六甲山のキノコ展01 posted by (C)きんちゃん
六甲山のキノコ展ｉｎ森林植物園
場所：神戸市立森林植物園　森林展示館２階
期間：令和５年９月３日（日）～１１月２６日（日）

◇今回の展示の見どころは異名のあるキノコです。

ツチグリ
異名：星形の湿度計
由来：雨が降ると星型に外皮が開き、中にある袋が現れ、袋の中の胞子が上部の穴から放出されるため、「星形の湿度計」と呼ばれている。

スギヒラタケ
異名：天使の羽
由来：このキノコを食べると、急性脳症を起こし、死に至ることもある。つまり、天国行きの可能性が高いことから「天使の羽」と呼ばれている。

上の２つは一例です。
他にも異名のあるキノコを展示しています。また、六甲山で採集したキノコの標本などを展示しています。
ぜひ見に来てください！

御影高校キノコ部紹介
私たちキノコ部の正式名称は環境科学部といい、六甲山の生物多様性を伝えることを目的に活動しています。このチラシでは今回のキノコ展の見どころを紹介しています。

六甲山のキノコ展02 posted by (C)きんちゃん

六甲山のキノコ展　標本の作り方 posted by (C)きんちゃん
キノコの標本の作り方
１、採取
２、凍結乾燥　業者に頼んで、フリーズドライ処理をします。
３、樹脂の塗装　キノコの表面を保護するために特殊な樹脂を塗ります。
４、保存　樹脂が乾いたら、ラベルを作ります。
根気のいる仕事ですね。

六甲山のキノコ展_01 posted by (C)きんちゃん
毒　スギヒラタケ

六甲山のキノコ展_02 posted by (C)きんちゃん
猛毒　ドクツルタケ

六甲山のキノコ展_03 posted by (C)きんちゃん
美味　タマゴタケ

六甲山のキノコ展_04 posted by (C)きんちゃん
５・６月のキノコ

六甲山のキノコ展_05 posted by (C)きんちゃん
７・８・９月のキノコ

六甲山のキノコ展_06 posted by (C)きんちゃん
１０・１１月のキノコ

シモバシラのふしぎ01 (C)きんちゃん
シモバシラのふしぎ２

シモバシラの茎から氷が伸びる仕組み
シモバシラの茎から伸びる氷は、水溜りや容器にできる氷とでき方が違って、地面にできる霜柱と同じ仕組みでできます。針を束ねたような氷が竹の子のように土から成長する現象を、氷の析出（せきしゅつ）といい、できた氷を析出氷（せきしゅつこおり）とよんでいます。どのようなときに、この現象がみられるのか？それは、いくつかの条件が揃ったときに起こります。今回、その仕組みのなぞ解きをしてみましょう。

シモバシラの茎の構造は、図１のように、凍る前には外から内へ樹皮・木部・髄の順になっています。凍るとき、樹皮がはがれて下の木部表面から氷の板が外に向かって伸びます。このイメージをもって、仕組みの全体像を図２にまとめました。

過冷却水と凍結スイッチ
初めに、氷ができるためには氷点下の寒さが必要です。学校では水は０℃で凍ると習ってきましたが、自然界では０℃以下になっても凍らない水、過冷却水（かれいきゃくすい）がたくさんあります。雲の中の水滴や、植物に含まれる樹液などもそれにあたります。仮にこの世に過冷却水がないと、シモバシラの析出氷はできません。また、過冷却水が凍るためには、何かのきっかけ（凍結スイッチ）が必要です。例えば、過冷却水に氷の粒を入れると、直ちに凍り始めます。氷が凍結スイッチになります。

【なぞ解き１】氷をもたないのになぜ凍る？
しかし、シモバシラは気温が０℃以下になっても、初め氷をもっていません。では、なぜ凍るのでしょうか？シモバシラは、樹皮に凍結スイッチになる物質（氷核物質（ひょうかくぶっしつ））をもつことが実験で確認されています。それは、氷点下のある温度になったとき、たくさんの茎から一斉に氷が伸び始めることからも、想像がつきます。

シモバシラのふしぎ02 posted by (C)きんちゃん
【なぞ解き２】どうして氷の析出は起こるのか？
氷ができると、どうして氷の析出が起こるのでしょうか？それは茎の構造に秘密があります。木部が、大きさ数ミクロンｍの小さい孔のたくさんある構造、多孔構造（たこうこうぞう）の材料（多孔材料）でできているからです。この構造は、木部の外側にある氷が内側へ侵入するのを防ぐ役割をします（図３）。孔の大きさが、氷の結晶の大きさより小さいからです。

【なぞ解き３】なぜ，氷は伸び続けるのか？
では、なぜ氷は伸び続けるのでしょうか？このとき、過冷却水と接触する氷の境界は、０℃よりわずかに低い温度で、このことが大きな水を吸う力を生み出します。いわば、境界部分が吸水ポンプとして働いて、木部の内側にある過冷却水が、多孔材料を通って外側にある氷まで運ばれます。氷に届いた過冷却水は、氷に触れて直ちに凍ります。一方、氷は多孔材料の内側に入れないので、外に向かって伸びることになります。これが氷の析出です。実は、水を吸い寄せて凍り続けることで、現象が安定に保たれるのです。もし、氷の結晶より孔が大きければ、氷が孔から木部の内側に侵入して，過冷却水は凍って流れなくなり、氷も伸びなくなります。

【なぞ解き４】氷をつくる水はどこから来る？
最後に、茎によっては、茎に含まれる水の量より伸びた氷の量が多くなります。では、氷をつくる水はどこからくるのでしょうか？水は、土壌水が根から茎の内部を通って、木部の表面まで運ばれます。ここで、根を取り除いた茎で実験しても氷が伸び続けることから、水を吸い上げる力は根にはなく、木部の外側にある氷にあることが判ります。このように、いくつかの条件が組み合わさって、シモバシラは氷を析出することがお判りいただけたでしょうか。
制作：武田一夫（2022）