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2004年09月の記事
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温泉で健康系
台風がすごい被害をもたらしていますね。みなさん（この日記を読んでくださっている方）のところは、大丈夫でしょうか？わたしのところは、奈良で、通過したようでしたが・・少し強い雨が降った程度で大丈夫でした。でも、兵庫ではだいぶ被害が出ていましたね。さて、もう10月になるのに、いくらか、涼しくなったという程度ですね。今日も朝の通勤電車の中で、おばさん二人が、「この雨が過ぎると、涼しくなるんかね」と話していました。ところで、秋から、冬にかけて、楽しみの一つとして、「温泉」がありますね。好きな人も多いと思います。（わたしも大好きです。行くと最低2回は入ります。）ところで、温泉に入ると、湯冷めしないとか（体が温まる）血行が良くなると言いますよね。どうしてなのか考えたことがありますか。体が温まるのは、温泉にはさまざまな成分が含まれているからだそうです。水だけを沸かすと（家のお風呂など）いわば不純物かないので、浸かってもさめやすいようです。しかし、温泉は、硫黄とかナトリウムとかいろいろな不純物が入っているので身体が温まるようです。家のお風呂でも入浴剤を入れるとすごく温まりますよね。ですから、みかんの皮を乾かしていれたりしても温まりますし、ゆず湯もそうですね。さてもうひとつ、血行が良くなるのはどうしてでしょうか。それは、水圧と関係があるようです。温泉に入っていると、何か体がスマートになった気がしませか？水圧で、ウエストあたりで3センチほど細くなってるんだそうです。（上がると元に戻りますが、ここがポイントです）からだ全体に水圧がかかりますから、内臓は圧迫されて横隔膜が押し上げられて呼吸が少し速くなります。血管も水圧で押されて、足の血液などは、心臓に戻されますから、心臓の動きが活発になります。・・・・そして、ここからがポイントですよ。湯船から上がりますと、水圧がなくなりますから、横隔膜は下がり、血液は一気に全身に流れます。こうして、血行がよくなって体がじわじわ温かくなっていくわけです。これは、体の中の「マッサージ効果」というみたいです。半身浴は、むくんだ足のマッサージにもなるわけですね。ですから、家のお風呂でも結構効果大といえますね。しかし、温泉のいいところは、なんと言っても海とか山、森林浴など自然の中でゆっくりとするところが、かなり癒されるところにありますよね。（旅館での一杯も・・・・(笑)）温泉は健康系！今日は少し長くなりましたけど、最後まで読んでいただいてありがとうございました。・・・明日は、何を書こうかな？
2004年09月30日
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痩せやすいからだをつくる
きのうは、やせるための基本として、運動をして活動量を増やして基礎代謝量を増やすことを考えましたね、運動することがいいのですが、なかなかそんな時間は・・・・という人は、生活の中で活動量を増やすことから行うことから始めるといいですね。それに加えて大切なのが、バランスのとれた栄素をしっかり摂ることだそうです。ここで、問題なのは、「自分は栄養をとっている」と思っているということです。多くの場合、今の食事は脂質や糖質など一部の栄養素が多くなり、これらを効率よくエネルギーにするためのビタミンやミネラルが不足しがちになるようです。つまり、食べた栄養素が燃焼されないで、たまっていく、そんな食事内容が多いようです。それに加えて、ストレスなどがあると余計にビタミンが不足します。そこで、多くの人は、何をしているかというとサプリメントなどの栄養食品をうまく活用しているようです。（うまくです）「うまく」というのは、サプリメントはあくまでも、補助食品なのでサプリメント中心の食事にしないことです。痩せやすい身体を作るには毎日、バランスの摂れた食事をして、運動をする、これが大切だと言うことですね。
2004年09月29日
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痩せるための基本
歳をとるほど基礎代謝か低下していくのは、知っていますよね。（基礎代謝量・・・・昨日の日記を見てね）ですから、若いときと同じように食べていれば、必ず太っていきます。では、食事を減らせはいいのでしょうか。そうすると、太りやすい体質になると昨日話しましたね。では、どうすればいいんでしょうか？思いつくのは、運動ですね。（歩く）ウォーキング、（走る）ジョギング、（鍛える）ダンベルなどを使ったウエイトトレーニングです。運動は、基礎代謝量が増えます。（ダンベル・・・・また、始めようかな）しかし、そんな運動をする時間なんてない、と言う方もいますよね。そういう人は、どうするかと言いますと、生活の中で活動量を増やします。例えば、通勤で駅まで歩く、階段を使う、早く歩くなどです。（実は、わたしも駅まで歩いていま～す）ちなみに、運動は、２０分以上続けるのが、いいそうです。（身体を燃焼させるための最低時間だって）では、できる人は運動するか、生活の活動量を増やしましょう。これが、ダイエットの基本！（それができない人は？・・・・それはまた明日ね）
2004年09月28日
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太りやすい身体を作るダイエット
「ダイエットをしているんですけど、すぐまた太る！」そんな経験をしたことはないでしょうか。そういう人は、もしかしたら太りやすい身体を作っているのかも知れませんね。人は食べたものによって生きています。いわば食物をエネルギーにして動いているわけです。食べた分のエネルギーを消費していれば太らないのですが、余分にエネルギーを蓄えていきますと太ることになります。人間は生きていくためには最低限必要なエネルギーが必要です。これが、基礎代謝量と言うようです。基礎代謝量が多いとエネルギーを使うわけで太りにくいのですが、基礎代謝量が少なくなると普通に食べていても太るわけです。さて、ここでダイエットによって、どうして太りやすいからだになるかと言うと、・・・極端な食事制限や偏った食事をしてダイエットをしていると、・・・・・・・体脂肪はもちろん減るのですが、筋肉や骨も減っていくようです。筋肉が減ると、先ほど取り上げた、基礎代謝量も減ることになります。そうしますと、今までと同じ量の食事をしていても、代謝量が少なくなっていますから、余分のエネルギーが蓄積されて太ります。そして、元の体重に戻ったときは、増えているのは体脂肪の方が多くなります。筋肉はよくて現状維持だそうです。極端な食事制限のよって、体重が減ったり増えたりするのを繰り返せば繰り返すほど、基礎代謝量が減って、太りやすい身体になっていくということになりますね。さらに、悪いことに、太りやすい身体になるだけでははく、筋肉や骨が減りますから、骨粗鬆症などの危険も出てくるわけです。
2004年09月27日
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笑いでダイエット？
大阪府立健康科学センターで、笑いによるダイエット効果を高める実証実験を始めるそうです。2ヶ月間のプログラムで、落語、漫才を見てもらって、笑った時間や場所などを記録して、笑いの量と減量効果を調べるのです。笑いがエネルギー消費を促進させストレス解消で飲食行動を抑え減量にもつながるのではと、仮説を立てたこと実証するためだそうです。「健康塾」に参加して、行うのですが、参加費は、2万5千円だそうです。高いか？安いか？みなさんはどう思いますか？これが実証されると、吉本興業はますます繁盛ですね！
2004年09月26日
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「この秋は例年より患者が多い」
これは、毎日新聞のコラムに書かれていたんですが、あるお医者さんが言っていたそうです。秋は、一年の中で最も病気が流行しない季節だそうですが、今年は、少し違うみたいです。夏がかなり暑かったこともあって、単なる疲れではなく、「重い疲れ」が身体の中にたまっているとか。症状としては、発熱、せきなどが目立つそうです。涼しくなっても安心できませんね。ところで、こういう話を聞くと「わたしのこの疲れは、・・・やっぱりそうか」と言う人も出そうですね。しかし、こういったときこそ、健康系を考えましょう。どうしたら健康になれるか！こうしたら健康になれるんだ！と、積極的な見方を持ちましょう。自分はできないと考えるより、「あ、そうなんだ！」という。素直さが健康につながるよ。でも、身体の弱い人はいたわりましょうね。ほかのブログもね 食べ物 本・映画 出来事・話題
2004年09月25日
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笑いは、便秘も治す!
昨夜の日本テレビの「衝撃スクープ・・・・」は、ずいぶん笑わせてくれました。今日も、お笑い健康系です。さて、笑うとわたしたちのからだの中では、どんなことが起こっているのでしょうか。まず、笑いますと・・・横隔膜が上下に動きます。これは、お腹の中の臓器が動くと言うことで、つまり、笑うことによってお腹の中は体操をしているということになるわけです。ちなみに腹筋運動なみの動きがあるそうですよ。（オイッチニー・・オイッチニー・・）おそらくみなさんも、便秘のときは運動をしたらいいとか、体操をしたらいいとか言いますよね。（キシリトールガムをたくさん食べればいいとか？・・お腹がゆるむようです）ところが、それだけではないようです。実は、笑うことによって肝臓で胆汁の分泌が多くなるようです。胆汁というのは、消化の働きをよくする役目を持っていて、便秘を助けてくれるのです。消化作用のほとんどは、小腸で行われるので、笑いのマッサージで効果大！胆汁の増加で、消化作用大ですね！「笑い鳥」って知ってます？ほかのブログもね 食べ物 本・映画 出来事・話題
2004年09月24日
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笑いは、脳の血流量の増加
笑いは、ガンなどの予防に聞くと以前に書きましたが、それだけではないようです。笑うと脳の血流量が増えるそうです。これは脳梗塞の予防になるようです。笑ったときに血流が増すことによって、血管が詰まりにくくなるからです。さらに、痴呆の予防、脳の働きを活発にして集中力がアップ！記憶力もアップ！おおいに笑いましょう。ほかのブログもね 食べ物 本・映画 出来事・話題
2004年09月23日
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サプリメントは、なぜ必要？
サプリメントは、英語で｢補給｣という意味です。現代社会にとっては、なくてはならないものになったようです。なぜかと言いますと、食物自体に含まれる栄養素が減ってきていることストレスの多い時代で、ビタミンが消耗することなどがあげられるそうです。さらに忙しい生活で、偏った食習慣で栄養が思うように摂れないこともありますよね。サプリメントは、薬ではないので、病気を治すことはできませんが、健康を維持するには効果を発揮すると言われています。例えは、ちょっと食欲がないとか、身体がだるいとか、寝つきが悪いとかです。症状の悪化を防げると言うことです。ただ注意しなければならないのは、即効性は期待できないことや過剰摂取は重大な副作用の可能性があること「飲みあわせ」で効果が下げてしますことなどがあるそうです。持病で薬を服用している人は、医師の相談を受けたほうが良いそうですよ。ほかのブログもね 食べ物 本・映画 出来事・話題
2004年09月22日
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タマネギは健康系
タマネギにはカルシウム、リン、アスコルビン酸、つまりビタミンＣなどの栄養素が含まれています。さらに、薬用成分も高く評価されていますよ。かぜ、口頭炎、アテローム性動脈硬化症、環状動脈性心疾患、糖尿病、ぜんそく、といった、病気に利用されています。また、タマネギには防腐・抗コレステロール・消炎・抗血栓・抗がん作用があるとされています。すばらしい野菜ですね。（涙がでますね・・・・）興味ある方は、調べてみてください● タマネギを生で、美味しく食べる方法半分に切ったタマネギを薄くスライスします。それを、ボールに入れて2分ぐらい水にさらします。（浸けとく）かるく、水で洗い、よく水気を取ります。（軽く絞る）それを、器に盛り付けして（少し、深めの器）上に、かつお節（多め）味の素（少し）しょうゆ（適当）をかけて食べます。たまに作るのですが、食欲が増し、胃がすっきりして、おいしいですよ！ほかのブログもね 食べ物 本・映画 出来事・話題
2004年09月21日
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肥満かどうかはかる方法
ＢＭＩ（体格指数）と言うものです。この方法は、単に太りすぎか、肥満になりかけているか、およその基準をしめるもの、手ががりになるものです。計算式体重÷身長÷身長例えば、体重９０キロで身長１８０cmの人例（９０÷１.８÷１.８＝２８）指数は２８になります。メイヨー・クリニックによると１８.５～２４.９ 健康２５.０～２９.９ 過体重３０.０～ 肥満「健康の目安のなるの体重ではなく、体脂肪量である」とメイヨー・クリニックはいっていますから、あくまでも目安ね！「メイヨー・クリニック 健康体重」よりちなみにわたしは、２３でした。（やった！）でも、お腹は出ているんだけど？・・・・・・ほかのブログも見てね 食べ物 本・映画 出来事・話題
2004年09月20日
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お酒は、健康系ですか？
少し前のニュースの見出しで、「断酒は心臓病で死ぬ危険高める」と言う見出しがありました。よく読んでみると、一日、グラス１～２杯飲む人（控えめ）が、飲酒をやめると心臓病で死ぬ危険が、控えめに飲み続ける人に比べるとかなり高くなることがデンマークの研究で判明したということでした。まったくお酒を飲まなかった人が、控えめに飲み始めると、心臓病の予防になることも分かったようでした。赤ワインを控えめに飲むと、特に冠状動脈疾患を予防する上で有用なようです。昔から、「酒は百薬の長」と言いますよね。しかし、この意味は、「適量」に飲むと言う意味ですね。ちなみに、大酒飲みは心臓病などで死ぬ危険が３２％も高くなると研究した教授はいっていました。（適量と大酒？ 人によって判断はむずかしいところですね）ここもよかったら読んでね 食べ物 本・映画 出来事・話題
2004年09月19日
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ダイエットに効果な、マグネシウム？
マグネシウムには、糖の吸収を遅くする、脂肪の吸収を止める、エネルギー代謝を促進する働きがあると言われているそうです。（すべてが実証されているわけではありませんが）昨年ブームになった「にがり」の主な成分は「塩化マグネシウム」で、そうした理由でダイエットに効果があると言われているわけですね。しかし、マグネシウムの摂りすぎは、糖質や脂肪を吸収しにくくすることに加えてビタミンやミネラルなども吸収しにくくしますから、逆効果みたいですね。それどころか、急性マグネシウム中毒を起こして危険だそうです（マグネシウムは医薬品では下剤として使われている）でも、マグネシウムは代謝活動を促したりする重要なミネラルのひとつですから適度に摂ることは、身体に良い栄養素と言えるようです。つまり、「にがり」だけで痩せることはむずかしいようですが、ダイエットの助けにはなるようです。マグネシウムが不足するのは、わたしたちの食習慣に原因があるみたいですね。精白米や白いパン、肉や加工食品、清涼飲料水などに多いリンは、マグネシウムの吸収を阻害してします。（欧米型の食事）ストレスは、マグネシウムの必要量を増加させる（ストレスは何かと健康に悪いですね）アルコール、利尿作用のある飲料、発汗はマグネシウムを不足させるなどちなみに、マグネシウムを摂りやすい食品をあげておきますが、豆類や大豆製品、緑黄色野菜、海藻、魚がいいそうです。（大豆、いんげん豆、小豆、豆腐、納豆、枝豆、ひじき、わかめ、こんぶ、のり、ほうれん草、かつお、さんま、あじ、ごま）などです。やっぱり、和食かな！お酒を飲むときは、肝臓でアルコールを分解するときにマグネシウムが消費されるのでマグネシウムの摂れる「おつまみ」がいいようですね 食べ物 本・映画 出来事・話題
2004年09月18日
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『糖分ひかえめ』と『甘さひかえめ』
健康を気にして人は、食品表示を気にして、買う方も多いと思います。ですから、「ひかえめ」と言う表示に目がいってしまいますよね。『糖分ひかえめ』とは、食品100gあたりの糖分が５g以下（飲料の場合は2・5g以下）と明確に法律で決められているんだそうです。（実際、糖分の少ない食品にしか表示でない）『甘さひかえめ』は、基準がないそうです。甘さは味覚ですから、それが控えられていると言う意味。（つまり、糖分が多いものもあるかもしれない）食品メーカーは、こういうことをよく知っていて、表示を用いているようです。（選ぶときは、よく注意しようっと！）
2004年09月17日
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笑いは、治療薬？
身体の中には、さまざまな細胞があります。ナチュラルキラー細胞（ＮＫ細胞）・Ｔ細胞・Ｂ細胞・大食細胞など聞いたことがあると思います。こうした細胞は、身体の中にウイルスや細菌が入ってくると、やっつけてくれますが、実は、こうした戦う細部が、わたしたちが、笑ったり元気に過ごしていると、強くなって、逆に落ち込んだり憂鬱な気持ちになったりすると弱くなってしまうんだそうです。なんと、こうした細胞は、ガン細胞もやっつけてくれるんですって。わたしたちの身体には、どんな人でも一日に3,000から5,000個のガン細胞が発生しているんだそうです。（え、ほんと）そのがん細胞をやっつけるのが、ＮＫ細胞なんですってこれが、弱まるとガン細胞を破壊しきれずに発病してしまうそうです。興味のある方はどうぞ。http://main.health.msn.co.jp/good/tokushu/笑顔作るだけでもいいそうですよ。明るく元気に過ごすことは、健康系ですね。 食べ物 本・映画 出来事・話題
2004年09月16日
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健康野菜の王様は？
きのうは、野菜ジュース（市販の）の健康系について書きましたね。きょうは、どんな野菜を食べればいいのか、少しお話しますね。野菜に含まれる成分の中に、イソチオシアネートというものがあるそうです。この成分は、白血球の強化（免疫力の強める）、ガンなどの細胞異常を抑える働きがあるようです。また、発ガンを促す酵素の働きも抑えてくれます。（すごい！）アメリカの国立ガンセンターは、ガン予防に効果があると認められた食品群の上位にキャベツを上げているようです。（「デザイナーフーズ」と呼ぶそうです。）さらに、キャベツには、「ビタミンＵ（キャベジン）」という成分が含まれていています。（キャベジン？どっかで聞いたことあるな）ビタミンＵは、ほかの野菜にはない、キャベツ特有の成分で、たんぱく質を作るのに役立っているようです。加えて、胃腸の粘膜の新陳代謝促進、胃酸の分泌抑制や十二指腸潰瘍予防に効果が認められています。（健康系～健康系～）ある報告によると、毎日1リットルのキャベツジュース（生ジュース）をとった胃・十二指腸潰瘍患者の治癒が早まったと言われています。食べ方ですが、ビタミンＵは熱に弱いので、生ジュースやサラダなど、生で食べると良いようです。また、カロチンやビタミンＣが含まれている、他の野菜といっしょに食べると、さらに、バランスの良い食事になるようですよ。まさに、キャベツは健康野菜の王様ですね。（ところで、キャベツって高かったかな～）
2004年09月15日
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野菜ジュースって健康系？
ダイエットや美容にために、野菜が必要！ だれでも知っていますよね。一日どれぐらいとればいいのでしょうか？目安は・・・・・３５０ｇ「両手に山盛りいっぱい」だそうです。そのうち３分の１は、緑黄色野菜をとることが理想なんですって（え、そんなに食べられないよ！）そこで、登場するのが、野菜ジュース。なんと、日本人の７０％近くの人が、野菜ジュースを飲むんだそうです。野菜の消費量は年々減っていて、野菜ジュースは増えているみたい。（やっぱり、みんな意識しているね）では、野菜と野菜ジュースの違いはどうなんでしょうか？まず、野菜を丸ごと食べるのと、野菜ジュースを飲むのとでは摂れる栄養素がまったく違うそうです。市販のジュースの場合は、食物繊維は絞りかすとして除去（沈殿を生じ、味にも影響するため、ほとんど含まれていない）、ビタミンＣ、ミネラルなどは加工の段階で破壊されてしまって、丸ごと野菜の３０％以下みたいです。（ずいぶん減るんだね）さらに、味を調整するために（飲みやすさのため）いろんなもの（糖分・調味料・香料など）入っていて、栄養的には、ほとんど期待できないようです。・・・・・・・野菜そのものと言うと、栄養素が豊富と言うだけではなくて、大切な健康効果があります！それは、「噛む」ということです。「噛む」と言うことは、二つの効果があります。まず、満腹中枢の刺激、消化の促進というダイエットに関わる効用が大きい！そして、脳の活性化、アゴや歯の強化などあらゆる面でとても重要！ですって。もちろん、野菜ジュースをまったく否定しているわけでは、ありませんよ。補助的なものとして、原材料や栄養成分に注意して、賢く商品を選んでください。健康系は、緑黄色野菜を中心とした、「丸ごと野菜」をとることが大切ですね。
2004年09月14日
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太りにくい間食をとる方法
ダイエットしているときに、間食を控えるのは常識ですね。でも、食べたいものを我慢するのはストレスがたまって逆効果になるって太りやすい身体を作るんですよね。痩せたい、でも甘いものも好き！こんな人には辛いですね。ところが、じょうずに間食をとる方法があるのです。（え、ほんと？）これを知っているのと、知っていないのでは大きく違いますよ。ポイントはいくつかありますが、ひとつご紹介します。それは、「食べる間隔は、３時間以上あける」のです。食べ物をとると、体内で血糖値が上がっていきます。そして、インスリンが分泌されます。この上昇は、３時間ほどで元戻ります。ということは、・・・・・・・もうお分かりでしょう。３時間以内にまた、食べると血糖値がまた上がりま～す。血糖値の上昇とインスリンの分泌は、体内にエネルギーを取り込むのに大切な働きをするのですが、いつも、いつも、血糖値が高いと脂質を取り込みやすいと言われています。つまり、３時間何も食べない状態を作って、血糖値を下げることが、太りにくい食べ方と言うことです。（アメやガム、飲み物などのカロリー摂取もできるだけしないことがポイント）３時間ぐらいなら、ストレスはたまりませんよね。 食べ物 本・映画 出来事・話題
2004年09月13日
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わさびの秘密
お寿司！おいしいですね。うちの奥さんも大好き。というより、家族全員大好きで～す。でも行くのは、１００円寿司、（結構いけるよね）お寿司には、わさびを付けますよね。どうして、こんな辛いもの！ 実は、わさびには抗菌作用があるそうです。（お寿司は、生ものですからね）また、むずかしいことば出てきますが、がまんしてね！わさびには、有機化合物「グルコシノレート」と酵素「ミロシナーゼ」が含まれていて、すりおろすとですね、グルコシノレートがミロシナーゼによって分解されて、今度は有機化合物「アリルイソチオシアネート」ができるそうです。これが、（アリルイソチオシアネート）辛味の成分の正体でカビの発生を抑える抗菌作用を強く発揮するということです。（お寿司を食べていて、少し痛んでいたとしても抗菌されるわけか）実は、最近、この効果を応用した弁当やエアコンなどに使う防かび剤が売りに出されているそうです。（詳しくは、しりませんが、・・・アフィリエイトできるかも）また、わさびには、がんの抑制効果があることも分かってきたようです。ある教授は、（食品化学）マウスの実験で、わさびの別の物質「ワサビイソチオシアネート」与えたところ、わさびを与えなかったマウスに比べ、腫瘍（しゅよう）の発生が１カ月後で約８割抑えられたそうです。（すごい）もちろん、わさびを食べれば、すぐに、がんに効くわけではありませんが、適度に食べ続ければ、「身体にいい」と、この方は言っていました。ちなみに、うちの奥さんは、１００円寿司で、わさびの入った容器から、スプーン３杯ぐらい別の皿にとって、それをお寿司にのせて食べています。わさびも健康系！
2004年09月12日
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魚の脂？
魚の脂で代表なのは、サンマですね。塩焼きにした脂がしたたるサンマ、おいしいですよね。先日、おいしく食べることは健康にいいということをお話しましたけど、どうして脂をおいしく感じるのでしょうか？だって脂には味がなく、甘みとか苦味という味覚ではないのです。ある大学の教授（栄養科学）は、人が脂のおいしさを感じるメカニズムを研究しているんだそうです。（そんな研究あるんだ）その方の話ですと「脂は（サンマに限らず、トロ、霜降り牛、植物油な度）は、脳を刺激して、興奮させる作用がある」そうです。（なんか興奮する）味覚はないけど、それと似た仕組みで脳に刺激が伝達されるようですね。舌の味細胞の受容体「ＣＤ３６」が、脂肪酸と結合すると興奮作用のあるエンドルフィンを分泌させるそうです。（な～んか、科学的～）（だって、栄養科学だもん）つまり、わたしたちの身体は、そうしたことをおぼえていて、焼いているサンマを見たときに、「うわ！おいしそ～」とか、霜降りの牛肉を見たときに、「うわ～食べたい～」と感じるんだね。（身体は、かしこい）この作用は、唐辛子にもあるそうです。そういえば、キムチもおいしいですよね。まとめ、（なんか学校の授業みたい）人間は、おいしさを感じるのは味覚だけではなく、脂や唐辛子の刺激、歯ごたえ、色などの触覚、視覚にも刺激をうけておいしさを感じる、ということですね。ちなみに、魚の脂には血液をさらさらにする「ドコサヘキサエン酸」（え、どこへいくって？）ＥＰＡ（？）といった多価不飽和脂肪酸が多く含まれていて、心筋梗塞などの予防効果もあるそうです。魚の脂を効率よく取れるのは、刺し身だそうです。煮物、焼き魚の吸収率は８割、てんぷらは鍋の中に脂が浸透してしまうので半分になるそうですよ。（そういえば、うちの奥さん、刺し身大好きですね。いつもスーパーの半額をねらってま～す。４店ほどの半額時間帯をぜ～んぶ、おぼえて、ま～す。｛主婦なら当たり前？｝）健康系の身体は魚から！今日もがんばるぞ！（なにを？）「♪さかな、さかな、さかな、♪さかな～をたべ～ると、♪からだ、からだ、からだ、からだ～が、よく～なる～♪」※書き込みをしてくださっている方、ありがとうございます。返事はいつもできないかもしれませんがすみません。でも、ご意見、ご感想は、大歓迎で～す。どうぞ、ご自由に書いてくださいね。
2004年09月11日
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太る方法？
きのうの日記の書き込みしてくださった方に、「太らせる食べ方」がないかなあ～、とありましたので、きょうは、太ることについて書いてみますね。痩せているのは、太っている人にとってはうらやましいはなしですね。しかし、痩せすぎで悩んでる人もいますね。（悩みとは、いかないまでも・・）うちの下の子も（男）痩せている（結構筋肉質ですが）にもかかわらず、この間、風邪とお腹をこわして、さらに痩せていました。（家族にはネタにされていましたが、本人は、死にそうでした）太る方法ありますよ！それは、とにかく、たくさん食べることです。特に脂肪系は、たんぱく質系と比べると、燃焼は３分の１だそうです。しかし、たんぱく質系でも食べ過ぎると太ります。（体質にもよるみたいですが）わたしは若いとき、身長が１７０ｃｍ近くで、５０ｋｇを切ったときがありました。あるスポーツをするのに体重があったほうがよかったので、太る決意？をして、毎日、定食とラーメン、食後には３０分以内にコーラを飲むことを続けました。（どれくらい続けたか忘れましたが）太りました。（１週間はきつかったけど、胃が大きくなるみたい）ですから、必要以上に食べると太るのです。（当たり前かな）年齢的なものもあるかもしれませんね。わたしも若いときは、先ほど述べたとおり痩せていまして、少しぐらい食べる量を増やしても太りませんでしたが、今では、少し食べただけで・・・・・肉が（脂肪かな）つきます。（歳を取るといやでも太る？特に・・・・お腹が・・・・）太るにしても、痩せるにしても、極端は健康系ではありませんから、ほどほどに！
2004年09月10日
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エネルギー消費を大きくする食べ方
「食事性熱代謝」難しいことばでしたね。では、太りにくくする食べ方とは・・・・・だれが、走りながら食べる？・・と考えた人いますか？うちの奥さんは、そんなこと言っていました。(笑)では、本題に入りますね。エネルギー消費を増やす食べ方は、「おいしいものを食べる」ことだそうです。な～んだ。と思われる人もいるかもしれませんが、ダイエットには、食事を楽しみ、おいしく食べることがたいせつなんですって。なぜかというと、嫌いなものを食べたり、雰囲気の悪い中で食事をすると食後の体温が上がりにくいことが分かっていて、逆に、これは、「おいしい！おいしい！楽しい！楽しい！」と感じると、大脳から自律神経を通して伝わる情報がエネルギー代謝を活性化すると考えられているようだからです。（ちょっとむずかしい）無理な食事制限したり、おいしくないダイエット食品を無理やり食べたりするより、食後のエネルギー代謝を活発にして、「おいしい食事を」して、やせやすい環境を作ることが良いダイエットみたいですね。（無理してやせても、健康的ではないかも？）そういえは、うちの娘が、ダイエットするって言っていたとき、うちの奥さんは、「好きなものを前にして、我慢していたらストレスがたまって、よけい太るわよ！」（太るかどうかわからないけど・・(笑)と言っていました。（案外、あたっているかも）もちろん食べるものによっても、エネルギーの消費が大きく変わるようです。ダイエット向きのものといえば、たんぱく質だそうです。具体的にいいますと、「畑のお肉」である大豆食品（納豆・豆腐・みそ・枝豆などなど）を積極的にとることですって。わたしは、この歳（？）になってやっと、納豆を食べられるようになりました(笑) 食べ物 本・映画 出来事・話題
2004年09月09日
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「食事性熱代謝」？
きのうに続きまして、またまた、むずかしい言葉ですね。今日は、ダイエットに少し関係あることを書きますね。食事性熱代謝とは・・・食事ををしていると、「なんか身体が熱くなってきたな～」そんなことを感じたことはないでしょうか？実は、わたしたちの身体は、物を食べることによって、熱を作り出して、エネルギーを消費しているんだそうです。（うん、そうか）これが、「食事性熱代謝」です。（少しわかりやすかったかな）体温の上昇が高いほど、エネルギーの消費も大きくなります。つまり、食事の時の消費量を大きくすれば、食事をしていても、太りにくくなる（太らないわけではなく）ということです。（え～ほんと！）その食べ方は・・・・・・・今日は少し早く仕事をしなければなりませんので、あした、書きま～す。（期待させてすいません）このサイトの「お気に入り」の、「パソコン系」と「難波周辺」もわたしのブログで～す。更新していますので、よかったら、よっていってくださ～い。（まだ、少しですが、写真入りですよ！）では、明日をおたのしみに！ 食べ物 本・映画 出来事・話題
2004年09月08日
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「精神神経免疫学」?
なんか、むずかしいことばですね。これは簡単に言うと、心の状態が、体の健康や病気と密接に関係している、という考え方だそうです。（簡単かな？）つまり、気持ちの持ち方で、健康状態が良くもなったり悪くなったりするということ。プラス思考が健康の基本かな？そういえば、子どもがけがをして泣いているときに、親は一生懸命に「痛くないから、痛くないからね。・・・痛い痛いのとんでけ～～～」といいますよね。(>_
2004年09月07日
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笑いは、集中力とひらめきがアップ？
精神がリラックスしたときに、「アルファ波」が出ることはご存知だと思いますが、笑うと脳波にこのアルファ波が多く現れるそうです。つまり、笑うと集中力、記憶力が高い状態になるということで、「ひらめき力」アップ！仕事や学業で集中したいときは、お笑い番組が役に立つ？（笑）
2004年09月06日
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笑うと健康が来る？
笑うことは、ストレス解消になるとほとんどの人は知っていると思うが、さまざまな面で「笑いの効用」があることを科学的に証明されたようです。ある医師が19人のがん患者に吉本新喜劇を見せて、３時間大笑いしてから検診したところ、免疫力がアップしたことを発表したことがあったですって。笑いによって、がん細胞をやっつけるナチュラルキラー細胞が活性化したからだって。１０年前のこと。健康のために会社帰りに漫才ライブ(笑) 仕事場の近くにありま～す。
2004年09月05日
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とり肉のカロリー知ってましたか
皮なしと皮ありとは、カロリーが全然違うそうです。ちなみに皮付きむね肉（２２４kcal)皮なしむね肉（１２１kcal)だそうです、もも肉では、皮付き（２５３kcal)皮なし（１３８kcal)それじゃあ～皮を食べなければいいの？実は、とりの皮には目、髪、肌をきれいにしたり、ビタミンAが豊富で、骨の発育を助けるんですって。コラーゲンもいっぱい含まれていて、免疫機構にも活躍！どちらをとろうかな？やっぱり、バランスよくとるのが一番かな。
2004年09月04日
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女性の5人に1人が一生のうちに一度はかかるという病気
男性の10人に1人、女性の5人に1人が一生のうちに一度はかかるという病気がうつ病だそうです。具体的な症状は、気分（面白くない、つまらない、悲しい、さびしい、不安）意欲の低下（やる気が出ない、何か決めるのがおっくう）身体的症状（頭が重い、不眠、食欲不振、便秘、体重減少）があるそうです。もちろん、個人差もあるようです。あまり、症状を取り上げると、だれでも一つや二つは経験するのでみんながうつ病になってしまうかも。年を取ると意欲の低下はありますね。主な原因は、ストレスみたいです。転職、転勤、何かの事故にあったり、家族の死、うれいしことでもストレスになることがあるようです。子供の結婚は喜びですが、家を出て行って何か心に穴が開いてしまって、ということです。いずれにしても、生活環境が突然変わってそれに対処できないときにうつ病の症状が発病するようです。しかし、うつ病は、正しい医師の治療を受ければ、必ずよくなる病気だそうです。これは、励ましですね。また、大切なのは十分に休養を取ることが大切です。これは、心と体（心身）を休ませるのに必要だそうです。わたしのこれは、大切だと思います。ですから、周りの人の協力も重要です。なぜかというと、意欲の低下があってやる気かでないし、にさらに休養することが大切ですから、周りの人は、怠けていると見てしまうからです。病気としてみてあげるのはやさしさですね。また、励まして「しっかりしなさいとか、あなたらしくないとか」という言葉も禁句だそうです。返って落ち込んでしまうんでしょうね。それより、「必ずよくなりますからね。とか。私にできることは手伝いますよ。」といった表現がいいそうです。おそらく、批判的な言葉は、自分を悪く考えて自尊心をなくしてしまうんでしょうね。もちろん、うつ病はもっと複雑な面があると思いますし、健康な人からすれば「うつ病」の改善策がわかっても病気の人にそれがすぐに実行できるわけではありませんね
2004年09月03日
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豚肉は太る？
お肉を食べると太ると思ってたが、実は、その逆みたい。ポークソテーは低カロリー。ちなみに冷やし中華４９８kcal、ちらし寿司６８４kcal、カレーライス７６４kcal、ポークソテーなんと３８６kcal、カレーライスの半分ですね。もっともカレーライスもポークカレーならやせるかも？さらに豚肉には、栄養がいっぱい豚肉の脂身には、コレステロールを低下してくる脂肪がたくさん含まれていのです。疲労を回復するビタミンb群も豊富だって。これって誰かに聞いたことあるなあ。 食べ物 本・映画 出来事・話題
2004年09月02日
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