2013年02月の記事
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●蔵元紹介 花盛酒造（岐阜県)
蔵元について・最近の全国新酒鑑評会の成績(酒造年度で表示) 入賞・・ － 、 金賞・・ －主な銘柄 ○花盛 ＜純米＞◆特別純米 はなざかり しずく（袋吊り自然垂れ） 1.8L－3,500円、720ml－1,700円◆特別純米 はなざかり ふなくち あらばしり 1.8L－3,000円、720ml－1,500円◆特別純米 はなざかり ふなくち なかとり 1.8L－3,000円、720ml－1,500円＜本醸造＞◆特別本醸造 花盛 しずく（袋吊り自然垂れ） 1.8L－3,000円、720ml－1,500円◆特別本醸造 花盛 ふなくち あらばしり 1.8L－2,600円、720ml－1,300円◆特別本醸造 花盛 ふなくち なかとり 1.8L－2,600円、720ml－1,300円＜普通酒＞◆菊花盛 しぼりたて 甘口・辛口・荒走り 1.8L－2,200円、720ml－1,100円[岐阜県] 花盛酒造製造 長(ちょう) 特別本醸造 720ml価格：1,000円（税込、送料別）日本酒を美味しく♪【美濃焼】平丸ぐい呑価格：150円（税込、送料別）【送料無料】【冷凍】特選黒毛和牛"伊万里牛"詰め合わせ【あす楽対応_中国】【あす楽対応_九州...価格：7,350円（税込、送料込）伊万里牛専門店 松尾畜産食肉卸花盛酒造のその他の銘柄はこちらからごらんいただけます。全国の鍋料理を紹介しています。ぜひ、ごらんください。楽天ブログランキング いろんなブログがご覧いただけます。 いろいろなぐい呑みを紹介しています。ぜひ、ごらんください。
2013年02月27日
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●蔵元紹介 平井酒造場（岐阜県)
蔵元について・最近の全国新酒鑑評会の成績(酒造年度で表示) 入賞・・ － 、 金賞・・ －主な銘柄 ○東美、宮太鼓 楽天市場で紹介されているお酒はありません。日本酒を美味しく♪【美濃焼】平丸ぐい呑価格：150円（税込、送料別）【送料無料】【冷凍】特選黒毛和牛"伊万里牛"詰め合わせ【あす楽対応_中国】【あす楽対応_九州...価格：7,350円（税込、送料込）伊万里牛専門店 松尾畜産食肉卸平井酒造場のその他の銘柄はこちらからごらんいただけます。全国の鍋料理を紹介しています。ぜひ、ごらんください。楽天ブログランキング いろんなブログがご覧いただけます。 いろいろなぐい呑みを紹介しています。ぜひ、ごらんください。
2013年02月25日
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●蔵元紹介 平和錦酒造（岐阜県)
蔵元について・最近の全国新酒鑑評会の成績(酒造年度で表示) 入賞・・ － 、 金賞・・ －主な銘柄 ○ひさご金泉楽天市場で紹介されているお酒はありません。【日本の伝統和食器・特選有田焼】平盃ピンク色桜：津上是隆価格：1,575円（税込、送料別）GALLERIA 645【送料無料】【冷凍】特選黒毛和牛"伊万里牛"詰め合わせ【あす楽対応_中国】【あす楽対応_九州...価格：7,350円（税込、送料込）伊万里牛専門店 松尾畜産食肉卸平和錦酒造のその他の銘柄はこちらからごらんいただけます。全国の鍋料理を紹介しています。ぜひ、ごらんください。楽天ブログランキング いろんなブログがご覧いただけます。 いろいろなぐい呑みを紹介しています。ぜひ、ごらんください。
2013年02月22日
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●蔵元紹介 はざま酒造（岐阜県)
蔵元について ・最近の全国新酒鑑評会の成績(酒造年度で表示) 入賞・・ － 、 金賞・・ Ｈ１９ 主な銘柄 ○恵那山（えなさん） ＜大吟醸＞ ◆恵那山 大吟醸 1.8L－￥7,350、720ml－ ￥3,675 厳選した最高級の原料で、時間と労力を惜しまず、心底つき合って醸したお酒。フルーティーな香りとふくよかな味わい。 原料米 山田錦、精米歩合 35% 日本酒度 +5.5、酸度 1.5 ＜純米吟醸＞ ◆恵那山 純米吟醸 1.8L－￥2,352、720ml－￥1,386 飲んでいくうちに、ほどよい旨味を感じさせてくれる純米吟醸。やわらかな酸味も特徴。 原料米 美山錦、精米歩合 58% 日本酒度 +6.0、酸度 1.5 ＜吟醸＞ ◆恵那山 吟醸 ひやおろし 1.8L－￥2,152 低温醗酵させた吟醸酒をひと夏じっくりと熟成させた。なめらかな口当たりと穏やかでふくよかな香りのバランスが身上。 原料米 五百万石、精米歩合 60%（1.8L） 日本酒度 +2.5、酸度 1.3 ◆恵那山 特選 1.8L－￥2,352 低温発酵させた味吟醸酒を詰めている。旨味あり。 原料米 五百万石、精米歩合 55% 日本酒度 +2.5、酸度 1.3 ＜本醸造＞ ◆恵那山 特別本醸造 1.8L－￥2,047 軽やかでさっぱりとした飲み口に仕上げた。飽きのこないおいしさ。 原料米 五百万石、精米歩合 60% 日本酒度 +4.0、酸度 1.3 ◆恵那山 本醸造 1.8L－￥1,682 燗に良し、冷やも良し。爽やかな喉ごしで飲みあきないやや辛口のお酒。 原料米 ひだほまれ、精米歩合 68% 日本酒度 +4.5、酸度 1.4 ◆恵那山 本醸造 720ml－￥1029 くせのなさ、コシの軽さで飲みやすさバツグン。 原料米 ひだほまれ、精米歩合 62% 日本酒度 +4.0、酸度 1.3 ◆恵那山 上撰 1.8L－￥1,937 飲みあきしないさっぱりした仕上がり。 原料米 ひだほまれ、精米歩合 65% 日本酒度 +5.5、酸度 1.4 ◆恵那山 辛口 本醸造 1.8L－￥1,937 辛旨い本醸造酒は、しっかりと味がのった巾のある仕上がり。 原料米 ひだほまれ、精米歩合 62% 日本酒度 +7.0、酸度 1.2 【恵那山】純米吟醸720ml価格：1,449円（税込、送料別）【日本の伝統和食器・特選有田焼】平盃ピンク色桜：津上是隆価格：1,575円（税込、送料別）GALLERIA 645 【送料無料】【冷凍】特選黒毛和牛"伊万里牛"詰め合わせ【あす楽対応_中国】【あす楽対応_九州...価格：7,350円（税込、送料込） 伊万里牛専門店 松尾畜産食肉卸 はざま酒造のその他の銘柄はこちらからごらんいただけます。 全国の鍋料理を紹介しています。ぜひ、ごらんください。 楽天ブログランキング いろんなブログがご覧いただけます。 いろいろなぐい呑みを紹介しています。ぜひ、ごらんください。
2013年02月21日
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●蔵元紹介 古田酒造（岐阜県)
蔵元について・最近の全国新酒鑑評会の成績(酒造年度で表示) 入賞・・ － 、 金賞・・ －主な銘柄 ○雪中寒梅・蘇水峡 日本酒・焼酎>日本酒>その他吟醸・雪中寒梅α・720ml価格：1,280円（税込、送料別）【日本の伝統和食器・特選有田焼】平盃ピンク色桜：津上是隆価格：1,575円（税込、送料別）GALLERIA 645【送料無料】【冷凍】特選黒毛和牛"伊万里牛"詰め合わせ【あす楽対応_中国】【あす楽対応_九州...価格：7,350円（税込、送料込）伊万里牛専門店 松尾畜産食肉卸古田酒造のその他の銘柄はこちらからごらんいただけます。全国の鍋料理を紹介しています。ぜひ、ごらんください。楽天ブログランキング いろんなブログがご覧いただけます。 いろいろなぐい呑みを紹介しています。ぜひ、ごらんください。
2013年02月19日
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呑んだ酒の紹介－－雨後の月 純米吟醸 生酒（相原酒造・広島県）
この蔵元のお酒で飲んだことがあるもの（今回のものも含む） ○雨後の月 特別純米酒 【もう一度飲みたい】 ○うごのつき 純米吟醸 千本錦 無濾過生原酒 【もう一度飲みたい】 ○雨後の月 吟醸純米酒 【もう一度飲みたい】 ○雨後の月 特別純米 山田錦 【もう一度飲みたい】 ○雨後の月 純米吟醸 生酒 【もう一度飲みたい】－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－飲んだ感想●１日目 常温で飲みました。甘み、お米っぽさ、吟醸香があっておいしい。 生酒は、純米酒だとトローっとした感じですが、純吟だと若干さらっとした感じです（このお酒だけかもしれませんが・・。私はあまり純吟を飲まないのでわかりません）●２日目 常温で飲みました。やはり、おいしいですが、若干、酸っぱい感じがします。 まろやかになるのではと思っていたので、意外です。 次に、燗を付けました。（燗付けにはこのセットを使っています。 あの風味を感じ、うまいです。 ●３日目 常温で飲みました。昨日感じた酸っぱさがなく、まろやかな感じでうまい。 日本酒は、ほんとに日にちが経つにつれ味が変わってくるので面白いです。総合評価では、「○もう一度飲みたい」 雨後の月は、総じてどれもおいしいという印象です。 こちらに今まで飲んだ酒の評価をまとめています。雨後の月 純米吟醸 生酒 中汲み 720ml価格：1,365円（税込、送料別）カリッフワッの最高食感!!広島産カキフライ価格：500円（税込、送料別） 【九谷焼】ぐい呑 群雀図/中村陶志人＜送料無料＞和食器 盃 ぐい呑み おちょこ 酒器 人気 ギフト 贈り物 退職祝い/開業祝い/お返し相原酒造のその他の銘柄はこちらからごらんいただけます。全国の日本酒を紹介するサイトを作っています。一度ご覧下さい。楽天ブログランキング いろんなブログがご覧いただけます。 全国の鍋料理を紹介しています。ぜひ、ごらんください。
2013年02月17日
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呑んだ酒の紹介－－豊潤 大分三井 特別純米 旨口 生（小松酒造場・大分県）
この蔵元のお酒で飲んだもの（今回のものも含む） ○ 豊潤 芳醇辛口 特別純米 【もう一度飲みたい】 ○ 豊潤 大分三井 特別純米 旨口 生 【もう一度飲みたい】－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 飲んだ感想●１日目 常温で飲みました。甘み、お米っぽさ、とろーっと感があり、濃厚な味です。●２日目 常温。昨日同様、甘み、お米っぽさ、とろーっと感があり、濃厚な味です。 次に、燗を付けました。（燗付けにはこのセットを使っています。 やはり、アルコールのカーッと感が増します。が、もとが甘味があるからか、燗を付けても甘みをやや感じます。 あの風味もあり、うまいです。総合評価では、「○もう一度飲みたい」 こちらに今まで飲んだ酒の評価をまとめています。豊潤 大分三井 特別純米 旨口 生 720ml価格：1,365円（税込、送料別）カリッフワッの最高食感!!広島産カキフライ価格：500円（税込、送料別） 小松酒造場のその他の銘柄はこちらからごらんいただけます。全国の日本酒を紹介するサイトを作っています。一度ご覧下さい。楽天ブログランキング いろんなブログがご覧いただけます。 全国の鍋料理を紹介しています。ぜひ、ごらんください。
2013年02月15日
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●蔵元紹介 原田酒造場（岐阜県)
蔵元について・最近の全国新酒鑑評会の成績(酒造年度で表示) 入賞・・ － 、 金賞・・ －主な銘柄 ○山車（さんしゃ） ＜大吟醸＞◆大吟醸あべりあ 720ml－3,470円、1.8L－5,450円 使用酵母：アベリア花酵母 AB-2、精米歩合：40% 日本酒度：+4、酸度：1.4 酵母に自家培養した活きのいいアベリア花酵母を使用。非常に上品かつフルーティーで軽やかな香りと旨みのある味わい。◆大吟醸本生 花山車あべりあ 720ml－1,980円 使用酵母：アベリア花酵母 AB-2、精米歩合：50% 日本酒度：+2、酸度：1.4 毎春2000本限定、しぼりたて本生大吟醸。花酵母研究会公式認定のスーパー酵母・アベリア花酵母AB-2を使用。その爽やかな香りと上質でキレのある甘みと旨みは正に絶品！ 原料米には飛騨が特産の酒造好適米「ひだほまれ」を全量使用し、味わいに幅をもたせている。＜純米吟醸＞◆純米吟醸 花酵母造り 720ml－1,680円、1.8L－2,850円 使用酵母：アベリア花酵母 AB-2、精米歩合：55% 日本酒度：+4、酸度：1.5 フルーティーさと爽やかさを兼ね備えた今までに無い味わいの純米吟醸。フルーティーというよりトロピカルでジューシーな吟醸香があり、飲み口はリンゴを食べた後のようにスカッと爽やか。◆純米吟醸超辛口 雷吟 720ml－1,680円、1.8L－2,850円 使用酵母：ベゴニア花酵母 BK-1、精米歩合：55% 日本酒度：+12以上、酸度：1.5 純米吟醸では非常識なありえない辛さ「日本酒度+12以上」の超辛口。 ふっくらとした上質な旨みとキレ味爽やかな透明感ある味わいは他の日本酒には絶対にない奥深いクセになりそうな飲み口。魚の脂などとの相性も抜群で食中酒にもピッタリ。脂をサラリと流して口をさっぱりさせてくれる。 ベゴニア花酵母使用の蔵元自信の逸品。◆超辛口純米吟醸原酒 極み雷吟 720ml－1,750円、1.8L－2,980円 使用酵母：ベゴニア花酵母 BK-1、精米歩合：55% 日本酒度：+16、酸度：1.5 このお酒は、蔵元の人気酒「山車 純米吟醸超辛口 雷吟」の超限定原酒バージョン。 特別に囲っておいたこの超辛口純米吟醸原酒にも、「山車 純米吟醸超辛口 雷吟」のコンセプト「目指したのは旨さと透明感のみ」が活きている。 通常の雷吟より、さらに旨さと透明感が研ぎ澄まされた超辛口純米吟醸原酒「極み雷吟」を、キーンと冷やすか、オンザロックで夏のお刺身などとあわせてみては。＜吟醸＞◆夏吟醸 蔵出し一番 720ml－1,450円、1.8L－2,500円 使用酵母：アベリア花酵母 AB-2、精米歩合：60% 日本酒度：+4、酸度：1.5 搾ってすぐに火入れ、氷温貯蔵。搾ったままのジューシーな爽やかさと氷温貯蔵ならではの豊かな旨みが広がる。 夏専用に醸した、薫り高く、ノド越しにキレと爽やかさが心地よい爽快な味わい。◆吟醸ひやおろし 花酵母造り 720ml－1,450円、1.8L－2,500円 使用酵母：アベリア花酵母 AB-2、日日草花酵母NI-2 、 精米歩合：60% 日本酒度：+2、酸度：1.5 非常にまろやかで香りよく、口当たりのスベリが抜群のお酒。◆無ろ過熟成吟醸原酒 熟吟 1.8L－2,650円、720ml－1,580円 使用酵母：自社培養酵母、精米歩合：60% 日本酒度：+4、酸度：1.5 高貴な香りとメロンのような芳醇な旨みが「無ろ過」のコクと相まって素晴らしい逸品に仕上がった。◆無ろ過吟醸原酒 飛騨の薫風 1.8L－2,650円 使用酵母：自社培養酵母、精米歩合：60% 日本酒度：+3、酸度：1.4 爽やかな飲み心地と上品なコク。＜純米＞◆特別純米酒 手造り純米 720ml－1,450円、1.8L－2,500円 使用酵母：ベゴニア花酵母 BK、精米歩合：60% 日本酒度：+3、酸度：1.6 ふくよかな香りと口いっぱいに広がる米の旨みで贅沢な味わい。◆特別純米酒 蔵元秘蔵酒 720ml－1,480円、1.8L－2,600円 使用酵母：つるばら花酵母 HNG-5、精米歩合：60% 日本酒度：+1、酸度：1.5 メロンや瓜のような上品な香りと柔らかな旨みが鮮やか。◆純米原酒 無垢純米 720ml－1,500円、1.8L－2,600円 使用酵母：ベゴニア花酵母 BK、精米歩合：60% 日本酒度：+3、酸度：1.6 純米の米の旨みが【まるまる】と味わえるガツン系純米原酒！＜本醸造＞◆無ろ過生貯蔵原酒 氷神 720ml－1,450円、1.8L－2,500円 使用酵母：なでしこ花酵母ND-4、精米歩合：65% 日本酒度：-2、酸度：1.4 初春の最後に搾った「しぼりたて本生」原酒を搾ってすぐに氷温貯蔵（0℃）した、特別囲いの酒。 氷温貯蔵技術により、しぼりたてのフレッシュ感そのままに、味わいに奥深さを出している。 スッキリ！クールな飲み心地と深く香り高い味わい。◆しぼりたて 花酵母造り 720ml－1,400円、1.8L－2,400円 使用酵母：なでしこ花酵母 ND-4、精米歩合：65% 日本酒度：-2、酸度：1.6 搾ったまんま純粋無垢の、しぼりたて本生原酒。 清冽なる北アルプス伏流水と良質の飛騨産米で、吟醸と同じ麹作り・もろみ管理をした丁寧な造りでじっくりと醸した。 フレッシュで活き活きとした香りと、鮮烈で驚くほど滑らかな口当たりは日本酒でありながら上質な白ワインを飲んでいるかのよう。 フルーティーな吟醸香とピチピチと鮮烈な味わいは「なでしこ花酵母」ならでは。 芳醇な旨みあふれる冬季限定本生原酒。◆特別本醸造 極天 720ml－1,270円、1.8L－2,330円 使用酵母：協会9号、精米歩合：60% 日本酒度：+1、酸度：1.6 厳選された五百万石を60％まで吟醸精白した贅沢な特撰本醸造酒。非常に柔らかな飲み口。 吟醸と同じ「酒母（しゅぼ）」造りを行い、スムースで滑らかな口当たりと喉ごしを実現。毎年1本だけ特別に造る淡麗旨口のお酒。飛騨流厳冬寒仕込みにて「米」の旨みを限りなく引き出しました！ふくよかな香り、米の旨み、贅...価格：1,450円（税込、送料別）【日本の伝統和食器・特選有田焼】平盃ピンク色桜：津上是隆価格：1,575円（税込、送料別）GALLERIA 645原田酒造場のその他の銘柄はこちらからごらんいただけます。全国の鍋料理を紹介しています。ぜひ、ごらんください。楽天ブログランキング いろんなブログがご覧いただけます。 いろいろなぐい呑みを紹介しています。ぜひ、ごらんください。
2013年02月13日
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●蔵元紹介 白扇酒造（岐阜県)
蔵元について・最近の全国新酒鑑評会の成績(酒造年度で表示) 入賞・・ － 、 金賞・・ Ｈ２０主な銘柄 ○花美蔵 ＜純米大吟醸＞◆花美蔵 馥（ふく） 1.8L－10,500円、720ml－4,200円 蔵元最高品質の大吟醸酒 平成20酒造年度全国新酒鑑評会（独立行政法人酒類総合研究所主催）にて、金賞を受賞した純米大吟醸と同じ製法。 低温で長期発酵させた醪（もろみ）を酒袋に入れ、吊るして自然にしたたり落ちる雫をそのまま斗ビン（1.8Lビン）に大切に封じ込め冷蔵貯蔵。 ほどよい吟醸香とバランスのとれた味わいが魅力。 日本酒度：＋２、使用米：山田錦、精米歩合：３５◆花美蔵 黒 1.8L－5,250円、720ml－2,625円 酒造好適米「山田錦」を４０％精米した純米大吟醸。 上品な甘い香りと、膨らみのあるまろやかな味わい。 日本酒度：+３、酸度：１．３、使用米：山田錦、精米歩合：４０％＜純米吟醸＞◆花美蔵 花 1.8L－2,625円 原料米に五百万石を用いた爽やかな辛口仕込みの吟醸酒。 サライ増刊号『美味取り寄せ帖』の「旬の酒と旨しつまみ」というコーナーで、おすすめの吟醸酒として紹介された。 冷ややぬる燗ですっきりと辛口の味わい。 日本酒度：＋２、酸度：１．４、使用米：五百万石、精米歩合：５５％◆花美蔵 超特選 1.8L－3,360円 自然のろ過作用で良好で安定した水質の飛騨川の伏流水と酒造好適米「五百万石」で仕込んだ純米吟醸酒。 柔らかな香りと重厚な味わいが特徴。 日本酒度：＋２、酸度：１．４、使用米：五百万石、精米歩合：５５％＜純米＞◆花美蔵 蔵 1.8L－2,100円 豊かな味わいの中にキレがあるこの酒は、一度飲むともう一度飲みたくなる魅力がある。 お米の味が一番感じられる喉ごしの良いお酒。 日本酒度：－１、酸度：１．３、使用米：五百万石、精米歩合：６０％◆花美蔵 岐阜九蔵 1.8L-2,625円、720ml－1,260円 日本の中心に位置する岐阜県には50社を超える造り酒屋があり、飛騨、美濃という風土性による食文化や嗜好の違いなどを反映し、それぞれに特徴ある酒造りを営んでいる。 そんな岐阜県内造り酒屋のうちの九社の蔵元が自主的に「岐阜酒プロジェクト」の名の元に集まり、岐阜県の水と酒と食をテーマに活動を開始。 その合言葉でもある「岐阜九蔵」というお酒を、“県産米を用いた純米造りの酒”という共通のコンセプトで個性の異なる9社が造りにあたりました。 この蔵元が造った「花美蔵」は、香りや味が凝縮された濃厚な酒質が特徴。 多様性に富んだ香りと味わい。 日本酒度：－１、酸度：１．３、使用米：ひだほまれ、精米歩合：６０％＜本醸造＞◆花美蔵 本醸造 1.8L－1,890円 岐阜県産の米で仕込んだ、地元で一番人気の清酒。 やや甘口で調和のとれた味わいは、お燗にしてもぴったり。お米のおいしさが伝わる。 日本酒度：－４、使用米：一般米、精米歩合：６５％、酸度：１．４＜普通酒＞◆花美蔵 彩 1.8L－1,554円 地元岐阜で永く愛されてきた一般酒の内容・ラベルを一新し、2012年9月よりインターネット・通販でも発売となった「花美蔵 彩」。 味・香りのバランスがとれた甘口の飲みやすい日本酒。 日本酒度：－５、使用米：みつひかり、精米歩合：７０％2500円以上のご注文で送料無料花美蔵 純米 岐阜九蔵720ml 白扇酒造（岐阜）価格：1,260円（税込、送料別）日本酒を美味しく♪【美濃焼】平丸ぐい呑価格：150円（税込、送料別）【送料無料】【冷凍】特選黒毛和牛"伊万里牛"詰め合わせ【あす楽対応_中国】【あす楽対応_九州...価格：7,350円（税込、送料込）伊万里牛専門店 松尾畜産食肉卸白扇酒造のその他の銘柄はこちらからごらんいただけます。全国の鍋料理を紹介しています。ぜひ、ごらんください。楽天ブログランキング いろんなブログがご覧いただけます。 いろいろなぐい呑みを紹介しています。ぜひ、ごらんください。
2013年02月12日
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●蔵元紹介 船坂酒造店（岐阜県)
蔵元について・最近の全国新酒鑑評会の成績(酒造年度で表示) 入賞・・ － 、 金賞・・ －主な銘柄 ○深山菊 ＜純米大吟醸＞＜大吟醸＞◆特別大吟醸 四ッ星 720ml－5,250円 県知事賞の受賞歴もある杜氏が、自らの酒造り人生の夢としていた酒を醸造。 華やかな吟醸香と芳醇な味わい。 ◆大吟醸 深山菊 720ml－2,500円、180ml－600円 酒米を45%まで削り込むともに、酒造りの技術を駆使し、低温でじっくりと熟成。 比較的辛口で、日本酒好みな方にピッタリ。＜純米吟醸＞◆純米吟醸 深山菊（生貯蔵） 720ml－2,000円、180ml－500円 高精白のお米と水だけで造った日本酒。米本来の旨味と、フルーティーで華やかな香りが魅力の一本。 生貯蔵であるため、冷やしてお飲みいただくのにピッタリ。＜純米＞◆特別純米 深山菊720ml－1,500円1.8L－2,780円 冷やでも、キリッとした辛さが口に広がるので、料理とよく合う。 また、燗では、お米の香りがふわりと感じられ、寒い日のお伴に最高。 【飛騨高山】上撰 深山菊 720ml価格：820円（税込、送料別）日本酒を美味しく♪【美濃焼】平丸ぐい呑価格：150円（税込、送料別）【送料無料】【冷凍】特選黒毛和牛"伊万里牛"詰め合わせ【あす楽対応_中国】【あす楽対応_九州...価格：7,350円（税込、送料込）伊万里牛専門店 松尾畜産食肉卸船坂酒造店のその他の銘柄はこちらからごらんいただけます。全国の鍋料理を紹介しています。ぜひ、ごらんください。楽天ブログランキング いろんなブログがご覧いただけます。 いろいろなぐい呑みを紹介しています。ぜひ、ごらんください。
2013年02月10日
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呑んだ酒の紹介－－開運 祝酒(２回目)（土井酒造場・静岡県）
この蔵元のお酒で飲んだもの（今回のものも含む） ○開運 無濾過純米 生酒 【もう一度飲みたい】 ○開運 祝酒（１回目） 【もう一度飲みたい】 ○開運 祝酒（２回目） 【もう一度飲みたい】 ○開運 吟醸 【もう一度飲みたい】 ○開運 祝酒（３回目） 【もう一度飲みたい】 ○開運 特別純米 【もう一度飲みたい】－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 飲んだ感想●１日目 常温で飲みました。甘み、お米っぽさがもうひとつ。 以前飲んだ時は、お米っぽさがあると書いていましたが、今回はもう一つといった感じです。甘味については、以前もあまりないと書いているので、今回と同じのようです。●３日目 常温。甘み、お米っぽさはあまり感じませんが、１日目に比べたら、少しまろやかになった感じがしました。（甘みがすこーーし感じられ、１日目に感じられたアルコールっぽさが減少）。 ●５，６日目 常温。さらにまろやかになった感じです。奈良漬っぽさのような味が出てきて、すこーし舌に絡むようなまったり感が出てきました。 総合評価では、「○もう一度飲みたい」 こちらに今まで飲んだ酒の評価をまとめています。開運（かいうん） 祝酒 特別本醸造 720ml 【土井酒造場】静岡県の人気の日本酒 開運価格：1,080円（税込、送料別）つのつのぐいのみ価格：2,625円（税込、送料別）冷酒器地炉利銅ぐい呑みセットゴールド【冷酒冷しながら楽しめる徳利と銅製ぐいのみのセットです】価格：8,424円（税込、送料別）土井酒造場のその他の銘柄はこちらからごらんいただけます。全国の日本酒を紹介するサイトを作っています。一度ご覧下さい。お酒・ドリンク ブログランキングへ いろんなブログがご覧いただけます。 全国の鍋料理を紹介しています。ぜひ、ごらんください。
2013年02月06日
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呑んだ酒の紹介－－正雪 純米（神沢川酒造場・静岡県）
飲んだ感想●１日目 常温。甘さ控えめすっきりタイプ。 お米っぽさもあまり感じず、アルコール感があります。 やや、奈良漬っぽさを感じます。●４日目 常温。なんか、お米っぽさが出てきた感じ。甘みもすこーし出てきて、いい感じです。 燗を付けました。（燗付けにはこのセットを使っています。（ちなみに、熱湯を150cc、水を150cc、お酒100ccにしました。） アルコールのほわーっとした感じが広がります。 あの風味は、ありそうですがないです。 総合評価では、「○ふつう」 こちらに今まで飲んだ酒の評価をまとめています。貴賓のあるフルーティな香りとやわらかな旨み【日本酒】正雪 純米酒 720ml 【静岡の酒】【しょ...価格：1,260円（税込、送料別）カリッフワッの最高食感!!広島産カキフライ価格：500円（税込、送料別） 神沢川酒造場のその他の銘柄はこちらからごらんいただけます。全国の日本酒を紹介するサイトを作っています。一度ご覧下さい。楽天ブログランキング いろんなブログがご覧いただけます。 全国の鍋料理を紹介しています。ぜひ、ごらんください。
2013年02月05日
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●蔵元紹介 岩村醸造（岐阜県)
蔵元について・最近の全国新酒鑑評会の成績(酒造年度で表示) 入賞・・ Ｈ１８，１７ 、 金賞・・ Ｈ２０主な銘柄 ○女城主 ＜純米大吟醸＞◆純米大吟醸 魁（さきがけ） 720ml－6,000円 数々の賞を受賞。 とろみを感じる新鮮な果実のような、優雅な味わいが楽しめます。鑑評会出品酒のため、販売数が限られている。 麹米：山田錦35％、掛米：山田錦35％◆純米大吟醸 720ml－3,700円、1.8L－7,400円 フルーティな香りの大吟醸。味わいは繊細にて華やか。 麹米：山田錦40％、掛米：山田錦40％＜純米吟醸＞◆純米吟醸（生酒） 720ml－1,850円、1.8L－4,100円 果実のようなフルーティーな香りと、やや辛口のとても飲みやすい吟醸です。ご贈答としてもどうぞ。 麹米：ひだほまれ50％、掛米：ひだほまれ50％◆純米吟醸 緑ビン 1.8L－2,700円 一瞬甘味を感じるが、すぐに豊かな酸味が広がり、その後は一貫して辛口の印象。ふくらみより切れ味が強くシャープな感じ。 麹米：ひだほまれ50％、掛米：ひだほまれ50％＜純米＞◆辛口純米酒 300ml－550円、1.8L－2,300円 、720ml－1,200円 ＋10まで切らせた辛口純米酒。原料米の特性により、これだけ辛くてもほのかな甘味も感じるとてもドライな味わい。 麹米：ひだほまれ50％、掛米：ひだほまれ60％◆純米生一本 米100％ 1.8L－2,250円 軽くしまったまとまりのある味わい。甘味はほとんどなくきめ細やかな酸味と辛味のバランスが良く、旨みが細く長く続く。 喉越しがすっきりしているので幅広い料理に合わせやすい。 麹米：ひだほまれ50％、掛米：ひだほまれ60％ ＜本醸造＞◆本醸造 逸品 1.8L－1,750円 決してインパクトのある味わいではないが、このスッキリ感が呑み疲れを防ぎます。 麹米：ひだほまれ50％、掛米：ひだほまれ60％2500円以上のご注文で送料無料女城主 生一本 純米酒1.8L 岩村醸造（岐阜）価格：2,250円（税込、送料別）日本酒を美味しく♪【美濃焼】平丸ぐい呑価格：150円（税込、送料別）【送料無料】【冷凍】特選黒毛和牛"伊万里牛"詰め合わせ【あす楽対応_中国】【あす楽対応_九州...価格：7,350円（税込、送料込）伊万里牛専門店 松尾畜産食肉卸岩村醸造のその他の銘柄はこちらからごらんいただけます。全国の鍋料理を紹介しています。ぜひ、ごらんください。楽天ブログランキング いろんなブログがご覧いただけます。 いろいろなぐい呑みを紹介しています。ぜひ、ごらんください。
2013年02月03日
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