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主食

テーマ：携帯から…(417)

カテゴリ：カテゴリ未分類

　僕の主食は？と問われたなら、最近では間違い無く粥であろう。
　確かに平日の昼には毎日弁当を食べているから米と答えて間違い無いのであるが、毎日となると週末も食べてる粥となる。
　などと言ってはみても粥も白米も原料は米だから主食は米と答えるのが正しいかもね。
　そう言えば、粥と白米では加熱時間がが倍以上違っているが両者共に鍋を火にかけ沸騰し始めたなら弱火にして白米なら十分粥なら三十分は火にかける作業が必須で更に蒸らしが十分で炊き上がりとなるのだが正直時間や水加減、火加減はその時々でまちまで良くも悪くもアバウト何だよね。
　料理話のついでに記すが、ダッチは先週末に火を入れた後は冷蔵庫の上で次回の火入れの待機ちぅとなっている。
　使い出したい気持ちは山々であるが、火入れがきちんと出来て無いと使い出しの時の最初に塗られた油が染み付いてて匂いが気になってしまうからね。
　てな訳で次の火入れは油を購入した上で今週末にでもするつもりでいる。

　予定外の事ばかり続きイレギュラー対応が続いている。とは言え通常業務と言えども理不尽さに怒りすら覚える。
　とは言っても何処で働こうと一人で仕事をして無い限り理不尽な事が無くならないのは百も承知してるから踏み留まって生きるしか途は無い。

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