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2010年01月の記事
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干し柿クリームチーズ（せにょーらあーさんレシピ）
実家から...届いてしまった... 干し柿.... けっこう毎年、冬になると... 届いてしまう... 今まで、どうしてたっけ？もしかしたら、化石になるまで置いてしまった年もあったかもしれない...(^^;) いつも、受け取るたびに、「あ～きちゃった」と心の中で呟やかれていた､かわいそうな干し柿ちゃん今年もとうとうきちゃった（汗） そんなとき、偶然見つけた 素敵 なレシピ 大好きな「せにょーらあ～」さまのページで発見した目から鱗の干し柿活用♪ 人間、思い込みはいけませんな..干し柿＝干し柿 ではなく、 干し柿＝ドライフルーツ そう、干し柿ってレーズンやマンゴーと同じくドライフルーツ！そう思えば、いろいろできるわけですな。 さっそく作ってみましたよ。 刻んだ干し柿をラム酒に漬ける それをクリームチーズでねりねりするもうできちゃった ※ついでに我が家では、干し柿以外にクリームチーズも持て余していたのだった...^^;) こんな簡単でいいのかな... しかし、薄く切ったバゲットに塗って食べると、 なんということでしょう～（まさに劇的ビフォーアフター）素敵なおつまみに変身！甘さといい、お酒ぷんぷん度といい、最高によい。 クリームチーズがあまり好きではない、ちび旦那くんいつもベーグルに一個つけてあげても半分しか食べない そんな彼が４個分のクリームチーズでねりねりした干し柿を半分食べた...ってことは、自動的に二個食べたワケだ。 すばらしい、活用法ぶらぼー干し柿、ぶらぼーせにょーらあ～さま～ 正月明け、干し柿が余っているあなた...食べてみるしかないわよ(^^) 追記：せにょーらあ～さまのブログにリンクされているあ～さまのレシピページには、すんごく簡単で美味しいスペイン料理が満載です。いつも活用させてもらっています～ 「A.diaryほっと一息おうちバル」は、→ここ ←ちび＠I love スペイン料理～
2010年01月29日
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ソソンジェ（港区 麻布十番）
麻布十番に一年前くらいにできたソソンジェという韓国料理のお店こちら、韓定食といわれる、薬膳のような宮廷料理のようなとにかく定食とはいえないくらい、おかずがたくさんでてくるコース料理です。ソソンジェはソウルに本店があって、日本は支店扱いなのかな？でも直営店ではないみたい...約一年前に日本のお店を訪ねたときは、ソウルの味と同じではないか？という重い期待が強かったせいもあってか、いまいち？？と言うより、別物？愕然としてしまったのを記憶している。しかし、ソウルに行ってきた友人から「日本のお店から数ヶ月の研修にきてたよ」と聞いて、思わず、もう一回期待して再訪したのです。コースも以前食べたものより一ランク高い方をお願いしてみました。結論... 美味しかった(*^_^*) 確かに野菜が韓国に比べて薄い味の日本...セリなんてほんとに韓国で食べると美味しい。土が違うんだよね～きっと 野菜中心の韓国料理では、格段に差がつきやすい。それを差し引いて、韓国の本店に近い味だったと思う。 彩りも美しいので、目でも食べてる感じだった。 コースの一部ですが... 水キムチは辛くないけど、パプリカと間違えて赤唐辛子をかじると泣ける 美しい彩りの盛り合わせは、お正月をイメージしているそうだ 色もきれいで、味も上品な紫芋のおかゆ ジョン...犬みたいな名前ですが、卵付け焼きのことですよね^^; 宮廷料理にでてくるものは、小麦粉の皮を薄く焼いてあるが、その代わりのカブがきれい これが一番危険だった料理^^;止まらない...満腹中枢を切って食べた煮豚と白菜の醤油漬けをニンニクの葉で包んで食べる これ、一押し！これが食べたくてコースのランクを上げました。 チェプチェも焼き肉屋のものとは違ってお上品な味付け 上に紹介したもの以外にも何皿かでているのに、最後にこのご飯とおかずの山..ひぃ～ 美味しそうな彩りなのがわかるでしょう 一つだけ、残念なこと...お店の人もとっても残念だと言っていたこと。 本店のマッコリというお酒を輸入できないこと。本店のマッコリ...それは、それは、美味しいのである(*^_^*)一度、持ってきてみたそうだが、飛行機の気圧で発酵が進んでしまい日本に着いたときには味が変わってしまっていたそうだ...（涙）それだけは、ソウルに行かないと飲めないのである。 また、行くしかない...行きたい人、この指止まれ～！ ソソンジェは、こんなところ→ここ 普通の時間は、コースだけですが、9:00を過ぎるとアラカルトで食べられるようです。野菜がふんだんに入っている韓定食なら、遅い時間でも食べられそう～ ←ちび＠I love 韓定食～
2010年01月27日
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ラ・メール（中央区 銀座）
お仕事で昼の銀座へ珍しいことです... せっかくの銀座なのでお昼でも！と思ったが時間が30分しかないっ！(>_<) 30分で昼ご飯...そば？らーめん？マック？？？ つらいのぉぉ...麺かぁ...と、考えて思い出した！サラリーマンの身方！銀座ファイブの地下街ちょっとレトロな感じ漂う、地下街です。銀座ファイブって名前も相当レトロでしょ(^^;)珍しく、スタバが似合わない通り(^^;)中華、ベトナム、タイ、ハンバーガーとランチにも夜にもなかなか便利なお店が入っている寒い寒い日だったので、暖かい汁物に誘われてラ・スコール 銀座ファイブ店こちら、ベトナム料理のお店 銀座ファイブ地下の飲食店街HP→ここ 店内も地下の割に落ち着いています。 ラ・スコールのランチメニューには、もちろんベトナムのフォーこれですよ、これ、食べたかった暖かいものラーメンよりもあっさりしていて、麺も米からできているので胃もたれない。そして、あっさりの鶏だしや海鮮味が多い。日本人の味覚にあう味だと思います。 今回は、迷わずシジミのフォー！「ランチ ブン・ヘン（シジミ汁風味丸麺）」 豚骨のようなのうこうなお汁の味は、シジミエキスたっぷりだけじゃなくて、アサリも入っていた。 そういえば、味とはまったく関係ないが.. こちらのお店では、ベトナムでは日常的に飲まれている蓮の葉茶が飲み放題だった。各テーブルにサーバーごとお茶が置かれる。 なかなかのサービスだ... と思ったら、隣のテーブルにお客が座ると 従業員のベトナム人お姉さん...手元にお茶無かったせいか... 私のポットを無言で取り上げて、座った客にお茶を注ぐ...(^^;) おいっ！ ベトナムじゃ、当たり前ですね（笑） そんなことくらいで、がたがたいうんじゃーない←私（笑） 寒い日のフォー...鼻水すすりながら、食べるのが旨いっラ・メール（ベトナム料理）東京都中央区銀座5-1 銀座ファイブB1TEL:03-3569-0398 地下鉄銀座駅 C1出口 徒歩1分 ←ちび＠I love ベトナム～
2010年01月24日
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BOULANGERIE SEIJI ASAKURA(港区 高輪)
高輪の警察署と消防署のすぐ近くに小さな小さなパン屋さんができた。フランスの国旗が目印で、真っ赤な扉がいかにもフランスっぽい... ブーランジェリーセイジアサクラパティシエさんたちも最近は横文字だからね、パン屋さんも横文字で...（笑）なかなか美味しいお店がない白金高輪に、美味しいパン屋さんができた情報は近所でも広がっているようだった。先日、昼ご飯を食べ損ねて、駆け込んだのがこちらのお店サンドイッチなんかあるとうれしいな～と思ったのですが、期待を裏切って甘いパンと苦手なカレーパン...よく見渡すと、分厚いフォカッチャに挟まったチキン＋ドライトマトのサンドイッチ発見！ しかし、私はフォカッチャのサンドイッチにいまいち気乗りしなかった。理由は、どこで食べてもまずいから^^;そう、たいていまずいのだ...特にチキンが変にハーブ臭かったりして、最悪のコンビネーションかもしれない...という一抹の不安がよぎるものの、空腹は最高の調味料！背に腹は代えられな～い:-)というわけで、フォカッチャのサンドイッチを買い、バゲットも買って会社へダッシュで戻る。 会社に帰って、思いっきりかぶりついた相当な厚さのサンドイッチ...まずかったら最悪の厚さ ところがですね～ これがなんと、とーーーても美味♪ かなり驚きました。薄切りのチキンは、しっかりした味付けで、薄いのにじゅーしー！そして、ドライトマトもべちょべちょ過ぎず、堅すぎずこれまたじゅーしー！もっちりしたパンにあうコンビネーションのチキンとトマト、そして塩加減かじっていくと中に入っているマヨネーズは、ちょっとやり過ぎ感^^;でも、全体的にはとても満足のいく味で、病みつきになりそうな味と食感きっと病みつきの要素がそろっているんですな～適度な油分、糖分、複雑なうまみ 時間があるときにもう一度食べたいお味 ちょっと残念だったのは、翌日朝ご飯になったバゲットこのバゲットは、焼き加減絶妙なんだけど、なぜか焼き直しても香りがな～い！粉のいい香りがしてもいいんだけど...それだけは、残念だった。 BOULANGERIE SEIJI ASAKURA東京都港区高輪2-6-20朝日高輪マンション104号TEL：03-3446-4619営業時間：am9:00～pm6:00 定休日：木曜日 ←ちび＠I love フランス～
2010年01月20日
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みどりえ（目黒区 学芸大学）
自然食というか無農薬栽培の食品だけでお食事を作っている『みどりえ』というかわいらしいお店がある オーナーさんがご自分の体調を崩したことから、オーガニックに思い入れてお店を作ったと聞いたことがある。ちょうど用事があって、すぐ近所にいったので、お弁当を買って食べてみた三種類のおかずを選ぶご飯付きランチボックスを注文実は、けっこう高い(^^;) こだわりの有機、無農薬となるとどうしても高くなるのは仕方がないのだろう...それにしても高い（笑） 高い割に、ぐっちゃりした盛りつけエビのハンバーグと野菜の素揚げ黒酢からめのようなものと白和えにしてご飯は身体によさそうな玄米 会社に帰る途中...いい香りはしていなかった(^^;) どうやら、身体にいいことに集中して作られたものは、私の食欲を誘わないらしい身体に多少悪くても、コクがあってうまみのあるものが好きなせいか？みどりえのお弁当は、けっして悪くはないのだが、やはり物足りない感が..塩梅かなぁ...玄米も会社の同僚と食べてみたが、「もう少し美味しく炊けるよね」の感想だったなぁ...。えびのハンバーグも入っていたタマネギがしゃきしゃきいってた。これは、半分生だよ(^^;)ちゃんと炒めて甘くしてからいれてくれれば、もう少し美味しいのに。黒酢和えは、揚げ物でこってりしてないぶん、味が複雑じゃないので飽きちゃうし...白和えはいたってふつー かみしめるほど美味しいと言われる玄米食だが、最初からかみしめたい気分にならないものもある。あと少し、美味しくなる工夫をしてみるといいとおもうのだが...玄米で忘れられないのは、沖縄のおばちゃんがやっている「山ノ茶屋」というカフェのような山小屋のようなお店(^^;)ここで食べた玄米ご飯は、忘れられない。なんのこだわりも全面に押し出しているワケじゃないのに、美味しいのだ。はっきり言って、こだわりの自然食の店で美味しいものに出会ったことがあまりない。やはりこだわる前に身体に悪いかもしれないけど美味しい店で調理技術や味の深さを学んでもらいたいと思う店が多い。 ぜんぜん、話は変わるが身体に悪そうなと言われる高カロリー食は、ホントに身体に悪いのか？動物の中でカロリーのないものを食べるのは、人間だけだそうだ。生きてる動物はみな生きるための栄養として食物をとるのだから、カロリーのないものや少ないものを「我慢して」食べる人間は生き物として珍しい。犬も猫もダイエットフーズは、たいてい食いつきが悪いはずだ。最初は食べても、そのうち脳に「栄養になってなかった食事」として信号が送られ記憶されるので、2回目以降食べが悪いと思う。本当は人間だって同じで、カロリーとして身体に記憶されなかった食べ物はやみつきになることもなく、我慢して食べることが多い。食べた瞬間は美味しいような気がしても、だんだん辛くなる...。だから、ローカロリー食のパックスープだけ飲むようなダイエットは辛いのだ。人間だって、動物だからね。 有機、無農薬の野菜は、ちゃんと料理すれば本当に美味しいと思う。玄米だって。自然食のお店の人達は、実はすごく難しい食材を料理しようとしているのではないだろうか？毎回ばらつく甘さや濃さの味が特徴の野菜、炊く技術がいる玄米....。それだけではうまみが少ない豆腐やおからのケーキそらー美味しいものを作るのは大変だろう。 そして、自然食はなぜか低カロリーでヘルシーというレッテルまで貼られる。大変なご商売である。健康志向＝オーガニックになっているのは、アメリカからの文化 ...健康な食べ物って、ヘルシー（オーガニックやローカロリー）じゃなきゃだめなのかしら？食べ物で健康になるのは、大いに賛成なんだけどね。 ちびプロデュース自然食の店有機、無農薬の野菜と玄米で、高カロリー、がっつりたっぷりの食事をご提供．．．お野菜は、季節のものしかお出ししません！ ....客来ないだろうなぁ（爆）みどりえ東京都目黒区鷹番2-21-10学芸大スカイスクレーパー1FTel & Fax 03-5721-665511時45分～22時30分（L.O/22時)（日曜日は、L.O/21時30分） ←ちび＠I love オーガニック～
2010年01月19日
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新千歳空港（佐藤水産 秋鮭棒寿司）
北海道へ帰省したこのお正月帰りの飛行機に乗る前に買うものがある一つは、アイスクリームもう一つは、空弁しかし、ショックなことが...新千歳空港に立ち寄るたびに楽しみにしていた、「あいすの家」のアイスクリームは、花畑牧場の生キャラメルアイスクリームに場所を取られて撤退していた。その生乳アイスクリームは、とろとろで乳化剤などの添加物が入らず、できたての味で絶対に花畑より美味しいのに...とっても残念であった もう一つ、買う予定の空弁空弁は、最近できた言葉で、新千歳空港では昔からカニやいくらの入ったお弁当が売られていて、家族へのお土産品としても密かに人気だった今やデパートの物産店で目玉商品になる北海道のお弁当ちびが小さかったときには、千歳空港に行かないよ買えなかった。ちび父が出張で本州へ行くときには、たくさん買ってお土産にしていたのが記憶に残る。その日のうちに食べなければならないお土産なんだけど、どの家庭に持っていっても大変喜ばれたようだ。こうして考えると宅急便や物産店が無かった時代は、本当にありがたいお土産がたくさんあったなぁ...いつものお店に立ち寄ると、新作が出たと言っておばちゃんが勧めてくれた佐藤水産の「あきあじ棒寿司」このあきあじとは、「秋鮭」とかいて、あきあじとよむ。要するに秋に獲れる油ののった鮭のことである。名前はこれでいいもんなのか？ちょっと疑問... ついでに、おばちゃんに「これってサーモンですよね？」と聞いたら「いやいや、これは鮭で、前から売っているお弁当がサーモン」と答えてくれた。鮭＝サーモンのはずが、おばちゃんの中では、別物だったらしい（笑）ということで、おばちゃんの勧める秋鮭（あきあじ）のお弁当とサーモンのお弁当を買ってみた 秋鮭のお弁当は、押し寿司のようになっていて、味付けして焼いた鮭をのせたご飯の間にいくらも入っていた なかなか豪勢なお弁当である 前からよく買っていた、サーモンといくらのお弁当もいつもながらの味で懐かしい... 新千歳空港に寄ることがあったら、ぜひお弁当を買って帰ってもらいたい おまけ今回、千歳にむかう旅は、余っていたアップグレードチケットでプレミアムシートに乗ることができたお食事はなかなかアイディアを絞ったものが月替わりで入っていて、今回も素敵な二段の箱入り 太っ腹になったのか、ANAのプレミアムシートでは、シャンパンもポメリーなんて振る舞っちゃったりしている 野菜のお菓子で有名なポタジエのクッキーも振る舞われるPotageのクッキー 1/4ボトルとはいえ、二本飲んでご機嫌のちび旦那くん...立派な庶民ぶりである（笑） ←ちび＠I love 空弁～
2010年01月16日
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黒五いわし（黒屋）
黒五のちょい辛いわし...なるものを京都の友人からいただいた 大阪の高島屋に置いているそうな... いつも珍しいものをくれるまちよちゃん、好き 黒ごま、黒米、黒豆、黒松の実、黒かりん...が入っていて、黒五というらしい黒五いわしをはじめて見ると なんじゃこりゃ！ ...と、絶対に思う だって、こんなんだもの（笑） まっくろな固まりがとても美味しそうには見えないのですが、実は、うま～い確かにちょい辛いでも、ごまと少ししっかりと煮付けてあるいわしが旨いこれは、ポン酒のためにあるようなお総菜 ....え、ご飯用(^^;) 保存料も化学調味も入っていないから、このくらい味が濃くても美味しく食べられます。 やるな、黒五 他にも黒いシリーズがあるらしい東京の高島屋には置いてないんだろうか～ 黒五いわし→ここ ←ちび＠I love 黒五いわし～
2010年01月12日
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お酒のようなぶどうジュース飲み比べ
クリスマスの時に自宅パーティでジュースを飲み比べたジュースというと、とってもおこちゃまな雰囲気だが、今回飲んだジュースはただのぶどうジュースじゃぁない 国産VSフランス産フランス産は、三匹目の猫さんからのご紹介の「ポールジロー氏のスパークリンググレープジュース 」要は、微炭酸のグレープジュースだこの方は、フランスで300年以上続く旧家の当主、コニャックの生産者である ワインのようなボトルにコルク栓で見た目も美しい グラスに注ぐと、細かい泡が上品に立つ味はけっこう酸味が強くて、一瞬驚いたがその後にけっこうな甘みがくるどれも添加物なしのしっかりした香りと味フランス人の作ったぶどうジュース、あなどれませんよ...お酒の飲めない人は、これでフレンチのお食事いけます。酸味も泡とともに薄れていくので、パンチが弱い方がお好きな方はゆっくりと味わうとよさそうです。これは、どうやら一年に一回しか出荷しないようで、売り出して無くなったらその年の分は終わりワインのようなジュースです。きっとその年のぶどうによって味もずいぶん変わるんだろうなぁ...と勝手に想像フレンチのお店でお酒が飲めない方が頼めるものってペリエとかオレンジジュースちょっと寂しいですよね。シャンパンを飲めない下戸の方でも、ちょっぴりお酒を飲んだような雰囲気を味わえるゴージャス感のある素敵な飲み物だと思います。ぜひフレンチのレストランに置いて欲しいアイテムです～ そして、対するは、国産偶然、ANAの搭乗口前の看板で見かけたジュースの広告「トンボ飲料」みなさん、ご存じ？私はそのときはじめて知ったのですが...トンボ飲料が大々的に広告していたのは、「私の休日」...ワイン用ぶどうで仕上げた大人のジュース おもわず、シャンメリーもびっくりなボトル 赤は、カベルネ・ソービニヨン白は、シャルドネそれぞれ代表的なワイン用のぶどう達それで作ったノンアルコールのぶどうジュースらしい名前は国産らしく、ちょっとダサイ(^^;)この白、赤をさっそくネットで取り寄せたこれもポール・ジローと同じくあけて飲み比べたわけだ 白から...まぁまぁ、いいんじゃないでしょうか食事も邪魔しないお味だしでも、なんだかちょっと作ったような香り自然の味というより、作られた味っぽい赤は...はっきりいって最悪買う価値、飲む価値なしと思えるひどさ香りも味も、どこかの缶ジュースのぶどう味みたいなすごくチープでくどいサイトには、<赤>は、高級赤ワイン用葡萄品種「カベルネ・ソーヴィニヨン」を使用。イタリア北部ヴェネト州で収穫されたこの品種は、色は濃厚で美しい真紅、豊かな香り...そして深い味わいが特長です。と書いてあったが、味も香りもかなり...信じられないコメントもHPに載っているあのサミットで有名になった「ザ・ウィンザーホテル洞爺」（北海道）のシェフソムリエを努めて、現在はマンダリンオリエンタルホテルのシェフソムリエをされている加茂氏が絶賛しているのだスポンサーだから？（笑） 失礼だが、私の休日には絶対に飲まないジュースです。圧倒的な勝利は、ポール・ジロー氏のぶどうジュースだ 日本のワインも最近ではだいぶ進化して、いいものがでてきたこのジュースもいつの日か、フランスを越えられる日がくるかもしれないそれまでは、こんな味に満足せずにがんばってもう少し美味しいものにしてもらいたいと思う 私の休日の赤ジュースは、フレンチレストランに置いて欲しくないなぁ...(^^;) あ、こんなこと言ったら、またホームの端っこを歩けなくなる私の休日→ここポール・ジロー→ここポールジローを売っている楽天ショップ→ここ ←ちび＠I love ぶどうジュース～
2010年01月10日
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とっくに明けちゃってますけど、おめでとうございます<(_ _)>
新年もとっくに明けちゃいましたけど...おめでとうございます 昨年も食べ物だけに集中した日記をたくさんの方々にごらんいただきありがとうございました。一年を振り返って読んでみると、こんなにも食い意地が張っていたのかと思うほど食べていましたね(^^;)お恥ずかしい..今年は、いったい何を食べられるのか？ 新年早々、美味しいものをお願いしますとお祈りしてしまいました。 今年は、食べてばかりではなく、少し食に関する文化や意味を少し追求していこうかな...なんて考えてはいるものの一年を振り返ると、単なる食い倒れになっていそうな気がします（笑） せっかく新年なので、今年のチャレンジを一つお知らせ...『食べて痩せるダイエット教室』を開催します～ぱちぱちぱち～ なんでやねん！と突っ込みたくなると思いますが、ずっと前から計画していました。お手伝いしてくれるのは、管理栄養士の三浦先生彼女は糖尿病管理のエキスパートです。なんでこんなことを考えたのか...美味しいものを必死に我慢して、絶対に痩せない人達をたくさんみてきたから これ、ホントです。 ○○抜きダイエットをしても痩せない、痩せるけどリバウンドしてしまうのは何故でしょう？...と考えたことはありますか？ 実は、ちびもずーっと若い頃にダイエットをした記憶が...必死に我慢すればするほど、なぜか食べたくなるポテトチップスや唐揚げ 心の中で「今日だけは...」と不甲斐ない自分に腹を立てつつも、食べてしまって落ち込む日々... 仕事もプライベートも充実して、ダイエットなんてすっかり忘れた頃にいつの間にか痩せていた不思議 実は医学的に考えると当たり前のことだった 今の世の中ダイエットブームしかも大半が危険な落とし穴を持ったダイエットなのに、気がつかない アメリカだって、昔はみんな痩せていたというか、普通だった20年前くらいから、狂い始めたんだと思います。ちびがアメリカに住んでいた17年前は、今みたいな肥満の人はそんなにたくさんいませんでした。いったい何が起こったのか？たぶん、ファットフリー（脂肪ゼロ）とかローファット（低脂肪）という食品がでてきてから加速した肥満今やトランス脂肪酸をゼロにしろ運動までやって肥満を追放しようと必死になるアメリカ..今のカロリー制限ダイエット方法を変えないと無理だと思う。日本もだいぶ近づいている気がする 実は人間そんなに太らないように自分でコントロールできる機能を持っているこれがちょっとしたきっかけで狂い出すのだ原因の大半は、カロリー重視のダイエットだと思う 食品のカロリーってどうやって出しているか考えてみて欲しいカロリーとは、1グラムの水の温度を標準大気圧下で1℃上げるのに必要な熱量です。理科でやりましたね～食品のカロリーはその食品を１ｇ燃したときに何カロリー生み出すか（つまり１ｇの水を何度温めるか）で決まっています。Wikipediaによると栄養学では、摂取する食物から得られる栄養学的熱量と、運動や基礎代謝によって消費される熱量について適用され、生物が生理的に代謝したエネルギー1カロリーは空気中での酸化反応（燃焼）によって発生した熱量1カロリーと等しいと定義される。カロリーは目安であって、実際に人がそれを食べたときに、カロリー分すべてが脂肪になるわけでもなんでもない。目安として考えるには必要だと思いますが、カロリーに振り回されてはいけません。なぜなら、人間の身体の中で炭になるまで燃やす食品はありません。←炭になる前に自分が燃えちゃう（笑）人間の身体はとても不思議で複雑にできていて、食べたものは酵素やいろいろなものが関わって分解し必要な栄養を吸収していくわけです。余分三兄弟のような肥満になってしまうのは、満足を越えた食事をしてしまったせいではないかと思います。普通に欲望の赴くままに食べていても、実は肥満になりにくいのです..... これは、人間の身体が持つ不思議な力です。 私よりも詳しく教えてくれる三浦先生の講義に加えて、毎回の講義テーマに沿ったお食事をご用意します←ちび作ですけど(^^;) 講義とお食事...ちょっとお酒（笑)で6,500円を予定しています。ご興味のある方は、ブログからメッセージをお送りください。日程や各回のテーマなど詳細をお知らせいたします。 このほかにも「時短簡単、二人の食卓 ごちそうウチごはん」を企画中こちら、キッチン用品がフライパンとトースターしかない彼氏の家でも作れるような簡単レシピを二品レッスンします。これまた、なんでか？ちびは、めちゃめちゃ出張も多く、仕事から帰って30分でご飯にしないと夜中になっちゃう状況で主婦やっております（笑）こんな中から生まれた時短簡単料理ですが、見た目がちょっとごちそうちっくになるように作るのがミソなのです（笑）こちらも、近々募集を開始します。 こんなことを計画しているので、今年のチャレンジは、けっこう大変です（笑）2010年、やっぱり食で始まり、食で終わる....予感 ←ちび＠2010年もがんばる～
2010年01月06日
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