[そば] カテゴリの記事
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ゆで太郎・カレーそば ￥410
会社の昼食シリーズ。これまで行ったことがない方向に、ちょっとだけ足を延ばしてみました。立ち食いそば屋の「ゆで太郎」を初めて訪問（ホントは、ネットで話題になった、注文を受けてから製麺すると言う「麺や七彩」を狙ってたんですが、さすがに行列がすごい。断念しました）。メニューは何にしようかと考えた時、思わず「カレーそば」￥410を選んじゃいました。普通のそばなら、小諸蕎麦で十分ですからね〜。まあ、悪くはないです。「そば」の状態を見る限り、茹で置き麺を温めた感じじゃなくて、釜かけスタイルですかね〜。これだけ回転が速いと、お店の手間は似たようなもんだと思います。カレーだれは至極マイルドですね。まあ、ここで独自性を期待する客は、そう多くないでしょうから。総合的に見て、標準はクリアしてると思います。再訪もアリでしょう。以下、お店外観。無料クーポン券配布サービス中のようです。 さらに、オマケの写真。これぞビジネス街独特の風景と言ったところでしょうか。移動弁当屋ですね。法規制が検討されるくらい、良く繁盛してます。まあ、私は「弁当を食うくらいなら立ち食い」派なので、全く興味はありませんが。
2015.09.04
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小諸蕎麦・満腹セット（親子丼＋かけ）￥670
会社の昼食シリーズ、続きです。小諸蕎麦の満腹セット「親子丼＋かけ」￥670。フルサイズの丼物とフルサイズの蕎麦とのセットですね。丼は「天丼」「カツ丼」「親子丼」、蕎麦は「かけ」「もり」が選べます。丼がミニサイズのミニセットもありますよ。距離が近くてコスパ良く、回転も速いので、ついこのお店に頼っちゃうんですが、そろそろレパートリーを増やさにゃ〜、とは思っております。それと、東京に来て通勤時の歩く距離が大幅に短縮されたので、さすがに少しはカロリーセーブを考えるべきかな〜〜、とも思っております。ホント、魅力的なメニューなんですけどね(^_^;)。
2015.09.03
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小諸蕎麦・おろしせいろ（大）￥400
会社の昼食シリーズです。またまた、小諸蕎麦の「おろしせいろ」￥370に、大盛り￥30、合計￥400です。たっぷりの大根おろしに、ウズラの卵がうれしいかな。立ち食い店だけど、ちゃんとそば湯はいただけます(^_^)。それにしても、この価格と、この回転の良さは感動モノです。どうしても、週のうち、１〜２回は、お世話にならざるを得ませんね〜。
2015.09.01
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やぶ久・大もりそば ￥600
本日のお昼、いつものごとく麺類です。近所の蕎麦屋、雜色水門通り商店街の「やぶ久」を訪問。もちろん、新規店です。メニューはこんな感じで、そば、うどんに丼物や定食類、加えて中華物まであります。本格的な蕎麦屋と言うより、蕎麦を出してる定食屋という方が正しいでしょう。メニューは、定番の「大もりそば」￥600を選択。 客層も、近所のおっちゃんたちがほとんど（お昼時だけに、良く入ってる）で、飲み屋も兼ねてる感じですね〜。となると、分煙などは望むべくもなく、食事を終えた隣のテーブルの連中が、盛大に煙を吐いてくれてます(-_-;)。蕎麦自体、そんなに悪くはないと思いますが、再訪はナシですね。蕎麦の香りが台無しです。
2015.08.30
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小諸蕎麦「二色つゆ・二枚もり」￥410
２日連続で接待が入ってしまい、更新をサボってしまいました。申し訳ございません<(_ _)>。 で、勤務先近辺の昼食シリーズです。小諸蕎麦の「二色つゆ・二枚もり」￥410。「二枚もり（＋￥60）」とは２倍、「大盛り（＋￥30）」が1.5倍だそうです。この、￥30、￥60という金額、これは安い！ 普通盛りで我慢しようという自制心が、吹っ飛んでしまいますもんね〜。 「二色つゆ」の方は、普通のそばつゆに加えてごまダレで、変化を持たせようというコンセプトでしょうか。この、若干酸味が効いたごまダレ、悪くないです。二枚もりでも、全く負担は感じませんでした。近所のラーメン屋が、最低でも￥650であることを鑑みれば、このお店に行列が出来ることは自明の理ですね。回転も速いし（１分間に5-6人をこなす、盛りつけの技には、ホント感動します）。
2015.08.27
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増田屋・親子もりセット ¥1,100
昨日は、つい寝込んでしまい、更新をサボっちゃいましたm(_ _)m。で、JR蒲田のそば処「増田屋」さんを訪問。もちろん、新規店です。明治41年創業と書いてます。老舗なんですね〜〜。雰囲気は、すぐ近くの立ち食いそばと、そんなに違わないんですけど。メニューは、結構ガッツリ行きたかったので「親子丼・もりそばセット」￥1,100を選択。蕎麦自体、悪くはないと思いますが、蕎麦をウリにするにはイマイチかと。要は、老舗の蕎麦屋の風格はないんじゃないでしょうか。まあ、再訪はキビシイでしょうね〜〜。
2015.08.22
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小諸そば・ざるそば（大盛り）
会社のお昼、近所の立ち食いそば「小諸そば」で昼食。さすがお昼時、すぐに10人くらい並んでます。 でも、お店も慣れてるようで、あっという間に入れちゃいますね。この暑さの折、冷たい蕎麦ということでざるそば・大盛りをオーダー。￥300＋￥60ですね。まあ、ごく普通の立ち食いそばです。なにせ近いので、今後もたびたびお世話になるでしょう(*^_^*)。
2015.08.14
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信州桝田屋の極上八割蕎麦 家そばです
日曜日のお昼も、またまた麺類です。近所のスーパーで購入した、信州桝田屋の「極上八割蕎麦」、乾麺です。確か、200gで￥258だったかな。オーソドックスに、ざるそばで食しました。茹で時間は４分。太さは、標準的からやや細めと言ったところでしょうか。色は、かなり薄めですね。讃岐うどん育ちの私の好みとしては、十割よりは八割かな。のど越しと蕎麦の香りのバランスがベストだと思います。パッケージは、こんな感じです。
2015.07.05
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信州そば 300g ¥158
今週は、出張もなく平和な日々を過ごしてました。で、休日のお昼は、いつものごとく麺類です。近所のスーパーで購入した「信州そば」３人前、ダシ付き300gで￥158。生タイプです。でも、香りはないですね〜。のど越しも、そばらしさは、あまりないかな。まあ、五割だから、こんなもんかな。ちゃんと、そば湯はいただきました。パッケージは、こんな感じです。
2015.06.27
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そば居酒屋 湖中・もりそば ￥630
中国出張オマケです。関空で入国手続きを終え、あとはいつも通り堺の我が家に戻るだけです。一応、機内食は出てるんですが、 無性に日本そばが食べたくなり、南海堺駅のそば居酒屋「湖中（こなか）」で、もりそば￥630を注文。まあ、ごく普通のそばですが、日本に帰ってきた感は、十二分に味わえました。やはり、食は日本が一番ですね〜(^_^)v。
2015.06.21
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おろし蕎麦 家・そばです。
日曜日も、いつものごとくお昼は麺類です。今回は「おろし蕎麦」にしたくて、大根おろしとカイワレを添えました。ツユは、ヤマモリの缶入り「そばつゆ」です。つけツユですから、濃いめではありますが、おろしの水気もあって、ちょうど良いくらいです。うどんでも、ぶっかけツユは濃いめですよね。まあまあの出来かな（自画自賛）。麺は乾麺（300gで￥289だったかな）。そば粉の割合が80%と明記してあるので、若干上級品でしょうか。家内と二人で、ちょうど良いサイズですね。パッケージは、こんな感じです。
2015.05.24
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鴨せいろ・大盛り ￥750
昨日は飲み会で、更新が朝になっちゃいました。出張グルメ？ 報告の続きです。打合せを一つ終え、お昼を八丁堀の蕎麦処「巴屋」さんを訪問。新規店です。平日のお昼時なので、サラリーマンで満席でした。結構、歴史を感じるお店ですね。 水曜日は、鴨せいろ￥100引きと言うことで、鴨せいろ￥700、プラス大盛り￥50。良心的価格設定ですね。蕎麦自体、それほど特筆すべきところはないですが、この価格なら文句はないです。ごちそうさまでした(^_^)v。
2015.05.16
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家そばです 信州「とろろそば」
連休明け、２日の出勤ですぐ土日というのは、ありがたいですね〜（体が、なかなか休みモードから抜け出してくれないので）。で、いつものごとく、お昼は麺類です。買い置きのそば（乾麺）で、のりかけそばにしてみました。ツユは、これまたいつものごとく、缶入りストレートのヤマモリのそばつゆですね。茹で時間は4〜5分と言うことで、標準的な太さでしょうか。色が、更科そばと書いてある割には、グレーが強いですね〜。まあ、コシも、旨味も、まあまあだと思いますよ。パッケージは、こんな感じです。「とろろそば」とあるので、グレーはとろろの色かな？ PS：明日から、またまた出張です。しかも、日〜月、 水〜木の２回、茨城、東京、米沢です。ほとんど、自宅に戻れないので、更新はほとんどできないと思います。悪しからず<(_ _)>。でも、何かウマイモノにはありつけるとは思いますので、レポします。
2015.05.09
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家・とろろ蕎麦 滝沢更科そば
連休終盤、結局（実家に帰った以外は）どこにも出かけることもなく、自宅でゴロゴロしてます(^_^;)。で、いつものごとく、お昼は麺類ですね。近所のスーパーで購入した乾麺の「滝沢更科そば・のどか路」、300gで￥258。これを、とろろそばで食しました。ツユは、大阪では比較的どこでも手に入る、ヤマモリの缶入りストレート「そばつゆ」。そばの色は、更科と言うだけあって、かなり白い。標準的な太さながら、結構コシがあり、何より蕎麦の旨味がしっかり感じられます。まあまあ、アタリの部類でしょう。あと、とろろはもう少し多い方が良かったですね〜。あんまり、ドロドロしたのは好みじゃないので、少なめにしたのですが、ちょっとケチり過ぎたかな。パッケージは、こんな感じです。ググって見ると、日清製粉の製品ですね。
2015.05.04
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家そばです。 大窪寺そば300g
大型連休二日目の日曜日、特にいつもと変わりなく、家そばです。近所の激安スーパー玉出で購入した「大窪寺そば」、乾麺です。大窪寺とは、四国八十八カ所の88番で、我が故郷、うどん県にあります。パッケージはこんな感じです。 もちろん、うどん県では、圧倒的にうどんのシェアが大きいのですが、そばも無い訳ではありません。思わず、大窪寺の名前に惹かれて、買ってみたわけです。ごく標準的な太さで、茹で時間が5分。そばの香りはそれほどでもないと思いますが、旨味がそこそこあります。結構アタリかな(^_^)v。そばつゆは、ヤマモリの缶入りストレートを使いました。これも、スーパー玉出で買っておいたものです。 以下、オマケの写真。スーパー玉出の前を走行している阪堺電車と、今が見頃のツツジです。
2015.04.26
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朝そばです。小諸蕎麦、月見そば￥310
先週の金曜日、ホテルは朝食なしだったので、出張先に向かう途中、立ち食いの「小諸蕎麦」で朝そばです。月見そば、￥310。さすが東京、朝からそばを食する方々も、結構いますね〜。そば自体は、かなりヘナヘナ麺ですが、ダシはしっかりしてますね。この間、ひどい目に遭った南○そばとは、大違いです。やはり、蕎麦は東京のモノですね〜。東京でうどんを喰う気にはなりませんけど(^_^)。
2015.04.20
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家蕎麦・鶏せいろ風？
土曜日のお昼、例のごとく麺類です。本日は、鴨せいろもどき、鶏せいろの自作に挑戦してみました。コンセプトとしては、1) ベースのそばつゆは市販のモノを使う、2) 普通のトリもも肉を適当なサイズに切り（若干薄めた）そばつゆで煮込み、3) 長ネギを焼いて（香りを出して）から投入しようと言うアイデアです。 見た目、雰囲気が出てるんじゃないの？ それなりに、鶏のダシとネギの香りが出てると思いました（またまた、自画自賛(*^_^*)）。使った材料は、以下の通りです。トリもも肉、少量パック。 長ネギは、5cmくらいに切って、オーブントースターで焼いてから使いました。
2015.04.11
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家そばです。信州そば「麺匠からきだ」
日曜日のお昼、またまた麺類です。本年初めての、家ざるそばですね。近所のスーパーで見つけた「麺匠からきだ」の生そば、２人前￥227です。生そばと書いてありますが、常温保管可能なので、おそらく半生製法だと思います。茹で時間は３分。太さは標準的かな。そば粉の割合は書いてありませんが、価格から見て、５割そばくらい？ そばの香りは大したことないものの、のど越しとそばの旨味は十分感じられました。思ったよりは良いです。パッケージは、こんな感じ。 そばツユは、お取り寄せの缶入りツユを切らしていたので、「ヤマモリ」の缶入りストレートツユを、スーパー玉出で購入しました。スーパー玉出は激安価格で有名ですが、品揃えでもひと味違いますね。しかも、１缶￥100以下（約２人前）です。茨城のスーパーでは、缶入りストレートのそばツユなど、ほとんど見たことがありませんでしたからね〜。いつものツユと比べれば、確かにコクと香りが落ちます（どちらかと言えば、そうめんツユに近い）が、コレはコレで有りかな、と思います。
2015.03.29
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南海そば・月見そば ￥350
大阪なんばに出た際、時間がないので仕方なく、なんば駅構内の「南海そば」を利用しました。メニューは、いつものごとく「月見そば」￥350（大盛りは自粛です）。元来、そばの質に期待すべきお店じゃないので、文句をつけるつもりはありませんが、それにしても今回はダシが異様に薄い！！ 補給が追いつかなくて、お湯で割ったのかな〜。大阪なら、うどん・そば自体については諦めてるのですが、せめてダシの旨味くらいは確保してもらわないと・・・。ちょっと、ガッカリでした(-_-;)。
2015.03.19
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つきじ庵・鴨せいろ ¥1,430
出張グルメ？ その３。20時ころ、高速バスで羽田空港に着いて、遅めの夕食です。久しぶりに、蕎麦が食べたくなって、お馴染みの「つきじ庵」さんを再訪。メニューは、ちょっとだけゼイタクして「鴨せいろ」￥1,430をオーダー。蕎麦の専門店でこの価格なら、むしろリーズナブルかも知れませんね。ところで、店員さんがこのように置いてくれたんですが、蕎麦とつけツユの位置関係、どうも逆のような気がするんですけどね〜。皆さん、いかがですか？ 右に麺、左にツユ、が自然のような気がするんですけどね〜〜。右利きの場合、右側から麺を取り、左手に持ったダシ猪口に浸け、それをすすり込む、と言った一連の動作を考えると、どうしてもそうなるんですけどね〜〜〜。
2015.03.12
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そばよし かき揚げそば ￥390
今回も、日本橋近くのホテルをとったので、「そばよし」三越前店を再訪。前回入った時、他の客が頼んでいたのを横目で見て、ウマそうだったので、今回オーダーしてみました。なかなか良いです。立ち食いそばの中では、「上」の部類じゃないでしょうか。祝日を東京で過ごし、翌日午前中の仕事を片付け、15時の便で帰宅です(^_^)v。搭乗機に向かうバスで、昼間の羽田空港を撮りました。昼間の便に乗るのはいつ以来だろう。いつもは、夜遅くですものね。 PS：明日から、また東京出張です。帰宅できるのは水曜日の深夜ですね(-_-;)。
2015.02.16
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羽田空港国際線ターミナルの「のりかけせいろ蕎麦」＆スカイツリー
３泊４日の出張から、ようやく自宅に戻って参りました。順次、出張グルメ？ 報告をしたいと思います。まずは、羽田空港に着いて、リムジンバスの出発時刻まで、たっぷり時間があったので、国際線ターミナルに移動し、夕食です。４Fのレストラン街のお店の中から、蕎麦前処「二尺五寸」を選択。蕎麦と焼き鳥のお店ですね。メニューは、シンプルに「せいろ」と言いたいところですが、￥100アップの「のりかけ」税抜き￥880にしました。もちろん、大盛り＋￥190です。なんせ、空港価格なのでこんなもんでしょうか。蕎麦の質自体は、ごく普通です。ヒドくはないが、スゴいこともない、と言ったところ。本当は、焼き鳥で酒を飲みながら、シメに蕎麦をいただくべきなんでしょうね〜。以下、オマケの写真。出張の間に祝日が入ってしまいましたので、東京観光することにしました。と言うことで、お上りさんに徹して、スカイツリーに上がって見ることにしました。 真下から見ると、どうやっても同じような写真しか撮れません。悪しからず(^_^;)。 チケット売り場。一応、web予約して行ったのですが、何と当日券より￥500高い！ しかも、予約は30分ごとの指定なので、早く着いても待たなきゃならない。セコいな〜〜。まあ、何時間も外で並ぶよりはマシか。 350ｍの展望台には、エレベーターでたった50秒しかかかりません。コレは、確かにスゴい。 比較的天気は良かったので、それなりの眺望は楽しめました。どこを見ても、似たようなもんだと言う説もありますが。
2015.02.12
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東京で朝そば 「そばよし」の月見そば ￥300
ホテルから会社に向かう途中、朝食は吉野家にでもよろうかなと思ってたのですが、ふと見ると、立ち食いそば「そばよし（三越前店）」と言うお店が、朝から営業しているではありませんか！ 「朝そば」も良いんじゃないか、と言うことで入ってみました。メニューは、いつものごとく「月見そば」￥300を選択。そばは乾麺？ かな。かなり細めで、若干柔らかめながら、ヘナヘナ麺ではない。ツユは良いですね〜。伝統的な東京風のそばつゆで、カツオの香りが鼻に抜けますね。後で食べログをチェックしますと、結構良い評価です。これなら、さもありなんと言ったところでしょうか。朝からアタリのお店でした(^_^)v。覚えておこう。外観は、ごく普通の立ち食いそばです。
2015.01.20
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米沢駅そば「鷹」、月見そば ￥350
米沢駅の駅そば、「鷹」を再訪。米沢の「そば」は、それなりに有名なのですが、ここはごく普通の駅そばです(^_^)。メニューは、いつものごとく月見そば￥350を選択。そばは、やや太めの柔らか麺、間違いなく茹で置き麺ですね。でも、ダシは悪くないですよ。カツオの香りが、良く立ってます。駅そばとしては、標準的じゃないでしょうか。場所は、駅のお土産物売り場とコンビニの間にあります。
2015.01.18
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中国出張(1) つきじ亭・月見そば 伊丹→羽田→成田→北京空港へ
先ほど、中国出張から帰って参りました。中国と言っても中国地方じゃなく、中華人民共和国ですよ。久しぶりの海外出張でした。で、伊丹から成田という便は一日２便しかないので、使い慣れた羽田空港で軽く腹ごしらえというわけです。時間がないわけではなかったのですが、あまり食欲がなく（緊張してるのかな？）、第２ビルの立ち食いそば「つきじ亭」を再訪。ほんの少しだけ、高級な立ち食いそばですね。メニューは、「月見そば」￥500。味は悪くないんですが、如何せん高い。まあ、空港価格だからしゃ〜ないな。この後、京急で成田に移動。乗換なしに行けるのは良いのですが、１時間半もかかる！ やっぱり、成田は不便。これだけ羽田を拡張するなら、成田はホントに必要だったのか？ と言う疑問がわいてきます。 ４時間の飛行ですが、ちゃんと機内食が出ます。エコノミークラスでも、ビール、ワイン飲み放題ですね(^_^)v。 北京空港に到着。遅い時間だったので、人は少なめですが、とにかくデカい。空港から出るのに、モノレールに乗らなきゃならない（無料ですが）。 宿泊はホテル「ニューオータニ」。１泊、1,000元近くする高級ホテルですね。今、１元＝￥20くらいだから、約２万円ですね(^_^;)。いずこも、クリスマス一色です。 翌日からの仕事に備え、ホテルのバーで軽く１杯。どうも、中国のビールはアルコール度数が低めのようですね。
2014.12.13
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南海そば・月見そば大盛り400
先日、外出した際に時間がなくて、お昼に南海難波の駅そばを利用しました。まあ、15分、いや10分もあれば十分ですからね〜。メニューは「月見そば」￥300に「大盛り」＋￥100。コスパ的には、牛丼と良い勝負か！？ そばはヘナヘナです。讃岐産まれの私としては、うどんのヘナヘナよりは許容出来ますけど。ダシも関東風の濃色ではなく、うどんダシと同じ淡色です。これも、決してキライではありません。時間さえあれば、ちゃんとしたお店に入るところですけどね。以下、駅ナカのお店外観です。
2014.11.05
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永坂更科・太兵衛そば
「永坂更科」さんから、お取り寄せしました。二八そばの「太兵衛そば」、￥453です。これで、二人前たっぷりあります。一緒に購入した「御前そば」よりは、「そば」らしい風味があります。太さも、若干太めですね。パッケージは、こんな感じです。
2014.10.07
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永坂更科・御前そば「極」
期間限定ポイントがあったので、日持ちするものをお取り寄せしました。「永坂更科」さんのそばとそばつゆです。リピートですね。今回は、最も高価な「御前そば極」（250gで￥691）をオーダーしてみました。パッケージは、こんな感じです。高級感がありますね〜。 確かに、白いです。「更科そば」と言うだけのことはある。それに、細い。一般的な「ひやむぎ」よりも細いくらいです。でも、食感は全く違います。確かに、喉越しが「そば」ですね。香りもあるし。せっかくなので、そばつゆも、このお店の最高ランクのものを頼んでみました。缶入りストレートの「そばつゆ」、２〜３人前で￥298。結構高級品でしょう(*^_^*)。
2014.09.07
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つきじ庵・鴨せいろ・大盛り
羽田に着き、あまり時間が取れなかったので、第２ターミナルの「つきじ庵」で昼食です。ちょっとゼイタクして、「鴨せいろ」￥1,340に、大盛り＋￥200。よく考えてみれば、蕎麦は久しぶりですね。このお店、空港内にしては（比較的）良心的価格だし、蕎麦の質はそこそこなので、時折お世話になってます。以下、オマケの写真、八重洲地下街の「幸運をもたらす仔豚 ～ポルチェリーノ～」です。 仔豚と言うより、立派なオスのイノシシですね。鼻先を触ると幸運に恵まれるとかで、ピカピカしてます（ついでに、○×△も）。
2014.06.25
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立ち食いそば・肉そば大盛り￥500
大阪駅地下の立ち食いそばで昼飯です。場所が場所だけあって、さすがに込んでますね。券売機で「肉そば」￥400に、大盛り券￥100を購入。3人ほど待って、カウンター席に付きました。待ち時間は。5分適度かな。ダシは大阪風ですね。麺はヘナヘナで、「そば」を食すという感覚からは遠いです。まあ、「うどん」よりマシか・・・という程度ですね。お店の名前は、チェックし忘れました(^_^;)。再訪することは、まずないと思いますが。
2014.04.09
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信州生そば・家そばです。
本日も、お昼は麺類です。スーパーで見つけた、麺匠からきだ製「信州生そば」２人前で￥248。「生」と言っても、常温可能なので、いわゆる「半生」製法だと思います。いつもの、お気に入りの、缶入りそばつゆを用い、出来上がりはこんな感じです。 麺の太さは、標準的かな。喉越しは、なかなか良い感じと思いますが、そば特有の香りはないな〜。むしろ、乾麺の方が香りが残るんかな・・・。まあ、これくらいの値段で、本格的な蕎麦を期待する方が・・・。
2014.04.06
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剣山のそば、１人前￥98
ちょっとさかのぼりますが、週末のお昼は麺類。家そばです。近所のスーパーで見つけた、格安？ の「剣山のそば」１人前￥98を購入。一応、生そばです。もちろん、ツユは買い置きのお気に入り、缶入りのストレートです。食した感想は、至って普通ですね。ひどくはないが、特に取り柄もない、と言ったところです。上質の乾麺の方が、香り、喉越しともに勝ってると思います。価格がコレですから、文句を言うつもりはありません。パッケージは、こんな感じです。
2014.03.17
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小諸そば・親子丼セット￥600
先ほど、東京出張から戻って参りました。ハードな会議に、夜の部まであって、心底疲れました。で、お昼は時間も無くて、極近くの「小諸そば」で、「親子丼セット」￥600を選択。このお店、最も賑わっているお昼時でも、丼は１人前ずつ、ちゃんと作ってます。当然と言えば、当然なんですが、ちょっとだけ感動しました。そばのダシは悪くないです。ただ、麺は中の下ですね。コシも喉越しも、特に評価すべき所はありません。親子丼の方も、鶏に火は入りすぎて固くなってるし、味付けも塩っぱすぎ。まあ、￥600だから文句も言えませんが。
2014.02.21
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家そば・お徳用生そば、２人前￥128
近所のスーパーで見つけた「お徳用生そば」２人前￥128。このところ、ラーメンが続いていたので、久しぶりの家そばです。今日は気温も高かったし。若干太めですが、そばらしい喉越しと香りはそこそこ感じられます。もちろん、お気に入りの缶入り、買い置きの「そばつゆ」を使ってますが、全般的に見て悪くはないですね。パッケージは、こんな感じです。
2014.02.02
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福島出張・番外編 お土産・会津そば
福島空港の、土産物売り場にて、太打ち田舎風「会津そば」を購入、４〜５人前￥480。おそらく、半生製法ですね。そばつゆは買い置きがあるので、つゆ無しを選びました。 出来上がりは、こんな感じです（変わり映えしませんが）。食した感想としては、素朴な、やや太めなそばで、そばそのものの香りと旨味が感じられました。まあまあ、当たりだったかな。
2013.12.14
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いわき・駅そば
福島県、いわき市に出張です。いわき市と言えば、福島県の海沿いで、ついこの間まで住んでいた茨城県から、ほんのちょっと入ったところです。原発からは、かなり離れてますけど。結構遅くにJRいわき駅について、軽めの夕食、駅そばを食しました。「十割そば」￥380＋大盛り￥100。少し、高めかな。そば自体は、ごく普通でした。いわき市は、もちろん初めてですが、思っていたより、遙かにデカい街ですね。しかし、遠い。福島空港から３時間かかりました。大阪・伊丹空港から福島空港までは、１時間ちょっとなんですが。東京経由でも似たような時間ですね。 オマケの写真です。伊丹空港で、あまりに絵に描いたような雲だったので、写してみました。ちなみに、写っているボンバルディア（プロペラ機）と同型機で、福島に飛びました。左右２列ずつ、50席くらいの小型機です。タラップを上って搭乗したのは、何年ぶりかな？
2013.12.12
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つきじ庵・のりかけせいろ蕎麦・大盛り
東京出張の帰り、蕎麦が食いたくなって、久しぶりに羽田空港の「つきじ庵」を利用しました。メニューは、「のりかけせいろ蕎麦」￥750に、大盛り￥150で、￥900。やはり、空港価格なので、ちと高い。このお店の蕎麦は結構しっかりした蕎麦なので、キライじゃないです。それと、見かけは、あまり大盛りに見えないんですが、これまた量はあります。大阪に着いてからのラーメンは自粛、と言うことにしておこう(^_^;)。
2013.11.29
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南海そば・月見そば
出張の帰り、小腹が空いたので、ついフラッと南海なんば駅構内の駅そば「南海そば」に入りました。メニューは「月見そば」￥290。安いと言えば、安いです。もちろん、そば自体は大したことはありません。駅そばなんですから。でも、好きなんですよね〜。以下、お店外観です。
2013.08.27
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羽田空港・つきじ亭・かけそば￥380
羽田空港第二ターミナルで、最近できた、立ち食いそば「つきじ亭」を利用しました。実は、このお店、工事中から目はつけていたのですが、何せ近くの 丸亀製麺のコスパが半端ないので、行きそびれてました。単なる想像ですが、よく利用する２F到着ロビーの「つきじ庵」と同じ経営ではないでしょうか。そばとしては、ごく普通の「駅そば」のたぐいです。そして、空港価格です。決してハズレとは申しませんが、あまり期待しない方が良いと思います。 ちょっ と変わったところは、ありふれた食券性なのですが、購入した食券を提示する必要はありません。食券に記された番号が呼ばれるまで、待っていれば良いので す。券売機で購入すると、ダイレクトに厨房に情報が通る様ですね。よく考えれば、そんなに画期的なアイデアではないんですが、すごく新鮮な感じがしまし た。以下、お店の外観です。
2013.08.23
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南海そば新今宮店・かけそば￥230
移動中、昼飯の時間が厳しくなったので、南海新今宮駅の、駅そばで我慢。でも、好きなんですよね〜。 さすがに、そばそのものはヤワヤワで、本格店と比べるべくもありませんが、ダシはなかなかのもんです。何より、安いし。
2013.08.01
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信州・粗挽きそば（乾麺）
昨日は、接待で遅くなり、ついブログ更新を怠ってしまいました（汗）。我が方も、本日は非常に暑かったです（と言っても、30℃手前ですが）。と言うことで、冷たい麺を選択。「信州・粗挽きそば」２人前、220gで￥128。ごく標準的な太さの乾麺で、ゆで時間は4分です。 結論から申しますと、ハズレです。香りもないし、喉越しも・・・。もう少し、高級品にしとけば良かったかな。
2013.07.06
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梅もと・かけそば￥270
朝、東京に着いて、若干時間に余裕があったので、ちょっとだけ腹ごしらえ。と言うことで、おなじみの東京駅地下、「梅もと」さんで、かけそば￥270、をいただきました（何分、朝５時半起床で、おにぎり１個しか食ってないもので）。所詮、立ち食い蕎麦なので、一級品の蕎麦は望むべくもないのですが、こちらのツユは、好きですね。極上とは言えないものの、コクと旨みがしっかり感じられます。かけそば系さえ選べば、外れはありません。
2013.06.21
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二八そば
またまた、日曜日のお昼は麺類です。本日は、買い置きの（ちょっとだけ高級な）ソバ・乾麺です。ゆで時間、５分のやや太め。色は黒目で、ソバらしい食感です。ノリを刻んで、乗せました。やはり、香りが良いですね。そばつゆは、もちろん買い置きの缶入り、いつものヤツです。
2013.06.16
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カップ・天ぷらそば
セブンイレブンのPB、「天ぷらそば」￥118です。コンビニでは、カップ麺の標準価格が￥160位なので（高級品は、もっと高い）、PBならではの、コスパです。ただ、コレをアテに、ワインを飲んでいる自分が・・・(^_^;)。
2013.06.14
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家そば・戸隠・大日方
休日のお昼は、いつもの通り麺類です。スーパーで、乾麺３割引きセールだったので、少しだけ高級品のそばを買ってみました。信州、戸隠の大日方、と書いてあります。購入価格は、￥348の３割引なので、￥244ですか。ゆで時間３分と書いてあるとおり、結構細いです。少し太めのそうめんくらいかな。でも、８割そばならではの、そばの喉越しは十分堪能できました。それと、そばつゆは、買い置きの「永坂更級」の缶入りを使ってます。そばの場合、つゆは一つの決め手ですものね。
2013.06.02
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