2010年12月の記事
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白うん○事件で、２０１０年〆
こんな夢を見た。大きなバスに運転手さんと、わたし。そしてもう１人。ダンブルドアがそこにいた。そう、あのハリポタのダンブルドア。高速道路、渋滞。立ち寄った、サービスエリアも渋滞。「なんでこんなに混んでいるのぉ！」といったところで目が覚めた。もっと長い夢で、最後のワンシーンしか覚えていない。それにしても、ダンブルドアなら魔法、使えるじゃん。なんとかしてほしかったな～。 覚めてから思ったんだという夢を見たのも、それなりの理由があるかも？映画を見てから、「死の秘宝」を読み返していて、あともう少しで読み終わるところ。発売されてすぐに読んで、２年とちょっと？結構忘れていることが多くて…。ダンブルドアとスネイプとのやりとりや、スネイプの本当の姿…。なんか深い物語だな～。 ●roze-pi一家のゆかいなできごと♪きょうが、２０１０年最後のブログ更新としよう。最後の最後に、笑い納め！？ 【白うん○事件！？】 今だから話せることなのだが…。ちょっぴりばっちぃネタなので、おいしいものを食べながらとかは、やめてよね。 自己責任ね今月のはじめ、胃の検査をした。カメラの検査もしたことがあるが、基本的にはバリウムを選ぶ。社会人になってすぐに十二指腸潰瘍を患い、その後ピロリ菌を撃退するまで、胃の不調につきまとわれたので、胃の検査はなれたものだ。また、便秘とも無縁なので、バリウムの検査後、出る出ないなどと騒ぐこともない。下剤も不要。ということで、検査した日の夜と、その翌日で、その白いうん○ではなく“バリウム”は、体内から排出されたのだった。さて、ここからが本題。お掃除係のわたし。トイレ掃除は、週末に行う。カシャカシャとブラシで掃除をすると、水が濁る。「ん？」流してから、カシャカシャ。「ん？ なんで白いの？」あぁぁぁぁぁ！ やな予感この白濁の原因。もしや、バリウムちゃんではないか！？ わなわなそうだ、たしか当日の夜に出たバリウムちゃんは、やわらかそうだった。重そうに流れていったっけ…。ということは、そのあたりに詰まっている！？カシャカシャ。白濁する水。おぉぉぉ、これは、まさしく、バリウムちゃん！？その犯人は、わたししかいない！？トイレが、詰まっている！？いや、違う。きょうで３日目。その後の“もの”は流れているはず。水は、白く、濁るのだから。ということは、この水がたまっている部分かその奥の方に、バリウムが沈殿しているということか！？よし、ということは、地味にカシャカシャ作戦、決行！！ えいえい！トイレに入るたびに、カシャカシャ。カシャカシャ。ということで、１週間くらいかかったように思う。この事件はひそかに勃発し、これまたひそかに解決した。バリウムとはいえども、わたしの体内を通り、排出された白いうん○。来年は、カメラにしようかな…。ということで、ご愛読者のみなさん。 みなさんって、誰？よいお年をお迎えください。そして、ブログは来年も、お菓子工房ロゼタン、ハクちゃん、青い島物語、笑える話、風景写真などなど、ネタ盛りだくさんの予定です。来年もよろしく！！ 木漏れ日の中で…roze-pi家の食卓日記豚肉のソテー♪黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって？ それは、ひ、み、つ♪
2010.12.30
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クリスマスケーキ２０１０
２夜連続で「仁」見ちゃった。テレビも長時間真剣に見ると、疲れるものだな…。 ふうあらためて見ると、最後に頭をおさえて「え？」なんていうシーンがなければ、あのまま終わってもいいのかも…。そう思った。たしかに謎が多すぎ、現代に戻れるのか。傷を負った男は？声の主龍馬は？と思わなくもないが、江戸時代にタイムスリップした外科医の話というテーマでも十分おもしろい。でも続編が４月からあるようで、楽しみ♪あと龍馬伝と重なって、龍馬や勝麟太郎（勝海舟）は、演じる人が違っても雰囲気はさほど変わらず…。あんな感じだったのかな～、なんて思ったりした。さて、きょうは、仕事納め。そして、あしたは、焼き納めの予定。その前に、クリスマスケーキ２０１０をupしてなかったぁ！！ ネタやや古い？ ●roze-piの【気まぐれなお菓子工房ロゼタン】実験室♪◆クリスマスケーキ２０１０ テーマは？角型でシンプルなクリスマスケーキ。なんか今、“クリスマス”っていう言葉、響きがわるいね…。 ついこの前なのに◆レシピメモ ２１センチ角型薄力粉 ９０ｇたまご ４つ（M）砂糖 ７０ｇ生クリーム ２００cc砂糖 ４０ｇチョコ 適量チョコチップ 適量バナナ １本苺 数個スペアミント 数枚◆お味は？シンプルなケーキ、完成！このケーキを作ったスペアミントは、花壇にあり、飾りに使えた。やっぱり緑があると、映える。完熟のバナナの甘さが、これまたいい感じ。ん？苺、余っちゃった。じゃあ、クリスマスケーキ第二弾といこう。ということで、２５日には、ココアのケーキにした。◆レシピメモ ２１センチ角型薄力粉 ５０ｇミルクココア ４０ｇ純ココア １０ｇ卵黄 ４つ（M）卵白 ５つ（M）砂糖 ５０ｇラム酒 大さじ１生クリーム ２００ccミルクココア ４０ｇチョコチップ 適量苺 ８個スペアミント 数枚【りんごの甘煮】りんご １つ砂糖 大さじ１レモン汁 大さじ1/2赤ワイン 大さじ1/2◆お味は？りんごの甘煮をスライスしたものを、サンドした。この甘煮が、妙にいい香り。上品な口当たり、風味に仕上がった。生クリームがギリギリで、やっと引き伸ばす。 あはあは◆お味は？このケーキ、１６分の１の大きさでも、結構いい感じ。近頃、大活躍な角型。丸い型だと尖る中央がカットする際にぽろっと欠けてしまうことがあるが、これだと大丈夫。あとミルクココアを使った生地。案外いいんだけど？純ココアは割高だし、この配合でも、ココアの風味はちゃんとある。 木漏れ日の中で…roze-pi家の食卓日記鍋♪黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって？ それは、ひ、み、つ♪
2010.12.29
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青空レストラン、雪化粧
きのうは、雪がうっすらと積もった。近くの山に雪が積もると、風が格段に冷たくなる。頬が冷たいを通り越して、痛くなってくる。そして雪が積もると、確実に冷え込む。うちの裏庭。陽が差し込まないため、極寒の地。でも、大繁盛。裏庭レストラン♪ るん♪ ●roze-piんちの裏庭騒動♪◆スズメさん用４キロ青空レストラン。夏から晩秋は休業。なぜって、お客様が来ないから…。現在、大行列ができるほどにぎわっている。そのため今年は計画的に、大袋を購入。なんと４キロのエサ。スズメさんのエサ代。ハクちゃんでさえ、“鳥手当て”もらえないのに、バカにならない出費。本当は、むきエサがよかった。だが、大袋売り切れ…。よく行くホームセンターだが、さすがに４キロは背負ってくるの大変だと思い、車ででかけたので、殻つきでもいいやと買ってきた。ちなみに薄力粉４キロは、リュックに入れて歩いて買ってくるけど…。 あはあは◆雪化粧青空レストラン。雪化粧。さすがに冷えたきのう。スズメさんたち、寒さと空腹の二重苦では、かわいそうだ！！ええい！そういう日は、出血大サービスだ！！ えいえい！◆隣家の屋根で待つ青空レストラン。オープンは、朝７時半頃。隣家の屋根には、行列ができている。ズームで撮ろうとピントをあわせていたら、この１羽をのぞき、すべて飛び立ってしまった。スズメにもいろいろな性格があるようで、気の小さい臆病なヤツから、好奇心旺盛怖いものなしのスズメまでいる。ちょっとだけ勇気のある、いや横着というかマイペースというか、そういうスズメの方が、冬場はエサにありつけるように思う。◆カスですセキセイインコは、くちばしが上下交わる感じになっているので、器用に皮を剥いて食べる。ちなみに、殻つきエサの方がおいしいというのだ。 誰が鳥に聞いたのかな？ところがスズメも、器用にというか、野鳥のクセに生意気に殻はしっかりと残していく。ということで大量に提供すると、大量に殻が残る。当然それを掃除。あぁ…。やっぱりむきエサにすればよかった。こんなに殻が残っちゃ、４キロの３分の１くらいは、絶対に殻の重さだな…。 木漏れ日の中で…roze-pi家の食卓日記ほうとう♪黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって？ それは、ひ、み、つ♪
2010.12.26
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天使っちルイちゃんと青い島のクリスマス２０１０ 【後編】
きのうから、雪になった。うっすらと積もっている程度だが、朝から雪が舞う天気だ。冬らしくなってきた。そうなると、あの夏の猛暑がなつかしい、ような？ 身勝手？さて、きょうは、前回の続き。青い島のクリスマス！さあ、宴の準備がはじまった！！ ●天国の青い島の井戸端で 第５６回 天使っちルイちゃんと青い島のクリスマス２０１０ 【後編】◆気絶したハクちゃんみんな、慌しく宴の準備。そんなとき、ハクちゃんに少し遅れて到着した客人（獣？）がいた。ハクちゃん、はじめて見る本物のライオンにフリーズ。そして、奇声を上げた。「ぎゃぎゃぎゃぎゃぎゃぁ！！」「なんだ、なんだ！？どーした！？」ロッピ兄ちゃんが、駆けつけたとき、バタンと倒れたハクちゃん。「なんだ、だらしないな～。ハクのやつぅ…」「オレたちのこと話してなきゃ、驚くよ。ライオンだもん。ロッピだってそうだったじゃないか？」「え？ いやぁ～」ロッピ兄ちゃん、レオンとの出会いを思い出し、頭をポリポリ。(ココ参照)◆クリスマスの宴ハクちゃんが気づいたとき、すっかりと準備が整っていた。さあ、クリスマスの宴だ。熱々ジューシーなチキン。「オレ、鳥だけどチキン大好き」ロッピ兄ちゃん、あいかわらず。レオンとともに食べるのに忙しい。チュータは、オードブルのエンジェルチーズを手にしている。クリスマスケーキもカットして、みんなで楽しいクリスマスの夜。宴は夜更けまで続いた。そして、一番鶏が鳴く前に、ルイちゃんはハクちゃんを送り届けたのだった。そう。一番鶏が鳴いてしまうと、下界には戻れなくなってしまう、からね。◆そして夜が明けた天使っちたち、朝寝坊。目覚めると枕元には、プレゼント。「おぉ、オレ、今年ももらっちゃったぜい！」ロッピ兄ちゃんの手には、気球。ルイちゃんの胸には、キラキラ光るお星さまペンダント。「ボクのは、“魔法の日記帳”って書いてあるよ」サンタさんからのプレゼント。魔法のかかったとびきりなアイテム。◆天使っちたちからメリークリスマス青い島物語。２年書き続けたら、結構その世界も広がってきた。いつか、この天使っちたちを名わき役にファンタジーを書いてみた。そう思ってはいるのだが…。 はて？来年もこのサンタさんからもらったプレゼントが大活躍の予定。闇の世界も謎が深まる！？ということで、ルイちゃんとその仲間たち。勢ぞろいで、メリークリスマス♪ 木漏れ日の中で…roze-pi家の食卓日記ムツ＆鍋♪黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって？ それは、ひ、み、つ♪
2010.12.25
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天使っちルイちゃんと青い島のクリスマス２０１０ 【前編】
この１年、なんとか書き続けた青い島物語。今年は月１ペースで、前編後編シリーズが多くなったが、今回の話を入れると１９回up。主人公ルイちゃんが天使になって２年。そのルイちゃんの天国での暮らしを描こうと思い立ってはじめた、青い島物語。丸２年、よくがんばって続けたな～。最近、微妙にファンタジーっぽくなってきたが…。来年もがんばって続けていこう。という今回は、２０１０年、最終話。締めくくりは、当然、青い島のクリスマス♪ ●天国の青い島の井戸端で 第５５回 天使っちルイちゃんと青い島のクリスマス２０１０ 【前編】◆よい鳥のなろう月間１年前、はじめてサンタさんからのプレゼントをもらったロッピ兄ちゃん。（詳細はココ参照）よい子はもちろん、よい鳥ももらえるクリスマスプレゼント。ラストスパート。クリスマスまでの１ヶ月が勝負。ロッピ兄ちゃん。清潔な鳥になることを心がける。ロゼちゃん。たくましい鳥になろうと剣の道に勤しむ。そしてルイちゃん。女の子らしくパッチワーク。とうとうやってきた。クリスマスパーティーの夜。「ルイ、ハクちゃん迎えに行ってくるね」青い島の井戸からテレポート。◆待ちわびるハクちゃん「ルイちゃん、おそいよぉ。ハク、さっきから待っているのに…」ハクちゃん、２度目のクリスマス。その準備万端らしい。荷物もしっかりとまとめてある。「ハク、知ってるよ。お手々つないで、くるりんってテレポート。一番鶏が鳴くまでに帰ってくるんだ」すっかりたくましくなっている。「あれ、ハクちゃん、身体、大きくなったね？もうルイよりも大きいね～」「だって、ハク、男の子だもん」◆ハクちゃんからのプレゼント１年ぶりの青い島。天使になった鳥さんたちが、集う楽園。夏以来の再会をよろこぶまもなく、ハクちゃんは得意げに取り出した。「みんなへのおみやげ！みんな、とうもろこし、スキでしょ？ハク、とっておいたんだ」いち早く手にしたロッピ兄ちゃん。「ハクぅ、なんかこれ、腐ってねーか？プーンって変なにおいするぜ？いつのだよ」「えぇ～。秋の終わり頃のかな～」「いくら天使だって、腐ったもの、食えねーぜ」◆天使パワー「ハク、すごいこと思いついちゃった。天使呪文いえるようになったんだ！」ハクちゃん、翼を大きく広げた。その姿を見た天使っちたちが、一瞬フリーズした。天使パワーって、生きているハクちゃんが、使える？「アイツ、バカだ…。天使呪文いえたって…」「ロッピ兄ちゃん、しーぃ！だまって！」ルイちゃんが耳元でささやいた。「天使パワー、キラキラ♪とうもろこし、復活♪熱々になあれ！」ハクちゃんが大きな声で、天使呪文をとなえた。同時にルイちゃんがその背後で、「天使パワー、キラキラ♪」小さな声で呪文をとなえた。キラキラと天使パワーが、とうもろこしに降り注いだ。ロッピ兄ちゃんのとうもろこしが、熱々湯でたてになっていた。「ほらぁ、ハク、すごいでしょ？」「うん、すごい、すごい」すかさずロゼちゃんが答えた。「ルイちゃん、すごいね。ハクちゃん、大喜びだね。ハクちゃんへのプレゼントが、コレだね！」「さてさて、宴の準備をするぞ！」とうもろこしを頬張ると、ロッピ兄ちゃんが宣言した。 続く♪ 木漏れ日の中で…roze-pi家の食卓日記ハンバーグ♪黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって？ それは、ひ、み、つ♪
2010.12.23
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サラダ油生地のアップルパイ♪
【お菓子工房ロゼタン】あしたは、いよいよクリスマスケーキ作り♪至ってシンプルな苺のショートの予定。ただ、初チャレンジ。角型で焼いてみよう♪買って以来、かなり活躍している角型。スポンジ生地を焼くのは久々。もしかして、１年ぶりくらい？？うまくできるかな～。ちなみに１年前のクリスマスケーキは、こんな感じ。生クリーム２００ccしか用意していないけれど、足りるかな～。 いや、足らすんだい！！さて、そんなきょうはこの前の週末に作ったこんなもの♪ ●roze-piの【気まぐれなお菓子工房ロゼタン】実験室♪◆オリーブオイルdeガトーショコラまたまた作った。オリーブオイルのガトーショコラ。気づいたことがある。オリーブオイルのクッキーは、NG。わたし的に、どうも香りがダメ。オリーブオイルとバジルはあうと思うが、どうもお砂糖と粉だと、どうもダメ。このガトーショコラはOK?ケーキにすると気にならないのは、たまごを使うから？◆濃厚ぉ！！バターのガトーショコラだと、ずっしりとした感じ。オリーブオイルの方が、ライトな感じ。でも、ガトーショコラ。今後もオリーブオイルで作ってもいいかも？◆１６個カット今回は、クリスマスプレゼントに♪ラベルも作ってみた。カゴに入れると、売り物みたい。 だよね？◆ズームいい感じに仕上がったな～♪wordの宛名ラベル作成機能。１つだけ作れば、全部のマス目に１回で貼り付けられて便利。◆サラダ油アップルパイ薄力粉 ７０ｇ強力粉 ８０ｇサラダ油 大さじ２水 ６０ccくらい塩 少々ベーキングパウダー 小さじ１サラダ油をおさえたこともあるが、以前作ったサラダ油クッキーと同じく、生地の伸びはわるい。バターが入っている生地は、バターがとけるせいか、伸びるのに…。生地は寝かさず、即伸ばして成形し、焼いてみた。◆お味は？パイというより、タルトというより、あていうと、薄いパンみたい、かな？りんごもたくさんあるし、引き続き研究しよう♪◆そしてひんやりスイーツもこの艶出しのために、ガトーショコラの卵黄を１つ残しておいた。それでも余ったので、アガーでプリン。さらに、りんごを煮たときの汁で、りんごゼリー。 木漏れ日の中で…roze-pi家の食卓日記鮭♪黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって？ それは、ひ、み、つ♪
2010.12.22
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甘いクリスマス便♪
仕事で遅くならない日は、簡単なストレッチ体操をする。といってもお風呂上りに５分程度。 本当に簡単日曜日のきのう。ちょっと念入りにと思った。普段と同じことをしたのに…。今朝。「あ、痛ぁ…」腹筋と両腕と、肩、背中のあたりが筋肉痛。“ちゃんと”したから？いつもは“ちゃんと”してなかったってこと？ …。さて、そんなきょうは、お届け便のご紹介！ ●roze-piのつれづれ日和♪ネットのお友達、Louiseさんよりこんなステキなクリスマス便をいただきました。 Louiseさん、ありがとぉ！◆クリスマスカラー＆クリスマスグッズゆきだるま＆サンタクロースの絵柄の赤い箱に、そのハッピーはぎっしり詰まっていた。◆スパークリングワインサンタさんの絵柄の袋。長靴いや、本当は靴下？プレゼントを入れてもらう、靴下？開けてみると、スパークリングワインが！！これは、クリスマスか大晦日にいただこう♪あとスタバのコーヒー。スタバとは縁のない田舎に住んでいるのに…。 正しくは“田舎の都会”ねLouiseさんのおかげで、結構スタバのコーヒーは飲んでいるような？いつもありがとう、です♪◆バニラのケーキ今回お届け便をいただけるとわかった時点で、リクエストしてしまいました。Louiseさんの焼く、このバニラのケーキ。大好き♪バニラの香りはいいし、コクがあって、上品な仕上がりになっている。毎回リクエストしているような？◆カット「オレはそのはしっこでいい」そういう父に苦言。日本語はむずかしく、“で”と“が”によってニュアンスは大きく異なる。「わたしはそのはしっこがいいの！」こんがり焼けたはしっこ。パンでもそうだけど、はしっこがいい。いわゆる“耳”っていうところ？◆クッキーお手紙を読んだとき。「あれ？ クッキーなんて入ってなかったけど？」正直入れ忘れたのかな～なんて、失礼にも思ってしまった。１つはじめに開けた箱には、りんごのカップケーキが入っていたので、全部りんごのケーキだと思ってしまった。 あはあはクッキーって、まあケーキもそうだけれど、同じような材料で作っているのに、できあがりは結構違うものだ。Louiseさんのクッキーは、わたしの焼くクッキーとは全く違う。とても“セレブ”な感じなんだ。上品で洗練されたクッキー。まさにそんな感じだ。都会の有名なケーキ屋さんの店頭に並んでもおかしくない。わたしの焼くクッキーは、“カントリークッキー”と名づけたくらい、田舎風な素朴な感じ。鳥さんのクッキーは味と食感が異なり、シナモンとジンジャー？スパイシーな感じで、ちょっとかため。ツリーとブーツは、ほろほろ、サクサクって感じの食感。◆りんごのカップケーキ朝食にいただいた。生クリームにアーモンドパウダー入りらしい。さらに煮たりんごをカットしたものが、入っているし…。豪華！！このカップもクリスマス仕立ての模様。おいしくいただきました。 どうも、ありがとう！ 木漏れ日の中で…roze-pi家の食卓日記カレー♪黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって？ それは、ひ、み、つ♪
2010.12.20
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ハクちゃんと、サンタさんからのプレゼント♪
そろそろクリスマス。よい子はもちろん、よい鳥にも届くプレゼント。「ハクちゃん、よい鳥さんには、サンタさんがプレゼントくれるんだよ～」 だよ♪うちのアイドル的インコ、ハクちゃん。クリスマスにはちょっと早いが、サンタさんからのお届けがあった。 ●roze-piんちのアイドル ハクちゃんと、サンタさんからのプレゼント♪◆気づかぬ白い鳥ハクちゃ～ん。クリスマス当日は、忙しいからって、早めにサンタさんが届けてくれたよぉ～。青い鳥さんに夢中。サンタさんなんて、プレゼントなんて、そっちのけ。気づかぬ、白い鳥、ハク。その残像が物語る。◆ん！？そんなハクちゃんが、やっと気づいた。好奇心はあるのだが、ハクちゃんは結構臆病。果たして、近寄ってくるかな？ちなみに今使っているハシゴは、２年前のルイちゃんのクリスマスプレゼント。（そのときの様子はココ）２年前もこわれて同じものをもらっていたんだっけ？そういえば、２年前の１２月２０日。ルイちゃんが天使になったんだっけ…。体調をくずしながらも、元気に遊ぶこともあった。こんな感じに…。◆かじる実は同じものを持っているが、ところどころこわれかけている。普段から見慣れているハシゴ。そのせいか、近寄ってきた。これがうわさの、クリスマスプレゼントか～。昨年はもらえなかったんだよね～。ハク、１歳になっていなかったし、サンタさん忘れたのかな…。はじめてもらう、サンタさんからのプレゼント。かじってみて、その実感をたしかめる。◆ふと考える？さあ、古いハシゴは捨てちゃおう。２つ並べてみる。あれ？ハクが持っているのと、同じだ。ね、青い鳥さん。同じだよね？サンタさん、まちがえたのかな？ビーズの並びが違うでしょ。おNewでしょ？今までどおり鏡に映る自分の姿にうっとりしたり、ビーズで遊んだり、えいっとくちばしで放り投げたりして、結構遊んでくれている。 最近のハクちゃんのおしゃべりです。なんでも、最後に「でしょうか～」がつけばいいと思っているのか…。「遊ぼうよ、でしょうか～」なんていっています。どうぞ！！↓ 木漏れ日の中で…roze-pi家の食卓日記カレーうどん♪黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって？ それは、ひ、み、つ♪
2010.12.19
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忘年会メニュー♪
今年もあと残すところ、２週間ほど。年賀状、作らなきゃ…。年賀状作り、楽しいんだけど…。今年はカレンダー作りで精根尽きてしまったようで…。 ふう先日、会社の忘年会があった。といっても、お昼休みにやるし、すべて会社で費用も出してくれるので、結構いいんだ。 るん♪お料理は、こんな感じ♪ ●roze-piのつれづれ日和♪◆お刺身＆五平餅海のない長野県。新鮮な海の幸は、無理？でも海鮮系大好きな、わたし。このエビは、ぷりぷりしていて、おいしかった～♪さらに苦手という人から、いただいたし…。 ラッキー♪あとお刺身。鯉のお刺身だったそうだ。あとで知ったんだけど…。これまた、コリコリという食感。五平餅。郷土料理なんだけど…。たまに食べるんだ。こういう機会があるから、たまに食べる。◆鯉の甘露煮やっぱり、出たか！？偶然にも家の母も、２日ほどまえにココで忘年会をした。メニューはもしや、似ている！？そう思っていたのだが…。鯉の甘露煮も郷土料理なので、出るところでは、出る。結構、地元の人でも好き嫌いが分かれるものだ。鯉の身は、パサパサしているような気がして、あまり好んで食べない。父が大好きなので、お持ち帰り♪と思ったら、隣の席の人も鯉が苦手ということで、いただいた。だから同じ器が２つあるんだ。◆天ぷらそば天ぷらが、ちょこんと。今回のお料理、全体的にヘルシーな気がした。揚げ物はコレだけだし…。長野県は、そばの産地だし、どちらかというと、そばの方がメインかな？断然うどん派のわたしだが、ここ何年かそばもいいなと思うようになった。風味がしっかりあって、おいしかったな～♪◆セイロ蒸し妙に時間がかかったけれど、これが、ダントツにおいしかった。素材の味がいきているようで…。牛肉のダシが、しっかりと野菜にしみこみ、野菜は、幾分歯ごたえの残るような食感で…。タレもよかったな～。ちょっとコクがあって、ほどよい酸味のある…。 って、何味？◆デザート杏仁豆腐。ちょっと甘すぎ…。もっとやわやわがいい…。ひんやり系デザート。ブログにはほとんど載せていないが、夏以降も結構作っている、わたし。自分で作る方がおいしい。と、ひそかに思ってしまった。 あはあは 木漏れ日の中で…roze-pi家の食卓日記カレー♪黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって？ それは、ひ、み、つ♪
2010.12.18
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ホットケーキタワー♪
きのうは、人間ドックの続きということで、子宮がん検査。あと便の検査も。「あぁ、うん○、忘れないようにしなきゃ…」忘れて流したりしないように…。無事、採取終了。早めに受付に行かなきゃ！お化粧しようとして気づいた。「あ、コンタクト、入れ忘れた」１つに気をとられると、何かがおろそかになる、ような？ あはあはさて、きょうは、前回のお届け便の続き。こんなに重ねてみました！！ ●roze-piの【気まぐれなお菓子工房ロゼタン実験室】♪◆ホットケーキタワー今回、自宅用にもほしかったので、薄力粉３００ｇのホットケーキ。たまごは、３つ。豆乳＆牛乳の割合、２対１で、２７０cc使用。１３枚かな。プチサイズも１つ。これだけ重ねると、なんかすごいよね！ ね？ちびくろさんぼのホットケーキみたい。ちびくろさんぼの本、一時期図書館でも借りられなくなったと聞いたけれど、今はどうなんだろう。◆冷ましている最中ホットケーキ、重ねたまま自然に冷めるのを待つ。それが結構いいと思う。やっぱり熱いのを重ねるので、その熱で、しっとりふっかふかになるような？でも今回は、お届け便。早く冷まして、箱詰めしなきゃ！ えいえい！それにしても、いい焼き色でしょ。いつもの1.5倍の量を焼いて気づいた。２枚目くらいまではフライパンが温まっていないので、ムラができる。また、１０枚目くらいからは、フライパンをぬれ布巾で、ちょっと冷まして生地を流すが、それでも温度が高くなりすぎるようで、短時間で焦げてしまう。◆簡単にラッピングこれ、実はラッピングというほどではない。１００円ショップで、模様がついたポリエチレンの袋を買ってきた。誰かにちょっとおすそわけするにしても、ラップに包むなどする。その代わりにこの袋に！◆ズームマスキングテープや、麻紐でしばって、ちょっとおしゃれどアップ。◆マスキングテープをラベルにこちらも簡単。袋に入れてから、ピンキングハサミでカットしたマスキングテープをラベル代わりに！油性マジックで、手書きしても、結構いい感じ。 木漏れ日の中で…roze-pi家の食卓日記ステーキ♪黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって？ それは、ひ、み、つ♪
2010.12.15
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うさぎの耳騒動で、お届け便第２弾♪
【お菓子工房ロゼタン】週末は大忙し。なのだが、先ほどの母との会話。「クリスマス用にスポンジ生地注文したから…」 わなわな「な、なんでぇ！？」「焼くの大変でしょ？ ４００円くらいだったし…」 よ、よんひゃくえん？「スポンジ生地なんて、たまご２つか３つで焼けるのに！１時間あれば余裕で焼きあがるのにぃ！４００円あれば、お買い得の日にたまごが４０個買えるじゃん！！」 ゼイゼイということで、スポンジはキャンセル。何を思ったのか家の母、たまに余計なことをする。実は、お金の問題ではなく、“買ったら焼けないじゃん”と声を大にしていいたい。 だったら苺、買ってぇ！大変なのはスポンジを焼くことではなく、その後のデコレーション。めったにやらないから、上手にできないけれど…。という、【お菓子工房ロゼタン】きのうは、お届け便第２弾。こんなものを焼きました！！今回は、トラブルが多かったような？ ふう ●roze-piの【気まぐれなお菓子工房ロゼタン実験室】♪◆冷凍生地危うし！？サラダ油クッキーの生地。１週間前に作ったとき、うさぎさん型に切り抜き、冷凍しておいた。前夜から冷蔵庫にて、自然解凍。ところが、いざ焼こうとしたとき、生地がくっついて、うまくはがれない！？ どーしよ普通のクッキー生地は冷凍したことがあるけど、こんなことにはならなかった。「あぁ、うさちゃんのお耳がぁ！ちょんぎれたぁ！！」 「あぁ、もう、いいや！このまま焼いちゃえ！！」なぜばなる。見た目は違えど、味は同じ。サラダ油クッキー。 えいえい！ということで、まともなサラダ油クッキーうさぎさんは、３匹ではなく、３羽。 単位、羽だよね？◆レモンショコラ近頃のブーム。【お菓子工房ロゼタン】の看板商品、ガトーショコラを抜きかねないレモンショコラ。でも、焼くのはこれで４度目。今回、思った以上に焼き縮んだ。やっぱり、レモン１個という定義が曖昧すぎるかも？レモン１個と入っても、大きさに結構な差がある。当然、レモン汁の分量も変わってくるはず。◆自宅用をカット今回、ぎゅっと焼き縮んだ。比べてみるとよくわかる。前々回は、もっとふっくら。前回の角型で焼いたとき。だが一方で気づいたことがある。今回のは、レモンの風味が結構わかるのだ。土曜日に焼いて、きのう、１度目の味見。２日目のきょう、また味見。きのうは、妙に生地が凝縮した印象があったのだが、きょうは、ちょっと落ち着いたのか、ややふっくらさを感じた。バターケーキ系は、少し時間をおいた方が断然おいしい。そして、真夏以外は常温保存。バターがとけだして、結構しっとりとしてくる。◆クッキー焼き上がり♪ハプニングの末、焼きあがったサラダ油クッキー、うさぎさん。ちびっこスコーンは、これまたサラダ油スコーン。お試し版。そして、ツリーとお星様のは、いつものロゼタン特製、ざっくりとした食感。カントリークッキー♪◆ラッピングちょっと手間をかけて、お金をかけないラッピング。実はこれ、買ったものは、ツリーの絵柄の紙ナプキンだけ。でも買ったのは１００円ショップで、しかも何年か前。クリスマスにしか使えないから減らないんだ。箱は、クラブハリエのバームクーヘンの空き箱。リボンもクリスマスっぽい赤い布のような紙も、再利用。クリスマスも近いため、赤と緑のクリスマスカラーでまとめてみた。 木漏れ日の中で…roze-pi家の食卓日記おでん♪黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって？ それは、ひ、み、つ♪
2010.12.13
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ハクちゃん、すまし顔でひなたぼっこ♪
ドラッグストアにて。普段の基礎化粧品やヘアケア関係は、ラサーナシリーズなのだが、もっと安くていいのがないかなと思って、物色。結構、テスターが置いてあって、あれもこれも試すことができる。ハンドクリームも、ラサーナのものはダントツにいいけど、高い。いろいろちょっとずつぬりぬり、化粧水や乳液、美容液も、手にぬりぬり。「結構いい感じにしっとり♪」 ん、待てよ？だが、気づいた。これって、どの商品の効用？あれこれ試しすぎて、わからなくなった。 あはあは ●roze-piんちのアイドル ハクちゃんのすまし顔でひなたぼっこ♪◆ハコベうちのプランター。１つに、ハコベ畑。母がいつのまにか生えてきたと騒いでいるので、種明かし。「それ、種、まいたんだよ」お散歩途中、採ってきてもいいけど、うちにあると便利。ハコベの種を、パラパラ♪ パラパラ♪としておいたら、生えてくるようになった！！春の七草、ハコベ。３月頃から、梅雨頃。そして、晩秋から今くらいにかけてある。霜が降りるとダメになるが、プランターだともしや大丈夫かも？うちのアイドル的インコ、ハクちゃんの食用。◆ひなたぼっこ珍しくレアネタ。お昼頃のハクちゃん。天気がいいので、お外タイム。１０時くらいから、３時間余り。ルイちゃんは身体が弱かったが、ハクちゃんは丈夫なお外大好きインコに成長した。朝、どんなに寒くても天気がわるくても、洗濯物を干す１０分程度は、必ずお外タイム。そして、昼間は天気がよく、風がない日に…。◆サラダタイムお昼時には、いつもサラダタイム。ハコベやレタスが主。ハクちゃんの好物は、とうもろこし、枝豆、ブロッコリー。最近は、りんごも食べるようになった。◆おすましあれ？きょうのハクちゃん、ちょっとおすまし？年賀状に載る写真、決めたのかな～。今撮影かな？モデルはいいんだけど、撮影者が…。なにを思ったのか、妙にすました顔しているのだが…。こんなすまし顔をしているが、夜、放鳥タイム直前は、ものすごいんだ。なにがって？早く出せ！って癇癪を起こしたかのような？ということで、動画、見てね！！ 木漏れ日の中で…roze-pi家の食卓日記スープカレー？黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって？ それは、ひ、み、つ♪
2010.12.12
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ライバル店のバードテーブル
今週は、お届け便があるため多忙。朝から【お菓子工房ロゼタン】フル稼働。あぁ…。ネタの準備がぁ…。 や、休もうかな…。いや、いかん。ご愛読者のみなさまに失礼だ。 みなさまって一体…。 ●roze-piのつれづれ日和♪◆ライバル店ご近所さんのバードテーブル。実はココ、“青空レストラン”のひそかなライバル店。ココで食べ損なったスズメさんが、うちの裏庭にやってくるのでは？２０羽くらいいたのに、ズームで、ピントあわせていたら…。 逃げられたぁ遠くからの撮影でも、スズメさんって、意外とよく見ていて逃げるんだよね～。◆りんごの山売り物にならないらしいりんごをいただいた。ちょっと傷があるようだ。長野県は、りんごの産地。そのせいか、りんごは、結構いただく。今度、サラダ油でのカロリーオフパイ生地に挑戦しようかと考えている。アップルパイにしようかな～♪◆本日のランチここ何ヶ月かのマイブーム。それは、ホットサンド。ホットサンドメーカーで作ると時間がかかり、結局手放した。だから普通に食パンを焼いて、はさむだけ。玉ねぎピーマンは薄くカットして、レンジでチン♪味付けはマヨネーズと黒胡椒。あとは、とろけるチーズ。ハム、しっかり両面焼いた目玉焼き。熱々で食べると、当然おいしい。でも、焼いた食パンをしっかりと冷まして、具をはさむ。時間がたったあと食べると、フランスパンのような食感になり、それもまたいい感じ。最近飲み物で凝っているのは、ホットの豆乳にインスタントコーヒーやミルクココアを入れること。寒い季節には、そんなコクのあるホットな飲み物がいい。 木漏れ日の中で…roze-pi家の食卓日記味付けご飯♪黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって？ それは、ひ、み、つ♪
2010.12.11
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サラダ油スコーン＆クッキー♪
今朝、冷え込んだなと思ったら、近くの山がうっすらと白くなっていた。本格的な冬だな…。 冬眠したい気分さて、きょうは、前回に続いて、お菓子作りネタ。少し前に作ったのだが、サラダ油を使ったスコーン＆クッキーの研究♪ ●roze-piの【気まぐれなお菓子工房ロゼタン】実験室♪◆サラダ油スコーン薄力粉 １００ｇ砂糖 ２０ｇサラダ油 大さじ１豆乳 ５０ccくらいベーキングパウダー 小さじ２バニラエッセンス 少々オリーブオイルでクッキーやスコーンを作ると、少々風味が気になって…。ということで、サラダ油で挑戦。◆ズーム前回作ったサラダ油スコーン。今回はたまご不使用。このムクムクとしたふくらみ具合。バターのスコーンと、変わらない！？食感もたまごを使わない今回の方が、バターを使ったスコーンに似ている。これは、なかなかいい！！ ◆サラダ油クッキー薄力粉 ２００ｇたまご １つサラダ油 大さじ２砂糖 ８０ｇベーキングパウダー 小さじ２バニラエッセンス 少々こちらはスコーンと違い、生地を伸ばすのが大変。グイグイと強引にのばしたせいか、かたいクッキーに。でも、その食感がこれまたやみつきになりそうでもあり…。たまごをもう少し増やすとか、生地を伸ばしやすくして、ざっくりとした食感になるといいな～。ということで、研究は続く。 日々精進♪ 木漏れ日の中で…roze-pi家の食卓日記鶏肉のネギ塩焼き♪黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって？ それは、ひ、み、つ♪
2010.12.08
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紙型でプレーンシフォンに挑戦♪
シフォンケーキからはじまった、お菓子作り。７年がたち、８年目に突入。継続は力なりというけれど、続けるってすごいことだと自分のことだが思う。最近の研究課題の１つ。紙型シフォン！レシピもついているんだけど、オイルはひかえたいし…。１００円ショップの型。あまり生地が重いと、冷ましているとき落ちそうで…。現時点でポイントと思っていること。▼水分控えめ、もしくは焼き時間少々長め▼型に生地を入れすぎない ●roze-piの【気まぐれなお菓子工房ロゼタン】実験室♪◆紙型シフォン １８センチ薄力粉 ７０ｇ卵黄 ３つ卵白 ４つ（１３０ｇ）砂糖 ７０ｇ豆乳 ２０ccオリーブオイル大さじ1/2１７０度で２８分。２５分焼いた時点で、焼けているな～という感じの匂いが…。２８分で、香ばしいからオーブンから出した。◆また焦げた前回のココアシフォンは、側面がはがれそうで逆さにできなかったが、今回は大丈夫。だが、逆さにした時点で、底に焦げ色が！！◆お味は？焦げた部分を切り取って、いつもは底になる部分を上に。ふわふわといえば、ふわふわだけど、結構しっかりしている。もうちょっと水分入れてもいいかな～。普通の型で焼いたら、最低でもこの倍は入れるし…。紙型シフォン。思ったより熱の通りは、わるくないかも？焼き足りなくて生地の重さで落ちてもやだな～。ということで、研究は続く。 日々精進♪ 木漏れ日の中で…roze-pi家の食卓日記焼き豚＆芋汁黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって？ それは、ひ、み、つ♪
2010.12.06
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各駅停車の電車に揺られて
きのうは、プチ遠出をして、ハリポタ「死の秘宝 part１」を見てきた。不死鳥の騎士団あたりから感じていたが、最終章 死の秘宝part２に向けての序章のような感じ。本を読んだときも思ったのだが、今回最もキュンときたところは、ドビーが救出にやってくるところ。そしてドビーの死。先週、「謎のプリンス」をDVDで復習したけれど、来年夏までにもう一度原作「死の秘宝」を読もう。 って昨夜から読み直しているんだ ●roze-piのプチおでかけ♪◆無人駅車で行こうか迷ったのだが、電車にした。映画館の駐車場はなさそうだったし、市営の駐車場も満車だったら？たまには電車に乗ろう。なんたって青春１８切符、普通電車乗り放題、大好きだしぃ♪各駅停車の電車。揺られながら景色を眺めたり、物思いにふけったりする時間。◆文庫本（写真右：車窓より）読みかけの本もあったので持って行った。吉村達也の新刊本。「鳥取砂丘の青い風」。奇しくも内容は、リストラにあったメタボのサラリーマンが、各駅停車の電車で旅をし…。いつ事件が起きるんだろうと思いつつ読み進めていた。だが、“あとがき”のページに。ミステリ＆ホラー作家だけど、それ以外のジャンルも、ということらしい。軽いタッチで読みやすかったが、おもしろくもあったのだが、吉村センセの作品でなければ読まなかった、な…。◆蔵造り映画館は駅に近く、時間もあったので少し歩いてみた。路地裏の道、大好きなんだ。ちょっと入ってみたら蔵造りの建物。映画のあとは、また少し時間があったので、かんてんぱぱショップへ。駅前にあるので便利。業務用寒天が終わりそうだったので、購入し、あこれもこれと買っていたら７０００円くらいに！？ネットで買うよりショップの方がちょっと安いし、プレゼントもあるしぃ♪◆車窓より南アルプス。家からは見えないが、お散歩途中などの道からの見慣れた風景。それなのに、少し北上しただけで別の山に見える。夕陽に照らし出され、雪の頂が幾分赤く染まり、鮮やかな装いになる。◆高校生たちちょうど部活の試合があったのか、高校生たちが集団で乗り込んできた。仲間でいるだろうはずなのに、それぞれに携帯電話を出し、メールや電話をしている様子を見ると、なんだか不思議な気がした。そして、聞くともなしに会話が聞こえてくる。高校生、年が違っても２つ程度だろうに、会話に敬語が見え隠れする。社会に出ていやおうなしに、先輩や上司、取引先などといろいろな状況はあるが、学校生活って、社会に出るためのウォーミングアップみたいなものなんだなと思ったりした。◆おかめ堂駅前にあるお店。実はばーちゃんの友達が家に来るときよく買ってきてくれた。おかめ堂というお店。かぼちゃパイが有名らしいが、今、いろいろな種類がある。かぼちゃパイ、あずきパイ、生きゃらめ～るパイ、くるみパイ。まだあったけど、うち４人だし、４つ買ってきた。◆はやりとはいえ黒っぽい餡の方がくるみパイ。母と半分っこしてみた。どっちがといわれれば、迷わずくるみパイの方がおいしい。くるみの風味がしっかりと歯ごたえもそれなりにあって…。キャラメルを白餡に練りこんだらしい生きゃらめ～るパイ。キャラメル風味はたしかにあるが、白餡の甘さを、キャラメル風味がさらに甘くさせた感じで…。生キャラメル、はやりとはいえ、なんでもキャラメルともいかない気がした。さて、次の気になる映画。ナルニア国物語、第三章！！二章まではココの映画館でもやったんだけどな…。やらなかったら、また見に行こう♪ 木漏れ日の中で…roze-pi家の食卓日記鮭＆おでん黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって？ それは、ひ、み、つ♪
2010.12.05
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プチラッキー♪
きょうは、人間ドックを受診した。迷路みたいで、受付にたどりつくまでに２度も聞いて…。 ふう眼底検査のときはコンタクトをはずすように注意書きがあったためメガネで行ったんだけど…。 え？ ないの？共通の書式だったようで、わたしは眼底検査なし。メガネをはずさないといけないことが、何度かあり、はじめての場所（部屋）はメガネがないとものすごく恐いんだけど…。 裸眼で0.1ないしぃ体力をかなり消耗した気がした。 ●roze-piのつれづれ日和♪ 【プチラッキー続く？】 近頃、プチラッキーが続いている。以前のブログにもupした気がするけど…。■その１■夕方、スーパーに行った。広告の品９８円のたまご。「おぉぉ、最後の１個だぁ～！！」■その２■１００円ショップにて。５２５円で自動的に抽選されるくじ。「おめでとうございます！」レジがしゃべったと思ったら、１０５円のお買い物券ゲット♪■その３■昨夜、映画の日だったので映画館へ。バトル・ロワイアル。平日だけど混むかな～。と思ったら、１番乗り！？３Dなので、メガネ代が３００円別途かかる。合計で１３００円。料金を払ってトイレによって席に着くと、受付にいた男の人がやってきた。「あのぉ、おつり、渡しましたっけ？」 へ？１５００円、出した。「あ、チケットしかもらっていないような？」ということで、２００円のお釣り。多分、いわれなかったら気づかなかったと思う。田舎の映画館、いいとこあるね～！！そんなことをふと思ったのだった。 【３Ｄ バトルロワイヤル】 わたし個人的には、３Ｄでなくともよい。ハリポタの謎のプリンス、最初の１５分だけ３Ｄ。アリスインワンダーランド、そして今回のバトルロワイヤルを３Ｄで見たけど…。アイスインワンダーランドは、不思議な世界が３Ｄ効果で、よりリアルに感じた。ハリポタの、速い動きの３Ｄには具合がわるくなりそうだったし、バトルロワイヤルは、残酷なシーンが多いので、血しぶきが飛んでくるのがリアルに見えた。３Ｄ。見ていて疲れるんだけど…。バトルロワイヤルは、前の見ていないのでなんともいえないのだが、ストーリ性が乏しいような？ふと「告白」を思い出した。でも、「告白」は後味がわるかったが、まだそれなりだ。ま、ジャンルが違うからか？藤原竜也くん、中学生に見えちゃったり？ ラブ、竜也くん バトルロワイヤルを見ていて思い出した作品。貴志祐介の「クリムゾンの迷宮」あの作品と似ているな、って。 木漏れ日の中で…roze-pi家の食卓日記鍋焼きうどん黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって？ それは、ひ、み、つ♪
2010.12.02
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