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2009年11月の記事
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今月のお教室♪
こんばんはー今日も1日ぽかぽか陽気でしたよー仕事を休んでパン教室へ♪北欧パン♪メロンパンの様なクッキー生地を上に搾って。パン生地はブリオッシュみたいなしっとり生地に仕上がってます。最近こんなリッチなパンもパン屋さんで売ってないよねー景気ももろ受けてます。材料費のかかるパンは売れないって事なんでしょうか。ふわふわで美味しーカットしてもふわふわなのが解りますねー子供達のおやつになって食べちゃいましたー早く復習しよー次回はクリスマスの日にクリスマスケーキを作りまーす
2009.11.27
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あんぱん＆ウインナーパン♪
こんばんはー昨日の雨と寒さは一転、午前中曇りだったけどお昼からお天気が良くなって暖かかったわーちょっと前冨沢商店に行って買っておいたつぶあんがあって。すっかり忘れかけてからちょっと賞味期限が。。。急いで久しぶりに焼いてみたよー粒あんパン♪黒ごまをふってみたよ。教室で習った時は強力粉だけだったけど最近は薄力粉とのブレンドで時間が経ってもふわふわでとっても嬉しいー子供達は朝ご飯に食べて行ったけどそれだけじゃねー粒マスタードが無くなっちゃったのでケチャップだけだけど。。。うーん。なんで成形がうまくいかないかな？ねじねじウインナーパンは得意じゃないって思ってこちらの成形を練習してみたけど。。。。修行が足りないなー明日お仕事に行ったら明後日は仕事をお休みしてパン教室だー
2009.11.25
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ガトーショコラ♪
こんばんはー今日は雪が降るんじゃないの？って言う位。おでんに熱燗って感じねー昨日スーパーで練り物製品が安かったです。とってもチョコレートが食べたくなって久しぶりに焼いてみたよーうわーひびが入っちゃってるー中はしっとりふわっと仕上がったよー15センチの型。レシピは冨沢商店さんのをお借りました。レシピのチョコはスィートって書いてあったんだけどうちにビターしか無かったから凄ーく大人っぽくなったかも。家族は見向きもしないし。「別に食べたく無い。。。。一人でホール食いしていいから。」悲し過ぎ。今日午前中に職場の会議があったので持って行きました。ちゃんと粉糖もふってね♪皆さんに美味しいって食べて頂けました。昨日又♪段ボールにいっぱいだけど。。洋梨やっぱりこれで300円。今回は夫の責任で全部コンポートにして貰いました。無い作ろうかな？
2009.11.22
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ロールケーキそして。。。
こんばんはー今日は朝からあいにくの雨で凄く寒いです。先週はばたばたしていたのと夜早く眠くなっちゃったりしてパンを焼く事も無く。いつもの仕事に加えてちょっと仕事が増えてばたばた日曜日も職場の近所ではサッカーの試合があってちょー忙しかったのー次の日のパンをパネトーネ酵母食パン♪ベーカリーに入れて1次発酵が終わったら。。。バターが置いてあるやっちまったーバターが入ってないんだよね。焼かないのも勿体ないので一応焼いてみたけど。言うまでもありません。次の日の朝フレンチトーストになったのでした。土曜日夫に八百屋さんに買い物に行って貰ったら段ボールを抱えて帰って来て。1箱300円の洋梨を買って帰って来たの。多分20個以上は入ってたと思うの。二度とこんな値段では買えないよねーそのまま食べたり、コンポートにしたり。今日夕方急いで作った洋梨のコンポートを入れてみたの。ふわふわシフォン生地に洋梨がちょっと甘めだったかな？
2009.11.17
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ドイツ風堅焼きパン♪
こんばんはー今日は朝から凄い雨よー週末までお天気が悪いみたい。昨日はお天気が良くて。無事に運動会終わりましたーインフルエンザでのびのびだったけど。11月に運動会って寒いんじゃない？って思ったけど日中随分暖かかったわーでも子供達は平日の運動会のなので給食を食べると言うのでお弁当作りはお休み。っで大人は居るじゃないお弁当。子供達の小学校は丘の上にあるのよーで我が家は坂の下。移動してるだけで時間が勿体ないし。久しぶりにドイツ風堅焼きパン♪オープンサンドにしよーサンドした所写メするの忘れちゃったわー
2009.11.11
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小さな旅♪
こんばんはー今日は土曜日の代休日で子供達は学校がお休み。運動会は明日なのですが。。。主人は飛び石連休を面倒だと思った様で今日もお休み。私は休みが取れなかったので出勤。土曜日に急にのりのっちが友達と遊びに行くのを決めて帰って来たのでしょうがないわー駅から電車で10分位の所に小さな遊園地があるんだけど、友達と一緒に子供だけで遊びに行くって言う約束をして帰って来たの。先日行く予定だったけどインフルエンザになっちゃった子が居て延期していたので。学校でも子供達だけで鎌倉へ電車に乗って行ったり段々自立をさせる準備をしてるのよねー可愛い子には旅をさせよ、だよねー乗り物代2000円と電車賃を持って出掛けて行きました。子供達にも不況は解るんだよねー「お弁当作ってーみんなで食べるから。」と水筒もってエビ寄せフライ（冷凍物）ブロッコリーのサラダ、大根の煮物、卵焼、プチトマト、ウインナーお休みの日なので手抜きですけど。。。。ふみにゃーにゃはお父さんとだったら出掛けなくてもいいーって主人とクッキング♪ミルクレープ♪お父さんとの合作ですが。9歳にしては上出来♪カットの姿も素敵よー明日は運動会、どうにかお天気も良いみたい。子供達は給食なの。私のお弁当作りで久々のパン仕込み中。
2009.11.09
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今日は何の日？
こんばんはー今日はいいお天気で今日運動会やれれば本当良かったわーと言う位暖かくて。子供達は普通に授業でお弁当持って海苔弁、照り焼きハンバーグ、手作りチキンナゲット、ほうれん草入り卵焼き、チーズフライ、蓮根と人参のきんぴら、ほうれん草のおひたし、そしてプチトマト♪朝から頑張っちゃいましたー子供達が学校へ行ってからぱーっと家事を済ませ、久しぶりに夫と出掛けて陳麻婆豆腐のおから麻婆豆腐♪陳麻婆豆腐♪山椒をふりかけてとっても辛ーい麻婆豆腐を頂きましたよーランチセット1000円♪私は20パーセントカロリーオフって文字に釣られおから麻婆にしましたが、飲食店の試みでカロリーオフした御料理を注文すると売り上げの一部がアフリカなどの発展途上国へ寄付されるんだって。おからをから煎りしてお肉の代わりに入ってるけど辛さが倍増よーお肉が辛さも緩和させてくれるのねーとってもまろやかに感じました。ご飯おかわり自由なんだけどおひつに来たご飯だけど頼んじゃって食べ過ぎちゃったわーおからサラダ♪200円おからがとっても甘くて甘ーいポテトサラダみたいでさっぱりしていました。その後ちょっと運動がてら歩いて子供達が帰って来るーって言うので紅茶のninaサロンへ私はアッサム、夫はアールグレーで。砂時計で3分待って注いだらとっても美味しいーケーキセットでね。さすが老舗のティーサロン、2人で2500円♪キャラメルなんだったっけ？モンブラン♪運動会は無くなったけど子供達はおばあちゃんの作ったお稲荷さんが食べたーいとリクエストして夕方両親が来て。出掛ける前に家事をしながらロールケーキを焼いたんだけど。実はねー生地が。。。オーブン予熱して生地をしてる時に電話が掛かって来て仕事の電話だったので出ちゃったのー小麦粉の入れるタイミング間違えたー一応ふわふわにはなってるけど。。。。今日はお腹いっぱいでちょっと眠くてうたた寝しちゃいました。無事に運動会が出来るといいなー
2009.11.07
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ロール繋がり？
今日は朝からいいお天気になって。でも随分肌寒くなりました。昨日学校からのお手紙で「運動会延期のお知らせ」又学級閉鎖のクラスが出て。今度の土曜日は普通にお弁当を持って授業。日曜日は地域に学校の校庭を貸している関係で出来ないと言う事で結局平日に実施するそうです。これで又閉鎖のクラスが出たら順次延期するって。えー本当急に言われてもーはっきり言って急に仕事は休めないよー毎日運動会の練習してるしね。学級閉鎖のあったクラスは冬休み返上で授業ってお話も。今日は午前中のうちにコストコへ買い物に。朝から試食販売がいっぱい。近所のスーパーと違ってね。子供だけで試食品を取りに来ても貰えないの。絶対に親同伴で。だから試食販売の所が行列してるのよークロックスの靴の中にもこもこがついてる靴が1000円以下だったんだよねー買えばよかったかな？夕飯の準備をしつつ、りんごの煮たのを冷蔵庫に入れてあったので。シナモンアップルロール♪いつもはケーキの型に入れて焼くんだけど明日のお昼にしたかったから1つずつにしてみたの。フォンダンがあんまりかかってなかったかしら？そしてロールつながりでコストコでバンホーテンの100パーセントココアの大きい缶を買って来たので早速使ってみたわーいつものロールケーキの生地をまたまたココアに変えて、クリームはハーシーのチョコシロップを入れてチョコリキュールで大人のロールケーキにしちゃった♪シフォンケーキみたいにふわっふわだよー
2009.11.03
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