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2009年09月の記事
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レーズンバンズ＆チーズバンズ♪
おはようございまーす。今日は朝から雨が降ってます。今週中はなんだかお天気が悪いみたいです。自転車通勤の私としてはちょーブルーなお天気ですいつも朝食用のパンを食パンばかり焼かされ！？いい加減飽きて来たなーって。物凄い久しぶりに焼いてみました。チーズバンズレーズバンズパンを習い始めたばかりに習ったパンですが。。。。。レシピは強力粉のみなんだけどふわっと感がほしくて薄力粉とブレンドしてみました。パンを習い始めて6年が経ったんだわー今は習い始めた先生の所では無い先生ですが。。。。以前の先生は自分のご自宅で教えている方だったんだけど、今は公共の調理室を借りて10人くらいの方と一緒に。今の先生はパン職人さんを育てる学校の先生もしていらっしゃるので、習い始めた時に随分カルチャーショックを受けて。前の先生のレシピをちょっと変えて作る事も多くなっちゃった。健康を考えて、ひじきの煮物を入れてみたのー上にマヨネーズをちょこんとのせて。日曜日に夕方から夕飯の為に焼いたバタートップ♪パンが焼き上がるのを待って夕飯だったので切れないくらいふっかふか。おかずにグラタンだったのーこれからの時期に頻繁に出来そうな組み合わせでーす。
2009.09.30
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今月のお教室♪
今日は凄い暑かったわー今日は久しぶりの教室でーす。教室って言ってもサークルって感じなのでメニューもその都度決めてパン屋さんで流行ってるものとか普段お店で買うものとかなの。。。パン職人さんの卵さんを教えていらっしゃる先生ですので何でもござれ今回も私のリクエスト♪今回はフロランタンでーす。焼き上がった所で写メしましたけど。。。。クッキー生地を作って焼いてからキャラメルを作って生クリームとバターを入れてアーモンドを混ぜて天板いっぱいよーキャラメルがけがとってもたまらなーい下のクッキー生地もサブレ生地でサックサク。そのままサブレで食べてもいいよーって。材料も蜂蜜、バターと他の皆さんは口々に「凄いカロリーだよねー」って。先生からも「これは何日も掛けて食べるお菓子だわよー」そんなねー皆さん私だって全部自分だけで食べれないですよー私はお嫁に押しつけ！？？られるレパートリー増やしてるんですからー次回は2ヶ月後又私のリクエストしたパンでーす。長ーいお休みも今日でおしまい。明日からお仕事だわーなんだか仕事に行くのが面倒になって来た。。。。
2009.09.25
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どちらへ？？
シルバーウィークも終わり今日から通常通りになりましたねー今日は大病院へいよいよ抜糸に行きましたーやっぱり連休明けねー診察は予約だからそんなに待たなかったんだけどお会計が80人待ちよー町医者だったらお会計に80人待ってるなんて事無いんだけど。。。電子計算だからささっと計算してATMの様な機械でお会計。ちゃちゃっと終了。連休中何処もお出かけしなかった私。衣替えするにはまだ暑い時もあるし。。。。ゆったり昼寝したりしてたんだけど、昨日久しぶりに♪ビーズで作ったバック♪全部スワロフスキーよー久しぶりのちまちま作業でねこの方がお使いになるのーリカちゃん♪ふみにゃーにゃからリカちゃんのバック作ってーって言われてたの。おしゃれに敏感な方ですからーカラフルなバックにしてみましたよー今度はビーズで洋服作って欲しいんだって。さすがに着せ替えは出来ないよーロールケーキの方とうとう買ったので焼いてみましたよーバナナを1本そのまま切らずに入れちゃったから寂しいけど。。。全滅だったロールケーキどうにか丸くなりましたが。。。。生地はとってもしっとりしてるんだよーママ友がうちに来てくれて「これカフェに出せるよー」ってとってもテンションが上がる様な事言ってくれました♪自分用にもね♪最近の流行をちょっと取り入れて大降りのビーズでロングチェーンにしてみましたー明日は久しぶりのパン教室♪お休みも後1日だー
2009.09.24
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お友達のお宅にお泊まり♪
こんにちはー連休も後1日半。Uターンラッシュで物凄い渋滞みたいですねー普段だったら出たがりの私ですが。。。。親知らずで大人しくしてますよー冷えピタをほっぺに張り付けたおかげで！？腫れもひきましたが。。。まだ傷口が痛いので大きいお口でご飯が食べれない。でこの間買いだめしたお豆腐に塩ポン酢を掛けてさらっと食べてますよーお陰様で！？1キロ減りましたーいつまで持続出来るのか。。。いつぞやのホットケーキ♪又焼きましたーって私じゃありません。ふみにゃーにゃが作ってくれました。最近御料理に興味があるのかやりたがってまして。。。。ふわふわに焼き上がってます。久々にパン焼き♪パネトーネマザー酵母の食パン♪今朝八百屋さんで2房100エンのバナナをゲットしたので久しぶりにバナナマフィン♪のりのっちがこの連休にお父さんが出張などでいらっしゃらないお宅のお友達があって。アトリエの友達の所へお泊まりで遊びに行くって事でパンとマフィンを焼いてみたのーやっぱり6年生ともなると家族よりも友達になってきますねーそんなお姉ちゃんを見るふみにゃーにゃは私もお泊まり会やりたいなーと羨ましそうです
2009.09.22
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しばらくお豆腐生活！？
こんばんはー色々な方からメール頂いてありがとうございましたー無事昨日抜いてから痛み止めを貰って早めに休みました。夕飯はカボチャポタージュ。今朝はコーンポタージュ。おたふく風邪の様なほっぺでお口があんまり開けられないのでねー今日は消毒するのに病院へ。帰りに商店街をふらっとしたらお豆腐やさんでレストランもやっている三代目茂蔵が♪アウトレットかな？直売所。お値段も物凄い安くって豆腐はみんな1個105円だったのー豆腐の抹茶プリンまで売ってて、しばらく普通に食事の出来ない私の為に沢山買い込みましたよー他にも豆腐の味噌漬けやら変わった物もあって賞味期限が短く無かったらもっと買うんだけどねーお豆腐ドーナッツと沖縄のお砂糖も買ってみたよー1週間位前にいつもファミリーセールに行ってるとこからお葉書が来ててねー友達もブーツが見たいって言ってたので一緒に行ってきましたー友達にもこれ買いだよーとおだてられロングブーツ♪皮が軽くってねー物凄いフィットしてるのよー31500円が17000円♪仕事の移動で歩くのでこちらも行楽の秋、食欲の秋、美味しいもの食べにお出かけしましょー
2009.09.18
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行ってきます
こんにちはー今日はこんな時間に更新です。今日午前中仕事に行って今日、明日と子供達の授業参観。でもねー私は3時から大病院で親知らず抜いてきます。前にも抜いているけどまー今回はどんな感じなのか。。。。。なんせ先生が違うのよねーしばらく絶食生活かしら？前回全く痩せなかった。。今回は少し痩せるかしら？今回はがっつりお休みを貰いシルバーウィークもじっとうちに居て静かにしてますよー土曜日にTV番組を見てたら美味しいホットケーキの焼き方やってたのーっでふわっふわでちょー美味しいーこれの作り方でどら焼きしたらめちゃおいしいだろうなーめちゃ食べ物食べたい。。。。。
2009.09.17
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久しぶりに♪
こんばんはー更新1週間も空いちゃったわ－昨日はお天気が良く無かったんだけど今日は秋晴れでとっても暑かったー夏休みで虫食いで休んだり今週親知らずを抜くのでまとめて休みを取るので殆ど休みなかったのーやっと1日オフになって。久しぶりに中華街へ♪お昼につまんだのは江戸清の焼きまんじゅう♪肉まんが焼いてあってポン酢に葱とごまがふってあってとっても美味しいーまーあっち行ったりこっち行ったり歩き回ったわー神社も写メしてみたよー食材屋さんで見つけたオーギョーチ♪540グラムで190円とってもお安いのー前は自分で作る用の粉とか売ってたんだけどお客さんに不評で辞めちゃった。お店屋さんは何処もこれを出してるって。ファミレスのバー○ヤ○もこれ使ってるんだって。お店で食べると数切れしか入ってなくて200円位するんだよねー中華街を後にして元町まで歩いて来週の連休にチャーミングセールなんだけど必ず寄ってるお店が早々とセールしてましたー2枚も買っちゃいましたー2枚とも9800円が1995円だったのー買いでしょー狭い店内まー5分くらいでゲット♪奥様方皆さん旦那様に見繕ってもらってたけど私は子供達も居るし一人でひょーと見て即決♪ぴーっと来たら買わなくちゃーパスポートのおかげでみなとみらいにも途中下車してトイザラスに寄ってリカちゃんグッズを買って。冨沢商店にも寄りました朝から夜まで良く歩いたわー又明日から自転車生活。。。。。昨晩久しぶりに体重計に乗ったらちょっと減ってました。ピーク時から7キロ減。目標にはまだ届かないし、好きな物食べて特別な事しないからまーお時間掛かりますね。気長に行こう！！秋は美味しいものばかり誘惑に負けるなーと言いながらこんなもの焼きました。道の駅で夫が買って来てくれた1個100円の南瓜、とってもお菓子向きでペーストにしてお砂糖を混ぜ冷凍庫に眠っていたパイシートでパンプキンパイにしてみたよ。
2009.09.13
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抹茶ミルク寒天♪
こんばんはーあっという間に気が付いたら週末に。金曜日に職場に行って途中で急に気分が悪くなって立って居られなくなっちゃって。忙しくなる前に早退させてもらって。帰り途中に薬を買って思わず薬局でお水を貰って薬をその場で飲んでどうにかうちに到着。それからずっと調子悪くて昨日も朝仕事に行くのにいつもは電車なのですが、ちょっと歩けそうに無く夫に車で送って貰いましたが、どうしても仕事が休めないので途中で薬を飲んだり。帰ってからもずっと寝てたの。そんなこんなでパンを焼く事もスィーツを作る事も出来なくて。またまたふみにゃーにゃさんが今日作ってくれました♪抹茶ミルク寒天♪漫画に載ってた作り方でうちにあるボールを型にあんこときな粉をのせて黒蜜まで掛けてくれました。プルンプルンでちょー美味しかったよー数日前雑誌の企画でシマーのエコバックを買う券を予約してあったので、ソニプラに取りに行ってきました。
2009.09.06
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ありゃー？？
こんばんはー今日は台風も過ぎ去って暑かったー今日まで給食無しで帰ってるのでお昼用意しなくちゃー久しぶりに♪ロールパン♪一番最初に習ったロールパンは強力粉のみだけど最近気に入って薄力粉と混ぜてあるからふかふかに仕上がったよー丸パンにもしてみました♪惣菜パンにもしたいんだけど全然食べてくれないのよねーなんかいい方法無いかしら？最近お友達の所に遊びに行ったら美味しそうなロールケーキがアップされてて、生クリーム2パック買ったからねー久しぶりに焼いてみたけど。。。。ありゃー？？カステラみたい？？お友達のくーちゃんさんに教えて貰ったレシピなんだけどシフォンケーキみたいにふかふかなのー実は。。。ロールケーキの型を持っていないのでお菓子の箱にアルミで巻いた型を使ってるんだけど。。。カステラみたいに膨らんじゃうのーちょーふわふわに出来てると思うんだけど。。。型にしてる箱が小さいのか。。。。やっぱりケチらないで型を買って来るかなーもう1パッククリームが残ってるから気を取り直してリベンジかー
2009.09.01
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