2010年05月の記事
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料理教室（おうちカフェ体験教室）
今日は私がいつも行っている”料理教室”の体験にチョコうめこさん達（3名）を連れて行ってきました。体験したい人を連れて行くと私も一緒に参加する人もタダで受講出来ます。今日のテーマは”おうちカフェ”今月限定の体験メニューです。スポンジはこんなにふわふわ3名とも小さいお子さんがいらっしゃると伝えていたので勧誘も激しくなく、ほっとして帰りました。
May 31, 2010
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ミルヒブロード
日曜日は教室の練習を兼ねてパンを焼いています。「ミルヒブロード」とてもリッチな味わいのパンです。生クリームにコンデンスミルク、卵黄、バターも沢山入れて生地を仕込みます。今日は4つ山と5つ山両方作ってみました。４つ山の方が綺麗ですね（右）ランチには昨日作った(実家からいちごを沢山貰いました) いちごのコンフィチュールを添えて食べました市販のジャムは絶対食べない上の娘が、沢山塗ってたので驚きました。手作りの方が美味しいですねもう少し苺のシーズン続くでしょうか？もう1回作りたいな
May 30, 2010
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はるくんにかじられた(>_<)
20時頃チョコうめこさんからメールが届きました「今回はちゃんと膨らんだとおもってたのに目を離したスキにはるくんがかじってたはるくん（4歳）は食パン大好きなんだけど、まだ熱々をかじるなんて」チョコうめこさんは頑張っていつもパンを焼いてくれています。はるくんは焼きたての山食がとっても美味しいって知ってるんだねはる君はとっても可愛いです。癒されます。でも・・・見てる分には良いんだけど、元気が良すぎて大変そう頑張れ、チョコうめこさん これも先日チョコうめこさんから届いたものです。ひろくん、はるくん喜んだだろうな
May 29, 2010
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復習クラス （Yグループ）
今日は初級の復習クラス先日、初級の復習がしたいと問い合わせがあり開催しましたメニューは「ロールパン」「コルネ」お楽しみメニューは「オレンジパルフェ」でした。家でも何回か作られているだけあってとても上手でした上手くいかなかったところは確認できたかしら・・・笑顔がすてきなお二人。今日も楽しい時間が過ごせました。ありがとうございました
May 26, 2010
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JR事故(>_<)
今朝、お弁当が間に合わなくて上の娘を駅まで連れて行きました。いつもと明らかに違う光景ロータリーに人があふれています。「どしたんかね～」と、言いながら娘を下ろし帰りました。家に着いた頃、娘からメールが届きましたよ始発からJR動いてないようです今日は私も広島に行く日です。「今日は母さんも広島に行く日だから、学校まで送って行くよ！」って電話すると、「友達がおる。」って断られました。パパにも断られ・・・私、嫌われてるのかしらその後、７時２０分ホームにたどり着いた７時４２分電車来るみたい7時50分 電車に乗れたと、娘から逐一報告がありました。パパも電車に乗れたのだろうと、安心して私も8時半頃で出発5分も走らないうちに渋滞に捕まってしまったので高速で行きました。9時20分前に到着です娘も9時半頃学校に着いたみたいです。大変だったねさあ、今日習ったお楽しみメニューです。「ブェスブィアス」・・・ナポリ付近の火山をイメージ美味しかったですよ皆さんもお楽しみに深夜にパパが帰宅して、「今朝、会社に着いの何時？」って聞くと「昼前」「は～、だって、お姉ちゃんは9時半に着いてるよ」（お姉ちゃんの学校とパパの会社は隣です）のんきにタバコを吸いながらコーヒーを飲んでいた主人。電車は2本ぐらい動いた後は事故処理の為、また止まり、隣の駅までバスで移動だったらしい（1時間）。「慌てて家に電話したけど・・・もう出掛けてた」人の親切を断るからよ！ね～。これに懲りて次回は・・・まあ、もうこんな事はないだろうけど皆さんも大変じゃなかったかしら、特に”上り”はお昼まで動かなかったから。お疲れさまでした
May 24, 2010
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県予選！
今日は剣道の県予選があり応援に行きました。なかなか、１本が取れない娘 。1年の時よりは上達しているんだろうけど、剣道の事を何も知らない私には全然解りません 団体戦 2位 個人戦は2回戦敗退でした。 頑張れ 明日は広島へお勉強しに行く日です。帰りにプチトマトさんに寄るのでお土産に・・・「プルマン」を2本焼きました（1本は我が家用）。テキストは１２００ｇですが、ソフトな方が好きなので１１００ｇ仕込みましたよ明日の朝食楽しみ
May 23, 2010
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中級クラス（土曜クラス）～スイートドーナツ・ピロシキ
今日は中級クラスの教室ですメニューは「スイートドーナツ」「ピロシキ」お楽しみメニュー「ちっちゃいち～ず」でした。今日もとっても喜んで頂けました「こんなに美味しいなら、頑張ってつくってみます。」って、嬉しい言葉。報告、お待ちしています 昨夜、下の娘が「明日は明後日の県予選に向けて練習が**中学であるけん車で連れてってね～」と言い出したので・・・大変パパは釣りで留守なので私が連れて行かなければ、いつもより早起きして頑張りました集合時間（8時半）より20分も早く＊＊中学まで連れて行きました。さすが、田舎です。土曜の朝8時頃は道路も空いていますねしかもいつもは信号の度にひっかかるのに今日はノンストップ思ったより早く帰れましたなんとか教室の準備も間に合いましたよ。練習は12時までなので、迎えは無理です。昨夜、先生の携帯に電話して学校まで連れて帰って貰えるよう頼みました次回は教室の日と重ならないように祈ります
May 22, 2010
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上級クラス（Sグループ） 大納言ブレッド バタークーヘン
今日は上級クラスの教室です今日のメニューは「大納言ブレッド」「バタークーヘン」お楽しみメニューは「ちっちゃいちーず」でした。今日は私のお友達クラス。最近ではみんな忙しくて揃って会えるのは教室の時だけ・・・だから、「おはよう」の後からみんなたまってる一ヶ月分のお話が始まります今日も「みんな～聞いて～」って何度言ったかしら。今日は2時から中学校の参観日でしたが、話が尽きないので・・・「娘よ～ごめん。」ってさぼってしまいました。その後、片付けて4時からのPTA役員会は出席しましたよそして、娘をリハビリにも連れて行きました。忙しい一日でした
May 19, 2010
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中級クラス（O＆H＆Hグループ）～スイートドーナツ・ピロシキ
今日は中級クラスの教室ですメニューは「スイートドーナツ」「ピロシキ」油揚げ オーブン焼きお楽しみメニューは「なまのキャラメル」でした。ピロシキは食べるとき「ザクッ」って、やっぱり揚げたては最高ですねドーナツはどのタイプも美味しくて是非！お家でもチャレンジしてくださいね～
May 18, 2010
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初級クラス（月曜クラス）～メロンパン、ピザ
今日は初級クラスの教室ですメニューは「メロンパン」「ピザ」お楽しみメニューは、「水ようかん」でした。このメニュー皆さんにとても好評です今日は室温が高く、発酵が早くて大変でしたねエアコンが必要な季節になりましたタイムスケジュールにも変更が必要ですこのクラスも次回は中級クラスになります。引き続き宜しくお願いします
May 17, 2010
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料理教室（女子会しよう！）
今日は料理教室でした「女子会しよう！ワインにあうオードブル」5人1テーブルで習います。毎回知らない人たちと一緒に作るのですが・・・今回、ご一緒の方々・・・すごい話が盛り上がりましたそしてなんと、5人中4人が同い年。びっくり来月も同じグループで出来るよう予約をして帰りましたよ今回、女子会というネーミングでしたが・・・おばさん会だったわね。
May 13, 2010
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上級クラス（Iグループ） 大納言ブレッド バタークーヘン
今日は上級クラスの教室ですメニューは「大納言ブレッド」「バタークーヘン」お楽しみメニューは「ちっちゃいチーズ」でした。先日練習したとき上手くいかなかった所を気を付けて・・・今日はバッチリ 今日は午後からのスタート忙しい中お仕事の都合を付けて来てくださってる皆様の為に美味しいパンが焼き上がるよう日々頑張ってます。今日も喜んで頂けて良かったですありがとうございました
May 12, 2010
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初級クラス（N&月曜クラス）～あんぱん、ロールパン
今日は初級クラスの教室ですなのに・・・朝から（6時40分）、上の娘を駅まで送り帰宅し主人のお弁当を作ってると7時25分頃が・・・この時間の電話は嫌な予感ほら、やっぱり下の娘です。「母さん、ごめんスカートを忘れた～学校まで持ってきて～」下の娘は朝練があるので出掛ける時はジャージです。なので・・・制服の忘れ物は何回目！も～（カッターはしょっちゅう忘れて学校のを借りてます）お願いだから、パン教室の日は忘れ物が無いようにお願いします さあ、今日のメニューは 「ロールパン」「あんぱん」 お楽しみメニューは「ロールケーキ」でした。今日は初級2回目のクラスですが、お家でパンを作られていただけあって、とってもお上手でした。素晴らしい～来月も宜しくお願い致します
May 11, 2010
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練習を兼ねて(^^;)
今日は母の日プレゼントは妹と一緒に買ってありますが、上級クラスの練習を兼ねてパンも焼きました。「大納言ブレッド」 「バタークーヘン」「大納言ブレッド」生地に餡子がたっぷり練り込んであります。そして小さく分割した生地の一つ一つに大納言鹿の子を包み込みます。 その小さく丸い生地を、型にびっしりと敷きつめて焼くのです「バタークーヘン」ハートの型に生地を入れて焼きます バターや卵入りのリッチな生地には、オレンジスライス入りとっても良い香りです母の日にプレゼントするにはぴったりのパンです。でも・・・男の子みたいな娘達には「このパンじゃない気持ち悪～」って言われショックでしたさあ、届けに行きましょう
May 9, 2010
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カレードーナッツ、リベンジ！！
今日、土曜日も私はひとりぼっち主人は釣り、下の娘はクラブ・・・上の娘は広島に自習しに行くと言ったけど・・・本当？暇なので、先日のカレードーナッツのリベンジをしました 「カレードーナッツ」 フィリングの味もばっちり成功 「あんドーナッツ」美味しいけど・・・太るもとよね先日習った「チーズケーキブレッド」生地はしっとりふわふわ一人のランチは寂しいので近所のKさん・Yさんをよんで一緒にランチしました。でも・・・主人がいつもより早めに釣りから帰宅したのでゆっくりしてもらえなくてごめんね～
May 8, 2010
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わくわくさん！
今日、上の娘はフラワーフェステイバルにお友達と遊びに行きました。写メールが届きましたよ「NHKにわくわくさんが来たよ」見えるかな～お友達と待ち合わせていたNHK前で偶然わくわくさんを見たらしい。小さいい頃からわくわくさんの番組が大好きだった娘達。全部、ビデオに録画してあります。９年前？広島に来たときも開場1時間以上前から並び、一番前の席で見ました。あの頃は私も元気だったな～高校生になった娘ですが・・・いまだにわくわくさんは”スター”なのかも。今日は講師研究科で習った「あんドーナッツ・カレーパン」を作りました。もう少し、カレーのフィリングを工夫しないと生地にはマッシュポテトが入っているためソフトです。近々、リベンジします
May 5, 2010
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