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2008年03月26日

カスタードアップルパイ♪

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10630)

カテゴリ：手作りパンとお菓子！

＊ま～ぶる＊

今日は久しぶりにアップルパイを焼きました！

りんごも味が落ちてきたので今季最後のアップルパイかな。。。

バターも品薄ですしね^^;

今回はカスタードを入れ、ガッツリ長めに焼きました。

カスタードアップルパイ 034.JPG

サクサクサクサクサクサクサクサク。。。

香ばしいパイ生地にカスタードとほのかなりんごの酸味がたまりません

今回パイ生地はフープロで作りました。

手動の場合は晴れるYAレシピのこちら

このレシピにカスタードをプラスして作ってます。

今回カスタードはレンジで「チン！」です。

でも卵黄２個使用でお味は本格的ですよ～。

ちょいと簡単にレシピを紹介。。。。

いきますよ～～～。。。

・卵黄２個とお砂糖５５ｇを耐熱ボウルに入れ白っぽくなるまですり混ぜます。
・薄力粉大さじ１とコーンスターチ大さじ１を合わせて振るいながら加えて混ぜる。
・バニラオイルを少々加えて混ぜたら牛乳２１０mlのうち大体１/４量くらいを入れて
　しっかり混ぜたら残りの牛乳も加えて混ぜる。
・ラップをして６００Ｗで１分半加熱。
　取り出してホイッパーでガーーッと混ぜたら再びレンジで４０秒。
　これを３～４回、出しは混ぜてを繰り返し、とろ～んとならかにかったら出来上がり。

加えてません。

ラップで密閉して冷ましてからから使って下さいね。

冷めたら固くなるので混ぜてコシを緩めてから使って下さい。

＊作りやすい分量になってますのでアップルパイには少し余る量です。

さてさて。。。。。。

さっきここまで書いたらいきなりすべて消えた

よりによってレシピを打ち込んだときに限って。。。。マジ泣きそうになったわ

旦那とラムネの散歩のときの出来事を書こうと思ったんですが、

また明日にします

そんなもったいぶるほど大した話でもないんですが^^;

また消えると怖いのでこの辺で。。。。

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