張り一寸塩辛すぎるのと硬すぎると言う感想は変わりませんでした。もう一袋あります(３袋単位の売出しでした・・・・・）。どうしようかな・・・・食べ方にもう少し工夫がいるのかな～と考えさせられています。鶏の味自体は悪くは無いと思うのですが・・・・。とりあえず、今日はポテトサラダを盛り合わせました。もう一品は 冷奴です。葱と鰹節だけのシンプルな格好にしました。夕食の全景です。今日から飲み物は 熊本の球磨焼酎(米焼酎）「水鏡無私」になりました。今日のお酒の写真です。熊本の球磨焼酎(米焼酎）「水鏡無私」です。米焼酎らしい すっきりした焼酎で 芋焼酎党の私には あっさりし過ぎていると言う気はしますが 美味しい焼酎には間違いありません。ストレートで少しと、お湯割りで飲みました。後のラベルです。
2007年09月16日
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今日の琵琶湖(雄琴から)です。
今日の滋賀県は 台風の影響でしょうか 非常に蒸し暑く ３３℃位になったとか・・・・気温も高かったのですが 湿度が高く、マラソン大会で熱中症で倒れる人が続出と言うニュースが流れました。雲は多かったものの 東を見ると見通しは意外と良く 三上山、風力発電機(烏丸半島にあります)の向うにはるかに 鈴鹿の山並みまで見えています(写真では判りにくいですが・・・・)。写真は１５時半頃です。そこから南のほうへカメラを振ると 大津の方(この写真の右半分）から 雨の塊がやってくるのが見えます。この写真の１０分後には ザーッと雨がやってきました。もう少し 雨の線がカーテンのように見えるかな？と思ったのですが 面白い写真にはなりませんでした・・・ザンネン。
2007年09月16日
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雨待ちの間にコートの外の花を見ました。
先日から 一斉に咲きだしたススキです。良く見かける”雑草”力芝（チカラシバ）も咲いています。秋明菊と言うのだそうですね。これは無論、野生ではありません・・・・。名を教えてくれた方は 愁明菊と言う字を教えてくれたのですが・・・・ネットで調べるとみんなシュウの字は秋を使って有るようです・・・・「愁」のほうが良い様な気もします。ついでに書きますと 菊という名前ですが キンポウゲ科の花だそうです・・・・。もう彼岸花が咲いていました。この秋 始めて見た彼岸花です。これもテニスコーチが植えている花、ハイビスカスです。
2007年09月15日
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雨が降りました、テニスはやりました
雨が降りました、テニスはやりました。と言う一日でした。メンバーが足りないということで１１時に呼び出されてのテニスでした。ストレッチの後直ぐゲーム・・・・。３ゲームまで進んだところで突然の雨。１５分の中断の後 コートのみずとりをして再開。６－５で勝ったところで ペアを組んだＨ氏 用事が有るということで帰宅・・・タイブレークまでやる時間はないということで ６ゲーム先取にしました。弁当を食べてもう一人が来るのを待っていると 再び雨が降り出しました。琵琶湖はよく見えていましたが雨はかなり激しく降っていました。３０分以上は降っていましたか？雨が小止みになると同時に もう一人と言うＫ氏登場。またまたみずとりをして ゲーム再開 続けて３セット（メンバーは４名で組み替えながらでした）。 ７－６（２）、６－３、６－４ で結果的には全勝でしたが結構長い試合で 疲れました。今日の食事です。ま、例によって たいした物は食べていません・・・・・。朝食は何時ものパターン トーストとソーセージと玉子焼きでした。昼食はテニスコートで コンビニで買って来た 助六と割り子蕎麦を食べました。写真は助六です。夕食は家内の作品。まずは先日の「お取り寄せ｣の秋刀魚を冷凍にしておいた物を塩焼きで。ポテトサラダです。御飯は残っていた御飯を炒飯にしてありました。昨日、悪口を書いた宮崎の地鶏の炭火焼と言うのを刻んで使ってあります。夕食の全景です。飲み物は清酒「白鹿」を冷で。後一品は 時々出てくる市販の野菜のてんぷらと言う代物です。
2007年09月15日
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気が付くと写真は夕食だけでした・・・。
朝から 車の定期点検でした・・・・別に何も無かったのですが 一応”法定”の点検をと言う格好です。昔 もっと元気の良かった頃は この12ヶ月点検も無視していたのですが・・・・最近は車屋さん任せにすることが増えています・・・・。午前中はそんなことで潰れました。昨晩の天気予報では 午後からは雨と言うことでしたが、帰宅して空を見上げると 雲は多いものの雨の気配はいま一つありません・・・。天気予報を調べると 雨の予報は無くなり午後は曇り・・・・・。そこでテニスへ出掛ける事にしました。余り積極的にやろうという気分ではなかったのですが、やりだすと・・・ミックスダブルス３セットマッチをして、後は話しをして 少しだけ練習をして帰ってきました。さて、今日食べたものですが・・・朝は車のことで出かける時間に少し終われて写真なし・・・・。昼食は テニスコートで・・・写真無しとなってしまい、写真は夕食分だけしかありません。朝食はトースト、ブルーチーズ、目玉焼きなど一昨日とほぼ同じです。昼食はコンビニ購入の茸弁当でした。シメジの入ったかやく御飯と海老心情の小さなヤツと玉子焼きがついていました。オカズの部分が整形で上げ底に上手に作ってあるプラスチック容器に入っていました。(オカズがもう少しチャンと入っているのかと思って買いましたが・・)。夕食は家内が買ってきた 人気の有るラーメン屋さんシリーズの天天有のラーメンです。９月２日の夕食のラーメンと同じなんですが・・・・麺の処理が悪かったのでしょうか、全く別物のようでした。チャーシュウもダメでした・・・・このチャーシュウは２日にも書きました 某メーカーの物なのですが 滋賀県で有名なスーパーの仕入れ係が何を思ったか 今まで気に入っていた製品の仕入れを止めてしまい 余り美味しくない製品しか置かなくなってしまいました・・・・信じられません。採点すると トータルとしては６５点位でしょうか？家内の造った、自家製餃子です(皮は市販の物です)。中の餡の味付けが、イマイチでした・・・少し残念な味でした。もう一品 最近騒がれている宮崎名物の鶏の炭火焼と言う物です。スーパーの売れ残り特価品！！だそうです。醤油辛く 鶏は硬く 余り美味しい物ではありません・・・・どうして？と言う作品です。ダレかさんの肖像イラストが付いてないと 売れないのではないでしょうかね。少なくとも 私はリピーターにはなりません。夕食の全景です。飲み物は発泡酒を一缶。
2007年09月14日
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今日の夕食は私がやったんですが・・・・
今日の夕食は私がやったんですが、まあ・・・・そのう・・失敗でしょううね・・・。ま、それは後程と言うことで、本日は午前中にもう四十年近くお付き合いの 自動車屋さんと言うか今は整備工場は閉めて保険屋さんなのですが が来訪。自動車保険の更新が目的の来訪でしたが懐かしい話が色々出来て 楽しい一時でした・・・・・。これは例の 損害保険会社の補償料未払いとかのトラブルを受けて 契約時に直接本人と会う事という指令が出たので 現れたらしいのです・・・・。先にも書きましたがもう四十年近く契約していますから毎年電話で 話をして郵送と電話で済ませてきたのですが・・・・ま、御蔭で偶の直接の情報交換も面白かったです。（共通の知人も多いですから、話し出すと話題は尽きませんが・・・）。食べた物のハナシです。朝食は和食の格好です。味噌汁は茄子とわかめと言う組み合わせでした。茶色に写っているのは先日作っておいた 鰹の中落ちを使った自家製ふりかけです。昼食は 保険屋さんとの話が弾んで つい遅くなってしまいましたので インスタントラーメンで済ませました。（増量用の御飯が底に入っています。）昼食の後 １４時頃から１６時半までは 今日もテニスへ行きました。人数が多すぎたので 今日は何だか 雑談をしに言ったような気もしますが、それなりに楽しませていただきました。夕食は 家内に約束していた ゴーヤーと茄子の消費作戦を。一品目は 茄子と苦瓜と豚の煮物です。本当は豚のバラ肉を使うはずだったのですが 中途半端に残っていたカツ用のロース肉を使ったのが 失敗のまず一番目でしょうか。カツ用のロース肉は お酒で煮たのですが 硬くなってしまいました・・・・。失敗のもう一つは 手順が悪かった性でしょう・・・・少しゴーヤーを似すぎてしまったようです。色が変わってしまい 見たところがあんまり美味しそうに見えません・・・・実際には、豚肉が少々固い以外は 味付けはかなり上手く行って美味しい方だとは思うのです・・。続いて 鯨の刺身です。先日と同じ時の「お取り寄せ」です冷凍庫から冷蔵庫へ移して 食べようと予定していた所へ他の物の割り込みがあったりして 三日遅れましたから 完全に解凍されてしまい 切り難いだけでなく味も落ちてしまったようです。もう一品は 鰹のアラ炊きなんですが 鰹のアラは 御存知のようにかなり生臭くなり易く このアラ炊きもかなり鰹臭いと言うか 生臭くなっています。（私以外には食べられない？かも知れません。刻み生姜を沢山用意し、青葉の細切りも載せました・・・・。夕食の全景です。さらにもう一品は 鯨の本皮とミズナのお汁です。これは鯨の脂がアクセントになって かなり美味しくなっています。飲み物は 清酒「白鹿」を冷で飲みました。
2007年09月13日
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安倍坊ちゃまが お辞めになったんですって・・・・
安倍坊ちゃまが お辞めになったんですって、と言う信じられないニュースが流れています・・・・・。これだけ国民を愚弄する話はありません。こんな、おろかなハナシは 聞いたことがありません・・・・その意味でカレは歴史に（ウッカリすると世界史に）名を残すことになるのでしょう。こんなハナシで始めるブログではありませんが・・・・とても激しい憤りを感じます。今日は良いお天気でしたから、当然？テニスへも行きました。お取り寄せの生秋刀魚が届きました。シーズン当初の「景気付け」の大安売りです。予約販売で 一尾８０円でした。物は船上での氷詰めと言う者で 大型秋刀魚と言うのが売りでした。５０尾取り寄せて 皆さんにお分けして手元には１０尾残りました・・・・。ろくに確認せずに配りました・・・・・で、残った１０尾を見ると 見んな結構大きいのですが かなり大小に差はあります。特大、大、中位でしょうか？ 購入していただいた方が気がつかれると アレッと思われるかもしれませんね・・・・・。小さく見えるのも十分大きいと思ってもらえると良いのですが・・・・・。今日の食事です。朝食は何時ものパン食のパターンです。トーストの上の四角いのは ブルーチーズです、端っこで ブルーな部分が見えませんが・・・・。昼食はテニスコートでコンビニのハンバーグ弁当を食べました。相変らずショッパイです。次回から購入先を変えてみようかな・・・・と思うくらい今日は鹹かったです。夕食は 折角の生秋刀魚ですから 秋刀魚定食？になりました。石巻の船上氷詰めで三日目です・・・刺身で美味しい限界？でしょうか。秋刀魚の刺身です。とても脂が載っていておいしかったです。秋刀魚といえば矢張りこれ。秋刀魚の塩焼きです。夕食の全景です。もう一皿は 獅子唐の炒めた物に鰹節と醤油をかけたものです。飲み物は芋焼酎のお湯割りにしました。
2007年09月12日
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急に涼しくなりました。
昨日は滋賀県は涼しく２６℃以下だったようです。ただ、テニスコートは人工芝が含んだ水分が立ち上がり非常に蒸し暑い状態になっていました。今日は気温は２９℃位まで上がったそうですが 風がありましたからコートの上は昨日のような蒸し暑さはなく 俄然秋らしい良い気候になった感じでした。１０時頃から１２時過ぎまで 気持ち良くテニスを楽しむことが出来ました。夕方遅くにはかなり蒸し暑くなりましたが 夜に入って今はすっかり雨になっています。今日の食事です。朝食は御飯と、味噌汁（揚げとミズナ）。胡瓜とハムのサラダ、納豆などを頂きました。昼食はテニスコートから帰って 風呂に入ったりした後 作りましたから １４時頃になってしまいました。炒飯と朝の残りの味噌汁です。風呂上りで、ビールが欲しくなったので ビールを一杯つけました・・・・。夕食は家内の作品ですが 先日頂いたナスとゴーヤーのメニュウです。ゴーヤーの天婦羅です。豚肉を入れてあります。ゴーヤーを天婦羅にすると苦味が”爽やかな”感じになり中々美味しい物でした。蒸したナスを酢を利かせた出汁に漬けた物です、ナスの煮浸しといった所です。夕食の全景です。後一皿は 豆腐のサラダ風？豆腐に細かく刻んだ青紫蘇をかけドレッシングで和えてあります。飲み物は芋焼酎のお湯割りにしました。
2007年09月11日
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小雨の後のテニスでした
今日の天気予報はあまり良くなく 曇り時々雨の状態が夕方まで続くと言うものでした。早朝は雨は降らなかったのですが その後 少し降ったと思うと止んで道のアスファルトの表面が乾き始めたなと思うと又小雨といった具合でした。昼前になって雨が止んだようなので テニスコートへ行く事にしました・・・・月曜日は私たちが やっている？グループでのテニスの会なので ボールを持っていってお金も集めてという”業務”が有るのです・・・・。お金を集めるといっても コートの使用料を集めるという物です。で、準備をして出かけようとすると又雨が・・・・でも兎に角コートへ行って見ることに・・・・。結局５人集まり１３時過ぎから１６時までテニスはやれました・・・・。雨のほうは その後すっかり止んで 太陽も顔を出し 日射しは強くなりました。（と言うことは 濡れた人工芝コートからムッとする蒸気が上がり 気温よりもはるかに蒸し暑い状況でかなり汗のでる嫌なコートになってしまいました・・・・）。メンバー的にはとても面白いテニスではありましたが・・・・。今日の食事です。朝食です。ツナの缶詰めとスライスした玉葱を芥子ヨーグルトであえて 上にピザ用チーズを載せたトーストとりんご酢入りの牛乳、珈琲です。昼食です。インスタントの天ぷら蕎麦と先日から火を通し続けている鰹のアラ炊きです。夕食は家内任せでした。頂き物の茄子とゴーヤーを食べなければいけません・・・。豚肉の生姜焼きとゴーヤーの卵炒めです。茄子の揚げ煮です。素揚げにしてから 少し煮込んであります。もう一品は竹輪に胡瓜を通した物です。山葵マヨネーズを塗って食べます。夕食の全景です。他は御飯を軽く半膳ほど（１００ｇ位でしょう）食べました。飲み物は 我が家では珍しい 清酒「白鹿」を冷で。この酒は友人の今建てているビルの上棟式の後 御裾分けで貰った物です。本醸造ですが良く纏まった 常温で飲んでも 充分美味しい酒だと思います。
2007年09月10日
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テニス合宿２日目でした。
テニス合宿の２日目でした。昨日と変わって朝から雲の多い一日が始まりました。２日目は 朝からゲームと練習半々で始まりました。昨晩の雨を吸った人工芝コートに太陽が顔を出すと 非常に蒸し暑く 風も殆んど在りませんでしたから 私は午後に備えて？体力温存を図り 練習に少し参加したのと２セットほどゲームに参加して午前は終わりました。ところが！！昼食を終わった頃（１２時半頃）から なんと雨。ザーッと襲ってくるかと思えばふ～と小雨になるという状態が小一時間続きました・・・・。思ったより コートの水はけが悪く 雨が止んでからミズトリ完了でゲーム開始まで１時間半くらい掛かってしまいました。（しかも、メンバーの中にはミズトリに全く協力しないヤツも居てと 少し不愉快な場面もあったりして・・・・ミズトリが終わると 今日はもうイイヤという気分・・・・・結局それでも ２セットはやったのですが 如何もあまり後味の良くない合宿になってしまいました。ただ、少し早い目に切り上げて車に乗った途端 またザーッと言う雨。その点では終わるタイミングは非常に良かった？ようでした・・・・・。ま、午後もテニスは出来ましたし、来年の再会を約して 機嫌よく合宿は終わる事ができました・・・。今日食べたものです。朝食は宿舎の朝食メニューです。旅館の朝食といったスタイルですね。昼食は昨日と同様 練習中に（１１時前に）食堂からメニューが回ってきて 各自が申し込んでおいた食事が食堂へ行くと出てくるという格好です。昨日、実はカレーライス系 ビーフカレー、エビフライカレー、カツカレーなどを頼んだ連中の「美味しくない！！」と言う話が みんなに回ってしまったので本日は カレー系の注文は 見事にありませんでした。私は 昨日ヒレカツ定食だったのですがこれは可も無く・・・・・と言うコメントを書いて置きましたが この食堂のメニューにはそれ程期待はなくなっており（一寸悲しいですが・・・・）昨日と似た様な物ですが白身魚のフライ定食と言うのにしました。特に美味しい！と言うことは在りませんでしたが まあこんなものかな？と言う所です。夕食ですが・・・・家内もこのテニス合宿二日目も 朝から参加しましたから メインはチョコちょこっと私がやることにしました。茄子のスパゲティとブロッコリーのサラダです。その茄子のスパゲティですが、チョイと手順が悪く、私としては失敗作です。スパゲティが少し茹で過ぎ気味なのと 使ったスペイン製だという塩が余り聴かないタイプだった事もあり 味が少しぼやけてしまったのが残念でした。夕食の全景です。ワインはミネルヴァのシャトー物のようですが、良く判りません？？？今日のワインのラベルです。
2007年09月09日
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友人達のテニス合宿に参加しました。
以前京都に住んでいた頃に 地域で生まれたテニスのクラブが 毎年一回合宿をやっています。ここ数年は 滋賀県のテニスコートを使った合宿をやっているのです。で、滋賀県在住の私達夫婦にも参加の機会を与えてもらっています。(クラブが出来た当時のメンバーと言うことで 大きな顔をして参加させてもらっています・・・・)。殆んどのメンバーとは 一年に一度 この合宿で顔を合わせるだけなのですが・・・・会った途端に 毎日会っているかのようになるのが不思議な気もします(^^)。今年も 大津市の大石に在るテニスコートを使った合宿が８日、９日の一泊二日で行われました。第一日は朝１０時から１７時まで昼休みを挟んでテニス。入浴を済ませて １８時３０分から 宴会場で夕食。泊まりでの参加は１０名でした。家内も夕方 他のグループとの約束があり 泊まりと夕食には参加出来ませんでした。我が家から 会場までは約３５ｋｍですから テニスだけの参加も可能です・・・・。残暑の厳しい日でしたから かなり厳しい練習でした。(午前中は練習、午後からはゲームを中心にやりました)。１７時に コートを離れて 宿泊場に入った途端 夕立・・・・かなり激しい雨でした。テニスも予定通りでしたし 夕食も中々良かったようです(コストとのバランスが良かったようです^^）。第一日に当たるこの日に食べた物を掲載します・・・・。朝食は出かける前に 納豆、薄切りハム（レタスだけのつけ合わせ）、わさび漬け、椎茸と茄子の味噌汁、御飯。珈琲といった所です。写真は省略します。昼食から 上記のテニス合宿と言うわけですが 食堂で各自予め頼んでおいたものを・・・・私は ヒレカツ定食でした・・・・写真はありませんが 可も無く、不可もなくでした。９日の昼食も同じ場所で 頂きましたが 昼食の話はそちらに書きましょう・・・・。夕食は １０名のささやかな宴会と言った所でした。前菜として小エビの佃煮風とか貝柱のちょこっと炊いたモノとか栗の寒天よせの小さなものとかの 一皿が出ていました。刺身の盛り合わせです。これは可も無くというより、かなり不可の方に近かったかな。マグロも何だか今時珍しく良くなかったし、鱧も形は良かったけれど 落としとしては失敗作、ハマチも活きが良くなかったようです。海辺で育った方なら手を出さないでしょうね。メインでしょうか？鍋物と言う格好で出て来た 舌平目の陶板焼き風です。ポン酢をつけて食べるというスタイルでした。これは美味しい物でした。茄子とお蔵と湯葉巻きと生麩の炊き合わせです。鴨ロースです。天婦羅の盛り合わせです。他にはお漬物と御飯と赤出汁が出ていましたっけ・・・・。刺身以外は 十分合格点だったと思います・・・。合わせたお酒は 最初乾杯はビールで・・・・隣に座ったカレの要望で 後は冷酒を付き合いました。前にも紹介しましたっけ？滋賀県は東近江市のお酒で「太治郎」と言う酒です。写真の壜は四合壜です。（手に持って写しました。）裏側のラベルです。日本酒としては度数が高い目だということがわかります。運動（テニス）して疲れていたこともあり ２合も呑むとすっかり回ってしまいました。
2007年09月08日
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平均的な？一日でしょうか。
台風は東日本から北日本へと進んでいきました。所々で被害も出ているようですね、お見舞い申しあげます。滋賀県の湖西でも 夜半風が強くなり 何度か雨が襲来したようでしたが、我が家では如何と言う事はありませんでした。山に少し上がったところに有るテニスコートは 風がかなり吹いたようで 入り口の道路では車を降りて どけなければならない木の枝が有ったりしたようですし、コートの上にも小枝や木の実が散らばって掃除を待っていました。私が訪れた時（少し何時もより遅く１２時少し前になっていました）には 一応片付けられていましたが 木の小枝や木の実は 掃除しながら練習開始といった状態でした。本日の参加者は延べで ６名。組み合わせを変えて 勝ったり負けたりの４セットでした。本日の食事です。朝食はトーストとハムエッグ、牛乳と珈琲でした。昼食はテニスコートでコンビニ弁当を・・・・。関西限定販売と言う ハンバーグから揚げ弁当と言う物です。申し訳のようなポテトサラダがついていますが 野菜が少なすぎるようですね。夕食は昨日と同じ鰹の刺身を漬けにして丼にしました。又頂いた 茄子を焼き茄子で 生姜醤油で頂きました。先日、もう終わりと思った ゴーヤーが又届きましたので サラダとして頂く事に・・・。流石に少し 時期が遅い所為か 少し硬くなっています。（矢張り火を通した方がよかったかもしれません。）まだ茄子もゴーヤーも沢山有ります。当分又登場します・・・・。この茄子とゴーヤーは元プロの農家、今は引退した？方の趣味といえる野菜畑で取れるものです。（米はまだ生産農家です、知り合いに売っておられますからプロでしょうね。但し、色んな銘柄の米にチャレンジしておられますから趣味かな？様は楽しんで作っておられるようです）。まずは 鰹の漬け丼です。焼き茄子です。夕食の全景です。芋焼酎のお湯割をつけて。
2007年09月07日
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今日も虹を見ました。
台風は遠く去ったのですが 蒸し暑く風のない一日でした。夕方 所々で夕立がありました・・・・場所によっては時間は短かったのですが”これが土砂降りだ”といった調子でした。家の近くのバス道からふと見ると 三上山の辺りから虹が立ち上がっていました。日没寸前ですから まっすぐ上に立ち上がって行きます。
2007年09月07日
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今日の食事です。
今日の天気予報は 台風９号の影響で 曇り後雨。今日のテニスは１３時から１７時の予定でした。朝から曇っていましたが一向に雨の気配はありません。昼食を済ませて 外を見ても雨は降っていません・・・・どうかな～？と思いながら ノロノロ着替え外を見ても降りそうで降らない・・・・（実は余りテニスをやるきぶんではなかったのです・・・）。もたもたしながら ３０分ほど遅刻でと 外へ出るとぱらぱらと降り始め・・・・。でも、何人か来ているかもしれないし、折角着替えたので。コートへは行って見ようと出発。車のワイパーは動かさなければ、と言う程度は降っていました。コートへ着くと、居ました・・・・三人で練習中・・・雨がしぶしぶ降る中結局７人まで集まりました・・・・。雨は１５時過ぎには止んでしまいましたが（一時間余りはそぼ降る雨の中といった感じでした） 結局１６時までテニスをして 一人抜けて帰りましたが、皆さんは熱心に まだ頑張っておられました。結局その後は雨は降りませんでしたが・・・・。今日の食事です。朝食はトーストとサラダとソーセージ付目玉焼き。サラダは昨晩、ひょっとして帰宅して晩御飯を食べるかも・・・と言うので家内が準備しておいてくれた物です。珈琲２杯と。昼食はこれも昨晩のキャリーオーバーです。秋刀魚の塩焼き（家でも秋刀魚が待っていたようですね、昨晩は）。ジャガイモと鶏の胸肉をみくじゃがふうににたものと御飯は所謂カヤク御飯椎茸、鶏肉などが入っています。それに 昨晩届いていた鰹を夜中に捌いた時、ついでに鰹の中落ちで作っておいた 鰹のフレークのふりかけです。夕食は上記のかつおの刺身がメインです。私が手を出したのはこれだけで後は家内の作品です。サラダです。胡瓜と玉葱、レタスにいためたベーコンを乗せてあります。少し変化をつけるため？ ドレッシングは何時ものオリーブオイルと粒マスタード、胡椒、塩、米酢で作ったドレッシングにマヨネーズを溶かし込んだ物が掛けてありました。献立の全景です。昼にも食べた鶏とジャガイモの肉じゃが風と、納豆オクラが並んでいます。写っていませんが位置全だけ昨日のカヤク御飯の残りを食べました。飲み物は芋焼酎のお湯割です。（小皿に載った白い物は大根の漬物です）。
2007年09月06日
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夕焼けの虹
台風９号が東日本へ向かっているようですね。既に群馬や栃木などで被害が出ているようです。台風の経路に当たられる皆様、十分に気を付けてください。湖西は台風の圏外になるようで落ち着いています。夕方ブログなど弄っていてふと外を見ると 景色が紅くなっていました。見上げると 大きな虹が赤い空に掛かっていました。電柱が邪魔なのですが とりあえず撮影・・・・。電柱の無い所へ急いで移動しましたが 見る見る消えて行ってしまいました・・・・丁度、山の向うへ太陽が消えていく所だったようです。振り替えると西の空に夕焼けが残っていました。今の時間は こちらも少し風がでて時折り雨が襲ってきています・・・・・。ほんの少し台風の影響がでているのかもしれません・・・・。
2007年09月06日
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五日の日に食べたものです。
五日は定期検診と言うことで京都へ出かけました。検診自体は特に如何と言う事も無く・・・・特に変化はありません・・・・。朝食は検査のために抜いています。別稿のように 検診を終わって 京都散策を始めました・・・・。昼食はその道中、相国寺の東側の「ひょうたん」と言う名だったでしょうか 小料理屋さんといった趣の強い居酒屋さん？のお昼の日替わり定食を頂きました。焼き鯖、焼き茄子など 普通に美味しいお昼御飯となりました。夕食は 何時も訪れる丸太町釜座の居酒屋さん「おいち」です。飲み物は生ビールの中ジョッキ を一杯。後は芋焼酎「三岳」のお湯割を何杯かでした。まずは秋刀魚の塩焼きです。これは友人と半分こです。茄子の田楽です。最近気に入って 必ず食べているようですね。食べかけてしまって半分になっています。付け合せに万願寺唐辛子の素揚げが２本ついていましたが食べてしまってます・・・・スミマセン。ワカサギの天婦羅も食べました。他にはアジのたたきも食べましたが写真を！と気付いた時には食べ終わっていました・・・・・。考えてみると余り食べなかったようですね・・・・他には枝豆位でしたか・・・。友人が比較的早く帰らなければというのを付き合ってもらったということもありましたし・・・・最近呑むペースが早くなっているかもしれませんね・・・・チョット反省。
2007年09月05日
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京都散策 その２
糺の森（下鴨神社）を離れて 鴨川に沿ってブラブラと荒神口へ向かうことにしました。（最終は 例によって 丸太町釜座の居酒屋へ行く予定です）。下鴨神社を北西に抜けると みたらし団子の店がありますから そこでお茶を一杯と思ったのですが・・・・水曜日は定休日・・・・と言う札が出ていました、少し残念。下鴨本通りを南下し、葵橋を渡り、ここから加茂川が鴨川になるのですが その鴨川に沿って友達の行きつけの喫茶店が在る 荒神口へ向かいます。葵橋の直ぐ下流の橋が 出町橋になります・・・加茂川最後の橋ですね。その橋の北西の袂に 鯖街道口の石碑があります。若狭小浜への鯖街道の出発点です。この石碑の反対側と言うか道を隔てた南西に当たる所に「妙音弁財天」があります。知ったかぶりをするのもいやなので 説明の立て札を載せておきます。立て札によりますと 京都七福神の一つで技芸上達の御利益が有るということです。写真は本堂にあたる六角堂です。小さなお堂ですがこのお堂を歳の数だけ回りながら御参りすると御利益が有るそうです・・・・。私だと・・・・大変です・・・・。最後に鴨川に下りていた白鷺です。散策は荒神口の喫茶店で休憩したあと 「荒神さん」には立ち寄らず タクシーで居酒屋へ向かいました・・・・。京都は何だかんだと言っても狭いようですね・・・ワンメーターの距離でした。今日の散策は烏丸鞍馬口からスタートして河原町荒神口まで ざっと６，５ｋｍ フラフラわき道を歩いた部分を足しても７ｋｍ足らずでしょうか、久し振りに私にとっては 懐かしい京都でした。
2007年09月05日
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京都散歩その１
一日遅れです。チョットくたびれて ＰＣに向かう気が起こらなかったので 一日遅れました。＊＊＊＊＊＊＊＊＊京都へ出かけました・・・・。友人と待ち合わせて昼飯を一緒にと言うことになりましたが、いいお天気でしたから 少し歩くかと言うことに・・・・。結局６キロ半も歩くことになってしまいましたが・・・・。まずは昼食前に 相国寺を（友人の連れて行ってくれた食堂までの通り道です）歩くことに。久し振りに訪れました・・・・ひょっとすると 庫裏まで入ったのは四十五年ぶりだったかもしれません・・・・直ぐ傍は何度も通っているのですが・・・・。中学時代に絵の時間に写生した（させられた？）ことの有る 庫裏です。鐘楼です。この形の鐘楼としては 大きな物です。雲が出てしまったのが残念です・・・。（その後歩いた時間は カンカン照りで 真夏の暑さでしたが・・・・）。鐘楼のすぐ傍に 芙蓉の花が咲いていました。少し盛りは過ぎていますが・・・・。これも芙蓉でしょうか・・・八重です。花は良く判らないので・・・・。この後、昼食を頂いて 何処へ行こうかと言う話・・・。この辺り御所の北東は 友人は昔から住んでいる所、地元なんです。私は 一年だけ京極小学校（御所の北東にあります）に通った事もあり、同志社にも 色々縁があり 知っていると言えば知っている、懐かしい地域ですから この辺りを歩いてみようかと言うことになりました。寺町通りの懐かしい模型やさんを覗いてから、これも一番最近入ったのが三十年位昔と言う喫茶店で チョットゆったりした気分に浸り・・・・・さて 糺の森でも言ってみようかと言う事に。糺の森は御存知の方は御存知というところですね。鴨川と高野川の合流点の三角形の土地に出来た自然林で下鴨神社の神域に当たります。世界遺産として登録されていると言う事は忘れていましたが・・・・・。（世界遺産といわれると規模的には疑問が残りますが・・・・）。糺の森です。（下鴨神社の参道になります）。糺の森を特徴付けている 泉川です。泉川に青鷺が散歩していました。下鴨神社の楼門です。楼門を横から・・・・。（逆光で遊びました。）京都の散歩（第二部）へ続きます。
2007年09月05日
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今日の三食です。
今日もテニスコートへは１０時から１３時まで３時間出かけました。夜、と言うよりも明け方降った雨はかなり激しかったのですが 九時頃からはすっかり青空が広がり強い日射しが照り付けました。気温は３２℃前後でした・・多分、ですが濡れた人工芝コートを通る風はムッとする湿度を含んだ嫌な風で 上から吹いてくる秋めいた風とは違い 不快感はかなりのものでした。人数が少なかったので結構キツイテニスでした。今日食べた物の記録です。朝食はベーコンアンドエッグと 胡桃、レーズン入りのパンでした。昼食はテニスコートから帰ってから遅い昼食になりました。インスタントラーメンの底に御飯が入っています。トッピングはベーコンと卵と刻み葱です。夕食は家内が作った形ですが メインはお取り寄せの鯨の刺身にしました。（刺身に引くのは私の仕事です）。右側の黒っぽく見えるのは 鯨の尾の身ですが 値段の安さに飛びついたものだけあって ちょっと 信じられないぐらい程度の悪いものでした。値段で買うとこういうことも起こります・・・・。左側の赤身は 調査捕鯨のナガスクジラです。これは全面捕獲禁止の種類のクジラですから とても珍しい物ですが 味は取り立てて言うほどのことはありません。皮と重ねて食べると美味しい事は美味しいのですが・・・・コストパフォーマンスとしては如何でしょうか？？？？。茄子としし唐の炒め煮です。蒟蒻のさいころステーキ風とでも言った所でしょうか。炒め焼きした蒟蒻に焼肉のタレを絡めてあります。今日の献立の全景です。芋焼酎のお湯割と。
2007年09月04日
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今日はキッチリ三食を記録しておきましょう・・・。
この水曜日は 定期検診日です。そのための記録と言う性格をこのブログは持っています・・・・・。何を食べたかを キッチリ報告出来ないといけない事になっています・・・・。今日の午前中は 雲は多いものの雨の気配は無く 涼しい一日かなと思わせられました。が、昼前になって 青空が広がってくるとともに気温がぐんぐん揚がり暑くなってしまいました。今日もテニスコートへ出掛けました。１３時から１６時までのテニスでした。コートへ着いたころにはすっかり晴れ上がった青空からは 真夏のような太陽の日射しが射しとても暑くなってしまいました。３１、２℃にはなりました・・・・・。木陰を吹く風が 爽やかだったので助かりましたが・・・プレー中はとても暑い日でした。今日の食事です。朝食です。御飯と味噌汁（若芽となめたけ）、目玉焼きとソーセージ、胡瓜と焼いた揚げの酢の物、納豆の献立でした。後から珈琲を２杯ばかりブラックで。昼食はコートへ出かける前に オイルサーディンを使った鰯丼を作りました。一人前としては玉葱（中くらいの物）半分と青紫蘇二枚の刻んだ物、舞茸少々、オイルサーディン２尾、卵一個で作った具材を２００ｇの御飯の上に載せてあります。作り方は大蒜の一欠けを刻んだ物をオリーブオイルに・・・香り出ししたところで野菜（青紫蘇以外）を炒め軽く塩胡椒し オイルサーディンを加え 青紫蘇を散らします。 鰯が温まった所で 酒、味醂、醤油、砂糖を適当に加え 一煮立ちさせます。そこへ溶き卵を廻しかけ蓋をして 少し蒸らせた後 かき回して出来上がりです。御飯に乗せます。味噌汁は朝の残り物です。夕食はメインは冷凍物の（市販の）カニクリームコロッケです。揚げるだけで出来上がりと言う物です。ゴーヤーチャンプルーです。お隣から頂いたゴーヤーの最後の一本です。少々ゴーヤーが小さかったので豚肉、豆腐に負けているようですね。ゴーヤーと椎茸を炒め 先にいためておいた豚肉を加え炒め、豆腐を加え、さらに痛め 最後に卵を加えるといった オーソドックスな作り方です。味付けは豚肉には炒める前にほんの少し塩胡椒しオリーブオイルを加え肉がくっつかないようにばらし 片栗粉をまぶしてあります。ゴーヤーと椎茸を炒める時にも少し塩胡椒しています。豆腐を加えたときに 醤油を少し振り掛けています。３回に分けて味付けしていますから 合計で味が濃くなり過ぎないように イメージしなければなりません・・・・今日は美味く行きました。このやり方は 少し難しいです・・・豆腐を入れる前に一度に味を決める方が 良いかも知れません。数度に分けての味付けの方が 味がしまるとは思いますが・・・・・。ゴーヤーチャンプルーに使った豆腐の残りを 冷奴にしました。葱と鰹節と醤油だけです。夕食の全景です。飲み物は芋焼酎のお湯割です。私は御飯は止めておきました。
2007年09月03日
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今日も食事には特に力を入れずに・・・・。
今日も食事には特に力を入れずに 済ませたようです・・・。母の入っている施設に二週間ぶりに訪問しました。新ケアセンターが建ち この２３日に引越しをしています。その意味での初めての訪問でした・・・・。綺麗な（豪華な）建物へ移ったのですが 母は少し落ち着かない部分が有る？様な気もしますが・・・それよりも最近特にどんどん認知賞が進んでしまっているような気がして心配です。（私の顔の認識は・・・・もう諦めましたが・・・・）。施設に隣接する畑の片隅の咲いていた花です。生姜の花でしょうか？今日の食事です。朝食は冷凍ピザと頂き物の梨（多分 鳥取の二十世紀）と 珈琲です。昼食は軽くインスタントの塩焼きソバです。そのまま作りました、細工はありません。牛乳と一緒に。夕食は家内の買い置き？と 作ってみたくなったと言う物です。まずは 京都の修学院に有る行列のできるラーメン屋のラーメンとしてパッケージ販売しているラーメンです。それに味付け卵とチャーシュウを足しました。最近はラーメン様のぐざいとしてトッピング用の食材が売り出されています。ラーメンの方は少し甘い感じがしますが美味しいものでした。別買いのチャーシュウは美味しかったのですがこの煮卵風の味付け卵は・・・・・少し味付けが甘辛く濃すぎて・・・ラーメンの邪魔をしていました・・・ザンネンです。焼き餃子です、皮は市販の物ですが 餡は色々工夫してみたようです。最近の中では上出来の部でしょうね。一応付きですが、美味しかったです。 夕食の全景です。飲み物は 今日から芋焼酎「飛薩坊（ひさぼう）」のお湯割です。「飛薩坊（ひさぼう）」は少し前に紹介した 南さつま市の焼酎です。
2007年09月02日
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久し振りに爽やかに晴れた一日でした。
昨日は 別稿のように 学生時代の友人と会い 話も弾み ツイ呑みすぎてしまったらしく 今日は朝から どうも二日酔い・・・・。テニスは止めようかな・・・とも思ったのですが 余りに良いお天気で 爽やかな風も吹いています・・・。昼近くになって 弁当を作って出かけることにしました。朝食です。トーストはサンドウィッチにする心算で 所謂５枚切をさらに半分に薄きリしました。時々 このようにスライスしてからトーストにします。ホウレン草で巣篭もり風に作った目玉焼きやソーセージをこの二枚に挟んで食べるわけです。昼食は 前記のように弁当を作ってコートへ出かけましたが 急いで出かけたので 写真を撮っておくのを忘れてしまったようです。残っていた御飯で卵炒飯を作り、その上に オイルサーディンをサッと焼いて並べたものでした。マズマズのできでしたが・・・写真が無くて 残念。（味より見かけのほうが豪華で美味しそうだったりして？？？）夕食は 家内が作るか私かで少し 悶着が御座いましたが・・・家内に作ってもらいました。スパゲティです。なすと合挽きミンチとホールトマトで ミートスパゲティに茄子が入った形の 少し妙な形になっています・・・・。特に不味くは無かったですとだけ言っておきましょうか・・・・。カマンベールチーズと玉葱、チョットだけ胡瓜のサラダです。全景です。一枚パンがついています。レーズンと胡桃が入った新製品とかです。飲み物は米焼酎の水割りです。（一杯だけで後は 牛乳にしました）。
2007年09月01日
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