2026
2025
2024
2023
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2009年03月の記事
全10件 (10件中 1-10件目)
1
-
カップdeメロンパン
ニセモノを掴まされて以来、無性に食べたくなりまして(・_・) メロンパン♪ 皆さん個体で上手に焼いて らっしゃいますが・・ 私の場合一体化を 避けられないゆえ カップが一番無難かと。 ズラにならないように クッキー生地も惜しげもなく タップリ～ 底までビッチリ（*´д｀*) ・・ここまでするんやったら 普通に成型しても良かったか・・こういうリッチなパンがある朝はいつも寝坊の杏も飛び起きてきますわな～ 調子よろしいわ。クッキー生地、まだ少し残ってるねん。何に使おかな～ (*´∀`*) 話変わりますが・・・只今土鍋焚きご飯にハマっておりますねん。土鍋っちゅ～ても、鍋焼きうどんをする時に使うやつを使ってるんやけどホンマに美味しく炊けるねん♪鍋焼きうどん用やから２合炊いたらパンパンやねんけどな^^;いつもの電器釜とは全然違う風味に感動～！ オコゲの楽しみもあるし♪本気で炊飯用土鍋を買うべきか悩んでるところ。以外に高い買い物になりそうやねんもん。給付金でいっとこかな（笑）なんかオススメあったら教えて下さい。------- どれにしよ～ -------中蓋付きで圧力！信楽っぽいやろ便利そう可愛い姿
2009年03月30日
-
3月のホシノさん
毎月のホシノさんの仕込み様子をまとめようと意気込んでたのに・・・気が付けば3月┐( ￣ー￣)┌とりあえず忘れんウチに書き留めておこう。寒の戻り、花冷えする3月。最高気温11℃ 最低気温3℃ 天気晴れ今回はリッチな生地♪+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ ・クオカ さくさく強力粉 250g ・ホシタン 15g ・三温糖 20g ・塩 4g ・黄身 1個 ・牛乳 20cc ・水 （黄身＋牛乳）=170cc ・バター 10g ・ショートニング 10g+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++20:00（室温20℃・床暖2設定）材料をHBに投入して捏ね15分取り出してボウルへ常温（キッチンカウンタ）でオヤスミ・・6:30 起床（室温16℃）あんまり発酵してなくてホッ。とりあえずパンチ1回目温かいところを探して移動9:00（室温20℃）パンチ2回目外は寒いけど、窓辺は日差しが入って暖か。日中はセーターを着て窓際族♪12:301次発酵完成♪ ←ホンマはもうちょい頑張り たかってんけど・・・ 大人の都合でココで終了45g分割しベンチタイム 45分←コレに入れて ２次発酵 常温で 3時間 200℃ 15分焼成 粒ぞろい～～ 伸び伸び～～～最近はもっぱらボウル発酵が主流になってきた。HB捏ねるだけのお仕事しかさせてもらってへん。------- 私のお気に入り -------スリム食パン一斤タイプ49%OFFドックパン
2009年03月27日
-
偽メロンパン
ドップリ春休みモードのパイナです。なんじゃかんじゃ言いながらも美味しく頂いてる「cuocaさくさくパン用強力粉」やっぱり山食が一番美味さ発揮するみたい。 仕込から24時間 キレイに焼きあがった。 ♪闇に隠～れて生きる♪ 妖怪人間になったベムみたいな。 見ようによっては 不二子ちゃ～ん♪ 断面ショーもなかなか いい感じやん♪ マジ旨パンでございます。今日はこの山食に新しいアイテムを準備してみました。それは何かと申しますと ←これです小さくて見えませんな(￣▽￣)ゞ なんだか安易にメロンパンが 作れそうで・・ 誘惑に負けました。 な！ めっちゃ簡単やろ( ´∀｀) ご丁寧にスケーラまで ついてます さすがに全面にチューブする勇気なく とりあえず2本（53kcal) ブッチュ～ 色も香りも怪しげ。焼くこと３分 メロンパンの出来上がり♪肝心のお味の方ですが・・メロンパンというよりメロンクリームパンと言った方がいいかも。香りは十分過ぎるほどメロンです。只今これからの使い道、検討中(；゜∇゜)ノ ------- 塗ってチン♪-------シュガートーストこっちは大丈夫？！んまそ～いろいろあるのね
2009年03月23日
-
フルーツクッペ
久々実家用に・・ レーズン＆ドライフィグ＆クルミ 成型時に混ぜ込んだ後入れなので ど～～しても上部に出てきてしまうねん クープも中途半端やねぇ。 焼けすぎるくらいええ色やのに。 ♪川口ひろしが～ 洞窟に入る～♪ ・・・というフレーズが 必ず頭をよぎるショット。 一応ええトコ撮り(￣▽￣)ゞ ♪パンにはやっぱりネオソフト～♪ 最近、気付いたんですが 私、かなりネオソフトの味が 好きということが判明。 危険とは思いつつも た～～～っぷり塗りこんでしまう。 とくにこういうパンの時は危険度アップ今週も始まりましたナァ～杏は午前保育で帰ってくるので11時過ぎにはお迎えに行かないとアカンのです。そしてそんな僅かな自由時間も水曜日まで。木曜日から春休み突入ですってよ！パン焼く時間あるかしらん(￣ε￣；)------- フルーツぎっしり -------お腹の中から健康に健康が一番やねテキスト３ハード専用粉
2009年03月16日
-
ハードパンサンド弁当
ぬぁんと！最後の弁当は 「サンドイッチ」おはよ～♪杏のリクエスト『固いパンのサンドイッチ』 ←なかなかツゥ～な発言とのことで、こういう結果に落ち着きました。中身は ・焼肉サンド ・タルタルサンド ・チーズカニカマサンド・・・なかなか豪華だわ今日で年中最後の弁当となったのでダンナ弁も豪華なメニュー 本日のメニュー ・焼肉丼 ・カニカマ玉子焼き ・厚揚げと菜っ葉の煮物 ・トマト ・ウィンナー ・ジャガイモの甘辛煮は～ほんまに1年間オツカレ！！ 自分で自分を褒めてやりたい気分。今日は夕方から飲んでヨシ！(*´∀`*)来週からは午前保育で木曜が修了式（早ない？）金曜日から早くも春休みよ～～始まりは4/9・・ ちょっと休みすぎじゃ・・・(￣ε￣；)------- お弁当グッズ -------立体的にトミカ弁当飾りピーラー変身ラップ
2009年03月13日
-
いかなご弁当２
今日もまた・・・ ちなみに毎食「イカナゴ」 食べてるような気がするけどおっはよ～♪もうこの時期はキャラ弁を悩まなくて済むわ～何がいい？で「いかなご」やもん♪ふりかけ弁なら、まだご飯の上を飾ったりできるけど「いかなご」じゃ～無理やん。めっちゃ楽です。ちなみにダンナ弁当も ☆本日のメニュー☆ ・いかなごご飯 ・自家製サツマイモコロッケ ・カニカマ巻き玉子焼き ・スナックエンドウ ・エノキの豚肉巻き ・長芋ソテー ・金時豆気が付けば明日で年中最後のお弁当なのです。あっという間やったなぁ～この1年。お弁当の質はキャラ弁的にはレベルダウンしたけど、栄養重視頑張ったわ。なんちゅ～ても市販の冷凍食品なかったような気がするねん。我ながらよ～頑張ったで。最後の弁当くらいはちょっと色気出してやりたいナァ～早め起床できたら頑張ろう^^------- ピックいろいろ -------色も映える何度も使える可愛さ勝負時々欲しくなる
2009年03月12日
-
手抜き畝でフランスパン
←のし台を購入してからというもの・・・パンマットの使用率激減ハードパンを焼くときの畝作りもパンマットを出さずに↓感じで簡単に済ますことが多いねん。だんだんと手抜きパターンやけど紹介するわ。 アルミバットに～ 布巾を丸めて～～ 100万回使えるシートを被せて～ パン生地を乗せるだけ～～ たったこれだけ。 2次発酵させて このまま熱々天板に置くだけ！バットから取り出すときにゴロンとコケないように気をつけなアカンけど今のところ失敗率ゼロ！生地を痛めず、汚れもせず済みますねん。ええよ～洗い物1つ減った！って感じで^^この写真ずっと前に撮ったもんで、肝心の焼き上がりの写真がどっこにもあらへんかった。焼き上がりがとっても気になるわ。-----------------------関係ないけどこの前焼いた強烈なパンでも見といて！ 破裂寸前！( ﾟДﾟ) 焼く前はまともな姿やったのに・・・------- パンでもうどんでもピザも -------コンパクトサイズもスケール付きもええねアウトレット～今月のセール品
2009年03月11日
-
いかなご弁当
今年も「いかなごのくぎ煮」の季節がやって来ました。 ←知ってる？ 神戸（大阪も？）ではイカナゴの幼魚がキロ単位で スーパーに並びますねん。 で、甘辛く煮付けるんですわ。 これがご飯のお供に絶品やの！今年も不漁と言われつつ入手困難やってんけど昨日、昼からスーパーに入り浸ってやっとゲット！ ←ご近所さんの分も合わせて 5kg購入できましてん！ この日は70kg入荷したのに 予約1時間で完売！ 競争率激し～～！ ←4時間かかって煮ました う・・美しい。ということで今日の弁当は当然 イカナゴ弁当。 杏に「今日はイカナゴ弁当やで」 と言うと ガッツポーズ取ってました。ダンナ弁当もモチロン ☆本日のメニュー☆ ・いかなごご飯 ・ポテサラコロッケ ・セロリ葉の佃煮 ・まいたけのバター醤油 ・ほうれん草とカニカマの胡麻和え ・うぃんなー巻き玉子焼きこれがあると何杯でもご飯が食べれてしまうんよね。オカズなんていらんほど。（←それほど味が濃い）危険やわ～ これから薄着の季節やのに危険やわ～～！------- いかなご～ -------そこの家庭やお店によって違った味が楽しめて楽しいよん
2009年03月06日
-
こんがり・ベーグル
ベーグル専用粉「緑渦巻」も残り僅かとなってもーた。ほんま美味しかったわ。この粉。次も絶対注文しよう～有終の美を飾るベーグルは、プレーンで。 ちょっと遠い？ もうちょっと近づいてみよか(・_・) おっ！なかなかええんちゃう？ ちゃーんと穴も健在やし。 もうちょっと近づいてみる？(・_・) 表面すんごいボコボコやろ！ (￣∀￣) もしかしてオーブンの温度 高かったん？って思うやんな。 そやねん。 なんでか知らんけど240℃で 焼いとってん(￣ε￣；) ←熱風が当たるところなんて黒こげ フランスパンとちゃうっちゅ～ねん断面ショー気になるやろ？ ボッコボコ！！こんな気泡の入ったベーグル知らんわ(￣▽￣)ゞ風味はベーグルやったけどなそうそう今回の穴、実はケトリングの前では閉じ気味やってん。でも焼き上がりの姿、ちゃんと残ってるやろ？どないしたと思う？実はな・・・ケトリングしながら、穴に箸を突っ込んでグルグル回したってん！ちょっと箸の型ついて変形したけど、焼いたら全然気にならへんやん。かなり強引な技やけど、うまいこといったで！穴失症でお悩みの方、是非試してみ(笑）------- ベーグル！ベーグル -------楽しめますmade in USAんまそ！送料無料
2009年03月04日
-
ひな祭り弁当
♪あかりをつけましょ ぼんぼりに～～♪今日は特別お弁当day。昨夜からひな祭りのテーマで・・と意気込んでたのに寝坊しちまった～～っ！それも１時間ちかく(￣▽￣)ゞなので色々考えてたのとは程遠い出来栄え ←決して言い訳じゃ・・たかぴーママに頂いたピックが一番いい（笑）それにしてもオカズもしょっぼ～～(￣ε￣；)ダンナ弁当はこちら ☆本日のメニュー☆ ・鮭ご飯 ・自家製ミートボール ・小松菜サラダ ・うぃんなー巻き玉子焼き ・ちくわの磯辺ソテー ・椎茸のチーズ焼き ・人参グラッセ ・大根の皮きんぴら何はともあれ今日はひな祭りだね～～。何かイベントするのかなぁ？ 夕飯は豪華に？我が家ど～しようかなぁ。すし太郎に頼もっかな(；´Д`)------- ひな祭りパーティ -------限定発売してます生ロールイチゴカレーにするべか
2009年03月03日
全10件 (10件中 1-10件目)
1
-
-
- 今日のおやつ♪
- 先日のべんきょう会でＳＭさんにいた…
- (2026-08-10 01:30:06)
-
-
-
- バレンタインの季節♪
- 俺には縁のないホワイトデーの所以と…
- (2026-03-14 08:00:07)
-
-
-
- パンを焼こう！
- 男の料理 「チーズ in ハンバーグサ…
- (2026-08-08 10:00:04)
-
