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2009年04月の記事
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今週の色々♪
こんばんはー最近夜パソコンの前に座ると本当眠いわー春だからかしらねー少し残ったあまおうと冷凍バナナで簡単アイス♪ちょーお手軽なアイスに危険だわー週末八百屋さんに行った時にまたまた苺♪2パック380円だったのを1箱買ったら600円にしてくれたのー土曜日にファミリーセールに。子供達の体操服入れにナイスクラップの巾着500円だったのー後はレスポのショルダーバック5700円でゲット♪帰りがけにシモジマで文房具を買ったり。日曜日にはお天気になり潮干狩りに出かけたんだけど物凄い風。行ったのはいいけど挫折。。。。アサリをゲットして早々1時間で退散。久々にロールケーキ♪生クリームにチョコシロップを入れてホイップしてチョコリキュールをたらり。クリームがゆるゆる過ぎて又巻くのが大失敗。精進足りないなー
2009.04.28
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あまおうアイス＆チョココルネ♪
こんにちはー今週は2日続けて授業参観＆懇談会。1日は仕事も休んでママ友達と一緒におうちランチ。パンを焼く時間がなかったので彩り良くビビンバ。のりのっちの方は6年生だからねー全体懇談を聞いてからふみにゃーにゃの個人面談へ今年移動されて来た年配の先生でしっかり見て頂きながら先生も学校に慣れるのにいっぱいかな？終わってからクラス懇談に行ったんだけど。。。。やっぱり決まりません役員。6年生にもなれば懇談会に来るお母さんはみんな1度はやった事あるのよねーさすがに本部役員を2年続けてやったので引き受ける事はなかったんだけど。。。。ふみにゃーにゃの方は手を挙げるお母さんも多いしねー前に実行委員で一緒だったお母さんが居て話をしてたら他のお母さんから「役員されないんですか？」なんてお声を掛けられ「2年続きで本部役員をしてたのでしばらくお休み下さいねー」始めてお会いしたお母さんだから。じゃんけんでぱっと決まっちゃいましたけど。。夕方八百屋さんに行って又お買い得あまおうをゲットして。あまおういちごアイス♪ちょー簡単5分かからないアイス。フープロに凍らせたあまおうを1パック入れて砂糖、ラム酒を入れ、生クリームを1パック入れてがーっと苺が崩れるまで回すだけ。とっても濃厚で美味しいのー子供達のちょーお気に入り。今度はバナナでやってみよートースト用山型食パン♪クックパッドで検索してから気に入って結構焼いてるの。トーストするとさくっととっても美味しい食パンに。昨晩焼いたチョココルネ♪お友達のゆらさんがコルネ修行をされててとっても美味しそうで。随分焼いてないけど。。。って1年位経ってるし。又アレンジして薄力粉入れちゃったして。物凄い生地が柔らかくなっちゃったー生地を引っ張らない様に巻くのが大変だったーチョコクリームもゆらさんのレシピで作ってみたの。板チョコとちょっとチョコチップを入れて砂糖を減らして、チョコリキュールを垂らして。レンジで作るからとっても簡単で美味しいのーゆらさんありがとうねーパン生地が納得いかないのでリベンジしないと。。。
2009.04.23
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誕生日♪
昨日はお仕事へ。職場はオフィス街にあるので、サービス業なのに平日が忙しく土日は忙しく無く。イベントがあるときだけって感じなんだけど、珍しく又忙しく。6.7人くらいで1度にご来店、そんなグループが数組くるだけで20食は作らないとねー火の前でちょー暑いし。。。残業しまして。珍しく今日明日と連休を貰ったので「何で休みなの？」なんで？？「誕生日だからねーお休み貰ったの」って自分で勝手に休みにしました。段々自分の誕生日が嬉しくなくなっちゃったけどねーっで社員の方に「ごちするので何でも好きな物どうぞー」やったー悩んだけど、やっぱり野菜カレー＆ナン♪コーヒーまで頂いて。ナンがぱりっとしていつも一緒にお仕事しているコックさんのナンが好きで。美味しく頂きましたー今日はお休みして朝早起きして免許の更新へ。終わってから待ち合わせをしてナチュラルキッチンへバイキングだから色々お皿にのせすぎたーお店のメニューはほとんど野菜なの。胡麻ドレッシングが美味しくて。筍と白菜の柚子胡椒のマリネもとっても美味しくてバクバク食べちゃったー胡麻豆腐にクリームチーズのソース♪デザートもしっかり♪シュークリーム、キャラメルプリン、グレープフルーツのジュレスポンジケーキ、レアチーズケーキ。全部が本当一口サイズ。シュークリームはチョコとクリームが別添え。お腹いっぱい食べちゃったー今年の私のバースデーケーキ♪随分デコレーションが盛り盛りよーのりのっちとふいにゃーにゃが2人で作ってくれました♪カットしてもとってもずっしり。ココア生地にしてくれてます。スポンジが凄ーくふわふわしてて、わが娘ながらあっぱれ。11歳でここまで出来るとねー苺とパイナップルも良い感じだし。スポンジ生地もほんのりラム酒が効いてます。8才のふみにゃーにゃも生クリーム担当したんでしょー昨日のうちに作って1日寝かせてあったのー嬉しい誕生日になりました。
2009.04.19
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今が旬のフルーツ♪
こんばんはー毎日20度と暑い日になって来て。自転車通勤の私としては紫外線が。。。。日焼け止めクリームを付けてお出かけよー八百屋さんに買い物に行ったらまたまたお値打ちのお野菜が。。。みなさん「インカのめざめ」って知ってます？お店では1袋400円位するんだけど、2.5キロで250円だったのー少し芽が出始めてるって言うのでね。本当は5キロの箱でっていつものおじさん節だったんだけどさすがにうちで食べる分だけだからねー前にお仕事させて貰ったイタリアンのお店でピザかパスタの御料理で頂いた事あって。お野菜はジャガイモなんだけど栗みたいに黄色くとっても甘いの。肉じゃがにしたらとっても甘くて子供達も「甘すぎるー」大量のじゃがいも消費料理は？コロッケ♪それもねー先日ハンバーグを作って残ったのを焼いて冷凍しておいたの。そのハンバーグを出して来てジャガイモに混ぜて。リサイクル料理ですわーっでロールパンを丸パンにして60グラムで成形♪大きいパンに。っで変身したものは？コロッケパン♪これが夕飯よー随分ボリーミーな夕飯だこと。後は寝るだけなのに。。。。。クックパッドで見つけたアップルケーキ♪りんごにレーズンとシナモンが入っててワンボールで出来る簡単ケーキ♪バターケーキなんだけどヨーグルトが入ってるの。だから膨らみはあんまりだけど。最後の役員のお仕事で監査があって仕事も休ませて貰ったので友達の所にランチに行ったのでお土産に♪18センチのデコ型のレシピだったのをスクエア型で焼いてみましたーカットして4分の1はふみにゃーにゃがお友達の所に行くのに持って行って。昨日又八百屋さんに行って旬のフルーツ♪1パック250円の苺ちゃん。閉店1時間前に買いに行ったので、すぐに苺は痛んじゃうからと。。。。2パック300円でいいよーと言うのでじゃー1箱持って帰るからとキャベツが欲しくて残り最後1個だったの。でもとっても小さくて。180円のお値段だったのを余の小ささに100円にしてくれて。苺が段々お安くなって来て嬉しい限り♪
2009.04.16
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抹茶シフォンケーキ♪
こんばんはー新学期が始まってお給食も。給食は連続してパンなのーなかなかパンが焼けないじゃないのー食パンもちょこちょこ焼いてたんだけどね。。。。。角食パンでパンでぱんだ♪ツナマヨ、チーズ、ピーナツクリーム♪ホイップ系で私のお気に入り昨日お仕事がお休みで近くでやってたバーゲンセールに行って来て。食べ物も色々あったんだけど。デザートにあんにゃ♪限定ってのに弱い私。。。ソフトクリームにあんこがついてます。今日は朝からお仕事。今日はちょろちょろとお客さんが入って来て結構混んでいたので残業して帰りにブックオフによって本を売ってきました。260円也夕飯作る前にちょー久しぶりの抹茶シフォンケーキ♪今日は20センチで焼きましたー職場の方でお引っ越しされる方が居て荷物の整理をしていて使わないからと20センチのシフォンケーキ型頂いちゃったの♪手はずしではしなかったんだけどゆるゆるクリームを添えて。
2009.04.12
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苺のねじねじ棒パン♪
こんばんはー今日は天気予報で雨だったんだけど、降らないで良かったー桜も八分咲き位かな？近くのお花見スポットは沢山の人だったみたい。明日は地元の小、中学校は入学式。何年ぶりでしょう？入学式に桜が残ってるの。子供達も始業式で学校が始まります。数日後には給食も始まり通常授業。3年生になるふみにゃーにゃも週2日が6時間授業。大丈夫かな？eーぱんさんのレシピからねじねじパン♪レシピはチョコシートを使って居たんだけど冨沢商店に行った時に苺シートを見つけて。作ってみたのーお花の形にもしてみました♪捏ねてから冷蔵発酵で半日。折り込みシートを折り込んで又冷蔵庫で2時間。週末旅行で仕事を3連休貰ったので、その後6連勤務なので、昼間ゆっくり発酵したり出来ない今日この頃。。。。前日の夜から生地を入れて夜から始めて焼き上がったのが夜中の1時。ゆっくり発酵のパンの段取り覚えなくちゃね。ロールぱん♪マヨネーズパン♪丸パン♪子供達のお昼ご飯に先週焼いたパン。
2009.04.05
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