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2016年11月の記事
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北海道食べ物旅行記その3
なんとか、その３てか、全然紹介してないしょ、食べ物しかも、今日の写真、サイゼリア、だしいやいや。実は、初めてだったのですよ。サイゼリア。マレーシアには絶対ないタイプのファミレスでしかも、マグナムワインってのが格安であるって聞いてたので一度行ってみたかったのだね。ただ、誰も一緒に行ってくれる人がいなかったの。で、結局母と。行ってまいりました。え？写真見たくない？。。。だよね。だよね。じゃあ、飛ばす。ただね、一言。あれは、「コスパ」とは呼ばないよ。日本人「コスパ」の使い方間違ってるし。パスタも、具がちょび～っとで麺ばっかだし、ハッシュドビーフみたいのも、ルーばっかりだし炭水化物ばっかり大安売りで安いなり。って思いました。ただ、気軽に外食気分味わえるのは良い。良いよ。あれはあれで、社会に貢献してる。で、次こそは、北海道の郷土料理行くからね～～ほら。キンキです！それから、赤文字黒ラベルの一四代です！！（北海道じゃないし）どこを調べても出てきません、このラベル。この日連れて行ってくれたお友達スゴイたくさん払ってるなって思ってたらどうも、犯人こいつだったんですね。だって、他はこんな感じで、シンプルに本マグロの赤身、手打ちそば。それから、衝撃過ぎて写真忘れてしまった海鮮だらけウニだらけの茶わん蒸しどれも丁寧なお仕事で、とても美味しくいただきました。ここのお店は、ワタシが普段出かけていくススキノではなく琴似、という、地下鉄駅の終点。函館本線も走ってますけど、中心地ではない。少し便利で華やかな、発展した郊外といった感じ。で、そこからさらにタクシーで10分くらい。そんなところでも、地元の人たちに愛されながらお店を存続させていくことはできるのだなと逆に、浮き沈みの激しいススキノから比べると地味でも心込めて商売できるのかなと思ったりしました。おまけ画像。いつも母と行く定山渓温泉「花もみじ」の夕食です。朝はね、普通にブッフェなのだけど見えますか？写真右上の、たらこと筋子。取り放題ですよ。この辺さすがの北海道～～次回は、今回の旅で一番驚いた北海道ならではのフードをご紹介しますね～～
2016.11.17
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北海道の食いよいよ始まる？よ
さて、札幌に着いてーの、最初の外食。北海道の飲食店を紹介、というか宣伝？するのを生業としている方が連れて行ってくれたまず絶対間違いないお店。でも、宣伝するのがお仕事なのに「誰にも教えたくない店。」と言っていたので残念ながら店名は伏せますね。う～～ん。。。かなり残念だ。。。。ってもったいぶったくせに、写真これしかない？しかも、まるでなんだか分からない？。。。スミマセン。。。生麩の揚げ出しです。こんな感じで、一体何品出てきたのだろうってほど少量づつ、たくさん、美味しいものばかり頂いちゃいましたの。中でも、驚きだったのが、「タチの焦がし醤油」う～～ん。これが何だか分かったアナタは正真正銘の道産子だ！タチってのは、タラの白子です。ちなみに、真鱈のはマダチ、スケソウダラのはスケダチです。ホントだってば！だいたい、鱈の白子なんてのはタチポン（読んでそのまんま、白子のポン酢和え）とか、天ぷらとか定番でしょ。もぉ～～絶対食べられないのね、ワタシ。それ。どんな腕のいい板前さんにかかっても苦手なままでした。だから、「タチです。」とお店の方が出してくださった瞬間せっかくとっておきのお店に連れて行ってもらった身で「苦手です。」とは言えずしょーじき、ティッシュ出して、ペって（お行儀悪くてすみません）そんなん覚悟で口に入れたんです。が、しかし、なんだ。絶妙に焦がされた、香ばしい醤油にまとわれたタチがひょえっ？っと思うが先か、ふわっとしゅわっとお口でとろけてしまったのでした。小さな３つくらいだったのだけどペロンと食べてしまったのですよ。ちょっと久しぶりに、感動する食べ物に出会っちゃったです。ワタシ、北海道の人だから普通に素材的に美味しいものは食べ慣れていてまあ、季節になれば、バフンウニ、とか、八角、とか、毛ガニ、とか、大助、とか、北海シマエビ、とか、最近ブームの、ししゃものお刺身、とかびっくりするほど高価でもないので特にありがたみもなく普通に食べてました。でも、マレーシアに住んで以来最近でこそ、殻付きのホタテや釣りキンキ、ボタンエビなどサーが色々輸入してくれるようになって食べられるようになったけどホント、本気で旨い海産物は札幌帰るまでおあずけ、なんて、あたりまえの世界だったので今では、北海道で生まれ育ったことはかなり自慢で北海道の食文化は、ワタシの誇りと思うようになりました。残念ながら、北海道に住んでる人の大半はかつてのワタシのように自分たちが、そんなありがたいもの食べてるなんてあんまり感じちゃいないのが現状なんですが。長々してしまったので、とりあえず今日はこのへんで打ち切り。明日へ続く～のであった。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
2016.11.16
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北海道食べ物記
なんだかすごく日にちが経ってしまった気がするけどまだ、札幌から帰ってきて、ちょうど１週間。３０度の温度差とか、せっかく帰ってきたのに、マレーシアは雨期でなんだか毎日どんよりしているせいなんかで例によって、旅帰り症候群で、やる気が出ない。同じ地球上なのにワタシにとって、マレーシアと札幌は天国と地獄とか、地球と宇宙とか、そんなくらい違う。別に、どっちが地獄なわけでもないけどね。とりあえず、そんな過去の彼方へ葬られてしまいそうなので北海道で食べた美味しいものたち羅列。と、ちょいとストーリーなど。まずはマレーシアの空港でしこたま呑んだ件。サーが会食だったため、いつもよりかなり早めに家を出て会食の会場までサーを送ってからぐる～っと遠回りをして、運転手と空港へ行ったので（荷物を運んでくれてるうちの運転手さん）空港着いた時には、すごくお腹が空いていたの。で、ラウンジ入るなりがっついて、食べて呑んだわけなんだな。今回は、プレミアムエコノミーというシートだったのでビジネスほど機内食が良いわけでもないし飛行機乗ったら、機内食はいただかないでさっさと寝てしまうつもりでね。でもまあ、飛行機乗ったら乗ったで、「ターザン」面白くてついついコンティニューで、計ボトル１本分くらい？呑んでしまったわけなのだけどそれから早朝成田へ着いて何故か今回は、成田からJALではなく、共同運航便のジェットスター。ターミナル移動はあるし、待ち時間３時間のうち２時間前にならないとチェックインできないとかいう制約があったりでワタシ、悪いけどLCC嫌いなんですけどで、なんでJALで予約してるのに、ジェットスターの規約に準じるのだ、とあちこち担当の人っぽい人探しては苦情言ってたのだけどなんだか？？口先でかわされている感？誰も親身になってくれてない感？なんなの？この違和感は？と、、ふとガラスに映る自分を見ると。。。形が崩れるのが嫌で、被ってたんだったよ、魔女帽変な人扱い？だった？もしかして。なんか。。。あきらめた。そしたら急にお腹がすいて、しゃーないからフードコートで食べることにした。だって、これを逃したら、なんたってLCCだもんね午後２時ころ実家に着くまで飲まず食わずだよロコモコ丼。一番おねえさんが愛想のいい感じだったので。成田空港ターミナル３出発フロアのONE BOWL。でも。ハンバーグは１個で良かったんだけどなあ。そして、舞台袖みたいなプレハブ感満載の階段降りて無事飛行機に乗り込みタイ語だの中国語だの飛び交うLCCにてふるさと札幌へ飛び立ったのでした。これが初日。旅はいつも、こんな風に目的地への華やぐ心とは裏腹に無情で予想外の出来事から始まるのだった。って結局、全然、北海道の食、紹介してないじゃんね。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
2016.11.14
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なんだかんだで帰国の途
まるっとブログの更新もしないままただいま成田空港。帰りの便です。いやんややんや。寒かった。そうです。今年は、寒いスペイン、寒いイタリー、寒いオーストラリア。で、寒いのなんか平気じゃんとかちょー北海道ナメてました。さすが北海道。断トツずば抜けて寒かったです。行動範囲ストーブから半径１mってとこ。でもまあ、お友達とはちろちろ会えたし北海道のンマい食いもんたちも満喫しましたのでこれから帰って、ちょこちょこ更新したいと思います。ではでは、ひとまず〜
2016.11.07
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