2011年08月の記事
全11件 (11件中 1-11件目)
1
-
特別講習 （水曜クラス） ミルティーユ 抹茶ブレッド
今日の教室は特別講習ですメニューは「ミルティーユ」カスタードクリームをのせて焼成。仕上げにブルーベリーと甘夏みかんをトッピング。パン生地もとっても柔らかくてホワっとしています「抹茶ブレッド」生クリーム・抹茶が入った生地に大納言を沢山入れてます。今度、自宅用には大納言を入れたものと、ホワイトチョコチップ入れたものを作ってみようと思います。お楽しみメニューは「葛みかん」でした。今日は私のお友達クラス。教室が終わったら、物々交換会の様になりましたね。ばってんさんからは松江のお土産「若草」と、おばあちゃんで採れた朝もぎ野菜たっぷり、チェリーママさんからは、帰省されてたので東京の土産。Nさんもレタスを沢山。私からは、丁度昨夜頂いた「ピオーネ」（親戚がブドウを作ってます。）みんなお土産が沢山になりましたねいつもありがとう 小さなお庭の工事も終わり、駐車場が２台分増設しました。皆様、是非利用してくださいね
August 31, 2011
コメント(0)
-
初級クラス（A’グループ）～シナモンロール、レーズン・チーズバンズ
今日は初級クラスの教室です先月、台風が来て・・・中止したクラスです。無事、他のクラスに遅れることなく講習が出来て良かったです。メニューは「レーズン・チーズバンズ」「シナモンロール」いつものカスタード＋オレンジスライスも作りました。お楽しみメニューは「水ようかん」でした。パンも全種類少しずつ試食です。すごいボリュームになりましたね。AとA’クラスは一人ずつお申し込みいただいたクラス。今日も初めまして～から始まりました。いつもはすぐ賑やかになるのに今日は随分しずかでしたね。皆さん、遠慮されてたのかしら・・・”シーン”とした中でのレッスン、私も少し緊張してしまいました。来月も宜しくお願いいたします
August 30, 2011
コメント(0)
-
特別講習 （土曜日クラス） ミルティーユ 抹茶ブレッド
今日の教室は特別講習です。月曜日に教室が終わった後、何と・・・リビングのエアコンが壊れました。すぐに知り合いの工事会社に連絡しましたが・・・待てど暮らせど音沙汰がない。昨日、主人にもう一度連絡してもらいました。エアコンが直らなければ、教室はお休みしないといけないですからねお昼頃、知り合いの方が見に来られ・・・「奥さん、このエアコンはもうダメです」「今、次のエアコンを手配しましたから・・・３時には工事にきます」「値段は後からお伝えします」って、帰られました。主人に連絡して決定してるのだろうけど・・・私達がエアコンを選定できないんだ我が家のエアコンは２００Vの大きいのです。値段がこわい３時頃、ダイキンの方と工事の方々が来られました。「奥さん、良かったですね～。震災の影響で業務用（２００V）のエアコンは品薄。広島に１台しかなかったんですよ～」「明日までにいるんでしょう明日は何があるんですか？」って、質問されてしまいました。工事班も他の仕事をキャンセルして来られたそうで・・・音沙汰がなかったので主人もきつく言ったのかな～。なんか、皆さんに迷惑かけてしまいました。 で・・・・なんとか今日の教室が出来てる訳です。だから頑張らなくっちゃね さあ、今日のメニューは「ミルティーユ」フランス語でブルーベリーです。甘夏みかんものせてみました。余った生地もそのまま可愛いパンに（Yちゃん用）「抹茶ブレッド」お楽しみメニューは「葛みかん」でした～途中、オーブンが反応しなくなりびっくりしました。今週はエアコンも壊れ、実はトイレも・・・なのにオーブンまで～って・・・・途中、ブレーカーが落ちたのですが・・・オーブン専用のブレーカーなのになぜブレーカーに気付くまでは少し慌ててしまいました。家は築１０年を過ぎてます。これからいろんな所が壊れてくるのかな～。
August 27, 2011
コメント(0)
-
特別講習 モルトクルミパン・２食ブレッド
今日は特別講習ですメニューは「モルトクルミパン」「２食ブレッド」断面の写真を取り忘れました～チーズ＋バジル、ピザチーズ＋ベーコンの２種類の味が楽しめますお楽しみメニューは「抹茶プリン」でした。２食ブレッド焼成中に試食を始めましたよ。久しぶりの教室、しかも今日は５名様も参加していただけました。なので少しバタバタしてしまいましたね。人数が多いと沢山パンを焼きたいのでどうしてもバタバタしてしまいます。慣れないといけませんね。頑張ります
August 22, 2011
コメント(2)
-
初めてのお弁当作り
今年の夏休み、中学校の家庭科の宿題は・・・お弁当作りです。冷凍食品も使わず、地元で取れた物を使ったお弁当です。次女は「キャラ弁をつくります」って張り切ってます。「地元で取れた物」って、事なので実家の畑に連れて行き、野菜の収穫からさせましたよオクラ、プチトマト、青じそ、ゴーヤ、かぼちゃまで・・・簡単に作れるよう【衝撃ミラクル特価！限定プライス】Lekue ルクエ 【スチームケース】レギュラーサイズ 1～2人用 【トレー付きタイプ】 【あす楽対応】を使いました。時間制限もありますから・・・レンジにかけている間他の作業ができる”ルクエ”は、とっても便利。本人のイラスト通りできました。作り終えた頃には次女はへとへと・・・「食欲も無くなった」と、言い残しゲームを始めましたよ。初めて一人で作ったお弁当。けっこう大変だったみたいです。ピカチュウ作りに１０分は掛かったかしら・・・これからはお弁当のおかずでわがままを言わなくなるといいな。
August 16, 2011
コメント(0)
-
ロールケーキ
いつものMさんからKururuいちじくのロールケーキを頂きました美味しかった～いつもありがとうhttp://youtu.be/NgU73JhjidI
August 9, 2011
コメント(0)
-
初級クラス（Fグループ）～シナモンロール、レーズン・チーズバンズ
今日は初級クラスの教室ですメニューは「レーズン・チーズバンズ」「シナモンロール」お楽しみメニューは「水ようかん」でした。まだ、小さなお庭は工事中です。今日は教室があるので、前もって工事をしないようお願いをしていましたが・・・朝、いつものように作業が始まりました。来られてるのに中止してくださいとは言えず・・・教室の方もスタートさせました。がやはり、恐れていたことが・・・「おくさ～ん、ブレーカーが落ちました～」教室でも、発酵器２台・オーブン２台稼働してます「申し訳ないですけど・・・１時間は電源使わないでください」と、お願いしてなんとか無事パンも焼けました。ふ～ぅ毎日、炎天下の作業・・・とっても大変そうです。申し訳ないです。（パン教室は夏休みはほとんどお休みなので夏休みに工事をお願いしました。）今日の３時のお菓子は残り物の「水ようかん」を出しましょう。この時期頂く事の多いスイカ、ブドウ・・・とっても助かってます。毎回、買うとかなりの出費ですからね～
August 8, 2011
コメント(0)
-
初盆
今日は亡き母の初盆でした。お供えに昨夜母が大好きだったいつもの「よもぎ大納言」を３本焼きました後は今朝５時に起きて焼いた「豆太鼓」です。こちらも大納言・うぐいす豆・クルミがいっぱい豆・豆になりましたが・・・どちらも母が大好きだったパンです。喜んでくれるかな～母の兄弟、おばあちゃんにも持って帰ってもらおうとおもいます。法要には母のお友達も沢山来てくださいました。ありがとうございました。
August 7, 2011
コメント(0)
-
ビギナー？
昨夜、主人は１年２ヶ月ぶりの投げ釣りへ出掛けて行きました。いままで月に３回は必ず投げ釣りに出掛けてたのに・・・最近は仕事が忙しく釣りどころではなかったですね。「今の時期は何も釣れないかもしれない」と、出掛けて行きましたが嬉しそうにメールが届きましたよ。石鯛の自己新記録（５５センチ）更新みたいですこのサイズの石鯛を２匹釣ってきました。２匹はいらないので１匹は実家へ家で見ると模様が消えてますね。さあ、捌きましょうか～Ｂさんのまねをして、「魚がこっち見とる～、怖い～」ってパパに甘えてみましたが・・・しらんぷりされました新婚時代にしとけば良かったですね結婚前は魚屋さんの前を通ることさえ出来なかった私が今はほとんどのお魚を捌く事が出来るようになりました。パパのおかげでも、釣ってきた人が最後まで責任取って捌いて欲しいものです。これが・・・言えなかったのよね～今更、言っても無駄ですね。最近、元気のなかったパパが潮風に当たり少し元気になったみたい。きっと、お魚さんもしばらく来てないから可哀想だと思って釣られてくれたんよ「ビギナーズラック」ってやつかもよね
August 5, 2011
コメント(0)
-
パン・パン・パン・・・
急に明日から庭の工事が始まることになりました。まだ、近所へのご挨拶が済んでません。きっと、騒音や工事車両などでご迷惑おかけするとおもいます。パンを持って挨拶に行こうと思いましたが、暑い夏、なかなか・・・スタート出来ませんね２時からの「いたずらなＫＩＳＳ」を見終わってから重い腰をあげ、パンを焼き始めました。 さあ、１．２本目（綺麗に割れていますが、写真ではよくわかりませんね）。先日、準師範の講習で山食の見直しをしてきました。それで、９月か１０月に先生に山食を提出しなくてはいけません。久々に緊張ですね練習を兼ねて山食を焼きましたよ。３．４本目山食の型を４本しか持ってないので途中、メッシュ型で大納言をいっぱい入れたよもぎパンも焼きました。５．６本目７．８本目疲れてきたのか・・・お山があっちこっちに向き始めましたね今日焼いた中で一番良いパンは冷凍庫行きです。また、時間のあるときに練習しなくては・・・
August 3, 2011
コメント(0)
-
中級クラス（振り替え）・・・チョコマロン・サバラン
今日は中級クラスの教室です さあ、今日のメニューは「チョコマロン」「サバラン」お楽しみメニューは「ヘーゼルクッキー」でした。サバランのトッピングに”チェリー”を使おうと思っていましたがついこの間までお店にあったチェリーが・・・ありませんでした。ショックです今日は２月にご迷惑をおかけして講習が出来なかった方々の”振り替え”でした無事に終了出来て良かったです。皆様、ありがとうございました 今年の夏休み、受験生の娘達は毎日学校で補習＋塾（下の娘は＋クラブ）の生活です。なのでパパのと合わせて３つのお弁当作りが続いています（シャツのアイロンがけも・・・）２個のお弁当と３個のお弁当では品数も増えるし・・・なんか疲れますね普段は給食がある中学生もお弁当が必要なのででも、いつもはパン教室の準備に追われてろくなお弁当を作ってやれてないので私は時間のある夏休み、沢山の本とにらめっこして頑張ってます【送料無料】毎日おいしい！中高生のお弁当【送料無料】お弁当になるおかず222 【送料無料】stillさんの朝10分だけ！お弁当レシピ（この本はＹさんにお借りしました。）長女は土日もお盆も塾に行くらしいです。頑張れ～
August 1, 2011
コメント(0)
全11件 (11件中 1-11件目)
1
-
-
- 朝食メニュー
- 今朝の朝食は、焼きそば
- (2025-11-30 17:43:55)
-
-
-
- 取り寄せ美味しい物
- ポチ！本日限定￥2223クーポンで豪華…
- (2025-12-01 00:19:07)
-
-
-
- スイーツ♪スイーツ♪
- 楽天BF5日目☆ロイズの2026年カレンダ…
- (2025-11-30 22:45:37)
-
