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2009年05月の記事
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ふすまミルクパン
高食物繊維「ふすま」入りパン・・・まだまだ続きます。ハードの記事はこちら今回はリッチパンに加えてみましたの。しかも水と牛乳比率が50:50のミルクパン( ´艸｀)************************************** ・1CW 220g ・北海道産ふすま 30g ・ホシタン 15g ・三温糖 20g ・塩 4g ・無塩バター 10g ・ショートニング 5g ・牛乳 85cc ・水 85cc************************************* 粉250gを 全部スリムスティック型に。 ・・ってオーバーフロー あやうくオーブンの天井に ぶつかるところでしたわ 「きのこ」やないで(・_・) 断面ショー 茶色いプツプツが「ふすま」 ですわ～♪ もっと近づいてみるとやな・・ 見えますか～～！?とってもリッチな生地ゆえ、フワフワでふすま感全くナシ！オールブラン風味じゃないんよね～ ただのリッチなパンですわ。プチプチもあまり気にならず。・・でも食物繊維は頂けてる。。といい事尽くし(*´∀`*) ------- パン型いろいろ -------コレ使いました高さがあるのもいいね～DVD付きだそうで・・コレも欲しいナァ
2009年05月27日
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バナナくるみケーキ
我が家のバナナ買った時は違う銘柄だったような気がするのですが気がつけば「完熟王」黒い点々も日増しに大きくなりやばくなってきたので、急遽救出メニュー くるみ入りバナナケーキ バターはど～～んと60g 卵2個 の超リッチ♪ バナナも2本入って甘さ倍増 いつ我が家にやってきたのか 定かでない 『解けにくいお砂糖』をパラパラ～ とするだけで ちょっとエエ感じでない？！このケーキ、先週のインフルエンザ自宅待機の時に焼きました。こんなリッチなケーキ、久々ですがきっと心身ともに疲れてたんでしょうな・・・甘いもので癒されました。そんな自宅待機も無事解除され本日より通常モードに。幼稚園の有難みヒシヒシと感じる月曜日過ごしております。------- いろんな型で楽しめそう -------ホリデーツリーパンテディベアノートルダム寺院ねじれ菊
2009年05月25日
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ふすまブレッド
先日、クオカで見つけました「北海道産 ふすま」ふすまって小麦の外皮のことやねんて～外皮やからかなぁ～200gでたったの139円。食物繊維たっぷりで、たったの139円。レビュー読んだら、香ばしいだの食感が良いだの甘味があるだのみんなべた褒め！・・・なのにたったの139円（も～ええってか）で、私も早速注文(￣ε￣；) 焼いてみました。 ふすま８％ 色の悪さやクープの醜さは ちょいと置いといて・・・ 外皮のプチプチ分かる？ イマイチ分からんか・・・ 食べてみたらプチプチの食感は ないねんで。 でも、モサモサでもないねん。 ライ麦や全粒粉を混ぜたのと さほど変わらんよ。 味はまさにコーンフレークの オールブラン^^ 嬉しいことにコレを食べた後は お腹の調子がごっつーええ！ スキーッとすんねん。普通のパン食べてるよりか断然お腹にいいパンやで。ベンピーでお悩みの方に食べていただきたいわ～～------- 食物繊維 -------1kgで\598まさにこの味オヤツにつまみたいねこれとはちゃうねんで
2009年05月23日
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フライパン焼き
巷でウワサの京風子さんのレシピ「秘技？クープ"ぱっくり"カンパーニュ」の焼成方法（クックパッドより）成功したらバッチリ撮影もして堂々とブログで紹介したるねん！って意気込んでたのに全然成功せーへんねん。予熱の後モタモタするのがアカンのかなぁ～ちなみに器はルクを使ってるんやけど、18cmのルクに250gの分量はオーバー気味かしらね。。どっちにしろ手際の悪さに辟易しております。もうルク焼きは諦めまして、せめて天板だけでもアッツアツにしたれ～と思ってなフライパンにしてみましてん。まずはフライパンを煙が出るまで焼いてその上に生地を乗せてオーブンに入れるのはどうよ・・・と思いまして。 やってみましたまぁ、アップで見るまでも無くもう仕上がり具合がバッチリ写っておりますが・・・ (￣ε￣；)なんだろうね～これ。紹介してる自分が恥ずかしいですわ。 裏面がバッチリ焼けてるところだけは 良かった点といえばいいかしら。 断面ショーちなみに2次発酵はボウルに百万回使えるオーブンシートを使用。焼きあがりもノッペリとしててインパクトないやろ～やっぱ発酵カゴのボーダーラインがうらやましくなる。ん～～買うべきか、買わざるべきか。・・・そだ！給付金( ´艸｀)------- え～～！ こんなお手ごろ価格やったっけ！？ -------19cm \1293-24cm \1932-小判 \1207-22cm \1764-
2009年05月20日
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ヨーグルトロール
渦中の神戸。。。自宅待機2日目です。「外出しないように」なんて軽く言うけどな～子供には到底無理な話やで。よっぽど台風でも来てて外に出れない状態やったらわかるけど嫌味なほどいい天気が続く神戸やねんもん。もう拷問に近い。2日目にして禁断とは思いつつも、友達同士遊んでおります（一応マスク持参で）一刻も早く規制緩和してもらいたいもんです。パンは先週。。いやその前かもしれん。もう全然記事アップが間に合わず、記憶も薄れつつあるんやけど確かヨーグルトを記事に混ぜ込んだと思われるロールパン 自家製酵母の クィック酵母を思い出させる風味♪ ↓ ヨーグルト効果でフンワリ♪ 粉は『はるブレ』 このコラボもたまらんわ～明日から天気が崩れるそう。自宅待機、ますます過酷な状況になりそう・・・(ー'`ー；)
2009年05月19日
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タコ(?)さん弁当
渦中の神戸です。先週の土曜日から慌しく過ごしています。幼稚園も1週間オヤスミ・・・何事も無かったらええんやけどね。。。ブログもちょっとサボり気味で、やっとこさ先週のお弁当でも。 たかぴーママ直伝 「タコウィンナ」 ・・・・火星人じゃ～ないよ^^;と、自分で突っ込みいれてなんですがこうやって改めてみると「火星人」にしか見えませんな。火星人ちゅ～ても、ほんもの見たことないけどさ。どうりで杏の反応がイマイチだったのが今になって分かったような気がする。ダンナ弁当はこちら ☆本日のメニュー☆ ・いかなご＆のりご飯 ・ミードボール ・海苔巻き卵 ・ウィンナー ・きんぴら ・スナックエンドウ ・プチトマト ←『キングコング梶原』 にしか見えない・・・TVで赤い野菜が老化防止に効果あり！と見てからやったらトマトばかり食べております(￣ε￣；)-------たこ～ -------たこたこたこたこ
2009年05月18日
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水族館遠足
オハヨ～！月曜そうそうお弁当dayというのも、本日遠足やねん～～行き先が水族館なので、それにちなんだお弁当・・ということやってんけどな・・・ ( ﾟДﾟ)ちゃうねん、ちゃうねん。ちょっと聞いてくれる？！ 折角の水族館の遠足やし、可愛いのん～って考えとってんで。でもな、杏っちゅ～たら「とにかく少なくして欲しい」って言うねんもん。いっつも多くて、食べ終わるのが遅くなって遊ばれへんのが嫌なんやと。誰よりも一番に食べ終わりたいらしい。。で、『おにぎり２個とウィンナーだけにして欲しい』・・と。なんや～楽でええけどさ～ほんまにこんなんでええんかいな～～弁当箱もかなり小さいで。金時豆の大きさ見たらわかるやろ。サンリオの一番小さいアルミの奴よ！私やったら絶対満足せーへんわ。ちゅ～か、怒るね。そやのに、朝６時に起きて来て（←興奮してる）弁当チェックしに来よったで。ほんで見るなり「ヨッシャ～～～！」・・・(￣▽￣)ゞ なんですかいの。ダンナ弁当はこちら ☆本日のメニュー☆ ・天とじ丼 ・ウィンナー ・スナックエンドウ ・きんぴらごぼう ・チーチクということで、今日は帰宅が少し遅くなるんやて。ラッキー！------- 魚の型抜き -------とれとれぴちぴちザッブーン小技利かせます
2009年05月11日
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GW香川キャンプ
ゴールデンウィーク疲れ満載のパイナです。 皆さんいかがお過ごしでした？ 渋滞ん中遊びに行った？という我が家も渋滞の中遊びに行ってきました。予告どおり4泊5日のキャンプ三昧。まずは前半2泊「ご近所3家族合同キャンプ」のご紹介。2日初日ということもあり、渋滞で予定より2時間オーバーで坂出到着。 瀬戸大橋を渡っても、たったの2000円♪ う～れし～ねぇ～～向かった先は 国営讃岐まんのう公園内 『ホッ！とスティまんのうキャンプ場』 ←お隣の「四国ニュージーランド村」も 気になるけど・・・公園内のキャンプ場なので、遊び場には困りません。 それどころか、広すぎて とても1日では回りきれません。 かなり巨大です。 レンタサイクル、遊具も盛り沢山！ 子供大満足の環境です。 大人は緑と花に癒されます。旅行中は『バッテリーが切れるから・・』との理由からプレビューを許されなかったカメラ。帰って来てから確認して驚きました。・・・全然撮ってへんやん・・・・ま～撮ってる場合やない！な楽しい雰囲気やってんけどな( ´艸｀)そんな中わずかに記録された夕食メニュー 鶏の塩焼き 高知産「生かつお」 『かつおのたたき』にする予定が シッカリ火を通され ・・・焼き魚以上です(￣ε￣；)ホンマに写真コレだけです。美味しかった牛肉BBQもスパークリングワインもビールもコラーゲンスープもな～～～～んも撮ってなかった(￣▽￣)ゞ翌日なんてもっとヒドイ。 トラメする前の サンドイッチの中身と・・ 高知の牛乳終わり。最後の夕食なんてもっともっとヒドイ。 地物を使った「鯛めし」以上です！(；´Д`)・・・・でも！うどんの写真は一杯撮ったよ(￣∀￣)まずは1件目 『斉賀製麺所』 ずるずるずる～～～っ 2件目『よしや』 つるつるつる～～ 3件目『山下』 ガッツガッツガッツ 4件目『はなや食堂』 揚げたて天ぷらも美味しくて 5つも食べた。 うどんの味もさることながら 実はこちらのお寿司が大好き♪ お目当てのいなり寿司は既に完売で 盛り寿司 最後の1皿ゲット！ うどん巡礼3度目の我が家ですが リピータしたのはココのお店のみ。 完全に私好みです。 5件目『一福』 細めんなのにコシ♪ あまりの旨さにお土産買いました 赤エビ天も外せません。記憶する限りでは、あと2件は食したと思うのですが何せ写真が残ってない・・・ 悔やまれます。------- さぬきうどん -------なかむらはりや松岡もり家
2009年05月08日
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