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2010年05月の記事
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ちび＠パリでぐったり
ちび＠パリです。イギリス一泊、パリ二泊、明日からデンマークの弾丸ツアー中 そんな中、パリでやられました 先ほど、地下鉄入り口入ってすぐに携帯すられました すごい勢いで背が高いお兄ちゃんがいきなり通路の角から飛び出してきて思いっきりぶつかったので、思わず「うぎゃっ」と叫んだのですが、その瞬間抜き取ったようです。 バッグは肩にかけて握っていたのですが、チャック付きのバッグではなかったため、手を突っ込まれたようです。 それにしても、鮮やかと言うかお見事というか...敵ながらあっぱれ。 嫌な予感がしてすぐに確認したので抜かれたことがわかったのですが、走って逃げられたため携帯は取り返せず。 とほほほほほ...日本時間夜中の3時こんな時に限って風邪を引いて寝込んでいた旦那くんをたたき起こす羽目にソフトバンクで緊急回線停止をかけてもらい、たぶん事なきを得ているはず(^^;) 不幸中の幸いに盗まれたのは、会社の電話。個人携帯にはエディだのスイカだのたくさんのお金がチャージされている。 個人携帯じゃ無かったことがせめてもの救い ほっと胸をなで下ろすが、取引先の大半の電話番号がわからなくなった。 いっそのこと、これを機会に会社のおつきあいも整理しちゃおっか ちび＠パリでぐったり...
2010年05月30日
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ANA My Choice（全日空の新サービス）
ちび＠無事にイギリス到着今度は、どかーんもなく定刻通りにロンドンヒースロー空港へ降り立った。たった一泊のイギリス。しかも、ヒースロー空港到着後にタクシーで一気に郊外へ今回、残念なことにロンドン市内は、明日のユーロスターに乗る駅に立ち寄る以外は、ほぼ素通りだ。どかーんのお陰で予定が狂いまくってしまった。今回の出張でANAのビジネスクラス新サービス「My Style」を味わってきた。これは、好きな時間に好きなものを選んで食べたり飲んだりできるといういかにも日本的なサービスである。実は、このサービス意外とめんどくさい。人間、どれでもお好きなものを...と言われて、選べる人は意外と少ない気がする。複雑なお食事メニューを見て、隣のイギリス人夫婦がいらだっていた(^^;)「どれがコースなの?」「え、なんでこれを選ぶの？」とクルーにぶつぶつ。確かに食が大好きな私が見てもよくわからないメニューの組み立てになっている。食に興味がない人達にとっては、かなり過酷な食事タイムである。和と洋のコースで中身を選ぶ、または、アラカルトでも選べる、食事の時間を自分で設定して選べる、別に軽食もある等々...加えて、コラボ企画と称して「栗原はるみさんのご馳走サラダご飯」とか赤坂の燻製のお店「燻」の特製燻ソースとハンバーグのワンプレーとディッシュなんてのがある。外人客にしてみれば、知るか！栗原はるみ...って感じでしょうな。いくら有名でもマーサスチュワートのように国際的ではない。 誰それ？何それ？だけでも疲れるのに、時間はいつがいいだの、どれだけ食べたいだの聞かれる。聞くほうだって大変な作業だと思う。 しかもそんなことをごちゃごちゃ一人ずつに確認して回っているので飛び立ってから1時間たっても飲み物がでてこない（苦）そして、お隣の怒りがどんどんふくらみ...外人クルーがなだめにきたものの、未だやってこない飲み物(^^;)とうとうご主人は、「今は、もういらないっ！」と言ってふて寝してしまった（苦笑）奥様も私に向かって苦笑いしていた。けっきょく、シートベルトサインが消えてからシャンパンがでるまでに1時間30分、食事が始まるまでになんと2時間もかかった。食事が始まっても、頼んだメニューによって出てくる時間が変わる。反対隣のお客の恨めしい視線を受けながらの食事となってしまった。しかも、スタッフの方々にまったく余裕が無いせいか、空いたグラスや皿がいつまでたっても下げられない状態だ。狭い機内のキッチン、少ないスタッフ、過剰なサービスとメニュー...おそらく机上で考ただろう無理なシステムに人と環境がまったく追いついていない。これでは、何がサービスか意味不明だ。何かどこかでみた状態...？そうだ！昼時のファミレスだ（笑）店員がひたすらオーダーをとり、皿をはこびまくる光景にそっくりだまさにそうだなと思ったのは、昼が過ぎてかなり時間が経っているのにトイレが汚れている。掃除しているどころじゃないらしい。 少なくとも機内のスタッフは悪くない。考えの甘かった会社の責任である。クルーの一人が話しかけてきた。お待たせしてすみませんでした...と、いう目には「助けて！」がにじみでていてかわいそうになってしまった。とても無理なシステムで見ていて痛々しいサービスですねとお答えするとさっそくアンケート調査を持ってきた←ぬかりないサービス（笑） 他に配っている様子はなく、きっと思いっきり書いて下さい！という思いで持ってきたんだろうな～期待に応えて、思いっきり書いときましたよ。この企画をたてたひとは、よほど食べることが好きなんだろうな。でも、機内食にミシュランの星を求める客はいないはず。適度に美味しくて、笑顔で素早くサービスすることのほうが大切じゃないの？ ファミレスのような、ビジネスクラスは早く辞めて欲しいね。 がんばる、キャビンアテンダントに座布団三枚！ ちび＠ユーロスターに乗る～
2010年05月27日
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行ってきま～す(^_^)v
えー、ばたばたと出発の日を迎えました。 4月の欧州出張がどかーーんの一発で延期になり、中止になるかとの淡い期待もあっさり裏切られ、ばたばたの中を出発いたします。 なんで、こんなにバタバタなのかと...と、関係者に言わせると、別に、いつもバタバタしてるじゃないか... と言われてしまう、ちび 今までに比べて、この二ヶ月は超スペシャルバタバタです。理由ですか？無事に帰国できたらお知らせします。 ぶふふ... 私に巻き込まれている不運な関係者の皆様、そして家族すみません、噴火しなかったら4日に帰国いたします。 ほりじゃ、火山の神様が寝ている間に行ってきま～す ←ちび ＠成田空港ANAラウンジ～
2010年05月26日
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福砂屋キューブカステラ（福岡空港）
ちび＠仕事がどばぁぁぁっと沸いてきて、珍しくゴハンもすっ飛ばす生活(>_<)すでに限界点に達しようとしているなかで、明後日、海外出張でイギリスへ出発です（汗）前回は、火山の噴火で中止今や、私が噴火直前？（笑）先日、死にそうに忙しかった福岡出張4日間で帰りがけにやっと空港でお土産を物色したのですが、まぁそんなに代わり映えはなく... ...と思ったら、カステラで有名な「福砂屋」の売り場でなにやらきれいな箱がキューブカステラという新製品らしいです。→キューブカステラ二切れがきれいな色の箱に詰められているので、飛行機のお茶のお供に最高！ ちゃんとフォークも付いている～ 福砂屋のカステラは、特別な人にしか買ってあげられなかったお土産（お高いので）だったのだが、このキューブならちょっとだけ買っていける。しかも、一本を二人家庭で食べるのには、ちときついと思っていた我が家にも朗報！福砂屋のカステラをちょっとだけ味わえる！すんばらしい！ ぶらぼー福砂屋 福砂屋のHPを訪ねたら、ぜひカステラ作りのムービーもみましょうね。カステラ作り→ムービー これを見ると、美味しいカステラが高い理由がよくわかります～そして、カステラって団体戦で作るものなんだ～と感心するのであります。 福砂屋→ここ ←ちび loves カステラ～
2010年05月24日
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大心堂雷おこし VS 一般的な雷おこし
雷おこしといえば、人形焼きとならぶ東京浅草土産の定番品... そのお土産なら欲しくないけど...（笑） ...なーーんて、思ってませんか？ 私は、完全に思っていましたよ（爆） 雷おこし、修学旅行生とおじいおばあちゃんしか買ってこないものと完全に思い込んでましたよ。 いや～驚きでしたね。 旦那くんの両親が上京したさい、浅草で好物の雷おこしがあるから買って行くねと..正直、「う～それいらない～」と思いました(^^;) そんな私の心を見透かしたのか、よくある雷おこしも買ってきたよという母...ん？？？よくある雷おこしと古代と書いてあるおこし 袋を開けてみて衝撃だった。いつも見る雷おこしは、何の香りもしない。 大心堂雷おこしの方を開けると、いきなりがつんと香ばしいピーナッツと甘い香り こんなにも違うものか！ 食べても全く違うよくあるおこしは、青のり風味＋青のりっぽい香り...（？） 大心堂雷おこしは、ピーナッツが大盛りで入っている。この香りが袋に充満しているわけです。 味もまったく別のものでした。米の粒がでっかい！ 黒糖と上白糖の2種類どちらも香りがよく、香ばしい... わざわざ買いに行く価値がある雷おこしである。 浅草雷おこしを舐めてはいけない。東京土産なら、雷おこしと心にきめておくようにするちびであった。 ←ちび loves 雷おこし～
2010年05月19日
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ANA My Choice（全日空の新サービス）
全日空がとうとう機内の飲み物を有料化した。物心ついた頃から飛行機に乗ってきたちび...最初はサンドイッチやお寿司が振る舞われた空の旅もやがて小さなお菓子になり、それもなくなって飲み物だけになり、新聞雑誌も置かなくなり、とうとう最後に飲み物を有料化した。新幹線のようにサービスをお金で買う時代へと変わったらしい 飲みたい人だけ飲む、食べたい人だけ買う。それだけ、飛行機とは一般的な乗り物になったということなのかもしれない。今までタダでくれていたものをいきなり売ったら、ひんしゅくを買うのだろうが少し珍しいもの心くすぐるものだけを売っている。ワイン、ビールは、いままでも売っていたが、今度からシャンパンまで加わった。泡好きの私は、思わず買ってしまいそうだ(^^;)←真っ先に戦略にはまる人発見（自爆） 只今、お試し期間中スターバックスが長年かけて開発したという粉末のインスタントコーヒーを飲ませてもらった。 確かに普通のスタバで飲めるコーヒーにそっくりで、言われないとこれがインスタント粉末のコーヒーだなんてわからないと思う。そっくり、でも、美味しいのとは別ですから（笑）あくまでもスタバのコーヒーそっくりという意味です(^^;) 現在、無料でサンプル配布中正規料金は、200円千疋屋のミカンジュースも今ならお安く飲める。 しかも、今度は食べるものも買える。プレミアムクラスででる食事を1,800円で買えるらしい（朝/夕のみ）普通席に乗って、プレミアムクラスの味を味わえる！ と、喜んだ、ちびだが...ふと、プレミアムクラスでの行動を思い出す...シャンパンを飲み、お弁当を食べ、もう一本シャンパンを飲み～コーヒーとクッキーを食後にもらっている、ちび...。1,200＋1,800＋1,200＋200＋300... プレミアムクラスに乗れるんじゃないの（爆）ANA My Choice ←ちび loves シャンパン～
2010年05月16日
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コートドール(港区 三田)
時計が止まったようなフレンチ..この理由でコートドールは、東京ミシュランガイドの星を獲得できていない...ともっぱらの噂。しかし、私の知る限りのフレンチ関係者は、これが不当な評価であると...本当は、東京ミシュランガイドの某日本人評論家が出入り禁止になっている店を推薦しなかったからだとか、...どれが本当の話かわからないしかし、どのグルメサイトを見ても一般客からはとても評価が高い 百聞は一見にしかず...結婚10周年という節目にコートドールでお食事をいただくことにした。 三田の閑静な住宅街の中、そして三田ハウスという昔ならではの広い敷地を持った高級マンションの一階に店がある 実は、ちびの愛読書「調理場という戦場」これは、コートドールの斉須シェフが書かれたもの。以前、きママさんが面白いといって紹介してくれた本だ。こちらのシェフの本を愛読するも、なんだか敷居が高くて近づけなかった。けして広すぎない店内には、きびきびと動くサービスのスタッフソムリエだと思わしき方がいるのだが、ソムリエバッチがない？？しかし、ワインをついでくれるその動作は、見ていてほれぼれする美しさだ。いいワインもこのような方に注がれたいだろうなぁ...。そのワインもデカンタを前の日のある時間から始めたらしく、グラスワインなのにおっそろしく飲み頃になっていた。ハウスのグラスワインがこのレベル...恐れ入りました。 前々から噂で、一皿は相当な量だよと聞いていたので、怖くてランチにした。が、実は、ランチは、アミューズ、前菜、メインの三皿＋デザート、焼き菓子の珍しくシンプルな皿数なのだった。しかし、前菜を見る限り確かに通常の3倍くらいある。これは、完全にフランスサイズだ！威厳のある店内でとても申し訳なくて､写真はデザートまで遠慮させてもらった。なので、説明が難しいが、赤ピーマンのムース（ちび）・鱒の燻製（旦那くん）だったのだが、赤ピーマンのムースは、よくあるムース形（楕円形）が三個！鱒は大降りのが二切れもお皿にのってきた。食べるまで、びびる私しかし、一口食べるとまた一口、そして、また一口と病みつきモードに...滑らかな、しっかりした味のムースだけ食べると重いのだが、ソースがかなり酸味があって、それを一緒に口に含むとまったく別の味になる。旦那くんにちょっぴりだけあげて、完食した←独り占め、ごめん（笑）そして、メインのお魚のポアレもシンプルに焼いたものにソース、それにほうれん草のソテーが添えられているだけだ。これまた、焼きがしっかりしていて、皮もぱりぱり、魚も火が入りすぎずでもしっかりと甘い。絶妙な火の入れ具合で、これまたうまい～ 旦那くんの頼んだのは、羊の煮込みこれまた、羊食いにはたまらないお味..臭い方です(^^;)羊食いされるかたは、かなりお好きな感じの味ですね。柔らかい、そして、しっかり野菜も入っている。これまた、すごい量です。どんぶりいっぱいくらいの勢いで深めの皿にどっさり....フランスだ～普通の2～3倍あるかな？ 料理写真がないので、ウェイティングスペースにあった羊を撮影...(^^;)最後のチーズとデザートだけお写真撮らせてもらいましたものすごーくいい感じの熟成度合い ブラマンジェも容赦ない酸味とココナッツの甘い香りが美味しい。 10周年を記念して旦那くんからいただいた花を一緒に... 確かに、どの料理をみても、よくある最近のフレンチのようにこじゃれた飾りはない。あの三田ハウスの高級感ある店内からすると、ちょっとビストロっぽく見えるかもしれない。しかし、美味しい＋いいサービスがレストラン大切なんでは？ミシュランさま..時計が止まったとおっしゃる評論家さまそれじゃ、天ぷらと鮨屋は時計すすんでるのかな？少なくとも、どちらも日本の伝統的な技術で長年受け継がれてきたもの。穴子の煮汁も継ぎ足し継ぎ足しで、煮きりも時計を止めて先代の味を受け継いでいるんじゃないの？まったくもって、食の評論家さまの企業寄りの発言が悲しい。 最後に...おそるおそる、本にサインをねだったら、こころよくサインを下さったシェフ。しかも、サインじゃなくて、お言葉がたくさん書かれていた。お料理だけではなく、丁寧な方です。ずーずーしく、初対面なのにお話もさせてもらいました。小柄なシェフですが、筋肉質で60歳とは思えないしっかりした感じ。握手も力強かったな～僕は、携帯もパソコンもっていないので、そういう世界とは別に生きているので気が楽ですよ。と... 時計止まってる､フレンチ...コートドールそれが低い評価になるようなガイドブックなら、私には一生不要な本である。ばいばい、ミシュラン コート・ドール東京都港区三田5-2-18 三田ハウス１階TEL:03-3455-5145 ←ちび loves 斉須シェフ～
2010年05月12日
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東京駅ナカ South Court
なんだか、東京駅というか、JRが駅構内店に味を占めたのか、駅ナカモールをぞくぞくとリニューアルオープンさせている。どうやら、東京ステーションシティなる構想で作られているらしい。Tokyo Station City この全体マップをみるとサウスコートとグランスタの位置関係がよくわかります。 先月できたばかりの東京駅ナカモール「South Court」こちら、東京の土産を買っていこうかな～？需要にまったく関係ない感じの店揃えです(^^;) お弁当屋さんは、別として､スィーツの店などは奈良や名古屋の店もあり。ぽつぽつと東京の店もあり...ようするに、人気があって売れそうな店が集結しているわけです。ま、東京駅を通過する一般通勤客も相手にしちゃおうって感じですかね。珍しいと言えば、女性がすきな野菜を使ったスィーツの店「ポタジエ」も出店しています。プチトマトがのったケーキは珍しいでしょう～あと、初めてお惣菜店として出店した「大地宅配」は、無農薬・無添加で有名な（お高い）個人宅配の会社です。デリとしては、どうなんでしょうね？素材はいいけど、やっぱり見た感じ、盛り方や品揃えなどは、デリ専門店のお店とまではいかないかなぁ...ここでは、無農薬のお野菜や果物もちょっと買えます。 まぁ、とにかく、すごい人で...お土産買うにも体力が必要ですな（笑） 乳製品でおなじみの小岩井農場からも出店でも、内装や照明はさすがに洗練されていて、一般的な駅のお土産物売り場とはまったく違います。全体的にお値段高め設定ですが、目の保養に一度は行ってみましょう（笑） ←ちび loves 駅ナカ～
2010年05月07日
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ドーナッツプラント（JR東京駅構内）
連休の合間に仙台へ出張...30日の仙台は桜が満開だった～おそっ！ホントに今年はどこも寒かったんだねぇ...お陰様でいいお花見ができました...って仕事だったからっ！いつもいく取引先の部長さんは、お酒も好きだがお子ちゃまが好きそうな甘いものが大好物。あまりに単純に喜んでくれるので、ついついお土産を選んで持って行ってしまう...。今回は、早朝の新幹線でエキチカもまだ開店前で、ろくなものがない（失礼）探してみたら、駅構内に「ドーナッツプラント」を発見！おこちゃまメニューが好きな部長さんのために今日の手土産はドーナッツに..ドーナッツプラントとは、泣く子も（たぶん）黙る高額なドーナッツこんなたっかいドーナッツを子供がねだったら、親が泣く？（笑）まぁ、とにかくおやつの域を脱したお値段ですよ（笑）ということで、お土産に...(^^;)差し上げたにも関わらず、中身の写真を撮らせてもらうずーずーしいちび部長さんもよくご存じで、「これ、写真撮らないの？」とおっしゃる（汗）ちびの習性をよくご存じで(^^;)そして、遠慮もなく、二箱開けて撮影...一緒にいた同僚が引いている（爆） 色はとってもインパクトあります 抹茶色はまさにお抹茶味でもあまり抹茶の美味しさはないなぁ... そして、朝ご飯代わりにみんなで一個づつ食べることに前にも食べたことがあるのですが、やはり ぱっさぱさ（笑） ごめん、部長！実はそんなに美味しくないと知っていたのですが、もしかしたら？この高級バージョンなら？と思っただけ（汗）あっさり期待を裏切ったドーナッツプラントのドーナッツ...外のアイシングがおっそろしくごてごてしていて、味が濃いわりに中はミスドのドーナッツよりもお粗末な感じのばさばさぼそぼそしかし、どこかで食べた懐かしい味？？？お母さんが作ったドーナッツに似ている。そうです、いまいちだったけど、甘いものが好きな子供にはそれなりに美味しかった味です（笑）この箱入りよりも、中にどろっとしたクリームが入っているバージョンのほうがまだいいかな？でもなーこれを買うなら列んでもクリスピークリームドーナッツを買うでしょう。もちもちしている中身とこれでもかっ！ってくらいかかっているアイシングが絶妙なバランスドーナッツプラントさま値段と箱は一流なんだけどねぇ...というわけで、口の中の水分を全部持って行かれながらの朝食でしたドーナッツプラント →ここ ←ちび loves ドーナッツ～
2010年05月02日
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- 美味しい料理
- ガスコンロを買うなら ５/30～6/1 爆…
- (2026-05-29 21:10:03)
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- 今日のおやつ♪
- 【シャトレーゼ】最近のおやつ。
- (2026-05-30 00:07:43)
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- 今日行ったお店について
- 【浅草】SANSOU CAFEでランチ
- (2026-05-29 09:12:04)
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